Kuckuck Mainz/Wiesbaden Mai/Juni 2022
Das Familienmagazin für das Rhein-Main-Gebiet berichtet in dieser Ausgabe über: • Kindergeburtstag - Die besten Ideen für eure Kindergeburtstags-Party • Kindergeburtstag - Die besten Adressen für euren Kindergeburtstag im Rhein-Main-Gebiet • Kindergeburtstag - Für die stressfreie Partyplanung zu Hause • Mit Kindern gärtnern - Egal ob Balkon, Garten oder Fensterbank • Rezept - Schildkrötenbrötchen • Schwangerschaft & Baby - Erstausstattung • Viele Termine, Tipps und Trends
Das Familienmagazin für das Rhein-Main-Gebiet berichtet in dieser Ausgabe über:
• Kindergeburtstag - Die besten Ideen für eure Kindergeburtstags-Party
• Kindergeburtstag - Die besten Adressen für euren Kindergeburtstag im Rhein-Main-Gebiet
• Kindergeburtstag - Für die stressfreie Partyplanung zu Hause
• Mit Kindern gärtnern - Egal ob Balkon, Garten oder Fensterbank
• Rezept - Schildkrötenbrötchen
• Schwangerschaft & Baby - Erstausstattung
• Viele Termine, Tipps und Trends
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GÄRTNERN<br />
Rhabarber-Kompott<br />
Viele denken ja, Rhabarber sei<br />
Obst. Tatsächlich ist Rhabarber<br />
ein Gemüse, genauer: eine<br />
Gebirgspflanze, die zum Beispiel<br />
im Himalaya und in Zentralchina<br />
wächst und erst im 19. Jahrhundert<br />
nach Europa kam. Im Frühsommer<br />
schmeckt er besonders gut, und<br />
richtig lecker wird Rhabarber<br />
mit Pudding oder Grießbrei. Die<br />
Kombination mit Milchprodukten ist<br />
deshalb prima, weil sie die Oxalsäure<br />
im Rhabarber neutralisieren.<br />
Rhabarber ist kalorienarm und<br />
enthält viel gesundes Vitamin C.<br />
Ihr braucht:<br />
• 2 — 3 Stangen Rhabarber •<br />
• 1/2 Packung Vanillezucker<br />
DIE ZUBEREITUNG:<br />
etwas Zucker<br />
(nach Geschmack)<br />
• ca. 1 TL <strong>Mai</strong>sstärke<br />
dauert nur so etwa 5 bis 6 Minuten! Den Rhabarber gut<br />
waschen, nach Bedarf schälen. Dann wird der Rhabarber in<br />
dicke Scheiben geschnitten. Am besten so daumendick. In<br />
einen Topf mit köchelndem Wasser auf dem Herd kommt der<br />
Vanillezucker. Dann die Rhabarberstücke ins Wasser geben<br />
und kochen lassen, bis der Rhabarber weich ist. Das dauert<br />
nicht lange. Mit etwas <strong>Mai</strong>sstärke wird alles angedickt und<br />
mit Zucker gesüßt. Zum Schluss gut abschmecken.<br />
Aus Dem buch:<br />
Polaah und das<br />
rhabarber-kompott<br />
von Michael Engler<br />
(Autor), Joëlle Tourlonias<br />
(Illustratorin), 360 Grad<br />
Verlag, März <strong>2022</strong>, ISBN 978-<br />
3-96185-538-4, ab 5 Jahre<br />
feuchtwarmem Wetter, wie es schon<br />
nach den Eisheiligen vorkommen<br />
kann, schießt der Salat: Aus der Mitte<br />
sprießt ein Stängel, an dem sich später<br />
Blüten bilden. Um Fressfeinde abzuwehren,<br />
bildet die Pflanze Bitterstoffe.<br />
Dann ist der Salat ungenießbar.<br />
Insektenweide auf dem Balkon<br />
Bienenweide-Mischungen aus dem<br />
Gartencenter können, müssen aber nicht<br />
regional sein. Häufig handelt es sich um<br />
Saatgut aus südeuropäischer Überproduktion.<br />
Deshalb ist es relativ preiswert.<br />
Unseren heimischen Insekten hilft es<br />
aber wenig. Denn deren Gencode ist auf<br />
regionale Wildblumen abgestimmt. Die<br />
Saatgut-Mischung „Kornrad und Mohni“<br />
des Vereins Mellifera (mellifera.de) ist<br />
hingegen heimisch. Ein Tütchen enthält<br />
Samen für einen Quadratmeter, ist also<br />
ideal für den Balkon.<br />
Zwerge und Stämmchen<br />
Auch Beerenobst lässt sich auf kleinem<br />
Raum anbauen. Erdbeerpflanzen sind<br />
sowieso klein und können im Blumenkasten<br />
zwischen Blühpflanzen<br />
gesetzt werden. Ihre weißen Blüten<br />
bilden hübsche Farbtupfer. Himbeeren<br />
gibt es als kleine, kompakte Sorten, die<br />
kein Rankgerüst brauchen und über<br />
mehrere Wochen recht ergiebig sind.<br />
Sie eignen sich auch für Balkone, die<br />
im Halbschatten liegen. Heidelbeeren<br />
gedeihen im Kübel oft besser als im<br />
Beet, sofern sie in Erde stehen, die mit<br />
etwas Sand angelockert wurde. Sie<br />
sollten regelmäßig gegossen werden,<br />
aber weder zu nass stehen noch austrocknen.<br />
Schwarze und rote Johannisbeeren<br />
sind als Hochstämmchen<br />
erhältlich. Bei allen Beeren sollten<br />
schwache und alte Triebe im kommenden<br />
Frühjahr abgeschnitten werden,<br />
damit die Pflanzen wieder gut<br />
austreiben und tragen.<br />
Neues Leben für die alte Europalette<br />
Der Handel bietet Hobbygärtner:innen<br />
kompostierbare Anzuchttöpfe, Pikierstäbe,<br />
Minigewächshäuser, Sprühflaschen,<br />
Bewässerungs- und LED-Systeme<br />
sowie Kälte- und Winterschutz.<br />
Platzsparend für den Balkon ist beispielsweise<br />
das stapelbare Hochbeet<br />
von UGreeny (ugreeny.at), dessen<br />
Pflanzboxen aus recycelten Kühlschränken<br />
produziert werden. Alle<br />
Boxen werden über ein gemeinsames<br />
System bewässert. Deutlich rustikaler,<br />
dafür preiswerter, ist eine alte Europalette,<br />
die zu einem Pflanzenregal<br />
up-gecycelt wurde. In den Verstrebungen<br />
entstehen Blumenkästen, Töpfe<br />
lassen sich an das Holz haken. Eine<br />
Anleitung bietet das Gartenjournal auf<br />
gartenjournal.net. Und aus vier Europaletten<br />
lässt sich ein stabiles Hochbeet<br />
bauen.<br />
<strong>2022</strong><br />
FerienTheaterkurse<br />
Mit dem Galli Theater durch die Sommerferien<br />
Jeweils von 9:30 - 13.30 Uhr<br />
Alle 6 Wochen<br />
der hessischen<br />
schulFerien<br />
Galli Theater <strong>Wiesbaden</strong><br />
Adelheidstraße 21, 65185 <strong>Wiesbaden</strong><br />
0611 - 341 89 99 | wiesbaden@galli.de<br />
www.galli-wiesbaden.de<br />
kuckuck-magazin.de<br />
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