Frühlingsaktion 2022

BIER, WEIN
& SPIRITUOSEN

Location Mitarbeiter-Fotos: Birdlodge Sempach Station
Liebe Geniesserin, lieber Geniesser
Craftbier, Brenner des Jahres und Wein:
Wir freuen uns, Ihnen die vierte Ausgabe unserer
Firmenzeitschrift zu überreichen. Nach zwei turbulenten
Jahren stehen die Zeichen gut, dass wir der
Normalität näherkommen. Feste können wieder
gefeiert werden, die Gastronomen dürfen wieder
uneingeschränkt Ihren Beruf ausüben und Gäste
bewirten und wir haben etwas mehr Planungssicherheit
in diesen Geschäftsbereichen.
Craftbier liegt nach wie vor im Trend und die
Sortenvielfalt nimmt laufend zu. Viele grossartige
Brauereien entstehen und bringen Ihre Bierneuheiten
auf den Markt. Damit Sie immer auf dem
laufenden sind, haben wir Ihnen ein paar nützliche
Tipps zusammengestellt. Mehr dazu im Bereich
News Getränkemarkt.
Mit unserer Eigenmarke, der Amstutz Manufaktur,
sind wir im Oktober 2021 an der Preisverleihung
der DistiSuisse zum «Brenner des Jahres
2021/2022» ausgezeichnet worden. Der Grundsatz
der Amstutz Manufaktur, nur die beste Qualität
wird in die Flasche gefüllt, hat sich ausbezahlt.
Wir sind sehr stolz auf diese Auszeichnung.
Die Weinregion Luzern ist im Jahr 2021 sehr in
Mitleidenschaft gezogen worden. Zweimal Frost
im Frühling und Hagel im Sommer haben praktisch
die gesamte Ernte vernichtet. Viele Regionale Gewächse
werden dieses Jahr nicht verfügbar sein.
Wir konnten Ihnen trotzdem ein paar interessante
Weine aus diversen Regionen zusammenstellen.
Wir wünschen Ihnen gute Unterhaltung mit der
Broschüre und freuen uns, wenn wir Sie persönlich
bei uns im Laden begrüssen dürfen.
Freundliche Grüsse
Toni Schürch
Stefan Schürch
INHALTSVERZEICHNIS
News Getränke Abholmarkt 4
Weingut Delea 6
Weissweine 8
Rotweine 10
Bier probieren 12
Portrait Soo. Soorser Bier 16
Amstutz Manufaktur
«Brenner des Jahres
2021/2022» 18

NEWS AUS DEM
GETRÄNKE ABHOLMARKT
Geschätzte Kundinnen und Kunden
Wir setzen Luzerner Kleinbrauereien in den Focus: Haben Sie schon einmal von Leu Bräu, Braupark,
Brauhuus 531, Baubulour oder Chäller Bröi gehört? Dies ist nur eine kleine Auswahl von Brauereien,
welche im Kanton Luzern ihr Handwerk ausüben. So vielfältig die Brauereien sind, so vielfältig präsentieren
sich auch Ihre Biere. Unter ihnen befinden sich wahre Perlen, welche nur darauf warten von
Ihnen entdeckt zu werden.
Wollen Sie diese Regionale Köstlichkeiten probieren und die Personen kennenlernen? Jeden zweiten
Samstag im Monat stellen wir unter dem Titel «Bier probieren» eine Brauerei oder einen Bierstil in den
Fokus. Sie können bei uns im Getränke Abholmarkt die Biersorten degustieren und die Personen hinter
der Brauerei sind persönlich vor Ort. Sie erhalten spannende Einblicke in das Handwerk, das Wissen
und die Leidenschaft, welche in jeder Brauerei stecken.
Wir freuen uns Sie beim nächsten «Bier probieren» bei uns zu begrüssen.
Thomas Helfenstein
Leiter Getränke Abholmarkt / Aussendienst
4

GETRÄNKE TIPP
Mixgetränke liegen im Trend. Alkoholfreie
Varianten wie Gin oder Martini ohne
Alkohol erfreuen sich immer grösserer
Beliebtheit. Eine schöne Auswahl haben
wir für Sie im Laden bereit.
Verwöhnen Sie Ihre Gäste zu Hause mit
einem kleinen Drink. Ein Cocktail Tipp zum
selbst machen für alle, die es klassisch
mögen. Auch diese Zutaten finden Sie bei
uns im Getränkemarkt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Monika Gassmann
Getränke Abholmarkt
TREND COCKTAIL –
ESPRESSO MARTINI
DER EINFACHE IN-COCKTAIL
Zutaten
8 cl Vodka
4cl Kahlúa
4cl Espresso
Kaffeebohnen zum Garnieren
Eiswürfel
Zubereitung
Shaker mit Eiswürfeln füllen. Vodka, Kahlúa und
Espresso zugeben. Gut schütteln und in einem
Martini-Glas servieren. Nach Belieben garnieren,
z.B. mit Kaffebohnen. Zum Wohl!
In den 80er-Jahren kreierte der Barkeeper Dick
Bradsell in London diesen Cocktail spontan für
einen Gast. Obwohl der Name nicht bekannt ist,
behauptet er bis heute noch, es hätte sich um ein
bekanntes Super-Model gehandelt. Der Name
«Martini» hat übrigens nichts mit dem gleichnamigen
Vermouth zu tun. Grundsätzlich wurden
damals in der Szene alle Cocktails «Martini» genannt,
welche in der typischen spitzen Cocktailschale,
also einem Martiniglas, serviert wurden.
5

