Barbecue- und Sommerweine 2022 | Vineshop24
Begrüßen Sie mit uns den Sommer! Egal ob beim Picknick im Grünen, beim Grillen, zu leichten Speisen oder einfach zum Genießen an einem lauen Sommerabend – wir bieten Ihnen den perfekten Begleiter.
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W e i n e d e r S a i s o n 2 0 2 2<br />
<strong>Barbecue</strong>- <strong>und</strong><br />
<strong>Sommerweine</strong><br />
Mit leckeren<br />
Rezeptideen<br />
AUF ALLE WEINE IM PROSPEKT<br />
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Nina<br />
SUPERFOOD BROT MIT<br />
AUBERGINEN- UND<br />
APFEL-DATTEL-AUFSTRICH<br />
für 4 Personen<br />
Superfood Brot für jede Gelegenheit<br />
250g Dinkelmehl · 1 Packung Trockenhefe · 5 EL Olivenöl · 350ml Wasser<br />
(lauwarm) · 100g gemahlene Mandeln · 300-400g Samen, Kerne, Nüsse<br />
<strong>und</strong> Früchte z.B.: 50g Leinsamen · 2 EL Mohn · 2 EL Chiasamen · 100g getrocknete<br />
Cranberrys · 50g Kürbiskerne · 2 EL Sesam, 100g Nussmischung<br />
(Pekanüsse, Walnüsse etc.) · etwas frischer Rosmarin · 4 Eier · Salz<br />
Die Trockenhefe mit Wasser <strong>und</strong> Olivenöl in ein Gefäß geben<br />
<strong>und</strong> ca. 5 Minuten stehen lassen. Mehl <strong>und</strong> gemahlene Mandeln<br />
in eine Schüssel geben <strong>und</strong> mischen, Rosmarin reinzupfen, eine<br />
Kuhle in die Mitte drücken <strong>und</strong> Salz <strong>und</strong> die Eier hineingeben.<br />
Samen hinzugeben <strong>und</strong> die Masse vermengen. Dann die Hefe-<br />
Öl-Mi schung dazugeben <strong>und</strong> alles noch einmal vermengen. Eine<br />
Backform mit Backpapier auslegen <strong>und</strong> die recht flüssige Masse in<br />
die Form geben. Das Brot bei 190° im vorgeheizten Backofen für<br />
35-40 Minuten backen.<br />
Auberginen-Aufstrich<br />
4 Auberginen · Olivenöl · Salz · Pfeffer · 2 Zehen Knoblauch<br />
je 1/2 Teelöffel Koriander- <strong>und</strong> Fenchelsamen · ggf. etwas Zitronensaft<br />
Die Auberginen der Länge nach halbieren. Die Schnittflächen<br />
gekreuzt einritzen, mit Öl beträufeln. Mit der Fläche nach oben<br />
auf ein Backblech geben, salzen <strong>und</strong> pfeffern. 15-20 Minuten bei<br />
180° im Ofen garen. Danach die Auberginen mit einem Löffel<br />
auskratzen <strong>und</strong> mit dem Knoblauch in eine Küchenmaschine<br />
geben. Koriander- <strong>und</strong> Fenchelsamen in einer Pfanne rösten <strong>und</strong><br />
anschließend mit einem Mörser fein mahlen. Die Gewürze zum<br />
Auberginen-Mus geben, mixen <strong>und</strong> mit Salz, Pfeffer <strong>und</strong> Zitronensaft<br />
abschmecken.<br />
Apfel-Dattel-Aufstrich<br />
300g Frischkäse · 1/2 Apfel · 10 Datteln · Abrieb von 1/4 -1/2 Zitrone<br />
Salz · Pfeffer · ggf. gehackte Walnüsse<br />
Frischkäse, Datteln, Zitronenabrieb, klein geschnittenen Apfel, Salz<br />
<strong>und</strong> Pfeffer in eine Küchenmaschine geben <strong>und</strong> mixen. Danach<br />
