Hygiene Report 2/2022
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung. Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung.
Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
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veranstaltungen<br />
2·22<br />
Messekalender<br />
26.-29. April:<br />
Anuga FoodTec – Leitmesse für<br />
die internationale Lebensmittelund<br />
Getränkeindustrie, Köln<br />
10.-12. Mai:<br />
SENSOR+TEST – Internationale<br />
Messe und Forum für Sensorik,<br />
Mess-/Prüftechnik, Nürnberg<br />
11.-12. Mai<br />
Pest Protect – Internationale<br />
Fachmesse und Kongress zur<br />
Schädlingsbekämpfung, Berlin<br />
10.-13. Mai:<br />
Interclean – Internationale<br />
Reinigungs- und <strong>Hygiene</strong>ausstellung,<br />
Amsterdam<br />
14.-19. Mai:<br />
IFFA – Internationale Fleischerei-Fachausstellung,<br />
Frankfurt<br />
30. Mai-3. Juni:<br />
IFAT– Weltleitmesse für Wasser-,<br />
Abwasser-, Abfall- und Rohstoffwirtschaft,<br />
München<br />
17.-19. Mai:<br />
Lounges – Fachmesse für<br />
Reinraum- und Pharmaprozesstechnik,<br />
Karlsruhe<br />
31. Mai-2. Juni:<br />
Logimat – Fachmesse für Intralogistik,<br />
Rationalisierung und<br />
Prozessoptimierung, Stuttgart<br />
21.-24. Juni:<br />
analytica – Weltleitmesse für Labortechnik,<br />
Analytik, Biotechnologie<br />
und analytica conference,<br />
München<br />
22.-23. Juni:<br />
Pumps & Valves – Fachmesse<br />
für Prozesstechnik, Flüssig-/<br />
Gastechnologien Dortmund<br />
Wegen möglicher kurzfristiger<br />
Coronabedingter Absagen gilt<br />
für alle Veranstaltungstermine<br />
auf diesen Seiten: ohne Gewähr!<br />
Anmeldestart für CMS Berlin 2023<br />
Produktschau sowie digitale Plattform „CMS Plus“<br />
Seit kurzem können sich Aussteller<br />
für die vom 19.-22. September<br />
2023 stattfindende CMS<br />
Berlin anmelden. Noch bis zum<br />
3. Oktober profitieren Standanmelder<br />
für Europas Leitmesse<br />
für Reinigung und <strong>Hygiene</strong> von<br />
einem Frühbucherrabatt.<br />
In den Hallen und auf dem<br />
Freigelände des Messegeländes<br />
erhalten<br />
Fachbesucher<br />
den<br />
kompletten<br />
Überblick<br />
über das<br />
Produktund<br />
Dienstleistungsangebot<br />
der Branche. Alle führenden<br />
Hersteller von Reinigungsmaschinen,<br />
-geräten sowie Reinigungs-,<br />
Pflege- und Desinfektionsmitteln<br />
werden erwartet.<br />
JUMO (Fulda), führender Hersteller<br />
für industrielle Sensorund<br />
Automatisierungstechnik,<br />
bietet <strong>2022</strong> in seinem Campus<br />
viele Online- und Präsenz-Seminare<br />
unter dem Motto „Vom<br />
Praktiker für den Praktiker“ an.<br />
Ein Auszug aus dem aktuellen<br />
Seminarkalender: „Regelungstechnik<br />
für den Praktiker“ 16.-<br />
19.5. (Fulda); „Erweiterung von<br />
JUMO-Komponenten um eine<br />
SPS-Funktionalität 18.5. (online);<br />
„Thyristorleistungssteller<br />
der JUMO TYA 200-Serie“ 19.5.<br />
(online); Webinar „Erweiterung<br />
von JUMO meroTRON und<br />
JUMO meroVIEW um eine SPS-<br />
Funktionalität“ 9.6.; Webinar:<br />
„JUMO dTRANS T06 Ex aus<br />