WEINGUT DELEA
Im umfangreichen Sortiment von Delea spiegelt sich die ganze Vielfalt
des Tessins: Geniesser finden in Delea-Weinen die Wärme und die
Lebenslust des südlichsten Schweizer Kantons.
STEILSTE LAGEN
Die Delea-Spitzenweine gedeihen in einer äusserst extremen Umgebung:
Die Rebstöcke wachsen hoch oben, auf aussergewöhnlich steilen
Hängen, die bei Regen nur zu Fuss erreichbar sind. Bei gutem
Wetter im Sommer werden sie dafür jedoch bis 22 Uhr von der Sonne
verwöhnt. Dafür, dass die Wärme den anspruchsvollen Pflanzen nicht
zuviel wird, sorgt der direkt an die Rebberge angrenzende kühle
Wald.
VIELSEITIGKEIT UND NATÜRLICHE DRAINAGE
Die flachen Weinberge für die beliebten Delea-Weine liegen alle an
Talausgängen und meist auf Flussablagerungen. Viele Steine – eine
natürliche Drainage – und ein nur etwa 30 cm tiefer organischer
Boden bilden den Untergrund für die gesunden, starken französischen
Rebstöcke und sorgen mit für eine konstante Qualität der Weine. Der
Wind aus dem Tal bringt eine kühle Frische auch an heissen Tagen,
sodass die Trauben perfekt reifen können.
DIE KRAFT DER JAHRE
Sie haben 60 Jahre auf dem «Buckel» – manche sogar noch mehr. Die
Merlot-Rebstöcke der Carato-Weine ergeben wegen ihres biblischen
Alters nur geringe Erträge, die dafür aber nicht nur mit einer wunderbaren
Süsse, sondern auch mit aussergewöhnlich konzentrierten, vielschichtigen
Aromen begeistern und für allerhöchste Qualität in der
Flasche sorgen.
IN STEIN GEMEISSELT
Die Reben für die Carato-Weine haben im wahrsten Sinn des Wortes
ein hartes Leben: Sie wachsen auf einem Untergrund, der von mächtigen
Granitblöcken durchzogen ist. Nur eine dünne Schicht Erde
liegt auf dem Granit, und die Wurzeln der Rebstöcke müssen sich
zwischen den Steinen tief in den Berg graben, um an Wasser zu
kommen. Das schaffen nur die kräftigsten, die dann aber zu starken
Rebstöcken werden.
CHARME SPUMANTE
BRUT IGT SVIZZERA
ANGELO DELEA
Schweiz, Tessin
Chardonnay, Pinot Noir
7 °C
12.5 % vol
75 cl
Fr. 12.90 statt Fr. 14.35
Dieser Spumante ist ein
guter Apérowein, passt
zu Rauchlachs und Hartkäse
und ergänzt Gerichte
mit Meeresfrüchten und
asiatische Spezialitäten
harmonisch.
Frisch, fruchtig und leicht
perlt dieser hellgelbe
Schaumwein dezent im
Glas. Er zeigt ein dezentes
Bukett von etwas Apfel,
Birne und Zitrusfrüchten,
dazu einen Hauch von
Litchi. Im Antrunk ist er aromatisch,
recht spritzig und
eine Spur lieblich, von recht
weicher, mittelfülliger und
harmonischer Struktur. In
der Rückaromatik kommen
zu den erwähnten Aromen
noch etwas Honignoten
hinzu.
6

