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SternenJaeger-Kochbuch

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Gemüse

SIZILIENS GOLD: DIE ZWIEBELN!

Ob gegrillt oder als Marmelade Die

berühmten sizilianischen Zwiebeln

sehen nicht nur imposant aus ,

sondern schmecken besonders lecker .

Ohne aggressive Schärfe, leicht

süßlich, eignet sich dieses Gemüse

besonders als Beilage zu gegrillten

Fleisch, kann aber auch als

Einzelkämpfer überzeugen!

Auch bei Gemüse ist die Qualität

wichtig! Sonnengereift und ohne

chemische Beimischungen schmeckt

die Kirschtomate deutlich besser.

Ein kleiner Tipp für mehr Cremigkeit:

mischen sie 2-3 Eigelbe ein! Das

Ergebnis ist einmalig lecker!

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