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Gesundheit<br />
OBST und GEMÜSE<br />
Wusstest<br />
du, dass ...<br />
… Obst und Gemüse<br />
frisch am gesündesten<br />
sind? Sie sind noch voller<br />
wertvoller Inhaltsstoffe, die<br />
durch Lagerung mehr und<br />
mehr verloren gehen.<br />
… wir uns genügend Zeit fürs<br />
Essen nehmen sollten? Durch<br />
gutes Kauen und E<strong>ins</strong>peicheln<br />
entlasten wir Magen und Darm<br />
bei ihrer Verdauungstätigkeit.<br />
Außerdem bemerken wir besser,<br />
wann wir satt sind, denn<br />
es dauert eine gewisse Zeit, bis<br />
die Nahrung im Magen ankommt<br />
und unser Kopf das bemerkt.<br />
Ein gutes Sättigungsgefühl<br />
empfinden wir erst nach 15 bis<br />
20 Minuten.<br />
… man Obst und Gemüse vor<br />
dem Verzehr mit warmem<br />
Wasser waschen sollte?<br />
… man Obst und Gemüse<br />
nicht zu lange kochen<br />
sollte? Sonst gehen<br />
viele Inhaltsstoffe<br />
verloren.<br />
Von klein auf wird uns beigebracht,<br />
dass Obst und Gemüse sehr wichtig<br />
sind und bei keiner Mahlzeit fehlen<br />
sollten. Aber was macht sie so<br />
gesund und wertvoll?<br />
Halten dich fit und gesund!<br />
Obst und Gemüse enthalten viele wichtige Inhaltsstoffe,<br />
die deine Gesundheit fördern und dich vor Krankheiten<br />
schützen. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen<br />
und enthalten viele wertvolle Ballaststoffe, die dich<br />
längerfristig satt machen und außerdem für eine gute<br />
Verdauung sorgen. Isst du zu jeder Mahlzeit Obst und Gemüse,<br />
bist du den ganzen Tag über leistungsfähiger. Du fühlst dich<br />
leicht und unbeschwert, weil dein Körper kein schweres (fettes)<br />
Essen verdauen muss.<br />
Machen dich schlau!<br />
Durch die richtige Ernährung wird unser Gehirn<br />
leistungsfähiger. Die wertvollen Nährstoffe von Obst und<br />
Gemüse unterstützen dich dabei, dass du dich beim Lernen<br />
sowie bei Tests und Schularbeiten gut konzentrieren kannst.<br />
Täglich fünf kleine Portionen<br />
Damit dein Körper fit und gesund bleiben kann, solltest du<br />
fünfmal am Tag Obst und Gemüse essen: Empfohlen werden<br />
2 Portionen Obst + 3 Portionen Gemüse, wobei eine<br />
Portion in etwa so groß sein sollte, dass sie in deine Hand<br />
passt. In Gramm umgerechnet bedeutet das z. B. für ein Kind<br />
mit 7 Jahren etwa 200 g Obst + 300 g<br />
Gemüse täglich. Das ist<br />
nicht viel, wenn man<br />
bedenkt, dass ein kleiner<br />
Apfel schon um<br />
die 100 g wiegt.<br />
Fotos: freepik<br />
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