CHARME ROSÉ SPUMANTE
BRUT IGT SVIZZERA
ANGELO DELEA
MARENGO MERLOT
IGT SVIZZERA
ANGELO DELEA
CARATO MERLOT
TICINO DOC
ANGELO DELEA
CARATO RISERVA
MERLOT TICINO DOC
ANGELO DELEA
Schweiz, Tessin
Schweiz, Tessin, 2020
Schweiz, Tessin, 2018 / 2019
Schweiz, Tessin, 2018 / 2019
Merlot
Merlot
Merlot
Merlot
7 °C
16 – 18 °C
16 – 18 °C
16 – 18 °C
12.5 % vol
13.5 % vol
14.5 % vol
14.5 % vol
75 cl
75 cl
75 cl
75 cl
Fr. 13.50 statt Fr. 14.90
Fr. 10.50 statt Fr. 11.85
Fr. 31.50 statt Fr. 35.55
Fr. 47.90 statt Fr. 53.35
Dieser Spumante ist ein
guter Apérowein und zu
asiatischen Spezialitäten.
Ein frischer und leichter
Schaumwein. Lachsrosa. Zu
Beginn kräftig schäumend
dann eher schnell abnehmende
Perlage. Dezentes
Bouquet. Etwas Steinobst
(Aprikose) und Beerenaromen.
Dazu leicht blumige
Akzente (Rose, Veilchen)
und etwas hefige Note. Im
Gaumen kräftige, anhaltende
Mousse. Leicht süsslich
im Antrunk. Die Struktur ist
recht weich, von mittlerer
Fülle und harmonisch. Auch
in der Rückaromatik dezent.
Etwas Beerenfrucht, pflanzlich/blumige
Noten, leichte
Würze und etwas Hefe.
Aktion gültig vom 8. – 24. April 2022 – solange Vorrat.
Ein unkomplizierter Begleiter
für einen feinen Kalbs- oder
Rindsbraten und Salami, der
auch gut zu Gemüsegerichten
passt.
Dieser fruchtige, ausgewogene
und frische Merlot bezaubert
mit rubinroter Farbe
und einem dezenten Bukett
von dunklen Beeren und
Vanille, gefolgt von Kirschenund
Dörrpflaumennoten.
Im Gaumen zeigt sich der
Wein frisch und trocken, mit
präsenten Gerbstoffen. Im
Gaumen ist er harmonisch,
von einer gewissen Fülle und
Weichheit. In der Rückaromatik
zeigen sich wieder
Frucht- und Beerennoten und
dazu leichte Röstnoten von
Toastbrot.
Zu Rinderfilet oder ganz
generell zu Gerichten mit
rotem Fleisch.
Ein fruchtiger, ausgewogener,
frischer Wein, schwarzrot
mit leichten Violettreflexen.
Sein Bukett ist recht
kräftig und komplex; es
duftet nach reifen Kirschen
und Pflaumen, nach Toastbrot
und Rauch sowie Dörrfrüchten
und pflanzlichen
Aromen. Präsente Tannine
und eine harmonische, recht
runde und geschmeidige
Struktur sind im Gaumen
spürbar, die Fruchtaromatik
ist präzise und wird abgerundet
von Akazien-,
Geranien- und Röstnoten.
Lasagne, Pilzgerichte,
Fleischgerichte (Schwein,
Rind, Lamm) und Käseplatte.
Ein nachhaltiger, ausgewogener,
fruchtiger und gehaltvoller
Rotwein. Rubinrot.
Mittelkräftiges, recht komplexes
Bouquet. Dörrfrucht
(Dörrpflaume) dominiert leicht
vor Steinobst (Zwetschge,
Kirsche). Dazu kommen etwas
dezenter Beerenfrucht (Heidelbeere),
Röstaromen und etwas
Würze. Im Gaumen ist der
Wein trocken. Die Struktur ist
weich, füllig und harmonisch.
Der Gerbstoff ist noch leicht
präsent. Im Rückgeruch kommen
Würze (Gewürznelke)
und Röstaromatik (Kaffee,
Toastbrot, verbranntes Holz)
etwas klarer hervor, dazu
kommt etwas Erdigkeit. Den
Abgang beurteilen die Degu-
Team-Mitglieder als mittellang.
Die angegebene Temperatur bezieht sich auf die Trinktemperatur.
7

PROSECCO SPUMANTE
DOC BRUT
IL FRESCO VILLA SANDI
PROSECCO ROSÉ
MILLESSIMATO DOC BRUT
IL FRESCO VILLA SANDI
CUVÉE BLANCHE
DU VALAIS AOC
CONVIVA
GAVI DI GAVI DOCG
«BRIG SASSI»
ROBERTO SAROTTO M.O.
Italien, Veneto
Italien, Veneto, 2020
Schweiz, Wallis, 2018
Italien, Piemont, 2018
Glera
6 – 8 °C
11 % vol
75 cl
Fr. 10.90 statt Fr. 12.60
Idealer Begleiter für verschiedene
Gemüse.
Dieser beliebte Prosecco
duftet verführerisch nach
exotischen Früchten und
nach reifem Apfel. Im
Gaumen hat er eine feine
Perlage, wirkt unheimlich
frisch-fruchtig. Die Perlage
ist langanhaltend und
verleiht ein langes und
intensives Trinkvergnügen.
Glera, Pinot Noir
6 – 8 °C
11 % vol
75 cl
Fr. 11.95 statt Fr. 13.35
Passt ausgezeichnet zu
gebratenem oder gegrilltem
Fisch.
Ausgewogen und wunderbar
fruchtig präsentiert sich
dieser sehr spritzige, frische
himbeerrosa Schaumwein.
Intensive Aromen von Himbeere,
roter Johannisbeere,
Pfirsich und Grapefruit
betören Nase und Gaumen.
Die Frucht wird gestützt von
einem geschmeidigen, runden
und sehr harmonischen
Körper.
Cuvée aus
klassischen Rebsorten
9 – 12 °C
12 % vol
75 cl
Fr. 14.95 statt Fr. 16.60
Apéro, Terrinen, Gemüsegratin,
Geflügel und Käseplatte.
Dieser liebliche, gehaltvolle
hellgelbe Wein zeigt ein
Bukett von Zitrusfrucht,
Quitte und einem Hauch
von Lindenblüten. Eine
schöne Auftaktsüsse und
eine volle, harmonische und
unglaublich weiche Struktur
bezaubern den Gaumen;
der Abgang ist lang und
nachhaltig.
Cortese
8 – 10 °C
12.5 % vol
75 cl
Fr. 10.90 statt Fr. 12.30
Linsensalat mit Ei, gefüllter
Kalbsbrust, Pouletsalat,
Zwiebel-Wähe mit Speck,
Kaninchenragout an einer
Weissweinsauce.
Farbe: Brillanthelles Gold
mit mittleren, grau-grünen
Reflexen. Aromatik: Intensiv
und sehr sortentypische,
frische Zitrusnote, reife
Steinfrüchte, balsamische
Nuancen, kräuterig, feine
Würze nach Melisse.
Körper: Sehr langer Auftakt,
mittelkräftiger Körper,
erfrischende, präsente
Säure, angezeigte Mineralität,
im Abgang verführerische
Aromatik der gelben
Steinfrüchte. Qualität:
Frisches, sehr harmonisches
Trinkerlebnis.
8
Aktion gültig vom 8. – 24. April 2022 – solange Vorrat.

