Hygiene Report 2/2022
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung. Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung.
Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
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april<br />
hygiene-pumpen<br />
klappen und so den<br />
Schlauch dekomprimieren.<br />
Nun kann die<br />
CIP-Reinigungslösung<br />
ungehindert durch den<br />
Schlauch fließen und<br />
diesen durchspülen.<br />
Die Schlauchpumpe<br />
muss während des CIP-<br />
Vorgangs nicht laufen.<br />
Im Betriebseinsatz: Die NOTOS Schraubenspindelpumpe pumpt Orangensaft.<br />
Während die Drehkolbenpumpe<br />
in vielen Eigenschaften mit den<br />
bereits vorgestellten Technologien<br />
vergleichbar ist, macht<br />
ihre kompakte Bauweise in<br />
manchen Anwendungen den<br />
entscheidenden Unterschied:<br />
Denn gerade in Brownfield-Umgebungen,<br />
also bei bereits im<br />
Betrieb befindlichen Anlagen,<br />
die im Rahmen von Moderniteilen<br />
gepumpt werden müssen,<br />
sollten Anwender diesen Unterschied<br />
berücksichtigen.<br />
Bei der Reinigung gehen<br />
Schraubenspindelpumpen im<br />
Vergleich zu Exzenterschneckenpumpen<br />
in Führung. Sie<br />
sind für höhere<br />
Drehzahlen geeignet,<br />
wodurch die<br />
für die CIP Reinigung<br />
erforderliche<br />
hohe Fließgeschwindigkeit<br />
ohne<br />
zusätzliche CIP-<br />
Pumpe gewährlei s-<br />
tet werden kann.<br />
Je nach Einsatzort<br />
nicht unbedeutend<br />
ist dabei, dass Schraubenpumpen<br />
auch bei hoher<br />
Leistung sehr geräuscharm<br />
arbeiten. Die Reinigung ist problemlos<br />
unter CIP-Bedingungen<br />
möglich, NOTOS Schraubenspindelpumpen<br />
von NETZSCH<br />
sind sogar SIP-fähig und mit<br />
heißem Dampf zu reinigen.<br />
Drehkolbenpumpen: Perfekt<br />
für enge Platzverhältnisse<br />
Drehkolbenpumpen stellen<br />
die soliden Arbeitspferde unter<br />
den Verdrängerpumpen in<br />
<strong>Hygiene</strong>ausführung dar: Sie<br />
sind robust, bieten sehr hohe<br />
Leistungen und beeindruckende<br />
Drehzahlen und sind dabei<br />
dennoch kompakt ausgeführt.<br />
Durchsätze von bis zu 150 m³/h<br />
bewältigen die TORNADO<br />
<strong>Hygiene</strong>-Drehkolbenpumpen<br />
von NETZSCH problemlos.<br />
Die NOTOS Schraubenspindelpumpe in der Version<br />
mit temperierbarem Heizmantel.<br />
Die Kolben der Aggregate<br />
weisen zwei oder drei Flügel<br />
auf und drehen sich ineinander<br />
verkämmt laufend. So wird<br />
das Fördermedium angesaugt<br />
und zum Auslass der Pumpe<br />
transportiert. Die Aggregate von<br />
NETZSCH sind in der Standardausführung<br />
mit Metall-Rotoren<br />
ausgestattet, die bei Stillstand<br />
fast vollständig abschließen.<br />
T.Sano Smooth pumpt Mandelschokolade und<br />
ist bei dieser Anwendung ebenfalls mit einem<br />
Heizmantel ausgestattet. Fotos: Netzsch<br />
sierungen oder Kapazitätserweiterungen<br />
ausgebaut werden<br />
sollen, spielt der zur Verfügung<br />
stehende Platz eine entscheidende<br />
Rolle. Hier bieten kompakte<br />
Drehkolbenpumpen neben<br />
hoher Leistungsdichte und<br />
Zuverlässigkeit echte Vorteile.<br />
Schlauchpumpen: Schonende<br />
Förderung, exakte Dosierung<br />
Peristaltische Pumpen – oder<br />
einfach Schlauchpumpen – sind<br />
die Exoten unter den Verdrängerpumpen,<br />
denn ihre Fördertechnologie<br />
unterscheidet sich<br />
deutlich von anderen Bauarten:<br />
Ein Rotor mit Rollen verpresst<br />
einen durch das Pumpengehäuse<br />
geführten Schlauch, sodass<br />
das Fördermedium im Schlauch<br />
bewegt wird. Die Bauart hat<br />
mehrere Vorteile: Da keine<br />
Ventile und Dichtungen nötig<br />
sind, ist der Schlauch selbst das<br />
einzige Verschleißteil.<br />
Bei den neu vorgestellten<br />
PERIPRO Schlauchpumpen von<br />
NETZSCH kann der Schlauch<br />
auch bei der CIP-fähigen <strong>Hygiene</strong>ausführung<br />
leicht gereinigt<br />
werden, während die Pumpe<br />
am Einbauort verbleibt. Das<br />
Gehäuse ist mit einem Fenster<br />
versehen, dass man öffnen<br />
kann und dadurch Zugang zum<br />
Pumpenraum erhält. Eine Rolle,<br />
die den Schlauch verpresst,<br />
kann man nun einfach aus-<br />
Da Schlauchpumpen<br />
unbegrenzt trockenlaufen<br />
können, ohne<br />
Schaden zu nehmen,<br />
eignen sie sich auch<br />
für Anwendungen, bei<br />
denen Trockenlauf nicht<br />
vermieden werden kann: etwa<br />
für die Fassentleerung. Mit ihrer<br />
hohe Ansaugleistung von bis<br />
etwa 9 m spielt die PERIPRO<br />
von NETZSCH in einer Liga mit<br />
NEMO Exzenterschneckenpumpen<br />
– ihre Trockenlauffähigkeiten<br />
können sie in speziellen<br />
Anwendungen jedoch in<br />
Führung bringen.<br />
Die richtige Pumpe<br />
für jede Anwendung<br />
Nur wenn es gelingt, die Anwendung<br />
mit der passenden<br />
Pumpentechnologie zusammenzubringen<br />
und dabei alle Herausforderungen<br />
und Wünsche<br />
zu berücksichtigen, sind Top-<br />
Ergebnisse gewährleistet. Anlagenbetreiber<br />
sollten deshalb auf<br />
Anbieter setzen, die eine große<br />
Bandbreite an Pumpentechnologien<br />
bieten und genau wissen,<br />
welche Fördermethode für welche<br />
Anwendung die beste ist.<br />
Auf diese Technologieoffenheit<br />
und das umfassende Know-how<br />
von NETZSCH über die Branche<br />
können sich Hersteller von<br />
pharmazeutischen Produkten,<br />
Lebensmitteln und Getränken<br />
verlassen. Motto: die richtige<br />
Pumpe für jede Anwendung.<br />
NETZSCH Pumpen & Systeme<br />
GmbH<br />
Geretsrieder Straße 1<br />
D-84478 Waldkraiburg<br />
https://pumpen.netzsch.com<br />
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