Getränke! Technologie & Marketing 2/2022
Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.
Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.
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Ultraschall-Durchflussmessgeräte<br />
JUMO flowTRANS US W01 und W02<br />
BRANCHEN REPORT<br />
| Produkte, Technik & <strong>Technologie</strong>n<br />
INDUSTRIELLE KÜHLUNG<br />
Intelligente Pumpen<br />
optimieren Prozesse<br />
Einer der weltweit führenden Apfelweinhersteller verzeichnete einen erheblichen<br />
Anstieg der Nachfrage nach seinem Produkt. Aufgrund der gestiegenen Produktion<br />
benötigte das Unternehmen mehr Kühlkapazität - sowohl für den Herstellungsprozess<br />
von Apfelwein als auch für die Lagerung des Endprodukts.<br />
18 | Getränke! 02 | <strong>2022</strong><br />
Das Unternehmen und sein<br />
betreuender OEM (ein führender<br />
britischer Industriekühlungs-Anlagenbauer)<br />
waren auf<br />
der Suche nach einer schlüsselfertigen<br />
Lösung, die dem Nachhaltigkeitsprofil<br />
des Apfelweinherstellers<br />
entspricht. Sie benötigten eine größere<br />
Prozesseffizienz, Netzwerkfähigkeit<br />
und Systemzuverlässigkeit,<br />
um noch mehr leisten zu können.<br />
Die Lösung<br />
Man entschied sich für das Grundfos<br />
iSOLUTIONS-Konzept mit intelligenten<br />
Pumpen und Steuerungen für<br />
das Kühlsystem. Drehzahlgeregelte<br />
Blockpumpen werden kombiniert mit<br />
▶ intelligenten Multipumpensteuersystemen,<br />
▶ externen Grundfos-Sensoren<br />
▶ und Kommunikationslösungen.<br />
Dies ermöglicht dem Kunden, seine<br />
Kühlproduktion optimal zu steuern<br />
und zu verbessern – und sich gleichzeitig<br />
den wechselnden Prozessen<br />
mittels Regel- und Kommunikationsfunktionen<br />
flexibel anzupassen.<br />
Einstufige Blockpumpe –<br />
intelligente Pumpenlösung<br />
Die einstufige Blockpumpe NBE ist<br />
Pumpe, Motor und Frequenzumrichter<br />
in einem Produkt. Zusammen<br />
mit verschiedenen Sensoren ermöglichen<br />
diese Pumpen dynamische<br />
und intelligente Lösungen für viele<br />
industrielle Anwendungen wie zum<br />
Beispiel Kühlsysteme. Die NBE ist in<br />
der Lage, jeden individuellen Bedarf<br />
Grundfos Frequenzumrichter für den Schaltschrankeinbau mit Kommunikationsschnittstellen. Fotos Grundfos<br />
Installation von Primär-, Sekundär- und Kondensatorpumpen mit Grundfos TP Inline & NB Block Pumpen<br />
an eine spezifische Lösung zu erfüllen.<br />
Dies macht sie zu einer ausgezeichneten<br />
Wahl für eine Reihe von<br />
Anwendungen in den Bereichen<br />
Heizen, Kühlen und industrieller<br />
Prozesse, die alle durch wechselnde<br />
Belastungen, unterschiedliche Regelungs-<br />
und Nutzungsanforderungen<br />
gekennzeichnet sind.<br />
Perfekte Kaskadenregelung<br />
Um einen optimalen Betrieb der<br />
Anlage und minimalen Energieverbrauch<br />
zu erreichen, reicht es nicht<br />
aus, hocheffiziente Pumpen zu haben.<br />
Genauso wichtig ist die Regelung<br />
der Anlage. Die Grundfos<br />
Steuerung CU 352 (für 2 bis 6 Pumpen<br />
in Parallelschaltung) berücksichtigt<br />
die Daten der Pumpenkurve,<br />
um die beste Systemleistung zu<br />
erzielen. Anhand dieser Informationen<br />
kann das System die optimale<br />
Geschwindigkeit und die Anzahl<br />
der Pumpen berechnen, die aktuell<br />
im Betrieb sind. Das Steuergerät<br />
kann auf der Grundlage von Pumpenkurvendaten<br />
den Durchfluss berechnen,<br />
ohne einen Durchflussmesser<br />
zu verwenden. So erhält<br />
man einen Überblick über die Leistung<br />
des Systems und Hinweise auf
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