PINOT GRIGIO «PRESTIGE»
FRIULI GRAVE DOC
AZIENDA SAN SIMONE
BLANCO SELECCION
CAMPO DE BORJA D.O.
BODEGAS BORSAO
DÔLE BLANCHE
AOC VALAIS
BELLE VALLÉE
MIRAFLORS ROSÉ
COTES CATALANES IGP
DOMAINE LAFAGE
Italien, Friaul, 2020 / 2021
Spanien, Aragonien, 2019
Schweiz, Wallis, 2019
Frankreich, Languedoc-Roussillon, 2020
Pinot Grigio
Macabeo, Chardonnay
Gamay, Pinot Noir
Grenache gris, Mourvèdre
10 – 12 °C
10 – 12 °C
10 – 12 °C
10 – 12 °C
12.5 % vol
13.5 % vol
13.2 % vol
12.5 % vol
75 cl
75 cl
75 cl
75 cl
Fr. 9.50 statt Fr. 10.45
Fr. 7.20 statt Fr. 7.90
Fr. 12.90 statt Fr. 14.65
Fr. 11.90 statt Fr. 13.20
Servieren Sie ihn zum Aperitif
oder zu Vorspeisen, Fisch,
Nudelgerichten und Suppen.
Dichte, schmeichelnde
Aromafülle, Williamsbirne,
gelbe Steinfrüchte, rosa
Grapefruit, tropische Noten,
floral nach weissen Blüten,
zarter, moosiger Akzent umhüllt
von Honig-Nuancen.
Grossartig als Aperitif,
sowie zu Fischspeisen,
Gemüsegratins und Käse .
Stachelbeere, Zitrusfrüchte
und ein Hauch von
Litschi charakterisieren die
Aromatik dieses glänzend
gelben Weins. Im Gaumen
ist er wunderbar frisch, zur
intensiven Frucht gesellen
sich würzige Noten von
Vanille und etwas pflanzliche
Aspekte. Der Wein
ist sehr harmonisch, voll
und geschmeidig, mit
einem anhaltenden, langen
Abgang.
Das perfekte Pairing zu
asiatischen Gerichten.
Stachelbeere, Himbeere,
Kirsche und ein Hauch von
Pfirsich charakterisieren die
Aromatik dieses fein lachsrosafarbenen
Weins. Ein
leicht spritziger, fruchtiger,
ausgewogener Genuss mit
einer sehr weichen, harmonischen
Struktur, abgerundet
von einem angenehmen
Abgang.
Kombinieren Sie ihn zu
leichten Sommer-Gerichten
oder einfach so zum Aperitif.
Dieser frische, leichte und
fruchtige Wein zeigt ein
schönes Lachsrosa. In die
Nase steigen dezente Düfte
von Apfel, Zitrusfrucht, Ananas
und eine Spur von Rose,
Erdbeere und Himbeere. Im
Gaumen ist er frisch, harmonisch,
recht weich und rund.
Zu den Fruchtnoten kommen
noch etwas mineralische
Aspekte.
Die angegebene Temperatur bezieht sich auf die Trinktemperatur. 9