noch einmal mit Salz <strong>und</strong> Pfeffer abschmecken <strong>und</strong> ggf. mit<br />
angerösteten Walnussstückchen verfeinern.<br />
Guten Appetit!<br />
Kevin<br />
Bilderrecht: BISSFEST - Der Kochcast / Kathrin Heinzle<br />
KRÄFTIGE WÜRZE<br />
THE BULL<br />
MALBEC<br />
Ein argentinischer Malbec wie er<br />
schöner nicht sein könnte. In der<br />
Nase sowohl Noten von Pflaume,<br />
Veilchen <strong>und</strong> Pfeffer als auch<br />
Tabak. Am Gaumen würzig <strong>und</strong><br />
kräftig, aber nicht aufdringlich.<br />
Dazu Aromen von Bitterschokolade,<br />
Blaubeeren <strong>und</strong> Wacholder<br />
<strong>und</strong> ein wenig Lorbeer. Sein Abgang<br />
ist zart <strong>und</strong> lang anhaltend.<br />
Rotwein, trocken<br />
Argentinien<br />
Trinktemperatur: 14-16 °C<br />
Steak, intensive Fleischgerichte, kräftiger Käse<br />
Rebsorte: Malbec<br />
Alkoholgehalt: 14,0 % vol. · 0,75 Liter<br />
Gesamtsäure: 5,6 g/l · Restzucker: 1,9 g/l<br />
Artikel-Nr. 1071022<br />
DER CHARMANTE BEGLEITER<br />
CHOCOLATE PINOTAGE<br />
BY WINDMEUL<br />
Windmeul Kelder<br />
Rotwein, trocken<br />
Coastal Region/Südafrika<br />
Trinktemperatur: 16-18 °C<br />
Rebsorte: Pinotage<br />
Alkoholgehalt: 15,0 % vol. · 0,75 Liter<br />
Gesamtsäure: 5,6 g/l · Restzucker: 3,0 g/l<br />
Artikel-Nr. 1973066<br />
ab 6 Flaschen<br />
je 5,95 EUR<br />
7,93 EUR/l<br />
Im Bouquet dominieren rauchige<br />
<strong>und</strong> toastige Noten. Dazu treten<br />
unterschwellige Aromen von Zartbitterschokolade<br />
<strong>und</strong> Kaffee zu<br />
Tage. Typisch für einen südafrikanischen<br />
Pinotage handelt es sich um<br />
einen üppigen, dichten Rotwein,<br />
mit samtigen Tanninen, der aber<br />
zugleich eine schöne Frische mitbringt.<br />
gegrilltes Fleisch, Schmorbraten, Solowein<br />
ab 6 Flaschen<br />
je11,90 EUR<br />
15,87 EUR/l<br />
wünschen Bissfest <strong>und</strong> das Team von <strong>Vineshop24</strong>!
GROSSE FÜLLE UND KRAFT<br />
DELHEIM<br />
GRAND RESERVE 2015<br />
Delheim Wines<br />
VOLLMUNDIG UND SAMTIG<br />
PR1MO NUMERO UNO<br />
PRIMITIVO SALENTO<br />
Menhir Salento<br />
Im Glas funkelt eine rubinrote,<br />
sehr dunkle Farbe. Die Nase wird<br />
verwöhnt mit Aromen von Minze,<br />
Cassis <strong>und</strong> Trüffel. Feine Noten von<br />
roten Beeren r<strong>und</strong>en das Ganze<br />
ab. Am Gaumen findet sich eine<br />
herrliche Fruchtnote, die auch bei<br />
der großen Fülle <strong>und</strong> Kraft des<br />
Weines erhalten bleibt. Alle Trauben<br />
wurden von Hand gepflückt.<br />
In der Nase w<strong>und</strong>erbare Aromen<br />
von Kirschmarmelade, reifen Pflaumen<br />
<strong>und</strong> Wildbeeren. Am Gaumen<br />
zeigt der Primitivo Fülle, aber<br />
gleichzeitig eine Sanftheit, die<br />
ihresgleichen sucht. Das Reifen im<br />
Holzfass gibt dem Wein zusätzlich<br />
einen Hauch von Vanille. Genießen<br />
Sie diesen Allro<strong>und</strong>er, der solo<br />
ebenso genossen werden kann.<br />
Rotwein, trocken<br />
Rotwein, trocken<br />
