s'Psairer Heftl - Mai Ausgabe 2022

MENSCHEN 

TRADITIONEN 

NEUIGKEITEN 

Monatsmagazin für das Passeiertal 

Kuens | Riffian | St. Martin | St. Leonhard | Hinterpasseier mit Dorf Tirol und Schenna 

INTERESSANTES 

E V E N T S 

TIPPS & NEWS 

Poste Italiane S.P.A. - Spedizione in abbonamento Postale-Aut. n°31319330-003 

TERMINE Ausgabe 05 - Mai 2022 - Jahrgang 13 

ROC 32966 /2020/BZ Periodico Roc 

Am 

08. Mai 

ist Muttertag! 

WEITERE THEMEN 

's Hegger Kreiz - Kulturdenkmal am Wegrand 

Buchpräsentation - Das Passeiertal 

Einblicke in den Verein adlatus EO 

Juwelier Foto Staschitz - Qualität und Service 

Stipendium im Namen von Lea Norma Bottacini 

Tipps gegen Lebensmittelverschwendung 

Kräuterverkauf der Krebshilfe Passeier 

Lokale Wertschöpfung - Raika Passeier 

Kolumne von Barbara Hofer

RAIFFEISENKASSE PASSEIER 

Pr-Info 

2 s‘Psairer Heftl - N° 05 ▪ 2022 

Lokale Wertschöpfung 

Gut für Land und Leute 

Als Genossenschaftsbanken leisten 

die Raiffeisenkassen einen wichtigen Beitrag 

für leistungsstarke und lebenswerte 

Gemeinden. 95 Prozent der Kredite werden 

in ihrem Tätigkeitsgebiet vergeben. 

Ohne Geld bleibt eine Idee oft nur eine 

Idee. Für die Verwirklichung des Eigenheims, 

die Betriebserweiterung oder 

andere Vorhaben brauchen Menschen 

einen verlässlichen Finanzpartner an ihrer 

Seite. Als Genossenschaftsbanken haben 

die Raiffeisenkassen laut ihrem Statut den 

Auftrag, Mitglieder und Kunden wirtschaftlich 

zu fördern und sie bei der Erreichung 

ihrer Ziele zu unterstützen. „Im 

Mittelpunkt steht bei uns der Mensch. 

Die Gewinne werden nicht als Renditen 

ausbezahlt, sondern zur Stärkung des Eigenkapitals 

den Rücklagen zugeführt. Ein 

hohes Eigenkapital ist Garant für Stabilität 

und bietet Sicherheit für die Kunden der 

Raiffeisenkasse“, sagt Jakob Franz Laimer, 

Geschäftsführer der Raiffeisenkasse Passeier. 

Förderung der heimischen Wirtschaft 

Die Konzentration auf das lokale Geschäftsgebiet 

und die enge Bindung an 

den Wirtschaftsstandort garantieren, 

dass sich die Raiffeisenkassen nachhaltig 

für dessen positive Entwicklung einsetzen. 

Das Einkommen, das im Marktgebiet 

generiert wird und der Raiffeisenkasse als 

Einlagen zufließt, gibt die Bank als Kredite 

an die Bevölkerung und heimische 

Betriebe weiter. Ein Großteil der Kredite 

werden im Tätigkeitsgebiet vergeben. 

Das Geld wird also dort investiert, wo 

es verdient wird. Betriebe schaffen wiederum 

Arbeitsplätze und Einkommen. So 

entsteht ein lokaler und stabiler Wertschöpfungskreislauf, 

von dem alle Beteiligten 

profitieren. 

Markt- und Kundennähe 

Diese lokale Verankerung ist die große 

Stärke der Raiffeisenkassen. Sie kennen 

die örtlichen Verhältnisse und die Anliegen 

der Menschen und Betriebe sehr 

gut. Wichtige Entscheidungen können 

deshalb schnell und direkt vor Ort getroffen 

werden. Auch die Mitglieder und 

Kunden wissen, was sie an ihrer Raiffeisenkasse 

haben: einen kompetenten und 

verlässlichen Ansprechpartner in allen Finanz- 

und Versicherungsangelegenheiten, 

der ihnen weiterhilft. Die persönlichen 

Kundenbeziehungen sind oft über viele 

Jahre entstanden, man kennt sich, man 

schätzt sich und baut auf Ehrlichkeit und 

Vertrauen. Wie wichtig genossenschaftliche 

Werte wie Solidarität, Sicherheit und 

partnerschaftliches Handeln sind, hat sich 

einmal mehr in der schwierigen Zeit während 

der Corona-Pandemie gezeigt. 

Dem Gemeinwohl verpflichtet 

Die Raiffeisenkassen sind aber mehr als 

Geldgeber und Finanzinstitute. Sie bringen 

sich als Förderer und Impulsgeber in 

das lokale Geschehen ein. „Wir fühlen 

uns verantwortlich für die Entwicklung 

des Lebensraumes, wir sehen darin nicht 

nur ein Geschäft“, betont Jakob Franz 

Laimer, „entsprechend unterstützen wir 

das lokale Vereinsleben, Sport- und Kulturveranstaltungen 

sowie Projekte und 

setzen uns dafür ein, die Lebensqualität 

vor Ort weiter zu verbessern.“ Besonders 

engagiert sind die Raiffeisenkassen in 

der Jugend- und Breitensportförderung, 

im Besonderen als Generalsponsor des 

Verbandes der Sportvereine Südtirols 

(VSS) mit seinen 500 Sportvereinen und 

1.100 Sportsektionen. Dazu kommen direkte 

Spendengelder für gemeinnützige 

Organisationen und Vereine sowie für 

Menschen in Notsituationen. 

Bei uns gibt es nicht nur 

die köstlichsten Gerichte, 

sondern auch noch das 

Gefühl von Urlaub mit dazu! 

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INHALT 

Am 

08. Mai 

ist Muttertag! 

Editorial 

Liebe Leserinnen und Leser, 

am 08. Mai ist Muttertag: MUTTERTAG! 

Danken wir also unseren Müttern für alles, was sie für 

uns Kinder - oft auch unter der Doppel-/Dreifach-/ 

Vielfachbelastung von Beruf, Familie, Altenbetreuung 

und Haushalt leisten und es trotzdem immer noch 

schaffen, liebevolle Mütter zu sein. Danken wir aber 

auch den Vätern, die, aus welchen Gründen auch immer, 

eine Mutterrolle einnehmen und wie die Frauen 

Kinder liebevoll in ihr Erwachsenwerden begleiten. 

Blumen zum Muttertag werden immer gern geschenkt. 

Pfingstrosen oder Tulpen „wären” momentan 

ziemlich im Trend - hat man mir zumindest so als 

Tipp zukommen lassen. 

Die schönen Passeirer Almen, Hütten und Hofschänke 

öffnen so langsam wieder. Jetzt können wir 

wieder frei (stecken Sie aber zur Sicherheit trotzdem 

vielleicht noch eine Maske in Ihren Rucksack) Spazieren, 

Wandern, Radeln und die Berge, Seen und 

Landschaften genießen. Vielleicht laden wir ja unsere 

Mama oder Papa (oder besser noch die ganze Familie) 

zu einem Ausflug in eine schöne Alm oder Hofschank 

ein und verbringen dort gemeinsame Zeit? 

Wo auch immer Sie Ihre Zeit verbringen, 

wünschen Ihnen meine Mitarbeiter und ich 

viel Spaß beim Lesen! 

Helmuth Fritz 

Herausgeber ‘s Psairer Heftl 

Inhaltsverzeichnis 

s'Psairer Heftl empfiehlt 4 

Buchpräsentation - Das Passeiertal: Landschaften, Kultur und Menschen 5 

Kolumne von Barbara Hofer: Kein grüner Daumen 5 

Rubrik „Wieder aufstehen”: Weißt du wie viel Sternlein stehen… 6-7 

Meine Erfahrungen als Praktikant: Einblicke in den Verein adlatus EO 8 

Juwelier Foto Staschitz - Qualität und Service seit vielen Jahren 9 

Kraedu - Die Heil-Geranie 10 

Martinsbrunn ParkClinic: Heuschnupfen - was hilft? 11 

Kräuterverkauf der Krebshilfe Passeier 11 

Kinderseite von Isabella Halbeisen 12 

Oswald Kuenzer - Pfarrer im Hinterpasseier 13 

Die Psairer Mecker-Goas: Kein Empfang 14 

Restegourmet-Rezept: Bratäpfel mit Vanillesoße 14 

Impressum 14 

Herzlichen willkommen beim Hofschank Michelehof 15 

Herzlich willkommen auf der Ulfaseralm 15 

Getraut enk, mir sein für enk do! Krebshilfe Passeier 16 

Bezirksvollversammlung und Neuwahlen der Krebshilfe 16 

unVERZICHTbar: Frauen in Führungspositionen 17 

's Hegger Kreiz - ein Kulturdenkmal am Wegrand 18 

Nachhaltikeit: Lebensmittelverschwendung durch falsche Lagerung 19 

Stipendium im Namen von Lea Norma Bottacini 20 

Die Fabel des Esels 21 

Bauernregeln im Mai 21 

Kleinanzeiger 22-23 

s‘Psairer Heftl - N° 05 ▪ 2022 

3 

PSAIRER HEFTL 

INFO BOX 

Redaktion: Monika Pfitscher 348 464 30 54 info@mpgraphicsdesign.com 

Werbung: Isabella Halbeisen 349 445 75 15 isabella.halbeisen@gmail.com 

Werbung: Barbara Hofer 348 002 89 69 hoferbaba91@gmail.com 

Werbung: Robert Bernard 338 303 74 66 robert.bernard@wochenblatt.it 

Werbung: Ernst Müller 333 464 33 34 redaktion@wochenblatt 

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Werbung: Allgemein 0473 49 15 05 werbung@heftl.it 

Verwaltung: Helmuth Fritz 335 63 777 53 - Fax 0473 49 15 03 heftl@heftl.it

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• 07./08.05.2022 Dr. Sili Ludmila 

Tel. 389 7911 677 

• 14./15.05.2022 Dr. Badiolzamani Hamid 

Tel. 348 759 3145 

• 21./22.05.2022 Dr. Peracchi Alessandro 

Tel. 351 8911 342 

• 28./29.05.2022 Dr. Beccarello Alessandro 

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Pr-Info 

BUCHPRÄSENTATION 

Das Passeiertal: Landschaften, 

Kultur und Menschen 

Abgelegen, aber nicht aus der Welt. 

Traditionsbewusst aber Neuem gegenüber aufgeschlossen. 

Bäuerlich und innovativ. 

Lieblich und unerschlossen wild. 

Einfaches Leben und eine starke Wirtschaft. 

Golf und Hochalpin-Touren. 

Wintertraum und Sommerfrische. 

Luxushotel und Berghütte. 

Ziegenzucht und moderne Museumskultur. 

Weinberge und Wildwasser. 

Es gäbe noch viele weitere Gegensatzpaare, 

um das Passeiertal zu beschreiben. 

Dieser Bildband ist auf der Spur nach der Essenz dieses Tales, 

seiner Landschaft, seiner Kultur und seiner Menschen. 

Geschichten, Portraits und Fakten - ein eindrucksvolles 

Buch für die Passeirer im Tal und umso schöner noch für 

die vielen Passeirer außerhalb des Landes! 

Der Bildband von Othmar Seehauser und Nicole Dominique 

Steiner wurde am 30. April im MuseumPasseier vorgestellt 

und ist den Infobüros des Tales und bei 

Papier Profi in St. Leonhard erhältlich. 