CÔTÉ MAS ROSÉ AURORE
PAYS D'OC IGP
CÔTÉ MAS PÉZENAS
SENZA PAROLE
VINO ROSATO
D'ITALIA
GRENACHE SYRAH
CÔTES CATALANES IGP
SAINT GENIS DES TANYÈRES
MARIPOSA ROJA
TEMPRANILLO
Frankreich, Languedoc-Roussillon, 2020
Italien, 2021
Frankreich, Languedoc-Roussillon, 2019
Spanien, 2019
Cinsault, Grenache, Syrah
diverse Rebsorten
Syrah, Grenach
Tempranillo
10 – 12 °C
10 – 12 °C
16 – 18 °C
16 – 18 °C
12.5 % vol
12.5 % vol
15 % vol
13.5 % vol
75 cl
75 cl
75 cl
75 cl
Fr. 7.50 statt Fr. 8.35
Fr. 9.50 statt Fr. 10.45
Fr. 14.50 statt Fr. 16.50
Fr. 10.50 statt Fr. 11.85
Idealer Apérowein, der sich
auch sehr gut mit leichten
Vorspeisen, kalten Suppen,
Salaten, Melone und Rohschinken,
grilliertem Poulet,
Couscous und Merguez und
zu Tomme geniessen lässt.
Rosa mit rotgoldenen
Reflexen. Das Bouquet mit
Blütennoten von Edel- und
Pfingstrosen und frischer
Frucht die an Aroniabeeren
und reife Kirschen erinnert.
Im Gaumen mit cremiger
Frucht und schöner Säurebalance.
Jede Traubensorte
wird separat vinifiziert.
Ein wunderbarer Apérowein
passend zu Häppchen,
Käse- und Fleischplatten.
Ein himbeerroter Rosé mit
Nasenaromen von roten
Beeren, etwas Lindenblüte
und einem Hauch von
Grapefruit. Im Mund ist er
frisch, geschmeidig, füllig
und harmonisch – ein voller,
fruchtiger Genuss.
Passt zu kräftigen Fleischgerichten,
auch Wildfleisch,
Gemüseauflauf und Hülsenfrüchten
sowie zu Hartkäse.
Eine dunkle Granatrote
Farbe, geniesst diese ausgewogene
und elegante
Assemblage. Ein intensives
und komplexes Bouquet
nach reifen Zwetschgen
und Brombeeren dominiert
in der Nase, ergänzt mit
edlen Röstaromen. Im leicht
süss lichen Antrunk ist er
füllig, mit reifen und edlen
Tanninen. Die Aromatik
ist intensiv und komplex,
mit Beeren- und Steinobstaromatik.
Dazu kommen
auch Röstnoten von Kakao
und Schokolade sowie ein
Hauch von erdigen Aromen
und ein langanhaltender
Abgang.
Blauschimmelkäse, Fleischplättli,
asiatischen Speisen,
Pasta, Pizza oder herzhaften
Fleisch-, Pilz- und Geflügelgerichten.
Ein wunderbar fruchtiger,
gehaltvoller rubinroter Wein
mit etwas Violettreflexen und
recht kräftigen Aromen von
Kirsche, Pflaume, Brombeere
und Stachelbeere, etwas
Erdbeermarmelade und
Lakritze. Im Gaumen ist
er aromatisch, zeigt eine
leichte Auftaktsüsse und eine
weiche, runde und harmonische
Struktur; die erwähnten
Aromen wiederholen sich
hier präzise.
10 Aktion gültig vom 8. – 24. April 2022 – solange Vorrat.

PROFUNDO VARIEDADES
NOBLES VDT DE CASTILLA
BODEGAS FONTANA
SILENTIUM
PRIMITIVO
DI MANDURIA DOC
NEGROAMARO
DI SALENTO IGT
MAVRIO
BAROLO DOCG
«AUDACE»
ROBERTO SAROTTO M.O.
Spanien, Castilla y León, 2017
Italien, Apulien, 2020
Italien, Apulien, 2020
Italien, Piemont, 2017
Tempranillo,
Garnacha, Syrah
16 – 18 °C
15 % vol
75 cl
Fr. 16.50 statt Fr. 18.80
Geschmorte Kalbsbäggli,
Wiener Saftgulasch, Lammgigot
im Kräutermantel,
Wildgeflügel, vollreifem
Hartkäse.
Dichtes Rubin mit lilaschwarzem
Kern. Intensives
reif-fruchtiges Bukett,
kompottartig nach Erdbeeren,
würzig röstig mit
einem Hauch Lakritz und
Vanille, zarte rauchige
Ausbaunote. Langer Auftakt,
straffer, präsenter Gaumen,
schmeichelnde Fruchtsüsse,
im Nachhall lang und
harmonisch. Ein Wein mit
Potenzial, authentisch und
innovativ - der Geheimtipp
der Kenner.
Primitivo
16 – 18 °C
14.5 % vol
75 cl
Fr. 13.90 statt Fr. 16.20
Ein toller Begleiter zu
kräftigen dunklen Fleischgerichten,
zu würziger Pasta
und zu Blauschimmelkäse.
Ein fruchtiger, ausgewogener,
gehaltvoller und nachhaltiger
Rotwein, granatrot
mit leichten Violettreflexen.
In der Ruhe liegt die Kraft!
Silentium wurde viel Zeit
gegeben, um im Barrique zu
reifen. Ein komplexer und
fruchtiger Rotwein mit einem
breiten Aromaspektrum. Die
Anklänge von Erdbeeren
und Brombeeren sind in
Harmonie mit Vanille- und
Dörrobstnoten. Im Gaumen
ist er etwas spritzig, weich,
füllig, harmonisch und leicht
süsslich, zeigt angenehme
Tannine und eine runde
Frucht.
Negroamaro
16 – 18 °C
14.5 % vol
75 cl
Fr. 15.50 statt Fr. 17.35
Schmeckt ausgezeichnet
zu einem kräftigen Braten,
Rösti, Gemüsegratin, Pilzgerichten
und Blauschimmelkäse.
Ein geschmeidiger, runder,
harmonischer schwarzroter
Wein mit feinen Violettreflexen.
Sein recht intensives,
vielfältiges Bukett duftet in
erster Linie nach Pflaumen,
Kirschen und Sauerkirschen
sowie schwarzen Beeren,
ergänzt von Dörrfrüchten,
Gewürznelke, Lakritze
sowie schönen Röstnoten
von Kaffee, Schokolade und
Toastbrot. Im Gaumen ist der
Wein saftig, leicht süsslich,
mit schönen Tanninen, geschmeidig
und harmonisch.
Die Beeren-, Röst- und
Dörrfruchtaromatik ist hier angenehm
präsent, der Abgang
mittellang.
Nebbiolo
16 – 18 °C
16.5 % vol
75 cl
Fr. 22.95 statt Fr. 25.60
Passt zu klassischem Brasato
al Barolo, suure Mocke und
Wildschweinragout.
Mittleres Rubinrot mit feinen
Granatreflexen. Zarter
Saum intensive, reife Frucht,
frische Pflaumen, Orangen,
unterlegt mit einem Hauch
Veilchen, schöne Würze,
Anis, Lakritz, Dörrnote,
herben Rauch- und Röstnote.
Stoffiger, weicher Auftakt
mit ausgewogenen Tanninen,
kräftig im Gaumen,
retronasal feine Ausbaunote
Wein von grosser Harmonie,
bereitet jetzt grosse Trinkfreude.
Die angegebene Temperatur bezieht sich auf die Trinktemperatur. 11

