SternenJaeger-Kochbuch
Hitze… auf die Röstaromen kommt es an!ES WIRD GEGRILLTDas perfekte Steak in deneigenen vier Wändenzuzubereiten ist kein Hexenwerk.Ob drinnen mit Pfanne undBackofen oder draußen aufeinem perfekten Grill. Die richtige Kerntemperatur istentscheidend für das Gelingendes Steaks und am Ende oder amAnfang viel Hitze, um dieRöstaromen des Fleisches zuwecken, die dem Fleisch denunwiderstehlichen Geschmackgeben. Wichtig dabei: ein gutesSteak ist kein Fast Food. GönnenSie sich und dem Fleisch etwasGarzeit, dann ist der Genussdafür umso größer.
Sizzle Zone – 800°CDAS BESTE ZUM SCHLUSSZum Abschluss legen wirunser Fleisch für einen kurzenMoment auf den Grill. ObSizzle Zone oder Beefer, dieHitze macht‘s!Optisch und geschmacklichmöchte ich eine schöne Krusteund Röstaromen, die denGeschmack abrunden!
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Sizzle Zone – 800°C
DAS BESTE ZUM
SCHLUSS
Zum Abschluss legen wir
unser Fleisch für einen kurzen
Moment auf den Grill. Ob
Sizzle Zone oder Beefer, die
Hitze macht‘s!
Optisch und geschmacklich
möchte ich eine schöne Kruste
und Röstaromen, die den
Geschmack abrunden!
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