KOLUMNE 

www.passeiertal.it 

wie sieht denn dein Kaktus aus?“. Ja, ich 

schaffe es sogar, dass Kakteen ihren Lebenswillen 

verlieren. 


5 

Kein grüner Daumen 

Meine Wohnungspflanzen hassen 

mich - zu Recht. Wenn jemand behauptet, 

dass Pflanzen keinen Lebenssinn 

haben können, der irrt. Ich habe 

über die Jahre versucht, mein Zuhause 

mit allem möglichen Grünzeug zu verschönern, 

das sich in einem Anflug von 

Optimismus in meinem Einkaufswagen 

wiederfand. Das Fazit? Sie sterben. Alle. 

Früher oder später. 

Ich muss ja zugeben, dass ich Menschen 

mit grünem Daumen sehr bewundere. 

Während andere auf der Suche nach 

der neuesten Monstera sind, regelmäßig 

düngen, umtopfen oder - als wäre es das 

natürlichste der Welt - süße, kleine Ableger 

machen, kämpfen meine regelmäßig 

ums Überleben. Wobei ich zugeben 

muss, dass der ein oder andere Kämpfer 

schon dabei ist. Es ist aber auch schwierig 

zu wissen, was laut Kärtchen im Topf 

„regelmäßig gießen“ sein soll. Immer, 

wenn ich meine Runde mit meiner kleinen 

Gießkanne gehe, entschuldige ich 

mich in höchster Form bei jeder Pflanze 

für mein stiefmütterliches Verhalten. 

Nicht, dass es etwas nützt, aber ich fühle 

mich danach irgendwie besser und gelobe 

Besserung. Ich versuche auch, jeglichen 

Tipps und Tricks anzuwenden, aber 

es scheint nicht zu klappen. Zu viel Sonne, 

zu wenig Sonne, zu schattig, zu wenig 

Platz, zu viel Platz, zu wenig gedüngt, zu 

viel gedüngt und „um Himmels Willen, 

In diesem Jahr wollte ich mal etwas neues 

versuchen und bin auf Samen umgestiegen, 

die dann alsbald in den Garten 

gesetzt werden sollten - der, erstaunlicherweise 

viel besser läuft als je eine 

Wohnungspflanze zuvor. Ich bereite also 

Erde und Samen vor, stelle das Ganze in 

ein sonniges Plätzchen, gieße, hege und 

pflege und rede den Samen täglich mit 

viel Liebe gut zu, um dann - nach den 

erforderlichen 5 - 14 Tagen Folgendes zu 

betrachten: Rein gar nichts. Das ist jetzt 

übrigens fünf Wochen her. Ich gebe es 

auf. Schuster bleib bei deinen Leisten. 

Es ist auch in Ordnung, etwas nicht zu 

können. Erkenntnis ist ja bekanntlich der 

erste Weg zur Besserung. 

Barbara Hofer

WIEDER AUFSTEHEN 


Weißt du wie viel Sternlein stehen… 

Eine kleine Mutmach- Geschichte für 

alle, die ein Sternenkind haben. Danke 

liebe „Mama“ für deine Geschichte! 

Denn jede Frau, welche Leben in sich 

getragen hat, ist eine Mama! Genau das 

möchten wir vor allem am Muttertag 

damit ausdrücken. 

Nachdenklich schaue ich in den Sternenhimmel. 

Dort oben, ja da vermute ich 

sie. Unsere beiden Sterne. Wie jeden 

Abend, schließe ich kurz meine Augen 

und denke liebevoll an die wenigen Augenblicke 

die wir mit ihnen hatten, zurück. 

„Mama! Kommst du?“, höre ich Leo rufen. 

Seine Stimme reißt mich aus meinen 

Gedanken und lässt mich in die Realität 

zurück kommen. Ich gehe in sein 

Zimmer und nehme ihn liebevoll in den 

Arm. Wie dankbar ich bin, dass er uns 

geschenkt wurde. Dass er in meinem 

Bauch bis zur Entbindung wachsen durfte. 

Ich rieche an seinen Haaren, sauge 

den Duft förmlich in mich auf. Es ist bedingungslose 

Liebe, die ich für ihn empfinde. 

„Wollen wir singen?“, fragt er mich und 

schaut mich mit seinen dunklen Knopfaugen 

an. Ich nicke ihm zu und wir beginnen 

gemeinsam das Lied - Weißt du 

wie viel Sternlein stehen - zu singen. Danach 

kuschelt sich Leo unter die Decke 

und schmeißt zwei Kusshände in den 

Himmel. „Gute Nacht Mara, gute Nacht 

Felix!“. Er zieht mich mit beiden Händen 

an sein Gesicht und gibt mir einen Gute 

Nacht Kuss. 

„Schlaf gut mein Schatz“, flüstere ich in 

sein Ohr. „Hab dich lieb Mami“, flüstert 

er zurück. „Ich dich mehr.“ Nein, das gibt 

es nicht!“ Doch bis zum Mond so lieb.“ 

„Und ich dich bis zum Mond und den 

Sternen so lieb!“ 

Schmunzelnd gehe ich aus dem Zimmer 

und lehne mich an die Zimmertür. 

Nicht immer bin ich so glücklich aus diesem 

Kinderzimmer hinaus gegangen. Es 

gab Tage, da habe ich geweint, geschrien, 

geschimpft, Geklagt. 

Und es gab Tage, da lag ich einfach nur 

da. Auf dem Boden. Ohne Perspektive, 

ohne Lebensfreude, einfach nur da. 

Bevor Leo gesund auf die Welt kam, 

hatte ich zwei Schwangerschaften die 

leider nicht so verliefen, wie ich es mir 

vorgestellt hatte. Mara entschied sich 

in der 20sten SS-Woche zu gehen. Es 

war bei einer Routinekontrolle, als die 

Ärztin sah, dass sie keinen Herzschlag 

mehr hatte. Diese Diagnose war niederschmetternd. 

Einige Tage zuvor hatte ich 

sie immer und immer wieder in meinem 

Bauch gespürt. Mehr als sonst. Es war 

ein Schock für mich! Genau bei dieser 

Untersuchung konnte mich mein Mann 

aus beruflichen Gründen nicht begleiten. 

Ich habe keine Ahnung, wie ich damals 

nach Hause gekommen bin. Irgendwann 

saß ich heulend im Wohnzimmer und 

hielt meinen Bauch. Ich konnte nicht 

begreifen, was passiert war. Als mein 

Mann nach Hause kam, sah er mich, 

sah auf meinen Bauch und nahm mich 

in den Arm. Ich konnte nur den Kopf 

schütteln, fand keine Worte... wir hielten 

einander fest und weinten zusammen 

die halbe Nacht. An Schlaf war nicht zu 

denken. Ich grübelte, was ich falsch gemacht 

hatte. Ob ich etwas übersehen 

hatte. War ich schuld am Tod unserer 

Tochter? Hatte ich mich beim Turnen zu 

sehr gestreckt oder war der Wäschekorb 

zu schwer gewesen? Fragen über 

Fragen quälten mich. Am nächsten Morgen 

mussten wir zur Geburt ins Krankenhaus. 

Die Krankenschwestern und 

Ärzte waren alle sehr fürsorglich und 

begleiteten uns in dieser schwierigen 

Situation. Sie leiteten die stille Geburt 

ein, abseits von Müttern mit frischgeborenen 

Babys oder einem Kreissaal. 

Als die Wehen schließlich einsetzten 

und ich nach mehreren Stunden unsere 

Mara tot gebar, stand die Welt still. Ich 

kann es nicht wirklich beschreiben, aber 

der ganze Raum war erfüllt von Energie 

und Liebe. Es war unser Moment. Unser 

kurzer Moment mit unserer Tochter, 

den wir nie vergessen werden. Sie war 

einfach nur perfekt und wunderschön. 

Wir bekamen die Zeit, uns von Mara zu 

verabschieden. Fotos von ihr zu machen. 

Ohne sie nach Hause zu gehen, und allen 

Freunden und Verwandten von dieser 

Nachricht zu erzählen, kostete sehr viel 

Kraft und noch mehr Tränen. Die Reaktionen 

darauf waren unterschiedlich. Es 

gab stumme Umarmungen, die einfach 

nur gut taten. Es gab Kommentare wie „ 

Ihr seid ja noch jung, probiert es einfach 

nochmal“, oder „ So schlimm kann es ja 

nicht sein, ihr habt euer Baby ja noch gar 

nicht gekannt!“. 

Es gab Leute, vor allem Frauen, welche 

offen darüber sprachen und sich offenbarten 

indem sie sagten, dass sie selber 

auch eine Fehl-oder Totgeburt gehabt 

hatten. An die Beerdigung im engsten 

Familienkreis erinnere ich mich kaum. 

Ich sah alles nur verschleiert, denn meine 

Augen waren immer wieder voller

WIEDER AUFSTEHEN 

Tränen. Ich erinnere mich noch an die 

Worte des Pfarrers welcher sagte, dass 

sie nun frei wie ein bunter Schmetterling 

in den Himmel fliegt. 

Wochen über Wochen war ich traurig, 

eigentlich, um es richtig auszudrücken, 

depressiv. Nichts konnte mich aufheitern, 

ich war ein Stück weit mit Mara 

gestorben. Mein Mann stand mir bei, so 

gut er konnte, aber irgendwie fühlte ich 

mich in meiner Trauer alleine gelassen. 

Ich begann Tagebuch zu schreiben, die 

Schwangerschaft Revue passieren zu 

lassen, klebte Ultraschallbilder und alles 

was mich an Mara erinnerte in das Buch. 

Mit der Zeit merkte ich, dass die Einträge 

nicht mehr täglich sondern nur mehr 

zwei bis dreimal in der Woche die Seiten 

füllten. Bis es schließlich nur mehr einen 

Eintrag pro Woche gab. Ich begann mich 

zu öffnen und mit einigen Mitmenschen 

meine Erfahrungen der Totgeburt und 

meine Trauer zu teilen. Dabei merkte 

ich, wie gut mir das tat. Vor allem aber 

merkte ich, dass Mara zu uns gehörte, 

dass sie ein Teil unserer Familie war. 

Fötus viel zu klein und der Herzschlag 

schon sehr schwach war. Erneut brach 

eine Welt für uns zusammen. Sollten 

wir nun auch noch unseren kleinen Jungen 

verlieren? Einige Tage später, hatten 

wir Gewissheit. Trotz aller Bemühungen 

der Ärzte, hatte Felix es nicht geschafft. 

Auch er war still und leise im Mutterleib 

verstorben. Wie versteinert saßen 

wir da... wie sollten wir diesen Schmerz 

noch ein weiteres Mal ertragen? 

Irgendwie schafften wir es. Unsere Liebe 

und der Glaube haben uns durch diese 

schwere Zeit getragen. Wir haben unser 

Schicksal angenommen und es zusammen 

überstanden. Familie und Freunde 

waren uns eine große Stütze. Sie verstanden 

unseren Schmerz, sie trösteten, 

sie weinten mit uns. Das tat gut! Sie alle 

haben die Trauer mit uns getragen, gaben 

uns das Gefühl, dass sie für uns da 

sind. Welch ein Segen, dass sie den Verlust 

von Felix, nein besser gesagt unserer 

Kinder nun noch intensiver, noch mehr 

wahr nahmen. Das Grab unserer beiden 

Kinder wurde zu unserem Zufluchtsort, 

die gerahmten Fotos daheim mit der 

immer brennenden Kerze davor unser 

Trostplatz. 

„Mami, ich kann nicht einschlafen! Kuschel 

dich zu mir, bitteeeeee“, höre ich 

Leo rufen. 