BIER VERKOSTEN WIE EIN PROFI
Beim Verkosten von Bier werden folgende sensorische Merkmale beschrieben:
MERKMAL
Farbe
Die Farbe reicht, je nach Biertyp von sehr
hellem Strohgelb bis zu tief-schwarzen Farbgebungen.
Sie wird weltweit in EBC-Einheiten
angegeben.
EBC
European Brewery Convention wird im europäischen
Raum die Farbe von Bier beschrieben.
Ein Lagerbier hat ca. 3 – 5 EBC, ein Stout
ca. 50 – 60 EBC.
VERKOSTUNGSBOGEN
helles strohgelb – 5 EBC
intensives Gold – 10EBC
kräftig bronzefarbig – 15 EBC
leuchtender Bernstein – 20 EBC
kupferfarben – 30 EBC
kastanienfarben – 40 EBC
mahagonifarben – 60 EBC
mokkafarben – 80 EBC
tiefschwarz – 100+ EBC
Klarheit
Je nach Biertyp und Lagerung reicht die Bandbreite
von blanken und glanzfeinen Bieren
bis hin zu kräftig trüben Bieren mit deutlichen
Hefepartikeln.
klar
matt
leicht opal, Schleier
leicht milchig
kräftige Trübung
opal
12

MERKMAL
Geruch
Der Geruch ist sehr vielfältig und stark abhängig
von den verwendeten Malz-, Hopfen- und
Hefesorten.
Geschmack
Auch der Geschmack ist geprägt von den verwendeten
Rohstoffen. Im Gegensatz zu Wein
ist bei Bier die Reifung in der Regel bei der
Abfüllung abgeschlossen. Eine Ausnahme bildet
Starkbier. Dieses kann durch Lagerung, z.B. im
Barrique, an Komplexität gewinnen.
VERKOSTUNGSBOGEN
Malz-Aromen
Honig, Karamell, Weissbrot, Sauerteigbrot,
Nüsse, Schokolade , Tabak
Hopfen-Aromen
Zitrusfrüchte, Zitronengras, exotische Früchte,
Holunderblüte, Beeren, Blumen
Hefe-Aromen
Apfel, Birne, Aprikose, Banane, Zwiebel,
Ei, Nelken, Butter
Rezenz = Spritzigkeit
Je nach Biersorte besitzt ein Bier immer eine
gewisse Rezenz. Diese reicht von nur leicht
moussierenden englischen Ales bis zu sehr spritzigen
Weizenbieren oder belgischen Tripels.
angenehm
spritzig
prickelnd
ausgewogen
lebendig
frisch
rezent
Nachtrunk = Abgang
Der Ausklang nach dem Schlucken ist sehr stark
vom Bierstil abhängig. Manche sind kurz und
dünn, während andere Biere einen intensiven
und abhaltenden Nachtrunk besitzen.
ausgewogen
harmonisch ausklingend
trocken
rund
kräftig betont
nicht anhängend
feinbitter
kurz
Schaum
Die Qualität des Schaums wird vor allem über
die Art des Einschenkens beeinflusst. Ein guter
Schaum sollte möglichst lange halten und eine
Haftung am Glasrand besitzen.
kräftig
feinporig
sahnig
feincremig
gut haltbar
haftet am Glas
13

