Speisekarte_Sommer_2022_WEB

Das Bier von hier!
Zapffrisch kredenzen wir das Bier des
Gesindehauses - PÖPPsch!
Durch traditionelle Braukunst besticht das
Bier mit einem herrlichen, obergärigen
und süffigen Geschmack!
Das Bier von hier!
Jetzt neu als
Flasche für
Zuhause oder
zum Verschenken
erhältlich!

Alkoholfrei
Gerolsteiner
Naturell oder Sprudel 0,25 l 2,70 €
Naturell oder Sprudel 0,75 l 5,90 €
Cola | Cola Zero | 0,30 l 3,00 €
Fanta | Sprite | Spezi 0,50 l 4,90 €
Fritz Apfelschorle 0,30 l 3,00 €
Fritz Rhabarber 0,30 l 3,00 €
Schorlen
Nach unserem
Hausrezept, weil’s
selbst gemacht am
Besten schmeckt je
4,50 €
Ingwer-Zitronen-Schorle
Blaubeer-Schorle
Mango-Schorle
Gaffel Fassbrause Zitrone 0,33 l 3,30 €
Thomas Henry
Bitter Lemon | Tonic 0,20 l 3,00 €
Biere
Das Bier von hier!
PÖPPsch vom Fass – Pfiff 0,10 l 1,10 €
PÖPPsch vom Fass 0,20 l 2,20 €
PÖPPsch vom Fass 0,40 l 4,30 €
König Pilsener
vom Fass 0,25 l 2,70 €
vom Fass 0,40 l 4,30 €
Alkoholfrei 0,33 l 4,00 €
Benediktiner Weißbier
Naturtrüb vom Fass 0,30 l 3,50 €
Naturtrüb vom Fass 0,50 l 4,50 €
Dunkel 0,50 l 4,50 €
Alkoholfrei 0,50 l 4,50 €
Hochprozentiges
Kräuter
Averna 3,00 €
Ramazzotti 3,00 €
Jägermeister 3,00 €
Underberg 3,00 €
Obstler
Gesindegeist 2,50 €
”Uns Willi“ 2,50 €
Marille 3,00 €
Liköre
Schwesterherz 3,00 €
Eierlikör 3,00 €
Baileys 3,00 €
Warm genießen
Kaffee 2,50 €
Spezielle Wünsche?
Wir halten immer regionale Brände,
Schnäpse und Spezialitäten bereit –
fragen Sie Ihre Knechte und Mägde.
Milchkaffee 3,00 €
Espresso 2,50 €
Cappuccino 3,50 €
Latte Macchiato 3,50 €
Tee Gschwendner 2,90 €
Earl Grey, Heiß & Innig Früchte,
Jasmin, Minze, Kamille,
Rooibusch Sahne Karamell

Sekt-Mix /
Aperitif
Du Toitskloof Sekt
je 6,70 €
Aperol-Spritz
Rosado-Spritz
Campari-Spritz
Hugo
Lillet Wild Berry
Schmecken & Probieren
Sind Sie nicht sicher, welchen Wein
Sie trinken möchten?
Wir bera raten Sie gern und geben Ihnen Ihren
Wunsch wein zum Probieren.

Hauswein
Weingut Wilhelm
Weiss Grauburgunder, Riesling
Rosé Spätburgunder Weißherbst
Rot Spätburgunder Kaiserpfalz
0,20 l 4,90 €
0,50 l 9,90 €
1,00 l 19,00 €
Weiss
Pflüger Blanc de Noir (Pfalz)
Vielversprechendes Bukett, das an Pfirsiche
und Birnen erinnert, im Mund viel erfrischende
Frucht; ausgewogen und nachhaltig.
Glas 0,20 l 7,00 €
Flasche 0,75 l 24,00 €
Rot
Simonsvlej Toffe Chunk (Südafrika)
In der Nase fasziniert der Rotwein mit Aromen
von Toffee, dunkler Schokolade und schwarzen
Beerenfrüchten.
Glas 0,20 l 7,00 €
Flasche 0,75 l 24,00 €
Kunjani Chenin Blanc (Südafrika)
Leichtes Eichenholz und Reichtum, sowie
reichlich Frucht und Frische.
Glas 0,20 l 7,00 €
Flasche 0,75 l 24,00 €
Edelberg Weissburgunder (Nahe)
Der Duft erinnert an Birne und Weinbergpfirsich.Perfekt
ausbalanciert in Säure und Süße.
Glas 0,20 l 6,00 €
Flasche 0,75 l 21,00 €
Rosé
Du Toitskloof Pinotage (Südafrika)
Erfrischender, knackiger Rosé mit den
animierend fruchtigen Geschmacksnoten von
Wassermelone, Grapefruit und Erdbeeren.
Du Toitskloof Merlot (Südafrika)
Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen,
Maul beeren und Minze. Schöne Balance, weich
mit reifen Tanninen. Im Nachhall mit feinen
Schoko ladennoten.
Glas 0,20 l 6,00 €
Flasche 0,75 l 21,00 €
Kunjani Shiraz (Südafrika)
Der Kunjani Merlot 2017 zeigt eine tief
karminrote Farbe. In der Nase zeigt sich eine
schöne komplexe Verschmelzung von süßem
Karamell, roter Paprika, Tabak und Gewürzen.
Glas 0,20 l 7,00 €
Flasche 0,75 l 24,00 €
Glas 0,20 l 5,00 €
Flasche 0,75 l 17,00 €
Kunjani Stolen Chicken (Südafrika)
Eine blass roségoldene Farbe empfängt den
Verkoster. Aromen von Limetten vermischen
sich mit der Frucht reifer Himbeeren.
Glas 0,20 l 6,00 €
Flasche 0,75 l 21,00 €

