Glücksburg Living Ausgabe 03/22 Juni & Juli

Glücksinnlichkeit auf dem Land
„Sinnes-Erfahrungen in der Natur stärken das
Selbstwert-Gefühl. Wir können uns selber besser
spüren und uns für das nachhaltige Leben öffnen.“
einer Erfahrung der besonderen Art führte.
Der Besucher lernt über die Herkunft der Eier
genauso wie über gute Tierhaltung und die
Bedeutung des Eierlegens für eine Henne. Ein
Event dauert gut drei Stunden. Gerne kommen
Familien mit Kindern, aber auch Schulklassen
und Kindergärten zu Besuch. Kurioserweise
sind es nicht notwendigerweise Glücksburger,
die beim Biohof Svensteen einkehren: „Glücksburg
hat uns gar nicht unbedingt auf dem
Radar“, schmunzelt Andrea. Dabei beliefert der
Biohof Svensteen einige Glückburger Restaurants,
wie beispielsweise das Strandhotel und
das Glückselig mit ihren Produkten. Eine feine
Auswahl bietet der urige Hofladen an, der von
Nis und Luisa Gabriel betrieben wird.
Zukünftig sollen weitere Events auf dem Hof
stattfinden. Ein Wildkräuter-Kochseminar wird
dem Besucher einen Einblick in die Kochkünste
der alten Wikinger verschaffen und einen
umfassenden Überblick über die Kräuter der
Region geben: „Ich habe mich in letzter Zeit
intensiv mit dem Thema auseinandergesetzt
und festgestellt, wie viele heimische Kräuter
wir bei uns tatsächlich haben“, erzählt Andrea.
Das Kochevent soll am 17. Juli stattfinden.
Dazu passend findet am 9. und 10. Juli ein
„Mittelalter-Mit Mach-Markt“ mit vielen
Aktionen auf dem Biohof statt. Alte Traditionen
wie beipielsweise die Arbeit mit Schafswolle
und Leder, aber auch traditionelle Musik,
Bogenschießen und gemeinsames Kochen
runden die Veranstaltung ab.
Einen respektvollen Umgang mit der
Natur pflegen
Die Schönheit der Natur, die Idylle und die
pure Entschleunigung machen den Biohof
Svensteen zu einem Ort, an den man immer
mal wieder gerne einkehrt. Insbesondere bei
gestressten Schulkindern merkt Andrea den
Effekt: „Einige Kinder steigen aus dem Bus aus
und haben weder Respekt vor der Natur, noch
vor den Tieren. Nach einer Weile kann man
sehr gut beobachten, wie sich diese Kinder
in der Umgebung geborgen fühlen und dann
auch freundlich auf die Tiere zugehen.
Das ist magisch.“
Glücksburg Living 76