WIR STELLEN VOR – 3 BIER-TRENDS
WEIZENBIER / WEISSBIER
Weizenbiere oder auch
Weissbiere genannt, erfreuen
sich in ganz Europa grosser
Beliebtheit. Ein Weissbier
ist ein obergäriges Vollbier,
dass zumindest zur Hälfte aus
Weizen und oder Weizenmalz
hergestellt wird.
Kristallweizen: Klar, Wahrnehmbare
Hopfenblume mit
spritzigem frisch­ herbem
Charakter
Helles Weissbier: Leicht Trüb,
wahrnehmbare Hefe note mit
je nach Marke unterschiedlich
gewichtetem fruchtigen
als auch würzigem Aroma.
Typisch ist Banane im Geruch.
Dunkles Weissbier: Dunkel
in der Farbe mit leichter
Trübung.Wahrnehmbare
Hefenote mit malzigem Aroma
und abgerundetem, leicht
süsslichem Geschmack (Malz,
Röstaromen, Schoko lade).
Meist mit einem höheren
Alkoholgehalt
IPA – INDIA PALE ALE
Ein IPA ist ein hopfenbetontes
Bier, bei dem besondere
Hopfensorten, sogenannte
Aromahopfen vermehrt zum
Einsatz kommen. IPA werden
im Gär- oder Lagertank kaltgehopft,
das heisst, man gibt
Hopfen in den Gärtank, um
zusätzliche Aromen ins Bier
zu bringen. Diese geben
dem Bier je nach Sorte (über
200 Hopfen Sorten gibt es)
und Kombination das Aroma.
Ein IPA ist durch den eingesetzten
Aromahopfen zwar
aromatisch, im Geschmack
dominiert aber die Hopfenbittere.
AMBER
Der Name dieses in der
Schweiz etablierten Biersorte
bezieht sich auf die kräftige
Bernsteinfarbe, die dank
dunkleren Malzen entsteht.
Diese mild gehopften, etwas
süssen Biere sind nur leicht
bitter, dafür dominiert ein
sanft röstartiger bis caramelartiger
Malzcharakter. Mit
der Craft-Beer Bewegung
trifft man auch nicht selten
obergärige Ales oder gar
Sauerbiere, welche das Wort
«Amber» im Namen tragen.
14

SOORSER BIER
DEGUSTATION
SA, 9. APRIL 2022
10 – 16 UHR
Lernen Sie jeden Monat eine neue
Brauerei, einen Bierstil oder interes ­
sante Personen zum Thema Bier kennen.
Immer am 2. Samstag im Monat bei
uns im Getränke-Abholmarkt. Lassen
Sie sich von der Kreativität unserer
lokalen Bierbrauer überraschen.
Diesen Monat die Brauerei
Soo. Soorser Bier aus Sursee.
WEITERE DATEN:
SA, 14. Mai 2022
BrauHuus 531
SA, 11. Juni 2022
Leu Bräu
15

SOO. ECHT
SOO. SOORSER BIER
Schweiz, Sursee
Golden Ale
6 – 8 °C
5 % vol
PORTRAIT
SOO. SOORSER BIER
Soo. Bier will das Einheitsgebräu durchbrechen und mit Ihnen neue
Geschmackswelten entdecken. Bier, das schmeckt, aber anders ist.
Das ist ihr Ziel.
33 cl
Fr. 1.90 statt Fr. 2.10
Goldgelbes, unfiltriertes
Ale mit einer leicht crèmefarbenen
Schaumkrone.
Soo. echt ist sanft prickelnd,
hat einen ausgewogenen
Malzkörper, eine schöne,
leicht citrus artige Hopfenblume
und zum Schluss eine
ausbalancierte Bittere.
Soo. Bier wird nach altem Handwerk und mit viel Liebe hergestellt.
Es wird stets frisch gebraut und direkt in der Brauerei, in kleinen Mengen,
abgefüllt. Der diplomierte Braumeister Kevin Affentranger kreiert
regelmässig neue, hochwertige Biere, welcher unter dem Label Soo.
kreativ angeboten werden und die jeweils nur einmal gebraut werden
– Soo. geht Bier.
Bei uns im Shop erhältlich.
16

SOO. MAGISCH
SOO. SOORSER BIER
SOO. GUET
SOO. SOORSER BIER
SOO. HAPPY
SOO. SOORSER BIER
SOO. EASY
SOO. SOORSER BIER
Schweiz, Sursee
Schweiz, Sursee
Schweiz, Sursee
Schweiz, Sursee
Session IPA
Helles Lagerbier
Hefeweizen
Witbier
8 – 10 °C
6 – 7 °C
8 – 10 °C
7 – 9 °C
3.8 % vol
4.5 % vol
4.8 % vol
4.8 % vol
33 cl
33 cl
33 cl
33 cl
Fr. 2.60 statt Fr. 2.85
Fr. 1.75 statt Fr. 1.95
Fr. 2.75 statt Fr. 3.05
Fr. 2.55 statt Fr. 2.85
Rötlich braunes Ale mit
einer mittelporigen schönen
Schaumkrone mit einer
grossen Aromen Vielfalt
nach Lycee, Ananas, Zitrusnoten,
Cassis, Tannennadeln
und etwas Karamell. Wie
es sich gehört zeichnet sich
soo. magisch durch eine
ausgeprägte Bittere aus.
Leicht opales, sonnengelbes
Bier mit feinporiger weisser
Schaumkrone. Duftet nach
Getreidenoten, die an
Baguette erinnern, begleitet
von einem Hauch Honig
und Zitrone. Der beliebteste
Bierstil der Schweiz!
Sattgelbes, trübes Weissbier
mit einer langanhaltenden
weissen crèmigen Schaumkrone.
Es duftet himmlisch
nach Banane mit würziger
Nelkennote, ganz soo., wie
es sein soll: fruchtig, hefig,
prickelnd und vollmundig.
Sattgelbes, naturtrübes
Wit mit einer weissen,
feinporigen Schaumkrone.
Gebraut nach traditionellem
Rezept mit Rohweizen,
Haferflocken, Orangen
und Koriander. Der ideale
Begleiter für deinen perfekten
Soo.mmer.
Aktion gültig vom 8. – 24. April 2022 – solange Vorrat.
Die angegebene Temperatur bezieht sich auf die Trinktemperatur. 17

