Tollwood Sommerfestival 2022 | Magazin

24
Mensch & Umwelt
16.6. – 17.7.2022
Bio für Kinder
Gesunde Bio-Kost für Kitas und Schulen
Gutes Essen
macht mehr als satt
Ein Viertel der Kinder und Jugendlichen unter 18 Jahren
in Deutschland lebt in Armut. Oft fehlt armen Familien
die Möglichkeit, eine ausgewogene, gesunde Ernährung
sicherzustellen. Die Pandemie hat die Situation nochmals
verschärft, denn Kitas und Schulmensen mussten schließen.
In den betroffenen Familien ist dadurch das Risiko
für Mangelernährung der Kinder gestiegen. Die Folgen?
Übergewicht nimmt zu, die kognitive und körperliche
Entwicklung der Kinder leidet.
Kitas und Schulen tragen große Verantwortung für
eine gute Grundversorgung. Sie können mit der Auswahl
der Lebensmittel und Speisen die Kinder und Jugendlichen
so versorgen, dass ihre Gesundheit profitiert. Und dabei
gleichzeitig auch noch einen wertvollen Beitrag für die
Zukunft auf unserem Planeten leisten. Denn das Gute ist:
Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit gehen wunderbar
zusammen! Wie? Das zeigt das „Bio für Kinder“-
Projekt seit vielen Jahren.
Kontakt und
Bestellung
per Mail:
daniela.schmid@
tollwood.de
telefonisch:
089-38385029
Download
www.tollwood.de/
bfk-info
„Die Basis
unseres Seins
ist die
Ernährung.“
Johann Lafer
Aus Bayern
nach ganz Deutschland
Die Anfragen erreichen „Bio für Kinder“ inzwischen aus ganz
Deutschland und zeigen, wie viele Kommunen und Träger*innen
ihre Kitas und Schulmensen auf ein gesundes, nachhaltiges und
bezahlbares Verpflegungssystem umstellen wollen. Deshalb wagt
das Projekt nun als Partner im Forschungs-Praxis-Verbundprojekt
„HoMaBiLe“ (S. 23) den Schritt über Bayern hinaus. Noch in diesem
Jahr wird das kostenfreie Online-Tool www.biospeiseplan.de komplett
neu aufgesetzt. Zudem gibt es digitale Schulungen und Fortbildungsmodule
für die Kita- und Schulfamilie, und ein bundesweites
Netzwerk aus Expert*innen wird etabliert.