Sicht des Explosionsschutzes“<br />
Über wichtige Branchenthemen<br />
wie Digitalisierung, Nachhaltigkeit<br />
und Innovationen informieren<br />
Sonderschauen, Foren,<br />
Live-Events und Gespräche.<br />
Besucher-Highlights wie der<br />
Purus Innovation Award und<br />
der Mobility Cleaning Circle sind<br />
fester Bestandteil der Messe.<br />
Bis September 2023 bringt die<br />
Digitalplattform CMS PLUS die<br />
Branche jedes Quartal für eine<br />
Themenwoche (vgl. <strong>Hygiene</strong><br />
<strong>Report</strong> 01/22) zusammen.<br />
Weitere Infos & Anmeldung:<br />
www.cms-berlin.de<br />
JUMO-Kurskalender prall gefüllt<br />
Mess- und Regeltechnik-Tipps online und vor Ort<br />
14.6.; Webinar: „JUMO-Temperaturmessumformer<br />
im Überblick“<br />
15.6.; „JUMO variTRON<br />
500 – Basiskurs“ 21.-22.6.<br />
(Fulda); „Regelparameter und<br />
Optimierung von Reglern“ 21.6.<br />
(Fulda); „Konfiguration und Bedienung<br />
von JUMO-Kompaktreglern“<br />
22.6. (Fulda); „JUMO<br />
variTRON 500 – Aufbaukurs“<br />
23.6. (Fulda); „JUMO DICON<br />
touch – Zweikanal-Prozess- und<br />
Programmregler mit Bildschirmschreiber“<br />
23.6.(Fulda); Webinar:<br />
„JUMO Cloud – Verbindung<br />
herstellen und erste Werte<br />
visualisieren“ 29.6.; Webinar:<br />
„JUMO meroTRON“ Vorstellung<br />
des neuen 2-Kanalreglers 30.6.<br />
Weitere Termine & Anmeldung<br />
unter http://campus.jumo.info<br />
DLG: Qualitätssicherung<br />
lernen durch Sensorik<br />
Die Akademie der Deutschen<br />
Landwirtschafts-Gesellschaft<br />
(DLG) bietet am 10. Mai ein<br />
digitales Seminar „Sensorische<br />
Schnellmethoden“ an. Referentin<br />
Dr. Eva Derndorfer ist<br />
Ernährungswissenschaftlerin<br />
gibt einen Überblick über aktuelle<br />
Entwicklungen und neue<br />
Methoden in der deskriptiven<br />
Sensorik mit Fokus auf CATA,<br />
Sorting und Projective Mapping.<br />
Am 17. Mai widmet sich ein<br />
weiteres digitales Seminar dem<br />
Thema „Lebensmittelsensorik<br />
und Industrie 4.0“. Referentin<br />
Susanne Aegler ist Lebensmittelingenieurin<br />
und vermittelt<br />
u.a. Informationen rund um die<br />
Digitalisierung der sensorischen<br />
Qualitätssicherung und der<br />
Produktentwicklung.<br />
Weitere Infos & Anmeldung:<br />
www.dlg-akademie.de.<br />
TÜV: Von HACCP bis<br />
Lebensmittelhygiene<br />
Gefahren beim Umgang mit<br />
Lebensmitteln lauern auf allen<br />
Produktions-, Verarbeitungsund<br />
Vertriebsstufen. Um mehr<br />
Food Safety zu gewährleisten,<br />
bietet die Akademie des TÜV<br />
Süd bundesweit Trainingskurse<br />
für Fachkräfte in der<br />
Lebensmittelindustrie an. Vom<br />
Grundlagenseminar Lebensmittelhygiene<br />
über HACCP-Basiswissen<br />
bis zu Maschinen und<br />
Ausrüstungen mit Lebensmittelkontakt,<br />
vom IFS Food über ISO<br />
2200/FSSC 2200 bis zu Food<br />
Defense und Food Fraud, von<br />
der Fortbildung zum HACCP-<br />
Beauftragten bis zum HACCP-<br />
Teamleiter reicht die Palette.<br />
Details und Anmeldung unter<br />
www.tuvsud.com<br />
44 www.hygiene-report-magazin.de
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