Hygiene Report 2/2022
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung. Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
HYGIENE Report ist das Forum für Qualitätssicherung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. In Zusammenarbeit mit hochkarätigen Autoren aus Wissenschaft und Wirtschaft berichtet das Periodikum anwenderorientiert und praxisnah zu allen relevanten Aspekten rund um das Thema Qualitätssicherung.
Themen sind beispielsweise Hygiene Management, Messtechnik, Berufskleidung, Reinigung, HACCP, Personalhygiene und mikrobiologische Nachweise mit all ihren rechtlichen und gesetzlichen Problemen.
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april<br />
produkte & Partner<br />
Sicher, hygienisch, rutschfest und robust<br />
StoFloorFood: Zertifizierte Bodenbeschichtungen für Lebensmittelbetriebe<br />
Mit „StoFloor Food“ bietet Bauchemie-Spezialist<br />
StoCretec<br />
(Kriftel) geprüfte Bodenbeschichtungen<br />
für die Lebensmittelindustrie<br />
an. Die widerstandsfähigen<br />
Systeme erfüllen laut<br />
Hersteller höchste hygienische<br />
Anforderungen, können rutschhemmend<br />
eingestellt werden<br />
und sind leicht zu reinigen.<br />
Unternehmen gewährleisten<br />
die gesundheitliche Unbedenklichkeit<br />
von Lebensmitteln<br />
durch Qualitäts-/Sicherheitskontrollen<br />
bei Rohstoffen, aber<br />
auch im Produktionsumfeld.<br />
Als Beschichtung für Böden,<br />
Wände, Decken für Produktion,<br />
Verpackung, Lager kommen nur<br />
Baustoffe mit Eignungsnachweis<br />
infrage. Sie dürfen die Qualität<br />
der Produkte nicht beeinträchtigen,<br />
müssen höchste<br />
<strong>Hygiene</strong>standards erfüllen,<br />
Rutschsicherheit und Widerstandsfähigkeit<br />
gewährleisten.<br />
StoCretec-Beschichtungen aus<br />
Polyurethanbeton sind beständig<br />
gegen hohe mechanische<br />
Bodenbeschichtungen im Lebensmittelsektor<br />
müssen hoch beständig<br />
und gut zu reinigen sein. Foto: David<br />
Fuentes / Adobe Stock / StoCretec<br />
und chemische Belas tungen,<br />
trotzen Temperaturen von -15<br />
bis +90 °C und sind Temperaturschock-belastbar.<br />
StoFloor<br />
Food PU 255 widersteht sogar<br />
Temperaturen von -45 bis zu<br />
+120 °C. Alle Systeme sind<br />
HACCP-zertifiziert und ermöglichen<br />
einfache, rückstandslose<br />
Reinigung und Dekontamination.<br />
Für Arbeitssicherheit sorgen<br />
diverse Rutschhemmklassen,<br />
die sich nach Bedarf einstellen<br />
lassen. Der Einbau erfolgt durch<br />
qualifizierte Fachverarbeiter.<br />
Neben Polyurethanbetonen<br />
hat StoCretec Epoxidharz- und<br />
Polyurethanharz-Systeme für<br />
Boden, Wand und Decke sowie<br />
schnell aushärtende PMMA-<br />
Bodenbeschichtungssysteme<br />
im Sortiment – ebenfalls mit<br />
spezifischen Prüfnachweisen<br />
wie HACCP, FDA, ISEGA.<br />
StoCretec GmbH<br />
Gutenbergstraße 6<br />
D-65 830 Kriftel<br />
www.stocretec.de<br />
Kärcher gründet eigene<br />
Finanzierungs-GmbH<br />
Die Alfred Kärcher SE & Co.<br />
KG (Winnenden) hat im Januar<br />
die Kärcher Financial Solutions<br />
GmbH (KFS) gegründet, um<br />