Leise öffne ich die Tür, gehe ans Bett 

und kuschle mich an ihn. Er schmiegt 

sich in meine Arme, hält mich fest. Leise 

summe ich das Lied - Weißt du wie viel 

Sternlein stehen. 

Nach wenigen Minuten ist er eingeschlafen. 

Sein Atem geht langsam und ruhig. 

Bewusst bleibe ich liegen, genieße diesen 

Moment und wache erst auf, als 

mein Mann mir zärtlich über die Wange 

streichelt. 

Verschlafen blinzle ich ihn an und lächle. 

Er legt den Zeigefinger auf seinen Mund 

und ich nicke. Leise stehe ich auf. Wir 

nehmen uns in den Arm und betrachten 

unseren schlafenden Jungen. Wie dankbar 

wir sind, ihn zu haben, können wir 

nicht in Worte fassen. Dass wir es nach 

den zwei Totgeburten nochmal riskiert 

haben, erforderte viel Mut. Dass er heute 

bei uns sein darf, ist für uns ein kleines 

Wunder, ein Segen, ein Geschenk. 

Und wenn wir gefragt werden, wie viele 

Kinder wir haben, so antworten wir immer 

mit „DREI“. Denn wo auch immer 

Mara und Felix sind und aus welchem 

Grund sie sich auch entschieden haben, 

nicht bei uns zu bleiben, sie bleiben für 

immer unsere besonderen Sterne am 

Himmelszelt. 

ih 


7 

Ein Jahr später war ich erneut schwanger. 

Wir freuten uns sehr, in der Hoffnung, 

dass dieses Mal alles gut verlaufen würde. 

Ich versuchte die Angst zu verdrängen, 

schaute gut auf mich und meinen Körper, 

nahm alle Vorsorgeuntersuchungen 

war. Es schien, als ob alles in Ordnung 

wäre. In der 24sten SS-Woche kam aber 

wieder alles anders. Bei einer Kontrolle 

stellten die Ärzte fest, dass meine Plazenta 

nicht richtig durchblutet war, der 

Riffiner Dorfmarktl 

Lokale Aussteller bieten unterschiedliche Artikel 

aus liebevoller Handarbeit und leckere Bauernprodukte 

zum Verkauf an. Die Besucher werden 

von den örtlichen Bäuerinnen mit leckeren Südtiroler 

Strauben verwöhnt und mit Stimmungsmusik 

unterhalten. 

Bei Regen entfällt die Veranstaltung. 

Die Ortsgruppe Riffian-Kuens und alle Beteiligten 

freuen sich auf Euer Kommen! 

Jeden 

1. Mittwoch 

im Monat von Mai 

bis Oktober ab 16 Uhr 

auf dem Festplatz 

von Riffian 

© Tourismusverein Passeiertal/Benjamin Pfitscher, Hubert Gögele

MENSCHEN 


Meine Erfahrungen als Praktikant: Einblicke in den Verein adlatus EO 

Mein Name ist Moritz Pircher und 

ich besuche die 3. Klasse des sozialwissenschaftlichen 

Gymnasiums in 

Meran. Ich hatte die Gelegenheit vor 

kurzem mein erstes zweiwöchiges 

Schulpraktikum beim Verein adlatus - 

Verein für Menschen mit Beeinträchtigung 

zu absolvieren. Ich habe mich für 

diese Praktikumsstelle entschieden, da 

ich selbst seit meinem 6. Lebensjahr 

den Fahrdienst des Vereins nutze. Mein 

Ziel war es, einmal hinter die Kulissen 

dieser landesweit tätigen Organisation 

zu schauen. 

Vor Ort begleitete mich Verena Wolf, 

Leiterin der Vereinstätigkeit. Durch sie 

erfuhr ich allerlei Interessantes über den 

Verein und seine Tätigkeiten. Er wurde 

1978 von Hubert Torggler, einem selbst 

Betroffenen, und einigen Idealisten unter 

dem Namen „Arbeitsgemeinschaft 

für Behinderte“ gegründet. Heute zählt 

der Verein landesweit 7 Bezirke, welche 

von ehrenamtlichen Ausschüssen 

geleitet werden. Neben der Organisation 

von Freizeitgeboten für Menschen 

mit Beeinträchtigung oder für Personen, 

welche altersbedingt mobilitätseingeschränkt 

sind, absolviert adlatus 

mit behindertengerecht ausgestatteten 

Kleinbussen den Fahrdienst zur Schule, 

zur Arbeit und zu Therapien. An den 

Wochenenden stehen die Kleinbusse 

den Mitgliedern für die Freizeit zur Verfügung. 

Der Verein adlatus beschäftigt im 

Hauptbüro zwei Verwaltungsmitarbeiter 

und zwei Disponenten, während 

landesweit über 55 Fahrer unterwegs 

sind. Die Führung obliegt einem ehrenamtlichen 

Landesvorstand unter 

der Leitung des Vorsitzenden Richard 

Stampfl. Mir ist im Zuge des Praktikums 

bewusst geworden, welch hohen Stellenwert 

die Freiwilligenarbeit für Vereine 

wie adlatus hat. 

Ob bei der Planung von Tätigkeiten 

oder als Fahrer oder Begleiter/in bei 

Ausflügen, man ist auf die Hilfe von 

Menschen angewiesen, die Stunden 

über Stunden ihrer Freizeit schenken, 

um anderen z. B. Zeit in Gemeinschaft 

zu ermöglichen. Als selbst Betroffener 

war mir zwar bewusst, dass ein Ausflug 

oder ein Urlaub etwas Organisation 

und Vorbereitung erfordert, wenn 

man dann aber für eine große Gruppe 

mit teilweise 3-4 Rollstuhlfahrern plant, 

dann stellt das eine große Herausforderung 

dar. Davon konnte ich mich bei 

meiner Recherche nach barrierefreien 

Unterkünften und Ausflugszielen selbst 

überzeugen. 

Im Zuge meines Praktikums besuchte 

ich weiters einen Nachmittag die 

Kreativgruppe des Vereins und erhielt 

Einblick in das Dispositionsprogramm 

für die Koordinierung des landesweiten 

Fahrdienstes. Besonders spannend 

war die Zusammenarbeit mit dem Fotografen 

Andreas Marini und der Designerin 

Alberta Schiefer. Es wurden 

Fotoaufnahmen für die neue Webseite 

gemacht, mein Rollstuhl und ich waren 

beim Fotoshooting als Modell engagiert. 

Das Praktikum bei adlatus hat mich darin 

bestätigt, dass meine Stärken auf 

alle Fälle in der verbalen Kommunikation 

liegen. Vorschläge und Anregungen 

meinerseits waren sehr willkommen. 

Das Praktikum war rückblickend auch 

eine große Bereicherung 

für 

meine weitere 

schulische Entwicklung, 

aber 

auch auf zwischenmenschlicher 

Ebene. 

www.adlatus.it

TRADITIONSBETRIEB 

Juwelier Foto Staschitz - Qualität und Service seit vielen Jahren 

Bereits 1936 gab es das erste Uhrengeschäft 

der Familie Staschitz in St. 

Leonhard im Passeiertal: Paula Staschitz, 

Großmutter von Günter Staschitz, dem 

heutigen Besitzer von Juwelier und Foto 

Staschitz, war damals die erste Uhrmachermeisterin 

Italiens und ihr Geschäft 

befand sich im Parterre des Stroblhof 

- damals noch Albergo Stella delle Alpi 

genannt. Im selben Gebäude führte ihr 

Mann einen gut gehenden Friseurladen. 

1993 übernahm Sohn Günter mit seiner 

Frau Wally dieses und führt es seitdem 

mit viel Einsatz und Freude. 

Günter ist leidenschaftlicher Portraitund 

Hochzeitsfotograf und hat schon 

viele Hochzeiten fotografiert und den 

Paaren auch ihre individuellen Eheringe 

anfertigen lassen. Wally und ihre 

Schwester Andrea sind Verkäuferinnen 

aus Leidenschaft. Wally sucht zudem 

auch immer wieder nach schönen 

und besonderen Schmuckstücken, die 

sie dann den Kunden im Geschäft anbieten 

kann. Sohn Raphael hat im Geschäft 

seine Lehre abgeschlossen und 

arbeitet zurzeit in der Schweiz in einem 

hochwertigen Uhrengeschäft, um sein 

Wissen zu erweitern. Sein Bruder Sascha 

arbeitet seit 2020 im elterlichen 

Betrieb. Das Team besteht heute somit 

aus den Familienmitgliedern Günter, 

Wally, Sascha und Andrea. 

Service sind uns seit jeher sehr wichtig. 

Was zeichnet Euren Betrieb aus? 

Wir sind immer wieder bemüht, trendigen 

Gold- und Silberschmuck im 

Sortiment zu haben. Eine große Bereicherung 

für uns ist daher unsere 

Goldschmiede und unser Neffe Daniel 

Staschitz, der unser Goldschmied ist. 

So können wir individuelle Schmuckanfertigungen 

für jeden Anlass, Schmuckund 

Uhrenreparaturen, Lasergravuren, 

Schmuckreinigung u. v. m. zeitnah und 

hochprofessionell im Haus anbieten. 

Eine Leidenschaft Deines Vaters hast Du 

übernommen: die Fotografie. Was dürfen 

sich die Kunden bei Euch erwarten? 

Von Studiofotografie (Passfoto, Familienfoto, 

Paarfotoshooting, Babyfoto und 

Hochzeitsfotografie) bis hin zur hochwertigen 

Fotoausarbeitung für Leinenbilder, 

Alu und jetzt neu „Fotogravur 

auf Holz” ist bei uns alles erhältlich. Es 

ist schön, unseren Kunden ein so umfassendes 

Sortiment anbieten zu können. 

mp 


9 

Das Geschäft von Großmutter Paula unten ganz rechts im Bild 

1943 musste die Familie mit Sohn Konrad 

aufgrund von Kriegsereignissen 

nach Saalfelden in Österreich auswandern 

und die Geschäfte in St. Leonhard 

aufgeben. Man führte in Österreich zunächst 

noch relativ erfolgreich ein neues 

Geschäft mit mehreren Angestellten. 

Nach dem allzu frühen Tod des Vaters 

ging Sohn Konrad 1949 dann nach Sterzing 

in die Uhrmacherlehre und eröffnete 

1958 mit seiner Ehefrau Sophia 

erneut ein Juwelier- und Fotogeschäft 

in St. Leonhard. 

Das Staschitz-Team: Wally, Günter, Sascha und Andrea 

Wir haben uns kurz mit Günter über seinen 

Traditionsbetrieb Staschitz unterhalten. 

Was ist für Euch im Betrieb das 

Wichtigste? 

Wir möchten unseren Kunden eine 

persönliche und sachkundige Beratung 

zukommen lassen. Freundlichkeit und

GESUNDHEIT & NATUR 

Pr-Info 


Alte Heilkräuter neu entdeckt: 

Die Heil-Geranie 

Die meisten von uns kennen sie als 

das Wahrzeichen Südtirols auf dem 

Balkon. Sie wird bei uns als „Brennende 

Liab“ bezeichnet, aber dass die ursprünglich 

aus Südafrika stammende Pflanze, 

auch Heilkräfte besaß, wissen nur jene, 

welche sich mit dem Thema der Heilkunst 

beschäftigen. 

Wenn ich von der Heil-Geranie spreche, 

dann sind es nicht die hochleistungsgezüchteten 

Formen, welche man heute auf 

dem Balkon, als Zierde des Hauses sieht. 

