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Ernährung und orale Gesundheit<br />
5<br />
Gesund beginnt im Mund –<br />
Ernährung und orale Gesundheit<br />
hängen eng zusammen<br />
Der Mundraum ist der Spiegel der gesamten körperlichen Gesundheit. Kranke Zähne, Plaque oder<br />
entzündetes Zahnfleisch können dazu füh<strong>re</strong>n, dass sich Bakterien auf tieferliegendes Gewebe wie<br />
zum Beispiel den Kieferknochen und unter Umständen auch auf alle ande<strong>re</strong>n Organe ausb<strong>re</strong>iten.<br />
Text / Bilder Birgit Mandel, Dentalhygienikerin<br />
Heute weiß man, dass es einen Zusammenhang zwischen der biologischen<br />
Zahnheilkunde und der allgemeinen Gesundheit und Fitness gibt.<br />
So haben Menschen mit unbehandelten Zahnfleischentzündungen beispielsweise<br />
ein deutlich erhöhtes Risiko für Herz-K<strong>re</strong>islauf-Erkrankungen.<br />
Die moderne Zahnmedizin verfolgt daher einen ganzheitlichen Ansatz<br />
unter dem Motto „An jedem Zahn hängt ein ganzer Mensch“. Eine<br />
ausführliche Untersuchung von Zähnen und Weichgewebe ermöglicht<br />
eine gezielte Diagnose, um entsp<strong>re</strong>chende ganzheitliche Lösungsvorschläge<br />
und Therapieansätze für unse<strong>re</strong> Patienten zu erarbeiten.<br />
Diese Wechselbeziehung zwischen den Zähnen und dem übrigen Organismus<br />
ist leider den wenigsten Menschen bewusst. Deshalb fühle<br />
ich mich als Dentalhygienikerin und ganzheitliche Ernährungsberaterin<br />
berufen, meinen Patienten die Zusammenhänge zu erklä<strong>re</strong>n, sie zu beraten<br />
und ihnen zur Seite zu stehen. Die Herausforderung besteht darin,<br />
die Erkenntnis, dass die Ernährung Basis für eine insgesamt gute Gesundheit<br />
und Mundgesundheit ist und Nährstoffdefizite unweigerlich zu<br />
gesundheitlichen Problemen füh<strong>re</strong>n, in der täglichen Praxis umzusetzen.<br />
Intention ist es, unse<strong>re</strong>n Patienten nicht nur zu einer besse<strong>re</strong>n Zahn-,<br />
Interdental- und Mundhygiene, sondern auch zu einer gesunden Ernährung<br />
mit gegebenenfalls Substitution von Vitalstoffen zu motivie<strong>re</strong>n. Es<br />
geht um integrative Maßnahmen, die sowohl den Mundraum als auch<br />
den Organismus gesund halten.<br />
Ein gesunder Mund ist der Schlüssel<br />
für körperliches Wohlbefinden<br />
Neben dem gründlichen Blick auf die Zähne und die Gingiva kontrollie<strong>re</strong><br />
ich in jeder Prophylaxesitzung sorgfältig die Mukosa auf verschiedene<br />
Auffälligkeiten. Entzündungszeichen wie Rötung, Ausdehnung, Schwellung,<br />
Spontanblutung auf Druck oder stark trockene Schleimhäute sind<br />
dentale Veränderungen, die umfang<strong>re</strong>iche Maßnahmen erfordern. Basie<strong>re</strong>nd<br />
auf einer ausführlichen Anamnese, auch in Betrachtung einer<br />
etwaigen Mangelernährung, können Veränderungen diagnostiziert<br />
werden wie beispielsweise:<br />
· Karies, Wurzelkaries<br />
· Xerostomie<br />
· Schleimhautschäden<br />
· Mulden- und Randzackenbildung<br />
· Attritionen, Abrasionen, Erosionen<br />
· Rhagaden (kleine Risse in der Haut der Mundwinkel)<br />
· Exogene und endogene Risikofakto<strong>re</strong>n im Allgemeinen<br />
· Fortgeschrittene Parodontalerkrankungen<br />
· Schmelzverfärbungen der Zähne (dunkler, gelber, grauer)<br />
· Vermehrte Demineralisierung<br />
· Erhöhte Transpa<strong>re</strong>nz der Zähne<br />
· Atrophie der Muskulatur<br />
· Druckstellen bei Prothesenträgern<br />
www.<strong>re</strong>call-magazin.de
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