Kunden flexible Finanzierungsmöglichkeiten<br />
aus dem eigenen<br />
Haus zu<br />
bieten. KFS-<br />
Geschäftsführer<br />
ist Achim<br />
Becker (Foto),<br />
Telefon 07195-14-5864, E-Mail:<br />
achim.becker@kfs.kaercher.<br />
com. Zum KFS-Portfolio zählen<br />
klassische Leasing-Lösungen,<br />
wobei man zusätzlich Pay-per-<br />
Use-Varianten anbieten wird.<br />
Auch für Anfragen zu Ratenzahlungen<br />
bei Mietkauf von<br />
Geräten, zu Forderungsankauf,<br />
Verlängerung des Zahlungsziels<br />
u.v.m. steht die KFS GmbH zur<br />
Verfügung.<br />
www.kaercher.com<br />
CIXL: Oberflächen mit UV entkeimen<br />
Polytec (Waldbronn), Spezialist<br />
für breitbandige Strahlungsquellen,<br />
hat sein neues CIXL-System<br />
für die Oberflächen-Entkeimung<br />
vorgestellt: Es<br />
integriert alle<br />
nötigen Systemkomponenten<br />
wie<br />
11-Zoll-Xenon-<br />
Lampe (bis 100<br />
erhöhen.<br />
Joule pro Puls), Das CIXL-System. Foto: Polytec<br />
Stromversorgung,<br />
Typische<br />
Optik und Kühlung in einem Anwendungsbereiche sind die<br />
Edelstahlgehäuse mit Quarzglasfenster<br />
und eignet sich Obst und Lebensmittelverpa-<br />
Oberflächenentkeimung von<br />
damit als Einstieg in die UVlichtbasierte<br />
Entkeimung z.B. in Anreicherung von Speisepilzen.<br />
ckungen sowie die Vitamin-Dder<br />
Nahrungsmittelproduktion.<br />
Das System ist für die Installation<br />
an festen Einbauorten im<br />
Prozess bzw. für die Förderbandmontage<br />
ausgelegt. Es<br />
kann als Stand-Alone wie in<br />
Kombination mit mehreren Systemen<br />
betrieben<br />
werden, z.B. um<br />
Abschattungen<br />
zu vermeiden<br />
oder die<br />
Produktionsgeschwindigkeit<br />
zu<br />
Polytec GmbH<br />
Polytec-Platz 1-7<br />
D-76337 Waldbronn<br />
www.polytec.com<br />
„Clean Cut“ für <strong>Hygiene</strong> Non-Stop<br />
Neue Generation Falthandtücher von Metsä Tissue<br />
Sanitärraumspezialist Metsä<br />
Tissue (Raubach) mit der<br />
B2B-Marke „Katrin“ meldet<br />
eine Sortimentsneuheit:<br />
Die<br />
unperforierten<br />
Non-Stop-<br />
Falthandtücher,<br />
auch „Clean<br />
Cut“ genannt,<br />
lösen die perforierte<br />
One-Stop-<br />
Variante ab.<br />
Produktqualität,<br />
Verpackung<br />
und Nachhaltigkeit<br />
wurden laut Hersteller<br />
dabei deutlich optimiert.<br />
Durch die charakteristische<br />
Windrad-Prägung wurde die<br />
Oberfläche der Luftkammern<br />
Einzelblattentnahme sichert<br />
die <strong>Hygiene</strong> und sparsamen<br />
Verbrauch. Foto: Metsä Tissue<br />
(Absorptionskanäle) vergrößert,<br />
was eine optimierte<br />
Feuchtigkeitsaufnahme der<br />
Tücher bei der<br />
Handtrocknung<br />
sicherstellt.<br />
Dies ermöglicht<br />
einen geringen<br />
Verbrauch, ein<br />
reduziertes<br />
Abfallvolumen<br />
und Zeitersparnis,<br />
weil<br />
die Spender<br />
weniger häufig<br />
nachgefüllt<br />
werden müssen. Die Verpackung<br />
ist platzsparend und<br />
besteht aus einer zu 100 Prozent<br />
recyclingfähigen Folie.<br />
www.katrin.com<br />
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