Stellenbosch/Südafrika<br />
Apulien/Italien<br />
Trinktemperatur: 16-18 °C<br />
Trinktemperatur: 16-18 °C<br />
Steak, Lamm, Pilzrisotto, würziger Käse<br />
dunkles Fleisch vom Grill, kräftiger Käse<br />
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot,<br />
Cabernet Franc · Alkoholgehalt: 14,5 % vol.<br />
0,75 Liter · Gesamtsäure: 6,0 g/l · Restzucker: 2,6 g/l<br />
Rebsorte: Primitivo<br />
Alkoholgehalt: 14,0 % vol. · 0,75 Liter<br />
Gesamtsäure: 5,8 g/l · Restzucker: 6,7 g/l<br />
ab 6 Flaschen<br />
Artikel-Nr. 1932357<br />
27,50 EUR<br />
Artikel-Nr. 1504220<br />
je 8,90 EUR<br />
36,67 EUR/l<br />
11,87 EUR/l<br />
AUSBALANCIERT UND STRUKTURIERT<br />
CHÂTEAU ROC DE<br />
LEVRAUT BORDEAUX<br />
SUPÉRIEUR 2019<br />
Der Bordeaux ist von rubinroter<br />
Farbe. In der Nase viel Kirsche,<br />
Schattenmorelle, schwarze Früchte,<br />
Waldbeeren, Backpflaumen,<br />
dunkle Schokolade <strong>und</strong> etwas<br />
Vanille. Am Gaumen eine schöne<br />
Balance von Frische <strong>und</strong> schöner<br />
Struktur, das Finale ist von guter<br />
Länge. Ein toller Bordeaux mit<br />
maximal günstigem Preis<br />
INTENSIV UND AROMATISCH<br />
TERRA LINDA<br />
SYRAH<br />
TERRA LINDA<br />
Der Wein duftet w<strong>und</strong>erbar intensiv<br />
nach schwarzen Früchten, einer<br />
schönen Würze, Holz <strong>und</strong> Vanille. Am<br />
Gaumen ist der halbtrockene Rotwein<br />
zu Beginn angenehm weich <strong>und</strong><br />
r<strong>und</strong>, bevor sich seine ganze Aromatiefe<br />
offenbart. Mit schönem Nachhall<br />
<strong>und</strong> einem Finale, das durch Töne von<br />
Vanille <strong>und</strong> Kakao geprägt wird. Glas<br />
für Glas ein schöner Genuss!<br />
Rotwein, trocken<br />
Rotwein, halbtrocken<br />
Bordeaux/Frankreich<br />
Castilla-La Mancha/Spanien<br />
Trinktemperatur: 16-18 °C<br />
Trinktemperatur: 16-18 °C<br />
Aufläufe, Geschmortes, Solowein<br />
Käse-Variationen, spanischer Schinken<br />
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon<br />
Alkoholgehalt: 14,0 % vol. · 0,75 Liter<br />
ab 6 Flaschen<br />
Rebsorte: Syrah<br />
Alkoholgehalt: 14,0 % vol. · 0,75 Liter<br />
Restzucker: 13,0 g/l<br />
ab 6 Flaschen<br />
Artikel-Nr. 1416955<br />
je 6,50 EUR<br />
Artikel-Nr. 1812004<br />
je 6,95 EUR<br />
8,67 EUR/l<br />
9,27 EUR/l<br />
www.vineshop24.de | <strong>Barbecue</strong>- <strong>und</strong> <strong>Sommerweine</strong>
WÜRZIGE FRISCHE<br />
STATTI I GELSI BIANCO<br />
IGT CALABRIA<br />
Statti<br />
WEICH UND ZITRUSFRISCH<br />
THE NEST<br />
SAUVIGNON BLANC<br />
Lake Chalice Wines<br />
Äußerlich zeigt sich der Wein aus<br />
Kalabrien von strahlend gelber<br />
Farbe mit grünlichen Reflexen. In<br />
der Nase fallen angenehme Aromen<br />
von Kräutern <strong>und</strong> Passionsfrucht<br />
auf. Am Gaumen frisch <strong>und</strong><br />
würzig, ist die Cuvée aus 70%<br />
Chardonnay <strong>und</strong> 30% Greco ein<br />
ausgezeichneter Tropfen für Liebhaber<br />
frischer Weißweine<br />