Vielmehr sind es die aus den Wildformen 

gezüchteten alten Duftgeranien, welche 

man heute kaum mehr beachtet oder 

sogar verschmäht, weil sie blühtechnisch 

unattraktiv sind. Ich selbst besitze einige 

Sorten der mittlerweile 280 Pelargonien- 

Sorten. Ich finde sie wunderschön und 

muss sagen, es stimmt nicht ganz, dass 

sie nicht üppig blühen können, denn hier 

kommt es nur auf die Pflege an. Zudem 

duften sie in unterschiedlichen Nuancen, 

wie Zitrone, Muskatnuss, Rose, Weihrauch, 

Orange usw., genau dieser Duft 

Pichler Walter KG - Kohlstatt Nr. 85 - 39015 St. Leonhard in Passeier 

Tel. 0473 65 63 84 – Fax 0473 65 65 84 – walter.pichler@gruppoitas.it 

wird in der Kosmetik bevorzugt und für 

so manches Schönheitsmittel verwendet. 

In der Hautpflege wirkt das ätherische Öl 

vor allem gegen Pickel, Mitessern, Ekzemen 

und Herpes. Man sagt ihnen auch 

nach, dass sie wegen des Dufts Mücken 

fern halten. In der gesamten Pflanze finden 

wir neben den ätherischen Ölen 

noch weitere Inhaltsstoffe wie Cumarine, 

Phenole, Gerbstoffe, Flavonoide, Amine, 

Kieselsäure und Umckalin. Einige von 

euch kennen vielleicht das Medikament 

Umckaloabo aus den Werbungen im 

Fernsehen? Genau von diesem Umckaloabo 

spreche ich, denn es ist in den alten 

Geranien-Sorten zu finden und wirkt 

antibakteriell, antiviral, hustenstillend, 

entspannend. Letzteres wird meist dem 

Duft zugeschrieben. 

In Afrika hingegen wird die Pelargonium 

sidoides und reniforme erfolgreich gegen 

Tuberkulose eingesetzt, deshalb begannen 

europäische Forscher mit ihren 

Forschungen an den Heil-Geranien und 

mussten mit Erstaunen feststellen, dass in 

den schönen Balkonpflanzen weit mehr 

drinnen steckt als gedacht. Denn das 

natürliche Antibiotikum, welches in Pulverform 

verabreicht wird, sich wie eine 

Schutzsicht für unsere Schleimhäute verhält, 

deshalb wird es seit einigen Jahren 

in Auszugsformen als Medikament bei 

Erkältungen eingesetzt. Zudem verwenden 

es afrikanische Männer bei Prostataproblemen, 

allem voran bei entzündeter 

Prostata. Auch hier verhält sich die Einnahme 

des Pulvers wie ein Antibiotikum. 

Ich selbst verwende die ein oder andere 

Sorte auch in der Küche, hier rate ich 

zu Sparsamkeit, denn ihr Duft ist sehr 

intensiv. Da sie uns bei Magen-Darmproblemen, 

Verdauungsschwäche helfen 

kann, wird sie auch in Pulverform als Gewürzmittel 

benutzt. Zudem unterstützt 

sie Leber, Dickdarm und Blase. Ab dem 

Herbst benutze ich sie dann als vorbeugendes 

Mittel gegen Heiserkeit, Erkältungen, 

Husten, Schnupfen und grippalen 

Infekten, indem ich etwas Pulver in etwas 

Saft, Wasser oder pur einnehme. So ihr 

lieben, ich wünsche euch gutes Gelingen 

für euren Balkon und vielleicht sehe ich 

nun doch die ein oder andere alte Geranien-Sorte 

auf euren Balkonen. Viel Spaß 

beim Entdecken, 

eure Rosi.

Pr-Info 

Heuschnupfen - was hilft? 

Pneumologe Dr. Andreas Marseiler 

gibt Tipps, wie sich Allergiker am 

besten schützen und Beschwerden lindern 

können. 

Bei beginnendem Pollenflug leiden Allergiker 

häufig unter typischen Symptomen 

wie Schnupfen, juckenden und tränenden 

Augen. Lästiger Heuschnupfen kann 

nicht nur die Lebensqualität stark einschränken, 

sondern unbehandelt sogar 

zu allergischem Asthma führen. Wenn 

noch Atemnot und ein trockener Hus- 

ten hinzukommen, könnten dies bereits 

Anzeichen für Asthma sein. Eine fachärztliche 

Abklärung wird in diesem Fall 

dringend empfohlen. 

Nützliche Tipps um den Kontakt mit 

Pollen zu verringern: 

- Bewegung in pollenarmer Umgebung 

und auf das richtige Timing achten: z.B. 

an Orten über 1.500m Seehöhe bzw. Tageszeit 

mit verminderter Pollenkonzentration 

für Bewegung im Freien wählen 

- Täglich Haare waschen 

- Straßenkleidung im Schlafzimmer vermeiden 

- Fenster geschlossen halten oder Pollenschutzgitter 

an Fenstern anbringen 

- Tragen von Pollenfiltermasken 

Kräuterverkauf der Krebshilfe Passeier 

GESUNDHEIT & VORSORGE 

Diagnose 

Sehr hilfreich ist das Führen eines Allergie-Tagebuches 

– in dem Art, Schwere 

und Dauer der Symptome, aber auch 

Ernährung, Aktivitäten und Umwelteinflüsse 

vermerkt werden. 

Um genau herauszufinden, gegen welchen 

Stoff der Betroffene allergisch reagiert, 

wird ein sog. „Provokationstest“ 

(Pricktest) gemacht. Zusätzlich kann ein 

Bluttest durchgeführt werden, da Antikörper 

auch in einer Blutprobe nachweisbar 

sind. Bei Verdacht auf Asthma 

wird zusätzlich durch eine Lungenfunktionsprüfung 

festgestellt, ob die Bronchien 

verengt sind. In der Martinsbrunn 

ParkClinic kann dies im Rahmen einer 

einzigen Visite durchgeführt werden. 

Dank verbesserter Diagnosemöglichkeiten 

werden die Therapien individuell auf 

den Patienten abgestimmt und versprechen 

damit höhere Erfolgsraten. Heute 

gibt es nahezu für jeden Patienten eine 

passende Behandlungsform (z.B. Desensibilisierungstherapie), 

die effektiv Beschwerden 

lindert. 

Unser Facharzt für Pneumologie, Dr. Andreas 

Marseiler nimmt sich gerne Zeit und berät 

Sie ausführlich wie Sie den Heuschnupfen 

in den Griff bekommen können! 

Online Terminvereinbarung: 

www.parkclinic.it 

Für weitere Informationen: 

T 0473 205 600 

Martinsbrunn ParkClinic 

Laurinstraße 70 - 39012 Meran 

info@parkclinic.it 


11 

Am Samstag 23. und Sonntag 24.04. 

fand in zahlreichen Dörfern des 

Passeiertals die Aktion „Kräuterverkauf 

- Helft UNS helfen“ statt. 

Anstatt der Rosen, welche seit vielen 

Jahren verkauft wurden und als Aktion 

im Frühjahr ganz zur Selbstverständlichkeit 

geworden war, entschied man sich 

heuer, Kräuter im Topf zu verkaufen. 

Zum einen müssen somit nicht tausende 

Rosen geschnitten werden, welche 

dann nach einigen Tagen bereits verwelkt 

sind. Zum anderen hat man die 

Kräuter den ganzen Sommer oder sogar 

über mehrere Jahre im Garten oder auf 

dem Balkon und kann sich daran erfreuen. 

In Zukunft möchten wir versuchen, 

die Kräuter in biologisch abbaubaren 

Töpfchen zu beziehen, um dem Thema 

Nachhaltigkeit und Plastikreduzierung 

einen höheren Stellenwert zu geben. 

Zahlreiche Helferlein aus allen Dörfern 

meldeten sich, um uns zu unterstützen 

und verkauften alle 1.000 Kräuter im 

Topf! Manche sogar bei Schneefall, wie in 

Pfelders zum Beispiel oder bei strömendem 

Regen. In Walten fand zeitgleich ein 

Preiswatten im Auerhof statt! 

Der Erlös kommt betroffenen Familien 

und Senioren im Tal zugute! 

Danke an ALLE für diese gelebte 

Solidarität und Hilfe! 

Krebshilfe Passeier 

ih

Kinder Seite 

Hallo Kinder, im Mai ist Muttertag, das weiss doch Jede/r, oder? 

Sicherlich habt ihr im Kindergarten oder in der Schule etwas für eure Mama´s gebastelt. 

Wie wäre es, wenn ihr zum Muttertag (natürlich nur bei schönem Wetter) einen Ausflug zusammen macht? 

Vielleicht schafft ihr es ja mit Hilfe eurer älteren Geschwister oder eurem Papa einen Picknick- Korb zu 

packen? Wäre das nicht eine tolle Idee? Viel Spaß wünscht euch euer Helfritz. 

Aus Steinen, Holzscheiben oder Blumen und etwas Ton, lassen sich tolle Muttertagsgeschenke basteln. 


So könnte euer Mandala aussehen! 

Spieletipp für den Wald: 

Natur- Mandala 

Als Erstes müssen Materialien wie Tannenzapfen, 

Blätter, Steine, Moos usw. im Wald gefunden werden. 

Dann legt man einen Stein oder eine schöne Blume in 

die Mitte. Drum herum werden die gesammelten Materialien 

Reihe für Reihe zu einem Muster gelegt. Am Ende 

entsteht ein wundervolles Natur- Mandala das im Laufe 

der Zeit von Wind und Wetter zerstört wird.

Mai, Monat der zärtlichen Liebe 

Der Wonnemonat Mai, der auch 

Marienmonat genannt wird, mit den Marienliedern 

und den vielen zarten blauen 

Vergissmeinnicht-Blütchen, mit dem 

Muttertag, mit den vielen verliebten 

Pärchen und Hochzeiten - ist so recht 

der Monat der zarten Liebe und der Liebenden, 

der Zartheit und Zärtlichkeit. 

Synonyme und Bedeutungen von Zärtlichkeit 

sind: Zuneigung, Aufmerksamkeit, 

Sensibilität, Intimität, Feingefühl, 

Zartgefühl, Herzlichkeit, Innigkeit, Herzenswärme, 

Mütterlichkeit, Empathie, 

Einfühlsamkeit, Empfindsamkeit, auch 

Verwundbarkeit und Verletzlichkeit. 

MENSCHEN, GLAUBE & KIRCHE 

Grundhaltung „zärtlich“ - Manchmal ist Zärtlichkeit alles, was wir brauchen 

Interview mit dem „Rupertusblatt“, der 

Kirchenzeitung der Diözese Salzburg, 

aus dem die folgenden Abschnitte genommen 

sind, sagt sie: 

„Wir leben in einer bedrängten Welt, 

die uns immer mehr abverlangt, um mithalten 

zu können. Härte, Überreiztheit 

und Erschöpfung sind die Folge. 

Wesen. Der Sohn Gottes ist Zeichen 

dieser wirksamen Ohnmacht der Zärtlichkeit. 

Jesus lässt sich berühren 

Wir dürfen Zärtlichkeit nicht auf körperliche 

Berührung reduzieren. Zärtlichkeit 

ist eine Haltung, eine Perspektive. Trotzdem 

zeigt uns das Lukasevangelium mit 

der Frau, die Jesus mit wohlriechendem 

Öl salbt: Jesus lässt sich berühren. Das 

Bild erhellt die Wahrheit von Zärtlichkeit. 

Ein Kontakt ist notwendig, eine 

Geste mit der Hand, eine Liebkosung auf 

dem Gesicht. 

Manchmal ist Zärtlichkeit alles, 

was wir brauchen. 

Eine Zärtlichkeit ist ein auf die Haut geschriebenes 

Wort, das wir alle brauchen; 

und es gibt keinen besseren Klebstoff für 

gebrochene Herzen als jede Menge Zuneigung. 