Zum Schnabulieren
Landbrot
mit Kräuterquark 3,50 €
Frikadelle mit Landbrot 3,90 €
Käsewürfel 4,50 €
Obazda mit Laugenbrezel 5,90 €
Weißwurst
Super lecker und auch nach 12 Uhr
zu genießen – bei uns mit Brezen
& süßem Senf. 6,90 €
Mett mit Landbrot 6,90 €
Dreierlei
Jeder Jeck ist anders - so auch Euer Appetit.
Sucht Euch einfach drei unserer Snacks aus und
komibiert so wie ihr es möchtet – Landbrot
inklusive. (Jede weitere Portion 3,00)
Goudawürfel · Obazda ·
Leberkäsewürfel · Blutwurst ·
Kichererbsenbällchen · Leberwurst ·
Krautsalat · Kartoffelsalat 12,90 €
Suppe
Tagessuppe 4,90 €
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen 6,90 €

Salate
Alle Salate werden mit unserem leckeren Gesinde-
Hausdressing serviert – optional mit Vinaigrette.
Omas Beilagensalat 4,50 €
Gesinde Gärtners Grünzeug 7,50 €
Großer gemischter Salat mit dem
Gesinde-Hausdressing
Erdapfel & Quark 12,90 €
Gesinde Gärtners Grünzeug,
Folienkartoffel & Quark
+ Hähnchenfilet-Streifen 15,90 €
+ Roastbeef 17,90 €
Waldau Salat 16,90 €
kleine Kartoffeln, Gesinde Gärtners Grünzeug,
gekochte Eier, Hähnchenfilet, Walnüsse
& geraspelter Käse
Karlas Kicherkraut Salat 16,90 €
Gesinde Gärtners Grünzeug, Kichererbsenbällchen,
Grillgemüse & Röstzwiebeln
Heidis Salat 16,90 €
Gesinde Gärtners Grünzeug, Ziegenkäse, Honig,
Honig-Senf Majo, Grillgemüse & Sonnenblumenkerne
Schla-Wiener 18,90 €
Gesinde Gärtners Grünzeug mit
Streifen vom Wiener Schnitzel
Roastbeef Schloot 18,90 €
Gesinde Gärtners Grünzeug mit kleinen Kartoffeln,
Eiern, Roastbeef und Remouladensoße
Veggie
Käsespätzle 14,90 €
mit Gesinde Gärtners Grünzeug
Spinatspätzle 15,90 €
mit Gesinde Gärtners Grünzeug
Gebratene Brezenknödel 15,90 €
mit selbstgemachtem Pilzrahm
& Gesinde Gärtners Grünzeug
Waldpilz-Spätzle-Pfanne 16,90 €
mit Knusperzwiebeln & Gesinde Gärtners Grünzeug

Echte Knechte
Wurtkur
Von der Fleischverarbeitung bis zur
Wurstherstellung zeigen wir Ihnen,
wie man leckerste Bratwurst aus guten
Produkten macht.
Nicht nur was für echte Kerle!
Alle Infos unter www.kitchen-bonn.de
oder hier im Gesindehaus.

