4/2010 - Leporello

Geschmacks-
Bekenntnis
Der neue Jahrgang des Weingutes am Stein ist da
Kleinbeerig, gering im Ertrag,
durch die biologisch bedingte
Wirtschaftsweise, aber überaus
aromatisch sei der neue Jahrgang
2009 vom Weingut am Stein,
schwärmt Sandra Knoll, die seit
über 20 Jahren das Familienweingut
zusammen mit ihrem Mann
Ludwig Knoll leitet. Der neue
Jahrgang kommt bodenständig,
jedoch auch erfrischend anders
daher. Nicht zuletzt wegen des
neuen Designs, das das neue Sortiment
trägt. „Tradition, ist uns
wichtig“, sagt die Winzerin mit
Herz und Verstand, Sandra Knoll,
„Innovation aber auch!“ Das Sortiment
hat sich verändert, die
Zeiten auch. Es sind neue Lagen
dazugekommen, wie zum Beispiel
der Randesackerer Sonnstuhl und
so sehen die Knolls ihr neues Design
als Weiterentwicklung. „Wir
sind nicht das Weingut, das jedes
Jahr mit einer Neuheit auf den
Markt geht, unser letztes Erscheinungsbild
hatten wir 20 Jahre“,
so Marketingchefin Sandra Knoll.
Helle Freude, Rosamunde und rote
Wonne ist eine neue Weinlinie,
die das Weingut am Stein mit dem
Jahrgang 2009 präsentiert. Die
drei sind voller Lebendigkeit mit
frischen, fruchtigen Aromen, gut
passend zu sommerlich leichter
Küche. Tafelfreuden der anderen
Art beschert der fränkische Muschelkalk,
mit dem sich das Weingut
am Stein ganz klar zur Region
berkennt. Ob Domina, Weißburgunder
oder Silvaner, diese Weine
sind Botschafter des Muschelkalks.
Terroir zu erschmecken
gilt es auch mit den Lagenweinen
Würzburger Stein, Stettener Stein
und ganz neu Randersackerer
Außergewöhnlich
Sonnenstuhl. Elegant und komplex
mit klarer Frucht und Finesse
kommen diese daher. Und wer
jetzt glaubt, eine Steigerung sei
nicht mehr möglich, der kennt
die Bodenschätze des Weingutes
am Stein nicht: das gibt es noch
Meisterwerke in Form von Grossen
Gewächsen (Riesling und Silvaner),
die Vinz-Weine aus über
40 Jahre alten Reben des Stettener
Steins, die Linie Montonia, die
für die besten Burgunderweine
des Hauses stehen und last but
not least die reife Versuchung,
edelsüße Raritäten, bei denen
sich intensive Aromen, konzentrierte
Fruchtsüße und extraktreiche
Finesse verbinden. Wohl
bekomm's! sky
Die Prädikatsweingüter (VDP) laden zur Galerie der Frankenweine nach Würzburg
Genial, traumhaft, außergewöhnlich
- der Jahrgang 2009
hat die fränkischen Spitzenwinzer
zum Schwärmen gebracht.
Am Sonntag, 2. Mai, können sich
die Besucher bei der „Galerie der
Frankenweine“ selbst von der
Qualität des Jahrgangs überzeugen.
Dann laden die Fränkischen
Prädikatsweingüter (VDP) zur
Jahrespräsentation nach Würzburg
in das Mercedes-Benz Pkw-
Center, Randersackerer Straße
54, ein und werden dort neben
den gereiften Spitzengewächsen
auch die ersten jungen Weine von
2009 vorstellen. VDP – diese drei
Buchstaben stehen für die älteste
Spitzenweingütervereinigung
der Welt. Unter dem Motto „100
Jahre beste Weine aus besten Lagen
von kreativen Winzern“ feiert
der Verband in diesem Jahr seinen
100.Geburtstag. In Franken
gab es bereits einen fulminanten
Geburtstagsauftakt: Beim Weinbergleuchten,
mit dem der VDP
in allen Weinanbaugebieten den
Blick auf die großen Lagen lenken
möchte, erstrahlte der Würzburger
Stein in allen Farben. „Ein
eindrucksstarkes Ereignis“, sagt
Karl Martin Schmitt, Vorsitzender
des VDP Franken: „Wir haben die
Schönheit und Tradition unserer
Weinkulturlandschaften in einem
neuen Licht gezeigt.“ Am 2. Mai,
gilt die Aufmerksamkeit nun wieder
allein den Weinen – den Großen
Gewächsen ebenso wie den
jungen Weinen aus dem Jahrgang
2009. Nahezu perfekte Witterung
bescherte den Weingütern im vergangenen
Jahr hochreife, aromatische
und gesunde Trauben. „Ein
außergewöhnlicher Jahrgang mit
feiner klarer Frucht, der sich in die
großen Jahrgänge in Franken einreiht“,
sagt Karl Martin Schmitt.
Von 13 bis 17 Uhr können die
Besucher die gesamte Galerie
fränkischer Spitzengewächse
kennen lernen, seien es nun Silvaner,
Riesling, Scheurebe oder
Spätburgunder. Rund 150 Weiß-
und Rotweine können inmitten
www.weingut-am-stein.de
nobler Fahrzeuge verkostet werden.
Die fränkischen VDP-Winzer
sind persönlich anwesend und laden
ein zum Gespräch über ihre
Weine, ihre Philosophie und ihre
Visionen für die Zukunft. Der Eintritt
beträgt 15 Euro. stew
Foto: pia voGeL/vdp
lebensART
Wein erleben!
www.vdp-franken.de
Weinkulturlandschaften
in neuem Licht: Beim Weinbergsleuchten
erstrahlte
der Würzburger Stein in
allen Farben.
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