Zärtlichkeit ist eine biologische, psychologische 

und soziale Notwendigkeit. 

Zärtlichkeit - die sanfte Macht 

„Die sanfte Macht“ nennt die Philosophin 

und Theologin ISABELLA GU- 

ANZINI *) die Zärtlichkeit. In einem 

Unsere Zeit ist geprägt durch körperlichen 

und seelischen Abstand zwischen 

den Menschen. Zärtlichkeit ist Wahrnehmung. 

Zärtlichkeit ist Sensibilität für 

Zeiten von Verletzlichkeit. Sie ist die am 

besten geeignete Reaktion auf die Vergänglichkeit 

des Menschen. Zärtlichkeit 

ist eine spirituelle Erfahrung zwischen 

Vernunft und Affekt. Zärtlichkeit ist eine 

geistige Haltung, mit der wir sanft - und 

nicht durch Härte - das eigentliche Potenzial 

des menschlichen Lebens freisetzen. 

Zärtlichkeit entfaltet ihre Kraft in 

der Anerkennung der eigenen Schwachheit 

und Begrenztheit. Der Schwache 

kennt seine Grenzen. Das ist ihre Macht. 

Die Menschwerdung ist Ausdruck der 

Zärtlichkeit Gottes. 

Sehr eindrücklich zeigt sich dies in Jesus, 

konkret in der Fußwaschung, die Jesus an 

seinen Jüngern vornimmt. Sie zeigt sein 

Zärtlichkeit in der Familie 

Konkret zeigt sich Zärtlichkeit etwa in 

der Familie in einer wachsamen Aufmerksamkeit 

für den Partner und die 

Kinder. Ich bemühe mich, seine Präsenz 

zu spüren, in den verschiedenen Situationen 

des Familienalltags wieder empfindsamer 

und bewusster zu werden.. 

Es braucht eine zärtliche Gestik, die die 

Menschen einmalig macht.“ 

Oswald Kuenzer 

oswald@kuenzer.it 

Pfarrer im Hinterpasseier 

* Isabella Guanzini: „Zärtlichkeit. Eine Philosophie der sanften Macht“ 

(C.H.Beck) Bildnachweis: „La délicatesse de Jésus“ (Ausschnitt) von 

Père Monier S.J. Blumen-Fotos: Oswald Kuenzer 


13 

Ganztägig geöffnet ab Freitag 13. Mai 2022. 

Warme Küche und Pizza von 12:00-14:30. 

Kleine Eisbecher und 

hausgemachte Kuchen am Nachmittag. 

Abends Pizza von 17:00-23:00 

warme Küche von 18:00-21:00 

Montag Ruhetag 

Wir freuen uns, Sie bei uns verwöhnen zu 

dürfen! Fam. Holzknecht mit Mitarbeiter 

und Küchenchef Werner 

Mooserstraße 27 - 39015 St. Leonhard - T. 0473 424750 - www.passeirerweinstube.com

REZEPT 

IMPRESSUM 

Helmuth Fritz 

Verleger & Herausgeber 

heftl@heftl.it 

Mob. 335 637 7753 


Die 

Psairer 

Mecker-Goas 

Afn Jaufen an Lift 

brauchts…nit! 

Mir isch letschtens eppes zu Oarn 

kemmen, wous mir gonz die Grauspirn 

augstellt hot. Fa an Lift afn Jaufen auchen 

isch die Rede gewesen. Earter 

hon i lochen gemiat, obr nor hon i lai 

mear in Kopf gschüttelt. Do muas man 

sich schun frogen, ob die Gäste Gold 

scheißen, weil sischt konn i mir des nit 

erklären, für wen de an Nutzen hobm 

soll. Geld kostet sie, nit lai in dr Planung, 

sondern a in Bau und nor dr Erholt. 

Logischerweise war holda nor als 

Nutzer de Bohn zu zohln. Obr wer tuat 

sel, wenn man gratis die Jaufenstroße 

auchnfohren konn? Gscheider die sel 

zuatien, damit de ormen reichen Pingl 

jo a eppes drvon hobm. Des kling so abstrus, 

dasses in dr heintigen Zeit schun 

wieder sein kannt. Gott sei Donk hobm 

die Zuaständigen a mol s Hirn ingscholten 

und in den nit nochgeben. Wer des 

hobm will, soll’s sich selber bauen. Und 

gonz ehrlich? Wer fa die gonzen Psairer 

braucht de Bohn? Obr als typische Meckergoas 

reicht mir mein Holbwissen, 

weil mi über s genaue Konzept und 

die möglichen Vorteile zu informieren, 

ischsmr nor decht nit wert. Meckern 

reicht. Määääh! 

*Die Psairer Mecker-Goas möchte anonym 

bleiben, der Name ist der Redaktion 

bekannt. Sie wird in Zukunft über 

alle Themen, die im Passeiertal polarisieren 

oder die Gemüter hochkochen 

lassen, „a bissl ummermeckern”. Alles 

ist mit einem Augenzwinkern geschrieben, 

ironisch und mit dem Schalk im 

Nacken. 

Wir hoffen, auch Sie können darüber 

schmunzeln, 

Ihre Redaktion vom s'Psairer Heftl 

ResteGourmet 

Rezept: Bratäpfel 

mit Vanillesoße 

Für nicht mehr ganz knackige und schon 

etwas runzelige Äpfel, Eigelb 

Zeitaufwand: ca. 45 bis 60 Minuten 

Zutaten für 4 Portionen: 

4 Äpfel • Öl oder Butter zum Einfetten 

der Form • 4 EL gemahlene bzw. gehackte 

Haselnüsse oder Mandeln oder Kokosraspeln 

• 1 EL Rosinen • 4 TL Marmelade 

oder Honig • 1 Msp. Zimt • Butter 

Für die Vanillesoße: 

½ l Milch • 2 EL (gestrichen voll) Speisestärke 

• 2 Eigelb • 2 EL Zucker • Salz • 1 

Vanilleschote oder 1 Packung Vanillezucker 

(in diesem Fall wird nur 1 EL Zucker 

verwendet) 

Zubereitung: 

Die ganzen Äpfel waschen und das 

Kerngehäuse am besten mit einem Apfelausstecher 

entfernen. Äpfel in eine 

gefettete Auflaufform setzen. Für die 

Füllung die gemahlenen bzw. gehackten 

Haselnüsse oder Mandeln oder Kokosraspeln 

mit Sultaninen, Marmelade oder 

Honig und Zimt vermengen. Die Füllung 

in die Öffnung der Äpfel drücken. Auf 

jeden Apfel ein Flöckchen Butter setzen, 

dann die gefüllten Äpfel im Backrohr bei 

200°C (180°C mit Umluft) ca. 30 Minuten 

lang braten, bis sie weich sind. 

Für die Vanillesoße die Speisestärke mit 

wenig kalter Milch in einer Tasse anrühren. 

Eidotter in eine Schüssel geben. 

Restliche Milch in einem Topf erhitzen, 

Zucker und eine Prise Salz zugeben. 

Vanilleschote der Länge nach halbieren, 

Mark herauskratzen und mit der Schote 

zur Milch geben. Milch aufkochen lassen, 

dabei ständig rühren, damit nichts 

anbrennt. Die angerührte Stärke zur 

Milch geben und ca. ½ Minute lang kochen 

lassen, dabei ständig rühren. Soße 

vom Herd nehmen und Vanilleschote 

entfernen. Eine kleine Menge der Soße 

mit den Eidottern verrühren, dann diese 

Mischung in die heiße Soße einrühren. 

Bratäpfel mit der Vanillesoße servieren. 

Resteverwertungs-Rezept von Slow Food. 

A TAVOLA SENZA SPRECHI 

Verbraucherzentrale Südtirol 

Isabella Halbeisen 

Werbung, Kinderseite, 

Berichte 

isabella.halbeisen@gmail.com 

Mob. 349 445 7515 

Monika Pfitscher 

Grafik, Redaktion & 

Werbung 

info@mpgraphicsdesign.com 

Mob. 348 464 3054 

Barbara Hofer 

Werbung & Texte 

hoferbaba91@gmail.com 

Mob. 348 002 8969 

IMPRESSUM 'S PSAIRER HEFTL 

Verantwortlicher Direktor: Helmuth Fritz 

Handy +39 335 63 777 53 

Herausgeber: Ratio K.G. des Helmuth Fritz & Co. 

Pfarrgasse 2 / B- I-39012 Meran, 

MwSt./ Steuer Nr. 00 373 500 214, 

ratio@arubapec.it 

T. +39 0473 49 15 05, F. +39 0473 49 15 03 

E-Mail heftl@heftl,it 

ROC Nr. 32 996 del 16.05.2019, C.I.A.A. - Bolzano - 

Reg. Soc. Trib. BZ 4431 - Rec. Nr. 80278 BZ 

Registriert im Register der Druckschriften 

Nr. 5/2013 beim Landesgericht Bozen, 

Redaktion: Monika Pfitscher, (mp) E-Mail 

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Presserechtlich Verantwortlich: 

Mag. Maren Schöpf (ms) 

Druck: Lanarepro - Lana - Peter-Anich-Straße 14, 

I-39011 Lana (BZ), Tel. +39-0473 498 500 

E-Mail: info@lanarepro.com 

Layout, Grafik & Redaktion: 

MP Graphics & Design d. Monika Pfitscher 

Druck: Lana Repro - Auflage: 4.500 Stück, 

erscheint monatlich - Postversand an alle 

Haushalte im Passeiertal. 

Kleinanzeiger: Kostenlos für private Inserate 

Anzeigenannahme Kleinanzeiger: 

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oder redaktion@heftl.it oder Mob. 338 30 37 466 

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Hinweis: Im Sinne des Art. 1 des Ges. Nr. 903 vom 

09.12.1977 wird eigens darauf aufmerksam gemacht, 

dass sämtliche in dieser Zeitung veröffentlichten Stellenangebote, 

sei es im Kleinanzeiger oder auch in Formatanzeigen, 

sich ohne Unterschied auf Personen beiderlei 

Geschlechts beziehen. 

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Das Psairer Heftl weist darauf hin, dass der Inhalt von beigelegten Werbeprospekten, 

sowie eingesandte redaktionelle Texte mit gekennzeichnetem Verfasser, 

ausschließlich der Verantwortung des jeweiligen Auftraggebers unterliegen und 

nicht die Meinung der Redaktion wiederspiegeln.

Wander- & Einkehrtipp 

Herzlichen willkommen beim 

Hofschank Michelehof 

Unser Hofschank liegt direkt am Meraner Höhenweg Nr. 24 

in Ulfas. Zu Fuß erreichen Sie uns von Pfelders aus in ca. 

2,5 Std. oder über Christl in ca. 1,5 Std. oder auch mit dem 

Auto. Gerne verwöhnen wir unsere Gäste mit hofeigenen und 

hausgemachten Produkten. 

Für unsere kleinen Gäste haben wir einen Spielplatz. 

Auf Vorbestellung machen wir Frühstück oder kleinere Feiern 

in unserer gemütlichen Gaststube oder im Freien. 

Wir freuen uns auf Euern Besuch! 

Familie Gufler Stefan und Evi 

T. +39 349 18 65 545 oder T. +39 349 07 19 601 

Öffnungszeiten: Mitte Mai bis Mitte Oktober. 