Roastbeef
Unser leckeres Roastbeef (ca. 180g) wird in großen
Scheiben kalt aufgeschnitten und mit leckeren Beilagen
serviert.
Roastbeef Brot 13,90 €
Landbrot mit Roastbeef und Remoulade,
Schmelzzwiebeln & gebratene Champignons
Roastbeef Schloot 18,90 €
Gesinde Gärtners Grünzeug mit kleinen Kartoffeln,
Eiern, Roastbeef und Remouladensoße
Omas Roastbeef 18,90 €
mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern
Roastbeef & Ärpelschloot 16,90 €
Alles Wurst
*
100%
homemade
with love
Wurstvariationen aus unserer Wurstküche.
Bratwurst Thymian 15,90 €
mit Schmorzwiebeln, Bratensoße und Brezenknödeln
Bratwurst Bärlauch 15,90 €
mit einer Beilage nach Wahl
Echte Knechte Spezial 16,90 €
Fragen Sie nach der aktuellen Wurstvariation
mit einer Beilage nach Wahl
Bratwürste „us der Lamäng“ 16,90 €
Dreimal Wurst (Bärlauch, Thymian,
Bergkäse Wurst) „us der Lamäng“
mit Pommes & einem Gesindegeist
Alm-ö-hi 16,90 €
Bratwurst mit Bergkäse gefüllt
mit einer Beilage nach Wahl
Beilagen: Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Kartoffelstampf,
Spätzle, Pommes, Brezenknödel, Salat
Senfbar: Alle Würste können Sie mit Senf von unserer
Gesindehaus-Senfbar genießen – suchen
Sie sich einfach Ihren Lieblingssenf aus.

Hauptsachen
Kalbs-Currywurst
mit hausgemachter Soße & Pommes 11,90 €
Leberkäse mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern 12,90 €
Sahneheringe mit Bratkartoffeln 13,90 €
Himmel un Äd 16,90 €
Gebratene Blut- und Leberwurst,
Kartoffelstampf & Apfelkompott
PÖPPsch Biergulasch
vom Simmentaler Rind mit Spätzle 16,90 €
Wiener Schnitzel
mit Beilage nach Wahl: Bratkartoffeln, Kartoffelsalat,
Spätzle Kartoffelstampf, Brezenknödel, Pommes, Salat je 22,90 €
• Klassisch mit goldgelber Panade & Preiselbeeren
• Horido! mit selbst gemachter Pilzrahmsoße
• Oranje mit Sauce Hollandaise
• Prager mit Speck, Sauce Hollandaise & Schmelzzwiebeln
Schweinemedaillons
im Speckmantel mit Spätze (Bratensoße / Pilzrahm) 19,90 €
Wurstsalat mit Landbrot 12,90 €
Popeyes Liebling Spätzle
Käsespätzle mit Spinat, Schmelzzwiebeln & Leberkäsewürfel 16,90 €
Peters Schälrippen saftig & lecker nach
unserem eigenen Rezept mit Krautsalat und Pommes
Halbe Rippe 400g 16,90 €
Ganze Rippe 800g 25,90 €
Rinderrouladen 18,90 €
mit Kartoffelklößen & Rotkohl
Beilagen: Bratkartoffeln, Kartoffelsalat,
Kartoffelstampf, Spätzle, Pommes,
Brezenknödel, Salat je Portion 3,50 €

Süßes
Kalter Hund mit Vanillesoße 5,90 €
Apfelringe im Backteig mit Vanillesoße 5,90 €
Schokotraum
warmes Schokoküchlein
mit selbst gemachtem Pflaumenkompott 6,90 €
Kaiserschmarrn
mit selbst gemachtem Pflaumenkompott
(Wartezeit bis 35 Minuten) 10,90 €

Wir können Feste feiern!
Geburtstage & Jubiläen: Wir freuen uns, wenn Sie Ihren Ehrentag in
unseren Räumlichkeiten feiern wollen – sprechen Sie uns an, wir „befeiern“ Sie
von 2 – 85 Personen. Im 1. OG können Sie ungestört als geschlossene Gesellschaft
feiern oder unser gesamtes Haus exklusiv anmieten.
Caterings & Private Cookings: Sie möchten in Ihren Räumen feiern?
Gern bereiten wir unsere Spezialitäten für Sie frisch vor Ort zu oder liefern
Ihnen alle Speisen an "fast" jeden Ort. Als besonderen Service können unsere
Köche auf Ihrer Veranstaltung als Live Event mit BBQ und Live Cooking Ihre
Gäste verwöhnen. Unsere Betrieb Kugelfisch Sushi kann Sie ebenfalls mit Sushiund
Asia Spezialitäten verwöhnen - und unser JUUT Food Mobil kommt mit
leckerstem Street Food zu Ihnen in die Firma oder nach Hause.
Kontakt: Lenka Rink | Telefon: 0228 / 520 93 91 | info@gesindehaus-bonn.de