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meinZauberTopf 05-2021

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Käsespätzle<br />

mit Frühlingszwiebeln<br />

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00 15<br />

std : min<br />

PRO PORTION: 584 KCAL | 33 G E | 27 G F | 54 G KH<br />

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN<br />

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Blättchen von ½ Bund Petersilie<br />

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300 g Bergkäse, in Stücken<br />

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500 g kochendes Wasser<br />

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500 g Spätzle (Kühlregal)<br />

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1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen<br />

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1 Prise frisch geriebene Muskatnuss<br />

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1 TL Salz<br />

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frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<br />

FRISCH KOMBINIERT EIN SOMMERHIT!<br />

Petersilie in den Ω geben, 3 Sek. | Stufe 8<br />

1| zerkleinern und umfüllen. Etwas Petersilie für<br />

die Garnitur zur Seite stellen. Käse in 2 Portionen<br />

in den Ω geben und jeweils 5 Sek. | Stufe 8<br />

zerkleinern, umfüllen. Den Ω ausspülen.<br />

Wasser in den Ω einwiegen. Die Spätzle<br />

2| in eine Schüssel geben und die Hälfte der<br />

Frühlingszwiebeln, Petersilie, Muskatnuss, Salz<br />

sowie Pfeffer unterheben. Den Spätzle-Zwiebel-<br />

Mix abwechselnd mit dem Käse in den Varoma®<br />

schichten. Die letzte Schicht sollte Käse sein.<br />

13 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.<br />

Die Käsespätzle auf Tellern anrichten und<br />

3| mit Petersilie und restlichen Frühlingszwiebeln<br />

garniert servieren.<br />

>TIPP Bergkäse ist von Natur aus laktosefrei<br />

und sorgt so für einen unbeschwerten Genuss.<br />

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