Ab Januar 2022 Samstag und Sonntag geöffnet 

Abends mit Reservierung 

Ruhetag: Dienstag 

Herzlich Willkommen 

auf der Ulfaseralm 

Die Ulfaseralm liegt auf 1.601m und ist bequem über einen 

Forstweg, auch mit Kinderwagen oder Fahrrad in ca. 30 

Minuten ab dem Parkplatz Ulfas erreichbar. Die Alm ist ohne 

Ruhetag geöffnet. Die ganztägig warme Küche verwöhnt die 

Gäste mit traditionellen Almgerichten, hausgemachten Kuchen 

und Apfelstrudel. Für den kleinen Hunger gibt es eine typische 

Psairer Marende mit Speck, Kaminwurzen, Käse und Paarlbrot. 

Für die Kleinen gibt es einen kleinen Spielplatz. 

Marlies und Christian mit Mitarbeiter freuen sich über euren Besuch! 

Ausgangspunkt: Parkplatz Ulfas - Christl • Wegnummer: 2a 

oder 2+2a - 3 + Waalweg • Höhenmeter: 100 m oder 460 

m (Aufstieg) 360 m (Abstieg) - 470 m • Gehzeit: 30 Minuten 

oder 2,5 Stunden - 1,5 Stunden • Schwierigkeitsgrad: leicht 

oder mittel - mittel • Öffnungszeiten: Mai - Oktober • Kein 

Ruhetag - Wanderweg für Kinderwagen geeignet (ab Parkplatz 

Ulfas) - Spielplatz • Elektro-Ladestation für E-Bike 

Ulfaseralm • Ulfas • 39013 Moos in Passeier 

T +39 349 1434360 • M +39 340 2308248 


15

KREBSHILFE PASSEIER 

„Getraut enk, mir sein für enk do!“ 

Gemeinsam trägt sich vieles leichter! 

Man lacht und weint zusammen... 

fühlt miteinander und hilft sich gegenseitig, 

tauscht Erfahrungen aus und darf 

einfach so sein, wie man ist! Mal gut 

drauf, dann wieder traurig mit sich, seinem 

Körper, seiner Krankheit. 

All das bereichert die Gruppe und gibt 

das Gefühl, nicht allein zu sein. 


„Blühe, auch 

wenn es oft 

unmöglich 

scheint!" 

Ausflüge/ Aktivitäten im Mai 

14. Mai ganztägiger Ausflug zum Caldonazzosee 

21. Mai Preiswatten in Naturns 

Anmeldungen im Bezirksbüro in Meran unter 0473 445757 zu den Bürozeiten 

Bezirksvollversammlung und Neuwahlen 

der Krebshilfe Burggrafenamt/Passeier 

Werde auch DU Mitglied 

der Südtiroler Krebshilfe! 

Wir ermöglichen: 

· Finanzielle Unterstützungen 

· Rechtsberatung 

· Psychologische Beratung 

· Krebsnachsorgeturnen 

· Erholungswochen 

· Ausflüge und Treffen 

· Fahrten in entlegene Krankenhäuser 

· Gezielte Massagen bei Lymphödemen 

Rennweg, 27 - 39012 Meran 

T. +39 0473 44 57 57 

meran-burggrafenamt@krebshilfe.it 

www.krebshilfe.it 

denten gewählt. Er betonte, dass er das 

Amt vorerst nur für ein weiteres Jahr 

besetzen wird. Als Vizepräsidentin wurde 

Roberta Melosi gewählt. 

Auf Vorschlag von Herrn Asam wurde 

eine Aktionsgruppe gegründet, um 

schnelle Entscheidungen in Bezug auf 

sofortige schnelle Auszahlungen und 

dergleichen zu treffen, ohne jedes Mal 

eine Vorstandssitzung einzuberufen. 

Diese Aktionsgruppe besteht aus Oskar 

Asam, Roberta Melosi, Maria Theiner, 

Martina Maria sowie Erika Gufler 

(Passeiertal). 

Bei der Rückschau auf die vergangene 

Amtsperiode war zu sehen, dass die finanziellen 

Hilfen an Betroffenen im Anstieg 

sind. Die Spendenzahl blieb trotz 

Covid-19 stabil. Die Mitgliederzahl sank 

minimal. 

Am 23.03.22 fand im Sitz der Vereinigung 

in Meran die Bezirksvollversammlung 

sowie die Neuwahlen des 

Bezirksvorstandes, bei der die Auszählung 

der Wahlscheine erfolgte, statt. 

Oskar Asam wurde erneut zum Präsi- 

Im Bezirk Burggrafenamt sind somit 

mit Erika Gufler, Analise Gufler und 

Isabella Halbeisen drei Mitglieder im 

Vorstand, welche sich besonders für 

die Anliegen der Passeirer Bevölkerung 

einsetzen.

SÜDTIROLER BÄUERINNENORGANISATION 

Fazit: Das Frauennetzwerk, der Erfahrungsaustausch 

und die gegenseitige 

Wertschätzung seien unverzichtbar auf 

den Weg zu einer gleichwertigen und 

nachhaltigen Gesellschaft. Das ist auch 

das Ziel der Bäuerinnenorganisation. 

„Wir werden unsere Frauen auf ihrem 

Weg begleiten. Wir werden Weiterbildungen 

anbieten, um die Frauen weiterhin 

zu stärken und Möglichkeiten bieten, 

sich zu vernetzen,“ so Landesbäuerin 

Antonia Egger. 

unVERZICHTbar: Frauen in 

Führungspositionen 

Der 2. Lehrgang Bäuerinnen in Führungspositionen 

zeigt die Notwendigkeit 

des Frauennetzwerkes, des 

Austausches und der gegenseitigen Unterstützung. 

Die Frauen sichtbar machen und ihnen 

ein Netzwerk bieten, das sie stützt: 

Dies möchte die Südtiroler Bäuerinnenorganisation 

und lud im Frühjahr 

zum 2. Lehrgang „Bäuerin in Führungspositionen“ 

ein. 

„Uns ist es wichtig, dass eine nachhaltige 

Gemeinschaft entsteht, die sich in 

Zukunft trifft, um sich gegenseitig zu 

stärken, Ideen tatkräftig in die Realität 

umzusetzen, Meinung zu vertreten und 

sich zu zeigen,“ sagt Egger. Es gehe vor 

allem um Wertschätzung. Und diese 

Botschaft möchte Landesbäuerin Egger 

im Rahmen der heurigen Aktion unVER- 

ZICHTbar weitergeben: „Frauen sollten 

nicht nur Alibifunktionen einnehmen, 

sondern gleichwertig mitentscheiden 

können. Damit wir Frauen mitgestalten, 

müssen sich die Rahmenbedingungen 

ändern, z.B. die Sitzungsmodalitäten, die 

Sprache, die Anerkennung,“ sagt Egger, 

„und das erwarte ich mir einfach in Zukunft 

von unserer Gesellschaft!“ 

Dass es Frauen gibt, die Führungspositionen 

annehmen, zeigte der Lehrgang 

„Die Bäuerin in Führungsposition“. 14 

Frauen trafen sich an vier Kurstagen mit 

Referentinnen, um in das Thema „Bäuerin 

in Führungsposition“ tiefer einzusteigen. 

Dabei erhielten sie Inputs und 

persönliche Erfahrungen zu Führungsthemen 

rund um die Frau - von Persönlichkeitsbildung, 

Öffentlichkeitsarbeit bis 

hin zu rechtlichen Aspekten von Organisationen 

und Führungsgremien. 

„Der Kurs war sehr vielseitig und hat 

uns in verschiedensten Bereichen ein 

Rüstzeug mitgegeben,“ sagt Elisabeth 

Larcher aus St. Martin in Passeier, eine 

Teilnehmerin des Kurses: „Profitieren 

konnten wir vor allem von den vielen 

Erfahrungen, welche die Referentinnen 

mitbrachten.“ 

Unter anderem von Annemarie Kaser, 

Direktorin des Sennereiverbands Südtirol: 

“Hinter jedem starken Mann, steht 

eine starke Frau, so sagt ein Sprichwort. 

Ich sage: Hinter jeder starken Frau, steht 

sie selbst!“ Sie sei kein Fan von Quoten, 

allerdings Fan von Ergebnissen, die Quoten 

mit sich bringen. 

Und Marina Rubatscher Crazzolara, 

Vorsitzende des Beirats zur Förderung 

des weiblichen Unternehmertums in 

Südtirol, sprach beim Lehrgang auch 

über die weniger schönen Seiten: „Es 

ist wichtig auch über die Schattenseiten 

zu sprechen, die den Erfolg begleiten.“ 

Wichtig sei auch, die Frauen in die eigene 

Selbstständigkeit zu bringen, ob auf 

persönlicher, aber auch auf finanzieller 

Ebene. 

Von den Erfahrungen anderer Frauen zu 

lernen, kristallisierte sich beim Lehrgang 

als ganz wesentlich heraus. „Jede hat ihre 

eigenen Erfahrungen in Führungsrollen, 

sei es am eigenen Hof, in Vereinen oder 

in der Gemeinde, das hat mich persönlich 

sehr bereichert,“ betont Edith 

Schweigkofler Mayr aus Klobenstein. 

Aktion unVERZICHTbar ist eine Gemeinschaftsaktion 

des Forum Prävention, 

Katholischer Familienverband 

Südtirol, der Caritas, der Deutschen 

Bildungsdirektion, Intendënza y Cultura 

ladina und der Arbeitsgemeinschaft der 

Jugenddienste, die von sehr vielen Verbänden 

Südtirols mitgetragen wird. Von 

Aschermittwoch bis Karsamstag wird 

dabei aufgerufen, nicht auf bestimmte 

Werte, Haltungen und Ideale zu verzichten, 

sondern im Gegenteil darauf besonders 

zu achten - im wörtlichen als auch 

im übertragenen Sinn. 

Bild: Die Teilnehmerinnen des 2. Lehrgang „Die Bäuerin in Führungsposition“ 

mit Landesbäuerin Antonia Egger, Annemarie Kaser, Direktorin 

des Sennereiverbands, Marina Rubatscher Crazzolara, Vorsitzende des 

Beirats zur Förderung des weiblichen Unternehmertums und Angelika 

Wiedmer, ehemalige Bürgermeisterin von Mölten und ehemalige stellvertretende 

SVP-Obfrau. 

Via delle Corse 31/L Rennweg 

(Galleria Ariston Galerie) 39012 Meran 

T. +39 338 815 8654 

info@tamara-lingerie.it 


17

KULTUR & RELIGION 


's Hegger Kreiz - ein Kulturdenkmal am Wegrand 

Markus Rottensteiner vom Außerhochegger 

in Vernuer geht bei der 

Zimmerei Haspinger in die Lehre und 

besucht zwischendurch die Berufsschule 

für Zimmerer in Bruneck - übrigens mit 

ausgezeichnetem Erfolg. Als er vor einem 

Jahr über den Rösslsteig wanderte, bemerkte 

er, dass das „Hegger Kreiz“ am 

Burgstalleck, das einstmals als Totenrast 

gedient hatte, sich in einem schlechten 

Zustand befand und zu verfallen drohte. 

Da kam ihm spontan die Idee, das Kreuz 

zu erneuern. Das ging allerdings nicht von 

heute auf morgen. Zunächst schaute er 

sich im Land um, machte Fotos von verschiedenen 

Wegkreuzen, aber die Beispiele 

überzeugten ihn nicht so recht. 

Schließlich sah er auf dem Weihnachtsmarkt 

in Bruneck ein Kreuz, das seinen 

Vorstellungen entsprach. Dann ging es an 

die Arbeit. Von Hand zeichnete Markus 

einen Entwurf, trug die Maße nach seiner 

Erfahrung ein, achtete dabei auf die richtigen 

Proportionen und verfeinerte die 

Vorlage nach und nach. Aus heimischem 

Lärchenholz zimmerte er dann den rautenförmigen 

Kasten, der dem Bildnis des 

Gekreuzigten Schutz vor den Unbilden 

der Witterung bietet. Für die Befestigung 

der einzelnen Teile verwendete er verleimte 

Dübel aus Buchenholz und Schrauben. 

