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WWW.ZAUBERTOPF.DE /REZEPTE<br />
Zitronen-Minz-Eistee<br />
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00 15<br />
std : min<br />
PRO PORTION (300 ML): 30 KCAL | 0 G E | 0 G F | 7 G KH<br />
ZZGL. 2 STD. RUHEZEIT<br />
ZUTATEN FÜR 2 FLASCHEN À 600 ML<br />
««<br />
1000 g Wasser<br />
««<br />
Blättchen von ½ Bund Minze<br />
««<br />
4 Beutel Zitronentee<br />
««<br />
40 g Honig<br />
««<br />
2 unbehandelte Zitronen,<br />
1 in Scheiben, von 1 den Saft<br />
««<br />
15 Eiswürfel<br />
Das Wasser mit ¾ der Minzblättchen in den Ω geben und 12 Min. |<br />
1| 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Die Teebeutel einhängen und den Tee<br />
mind. 2 Std. ziehen lassen. Sobald der Tee etwas abgekühlt ist, den Honig<br />
und den Zitronensaft unterrühren.<br />
Den Tee durch ein Sieb abgießen und die übrige Minze, die Zitronenscheiben<br />
sowie die Eiswürfel zugeben. Den Eistee in Flaschen mit<br />
2|<br />
breiter Öffnung umfüllen und zum Picknick mitnehmen.<br />
>TIPP Den Honig und die Zitrone am besten erst nach dem Abkühlen<br />
zufügen, da durch zu hohe Temperaturen sonst wertvolle Inhaltsstoffe<br />
verloren gehen. Anstelle des Honigs könnt ihr auch braunen Zucker verwenden,<br />
diesen könnt ihr zeitgleich mit den Teebeuteln in den Ω geben.<br />
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