Der Sauvignon Blanc ist ein klarer,<br />
heller Wein mit ausdrucksstarken<br />
Aromen von Aprikosenkern,<br />
Stachelbeere <strong>und</strong> süßer Grapefruit.<br />
Der lebendige Gaumen liefert<br />
knackige Zitrusaromen, unterstützt<br />
von Schwarzen Johannisbeeren<br />
<strong>und</strong> weichen tropischen Noten,<br />
bis hin zu einem schönen frischen<br />
Abgang.<br />
Weißwein, trocken<br />
Weißwein, trocken<br />
Kalabrien/Italien<br />
Marlborough/Neuseeland<br />
Trinktemperatur: 8-10 °C<br />
Trinktemperatur: 8-10 °C<br />
Antipasti, frische Pasta,<br />
Fisch, vegetarische Küche<br />
Rebsorten: Chardonnay, Greco<br />
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. · 0,75 Liter<br />
Gesamtsäure: 5,6 g/l · Restzucker: 4,5 g/l<br />
ab 6 Flaschen<br />
helles Fleisch, Fisch<br />
Rebsorte: Sauvignon Blanc<br />
Alkoholgehalt: 13,0 % vol. · 0,75 Liter<br />
Gesamtsäure: 7,1 g/l · Restzucker: 3,1 g/l<br />
ab 6 Flaschen<br />
Artikel-Nr. 1523215<br />
je 6,25 EUR<br />
Artikel-Nr. 1792221<br />
je 9,50 EUR<br />
8,33 EUR/l<br />
12,67 EUR/l<br />
SÜDAFRIKA IM GLAS<br />
DELHEIM<br />
PINOTAGE ROSÉ<br />
Delheim Wines<br />
WEICH UND AUSGEWOGEN<br />
CANTINA TRAMIN<br />
PINOT GRIGIO<br />
Cantina Tramin<br />
Der Rosé leuchtet hell lachsrosa in<br />
der Flasche. Das Bouquet bietet<br />
w<strong>und</strong>erbare Noten von Erdbeere<br />
<strong>und</strong> Obstgartenblumen. Am<br />
Gaumen ist der trockene Wein<br />
mit seiner süßen Fruchtigkeit nach<br />
rosa Grapefruit, Beeren <strong>und</strong> Süßkirschen<br />
ein echtes Geschmackserlebnis.<br />
Knackige Säure r<strong>und</strong>et den<br />
leichten <strong>und</strong> eleganten Körper ab.<br />
Leuchtend gelb wie die Sonne<br />
Südtirols, so präsentiert sich der<br />
Pinot Grigio im Glas. Der vollm<strong>und</strong>ige<br />
Wein ist weich <strong>und</strong> ausgewogen<br />
im Geschmack <strong>und</strong> verzaubert<br />
mit einem außergewöhnlichen<br />
Aroma von dezenter Frucht. Ist der<br />
trockene Weißwein gereift, spüren<br />
Sie am Gaumen feine Nuancen<br />
von Nüssen <strong>und</strong> Honig.<br />
Roséwein, trocken<br />
Weißwein, trocken<br />
Südafrika/Coastal Region<br />
Südtirol/Italien<br />
Trinktemperatur: 10-12 °C<br />
Trinktemperatur: 8-10 °C<br />
mildes Thai-Curry, Antipasti,<br />
mediterrane Salate<br />
Aperitif, Fisch, Pilzgerichte<br />
Rebsorte: Pinotage<br />
Alkoholgehalt: 12,5 % vol. · 0,75 Liter<br />
Gesamtsäure: 6,9 g/l · Restzucker: 2,0 g/l<br />
Rebsorte: Pinot Grigio<br />
Alkoholgehalt: 13,5 % vol. · 0,75 Liter<br />
Gesamtsäure: 6,1 g/l · Restzucker: 1,0 g/l<br />
ab 6 Flaschen<br />
Artikel-Nr. 1932195<br />
je 6,95 EUR<br />
Artikel-Nr. 1505191<br />
10,25 EUR<br />
9,27 EUR/l<br />
13,67 EUR/l<br />
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Abbildungen, Preise <strong>und</strong> Informationen freibleibend. Lieferung solange der Vorrat reicht.<br />
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