Das Dach deckte er original dreifach 

mit Lärchenschindeln. Für das „Kliabm“ 

derselben hatte Markus einen ganzen Tag 

gebraucht. Zum Schutz des Holzes achtete 

er auf eine wirksame Ableitung des 

Regenwassers und brachte ein Trögl für 

Blumen an. Das Kruzifix, das er bei einem 

Holzschnitzer in Bruneck gekauft hatte, 

sicherte er fachmännisch. Den Sockel gestalteter 

er so, dass der Schaft nicht das 

Erdreich berührt. Die Jahreszahl (2022) 

und die Inschrift „Hegger Kreiz“ fräste er 

ins Holz. Diakon Hermann Pirpamer segnete 

kürzlich das neue Wegkreuz. Markus 

kann mit Recht stolz sein auf sein gefälliges 

und gediegenes Werk, in das er an 

die 80-90 Arbeitsstunden investiert hat. 

Er hofft, dass das Kreuz die Wanderer 

dazu einlädt, kurz innezuhalten, einen guten 

Gedanken zu machen oder ein kurzes 

Gebet zu sprechen. Das alte Kreuz, das 

kleiner und in der Ausführung bescheidener 

war, hatte übrigens - der kürzlich verstorbene 

- Opa Edl 1966 errichtet. Zuvor 

war nur ein einfaches Kruzifix an einem 

Baumstamm befestigt gewesen. 

Sepp Pircher 

Wegkreuze prägen auch heute noch das 

Bild unserer heimatlichen Landschaft. Sie 

sind mehr als nur Flurdenkmäler, sie sind 

Ausdruck der Volksfrömmigkeit, dienen 

dem Gedenken an überstandene Not 

oder Gefahr sowie der Bitte um göttlichen 

Segen. Sie laden zu Rast und Besinnung 

ein. Das Wegkreuz erinnert an das 

Leiden und den Kreuzestod Jesu Christi 

und weist auch indirekt darauf hin, dass 

jeder sein eigenes Kreuz zu tragen hat. 

Man trifft Wegekreuze überall dort, wo 

Menschen ihres Weges gehen oder gegangen 

sind, an Wegkreuzungen oder 

am Wegrand, an einsamen Waldpfaden 

und Bachläufen. Früher war es üblich, 

sich zu bekreuzigen und ein Stoßgebet 

zu sprechen, wenn man an einem Wegkreuz 

vorbeiging. Männer zogen beim 

Vorbeigehen den Hut. Das Wegkreuz 

war auch Totenrast. Früher mussten 

die Verstorbenen oft auf weiten Wegen 

zum Friedhof gebracht werden. 

Bei Wegkreuzen stellten die Träger die 

Bahre nieder - zu Rast und gemeinsamem 

Gebet. Die Wegkreuze verdienen 

Schutz und Pflege, damit ihr weiterer 

Bestand gewährleistet wird. Sie deshalb 

zu erhalten und zu schmücken, ist auch 

ein Dienst am Evangelium.

NACHHALTIGKEIT 

Lebensmittelverschwendung durch falsche Lagerung 

Laut einer Studie der Technischen 

Universität Mailand sind die Endverbraucher 

für 41,9 % der Lebensmittelverschwendung 

in Italien verantwortlich. 

Dafür gibt es verschiedene Gründe. Zu 

diesen Gründen gehören unter anderem 

das Haltbarkeitsdatum, das oft fälschlicherweise 

als Wegwerfdatum interpretiert 

wird, Impulskäufe und fehlendes 

Wissen über die richtige Lagerung von 

Lebensmitteln. 

Tomaten gehören nicht 

in den Kühlschrank 

Tomaten verlieren im Kühlschrank an 

Aroma und können sogar schimmeln. 

Der ideale Aufbewahrungsort ist ein 

kühler Keller oder eine Speisekammer 

mit einer Idealtemperatur von circa 15 

Grad. Wer keinen solchen Raum hat: Tomaten 

fühlen sich in Zimmertemperatur 

immer noch wohler als im Kühlschrank. 

Das gilt auch für andere Gemüsesorten 

mit hohem Wasseranteil wie Gurken, 

Paprika, Zucchini und Melanzane. 

Brot nicht in Plastik lagern 

Brot hält sich in einem luftdurchlässigen 

Behälter besser. Luftdicht verpackt kann 

es schneller beginnen zu schimmeln, 

deshalb macht der altbekannte Brotkasten 

durchaus Sinn. Optimal sind dabei 

Gefäße aus Ton - darin bleibt das Brot 

am längsten frisch. 

Bananen und Äpfel nicht 

zusammen lagern 

Auch wenn eine bunte Obstschale schön 

aussieht und praktisch ist, sollten sie 

nicht zusammen gelagert werden. Äpfel 

stoßen das Reifegas Ethylen aus und Bananen 

reagieren sofort darauf und reifen 

schneller - das führt dazu, dass sie 

schneller verderben. Übrigens: auch Tomaten 

und Birnen geben Ethylen ab. 

Idealerweise lagert man Bananen hängend 

und getrennt von anderen Obstund 

Gemüsesorten. Sowohl liegend als 

auch im Kühlschrank werden sie schnell 

braun und bekommen leichter Druckstellen. 

Zitronen mögen keine Kälte 

Zitronen und Zitronenfrüchte wie 

Orangen oder Mandarinen vertragen 

keine Kälte, deshalb sollte sie nicht im 

Kühlschrank 

gelagert werden. 

Am besten 

bei nicht 

allzu hoher 

Zimmertemperatur 

offen 

lagern. Selbst 

angeschnittene 

Zitronen 

halten sich bei 

Zimmertemperatur 

noch 

gut eine Woche. 

Am besten 

mit der 

Schnittseite 

nach oben auf 

einem Teller 

lagern, dadurch 

bildet 

die Zitrone 

ein dünnes 

Häutchen und 

schimmelt 

nicht. 

6. Juni 2022 

Schrumpelige 

Karotten in 

Wasser legen 

Karotten verlieren 

im Laufe 

der Zeit an 

Wasser und 

werden dadurch 

trocken 

und vermeidlich ungenießbar. Dabei 

sind sie nicht schlecht, sondern nur ausgetrocknet. 

Wenn man sie über Nacht 

in ein hohes Gefäß mit kaltem Wasser 

stellt, sind sie am nächsten Tag wieder 

knackig und müssen so nicht zwangsläufig 

entsorgt werden. 

Barbara Hofer 

Traditionelles 

Burggräfler 

Schlepper-Treffen 

Wann Pfingstmontag, 

Wo 

Was 

20. 

Treffen 

gegr. 

Burggräfler 

Schlepper 

Ungerichthof in Kuens bei Meran 

Ausstellung alter landwirtschaftlicher 

Traktoren und 

Geräte (Mindestalter 30 Jahre) 

Abschließend Preisverleihung 

2001 

Ungerichthof 

Freunde 

Programm 

8.30 Uhr 

GASTHAUS 

Ungericht Hof 

Ankunft der Traktoren und Aufstellung 

bis 19.30 Uhr 

Gemütliches Beisammensein 

Kinderprogramm 

die Kinder erwartet ein toller 

Kinderanimateur! 

Auf euer Kommen freuen sich 

die Burggräfler Schlepperfreunde! 

Für Gäste, die früher anreisen, gibt es 

am Samstag & Sonntag Ausfahrten im 

Burggrafenamt mit Start um 10.00 Uhr. 

Informationen: Tel. 0473 24 11 12 · Mobil 335 7033023 

freund.bz 


19

MENSCHEN & ERINNERUNG 


Stipendium im Namen von Lea Norma Bottacini 

Viele im Passeiertal kannten und 

erinnern sich gern an Lea Norma 

Bottacini. Lea besuchte in St. Leonhard 

die Volksschule und begann ab ihrem 4. 

Lebensjahr ihre Karriere als Eiskunstläuferin. 

Sie war mehrfache Gewinnerin 

von Provinz-, Regional- und Alpenpokal-Wettbewerben 

und trat der Nationalmannschaft 

mit Teilnahme an internationalen 

Kreiswettbewerben bei (ISU 

Bukarest 2. Platz). Sie war auch bei der 

Präsentation der Olympischen Spiele 

2006 in Turin und bei der Abschlusszeremonie 

der Olympischen Spiele in Salt 

Lake City dabei. 

Danach entschied sie sich für den Eintritt 

in die Marine, besuchte die Marineakademie 

von Livorno und absolvierte 

eine Flugausbildung in den USA, wo sie 

eine Flugzeug- und Hubschrauberpilotenlizenz 

erhielt. Sie war erst die dritte 

Frau in dieser Funktion in der Air Force 

of the Navy. Viel zu früh wurde sie am 

11. Januar 2016 in Frosinone Opfer eines 

Autounfalls und hinterließ ihre beiden 

Mädchen Annasveva und Isotta, ihre Eltern 

Erica und Nando, die Geschwister 

Renata und Eugenio und viele Freunde 

und Bekannte. 

In Erinnerung an Lea wird seit 2016 jedes 

Jahr ein Stipendium in ihrem Namen 

an eine Studentin vergeben, um 

den Zugang von Frauen zu Karrieren in 

der Luftfahrt zu fördern. Dies geschieht 

dank der Organisation von Kameraden 

des Prometeo-Luftfahrtkurses - so auch 

dieses Jahr, am 26. März um 9.30 Uhr 

in der Aula Magna in Mailand am J. C. 

Maxwell Industrial Technical Institute. 

In Anwesenheit der Schule, politischen 

Behörden, Eltern und Geschwister von 

Lea, Promotern und Klassenkameraden 

- die aus ihren Büros in Italien und ganz 

Europa eintrafen - wurde die Vergabe 

des Stipendiums an eine Gymnasiastin 

des Luftfahrtkurses feierlich zelebriert. 

Der Kommandant Guido Nori der Association 

of Navy Aviators, der Dekan 

des Instituts Prof. Franco Tornaghi, die 

Vertreterin der Gemeinde Mailand Avv. 

ssa Caterina Antola, die Vertreter des 

Prometeo-Kurses der Navy Aviation 

Disma Malgarini und Tommaso Vertemati, 

die Luft- und Raumfahrtingenieurin 

Monica Valli und Eugenio Bottacini, 

Bruder von Lea, zeichneten die Figur 

und den Charakter von Lea nach. 

Man erinnerte sich ihrer Rolle in der Familie, 

im Sportbereich des Eiskunstlaufs 

und in der militärischen Ausbildung; 

außerdem wurden den Studenten die 

verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten 

und späteren Karrieremöglichkeiten 

aufgezeigt, darunter auch die Neuheiten 

der Luft- und Raumfahrtforschung. 

Tommaso Vertemati, Disma Malgarini 

Matteo Lupo, Andrea Bernardi, Marco 

Cantu', Erica Bottacini, Renata Bottacini, 

Eugenio Bottacini, Nando Maria Bottacini 

überreichten dann einen schönen 

Teller mit dem Foto von Lea an die 

siegreiche Studentin der Luftfahrtschulklasse 

Virginia Gallista sowie das Stipendium 

zur Vorbereitung auf die Flugausbildung.

Die Fabel des Esels 

Eines Tages fiel der Esel eines Bauern 

in einen Brunnen. Er wurde nicht verletzt, 

konnte aber nicht alleine rauskommen. 

Deshalb weinte das Tier stundenlang, 

während die Bauern überlegten, 

was sie tun sollten. 

Schließlich traf der Bauern eine grausame 

Entscheidung: Er kam zu dem 

Schluss, dass der Esel schon zu alt und 

der Brunnen wirklich trocken war und 

irgendwie bedeckt werden musste. Es 

war also nicht wert, sich zu bemühen, 

den Esel aus dem Brunnen zu holen. Im 

Gegenteil, er hielt seine Nachbarn an, 

um ihm dabei zu helfen, den Esel lebendig 

zu begraben. Jeder von ihnen nahm 

eine Schaufel und fing an, Erde in den 

LEBEN & KULTUR 

Brunnen zu werfen. 

Der Esel wusste lange nicht, was sie ihm 

antaten und weinte verzweifelt. Aber 

zur Überraschung aller, befreite sich der 

Esel. 

Der Bauer schaute auf den Boden des 

Brunnens und wunderte sich, was er 

sah. Mit jeder Schaufel, die auf seinen 

Rücken fiel, schüttelte der Esel sich, indem 

er einen Schritt über die Erde ging, 

die zu Boden fiel. So sahen alle in kürzester 

Zeit, wie der Esel es geschafft hat, 

den Rand des Brunnens zu erreichen, 

über die Kante zu gehen und heraus zu 

kommen, indem er allem trotzte. 

Das Leben wird dir viel Erde auf den 

Rücken werfen. Vor allem, wenn du 

schon in einem Brunnen bist. Das Geheimnis, 

aus dem Brunnen zu kommen, 

ist die Erde abzuschütteln, die auf dem 

Rücken liegt, und einen Schritt über sie 

zu machen. Jedes unserer Probleme ist 

eine Stufe, die uns nach oben führt. Wir 

können aus den tiefsten Löchern herauskommen, 

wenn wir uns nicht als Verlierer 

erweisen. Nutze die Chance, die 

man dir gibt, um weiterzumachen!!! 

Erinnert euch an die 5 Regeln, 

um glücklich zu sein: 

1. Befreie dein Herz vom Hass und Neid 

2. Befreie deinen Geist von den Sorgen 

3. Vereinfache dein Leben 

4. Gib mehr und erwarte weniger 

5. Liebe dich mehr und akzeptiere das 

Unvermeidliche. Es könnte die Lösung 

sein, nicht das Problem. 

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21 

Bauernregeln im Mai 

• Regnet's am ersten Maientag, viele Früchte man erwarten mag. 

• Sind Philippus und Jakobus (03.05.) naß, dann hat der Bauer großen Spaß. 

• Wenn es regnet am 1. Mai dann regnet es auch weiter glei'. 

• Der Florian, der Florian (04.05.), noch einen Schneehut setzen kann. 

• War's an Ambrosius (04.0r.) schön und rein, wird's an Florian um so wilder sein. 

• Gehen die Eisheiligen (11.05.) ohne Frost vorbei, schreien die Bauern und Winzer juchhei. 

• Der heilige Mamerz, der hat von Eis ein Herz; Pankratius hält den Nacken steif, sein Harnisch 

klirrt von Frost und Reif; Servatius' Hund der Ostwind ist - hat schon manch' Blümlein totgeküßt; 

und zum Schluß, da fehlet nie, die eisigkalte Sophie. 

• *Eisheiligen = Mamertus, Pankratius, Servatius, Bonifatius und Sophie 

• Georgus und Marks (23. und 25. April), die bringen oftmals was Arg's; Philippi und Jakobi (1. 

Mai), sind dann noch zwei Grobi; Pankraz, Servaz, Bonifazi (12., 13., 14. Mai), das sind erst drei 

Lumpazi. Oft der Urban gar (25. Mai), ist streng fürwahr, und Peter und Paul (29. Juni), die sind 

meist nur faul. 

• Pankratius, Servatius, Bonifatius, der Winzer sie beachten muß: Geh'n sie vorüber ohne Regen, 

dann bringt's dem Weine großen Segen. 

• Wenn's an Pankratius (12.05.) gefriert, so wird im Garten viel ruiniert. 

• Servaz (13.05.) muß vorüber sein, will man vor Nachfrost sicher sein. 

• Nach Servaz kommt kein Frost mehr her, der dem Rebst0ck gefährlich wär'. 

• Die kalt' Sophie (15.05.), die bringt zum Schluß, ganz gern noch einen Regenguß. 

• Der Nepomuk (16.05.) uns das Wasser macht, daß uns ein gutes Frühjahr lacht. 

• Wenn der Urban (25.05.) kein gut' Wetter hält, das Weinfaß in die Pfütze fällt. 

• Das Wetter um den Sankt Urban zeigt auch des Herbstes Wetter an. 

• Der Klemens (23.11.) uns den Winter bringt, Sankt Petri Stuhl (22.02.) dem Frühling winkt; den 

Sommer bringt uns Sankt Urban, der Herbst fängt nach dem Barthel (24.08.) an. 

• Scheint die Sonne hell am Urbanitag, wächst guter Wein nach alter Sag'; wenn es aber regnet, 

ist nichts gesegnet. 

• Viel Sonne bringen muß Sankt Orben, sonst die Trauben leicht verdorben. 

• Wie der Urban sein Wetter hat, so findet's auch in der Lese statt. 

• Wie sich das Wetter an Urban verhält, so ist's noch 20 Tage bestellt. 

• Gibt es an Petronella (31.05. Regen, wird sich auch das Getreide legen. 

• Ist es klar an Petronell, meßt den Flachs ihr mit der Ell'. 

• Wer erst Hafer sät an Petronell, dem wächst er gerne, gut und schnell. 

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Obermais suchen wir eine Frühstücksbedienung und eine 

Ablöse für die Rezeption und eine Rezeptionistin in Teilzeit 

( 20 h) auf 2-3 Tage aufgeteilt. 

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Tel. 0473-211736 

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in Schenna gesucht! Arbeitstage meist Samstag und/ 

oder manchmal Sonntagvormittag und eventuell einmal unter 

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Tel. 0471-982983 

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ab sofort gesucht. 

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Modegeschäft in Meran einen engagierten, zweisprachigen 

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(Juli-August) im Raum Burggrafenamt. 

Tel. 338-2900239 

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Praktikum im Sommer. Verfügbar für 2-6 Wochen in Meran 

Burggrafenamt. 

Tel. 348-4667383 

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Raum Meran. 

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Töchtern und suche neue Herausforderung. Meine Stärken 

sind Organisation, Planung, Koordination und Finanzenhaushalt, 

die ich mit dem Besuch der Abendschule für Wirtschaft 

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Tel. 327-1387993 

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Tel. 328-1243390 

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Tel. 339-6752882 

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di pulizia Merano, Lana, Tesimo Marlengo, Nales, Sinigo. 

Tel. 377-4601690 

• Einheimischer sucht Aushilfsstelle einmal wöchentlich, 

bevorzugt im Gastgewerbe. Können aber auch andere Tätigkeiten 

sein. 

Tel. 335-1050358 

• Junge Ukrainerin sucht Arbeit im Haushalt oder Gastgewerbe. 

Tel. 346-6042706 

• Einheimische Frau mit Erfahrung sucht Arbeit als Abspülerin 

(Vollzeit), ohne Führerschein, Raum Meran. 

Tel. 349-4935230 

• Biete Hilfe für alleinstehende Person im Garten. 

Tel. 320-2363817 

Tiere 

• 15-jähriger Wallach abzugeben oder Reitbeteiligung (zurzeit 

im Passeiertal). 

Tel. 333-5392974 

Unterricht 

• Gebe Englisch Unterricht und Nachhilfe. Verfüge über das 

Cambridge Certificate of Advanced English, Grade A (C2). 

Tel. 371-4138931 

zu kaufen gesucht 

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sowie Hängelampe und Deckenstrahler für € 100,00 zu 

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Tel. 347-8938703 

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2022 zu vermieten. 

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Tel. 366-3571123 

Das Leben und dazu 

eine Katze, das gibt 

eine unglaubliche 

Summe. 

Rainer Maria Rilke 

TIERLIEB(E) 

Haustiere machen 

glücklich und gesund 

D 

ie Kommunikation ist herrlich unverfälscht 

und ehrlich. Schwanzwedeln, 

wenn Frauchen nach Hause kommt oder 

Schnurren wenn Herrchen den Kater 

krault. Stupst Waldi am Arm und fordert 

eine Runde Ausgang, pusht er bei Frauchen/Herrchen 

das Gefühl gebraucht zu 

werden. Und schon reagiert der Körper: 

Ein Cocktail vielerlei Hormone verursacht 

Glücksgefühle. Die Folge sind niedriger 

Blutdruck und eine ruhigere Herzfrequenz. 

Schon allein ein sorglos schlafender 

Hund signalisiert uns: keine Gefahr 

im Verzug, auch du kannst loslassen und 

entspannen. Haustiere können Kindern 

und Erwachsenen sehr viel geben und 

wer sein Tier gut behandelt, wird immer 

mehr bekommen, als er gibt. mp 

DAS WANDERGEBIET HIRZER 

IM HERZEN 

Die Seilbahnen Hirzer bis Bergstation 

und der Sessellift Grube sind geöffnet. 

Zahlreiche Gasthäuser und Hütten erwarten 

Sie mit viel Gastfreundschaft und 

köstlichen Schmankerln. 

Nähere Informationen an der Kassa an der 

Talstation oder unter www.hirzer.info 

Die Hirzer Seilbahnen und die Wirte freuen 

sich auf Ihren Besuch, also bis bald. 

Das Wandergebiet Hirzer 

ist immer einen Besuch wert! 

Hirzer Seilbahnen: www.hirzer.info 

Tel. 0473-64 54 98 (Kassa Talstation) 

E-Mail: seilbahn.hirzer@rolmail.net 

Passeirerstr. 2, I-39010 Saltaus/St. Martin in Passeier

Ein gutes Gefühl, regional zu kaufen! 

Küchenmaschine Titanium 

Chef Patissier XL KWL90.164SI 

• 1.400 Watt - planetarisches Rührsystem und starke 

Leistung für gleichmäßiges Mixen auch bei schweren 

Teigen • neue Wärmefunktion • integrierte Waage 

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Funktion und 3 neuen Rührintervallen • 7 L 

Schüssel - wird für die Wärmefunktion verwendet 

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geeignet und kann in der größeren 

Schüssel verstaut werden • 4 Rührelemente 

- K-Haken, Ballonschneebesen 

und Teighaken aus Edelstahl und Profi- 

Patisserie Haken • Fleischwolf 

Art. Nr.: 1329252 

899.– 

MARKE 

KÜCHENMASCHINEN 

#1 IN EUROPA * 

*Quelle: unabhängiges Forschungsinstitut – 

Jahr 2020 – Marktanteil Umsatz. 

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549.– 

Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH 

• Leistung: 1.200 Watt • 7 L Edelstahlschüssel • integrierte Waage zum schnellen 

Abwiegen direkt in der Schüssel • 3 Rührelemente: K-Haken und Teighaken (beschichtet) 

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849.– 

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Mahlwerk • 2 l Wassertank, abnehmbar • Heißwasser-/Dampfdüse 

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1.399.– 

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849.– 1.399.– 

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Screen-Farbdisplay • Bean Adapt Technology • patentiertes LatteCrema System 

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Sagen Sie Staub 

den Kampf an! 

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Dampfbügelstation CareStyle 7 IS 7143 WH 

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Technologie: Nie wieder an Knöpfen hängen bleiben dank abgerundeter Bügelsohle 

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System: 4x schnelleres entkalken 

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Stabstaubsauger XLM417.WRG 

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s'Psairer Heftl - Mai Ausgabe 2022

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