«BRENNER DES JAHRES 2021/2022»
Voller Stolz dürfen wir uns fortan «Brenner des
Jahres 2021 / 2022» nennen. Am 27. Oktober 2021
fand die nationale Spirituosenprämierung Disti Suisse
statt im Luzerner Hotel Montana. Die jahrelange
Pflege, die stetige Verbesserung und der Drang,
hochwertige Destillate zu erzeugen, hat sich
gelohnt. Umso mehr freuen wir uns, dass wir am
Heimspiel diese grosse Anerkennung der Schweizer
Spirituosenwelt in Empfang nehmen durften.
Vier Destillate der Amstutz Manufaktur wurden
mit Gold prämiert: Vieille Kirsch, Eier Kirsch Likör,
Bierbrand im Barrique und zusätzlich noch als
Kategoriensieger das Randen Destillat. Weitere elf
Destillate wurden mit Silber ausgezeichnet: Apfel
im Barrique, Birnen im Barrique, Kirsch Auslese,
Kirsch Barrique, Alte Buure Zwätschge Likör, Honig
Chrüter, Kirsch Likör, Rosoli, Pflaumen in Barrique,
Kernobst und Vieille Williams.
Werner Burri
Brenner
René Eberli
Verantwortlicher Produktion
und Brenner
18

7
AMSTUTZ
VIEILLE KIRSCH
AMSTUTZ
EIER KIRSCH
LIKÖR
AMSTUTZ
VIEILLE BIERBRAND WILLIAMS
IM BARRIQUE
AMSTUTZ
VIEILLE RANDEN PRUNE DESTILLAT
AM
APF
BAR
Schweiz, Luzern
Schweiz, Luzern
Schweiz, Luzern
Schweiz, Luzern
Schw
Hochstamm Kirsche
16 – 18°C
40 % vol
50 cl
Fr. 36.–
Das Cuvée aus verschiedenen
Kirschensorten überzeugt in
der Nase durch seine intensive
Frucht, begleitet von feinen
Holznuancen.
Die würzigen Noten von
Vanille, Pfeffer, Zimt bis hin zu
Caramel harmonieren perfekt
im Gaumen mit der reifen
Kirscharomatik, abgerundet
durch seinen lieblichen Ausbau
und vollmundigen Abgang.
Goldprämiert
DistiSuisse 2021/2022
Hochstamm Kirsche
12 – 16 °C
15 % vol
50 cl
Fr. 29.00 29.–
In Zum der Dessert Nase eine oder einladende einfach
Kombination zum Genuss aus Vanille und
Kirscharomen.
In der Nase eine schöne
Im Kombination Gaumen eine aus Vanille wunderschöne
Kirscharomen. Harmonie Cremig aus Röst-
im
und
aromen, Auftakt, im geschlagenen Gaumen eine Eiern
und schöne Fruchtnoten. Harmonie aus den
Aromen von Vanille, geschlagenen
Eiern und Kirsch. Sehr
Goldprämiert
DistiSuisse langanhaltend 2021/2022 im Abgang.
Der Eierkirsch ist fast in
Vergessenheit geraten und
erfreut sich wieder an sehr
grosser Beliebtheit. Die Eier
stammen aus Freilandhaltung
der Region.
Williams Bier von Birne der
Rathausbrauerei Luzern
16 – 18 °C
16 – 18 °C
36 % vol
43 % vol
50 cl
50 cl
Fr. 36.00
Fr. 55.–
Zum Dessert, nach einem
feinen Aus dem Essen hervorragenden
oder einfach so
zum Bockbier Genuss der Rathausbrauerei
in Luzern, destilliert und
Herrlich sieben Monate reife Williamsfruchtnoten
Barrique ausgebaut. in der Nase.
im Merlot-
Eine leichte Süsse im Auftakt.
Das Ergebnis Geschmeidig ist eine und Wucht. rund
im Der Gaumen. intensive Körperreicher,
Malzgeschmack
fruchtiger in der Nase und lange die breite anhaltender
Süsse im Gaumen: Geschmack Ein nach wahrer
reifen Genuss. Williamsbirnen im Abgang.
Dieser Vieille Williams
ist Goldprämiert lieblich ausgebaut.
DistiSuisse 2021/2022
Goldprämiert
DistiSuisse 2017/2018
Pflaume Randen
16 – 18 °C
41.5 40 % vol
50 cl
Fr. 36.00 39.–
Würzige In der Nase Fruchtnote ein deutliches nach
Dörrpflaumen und intensives in Randen der Nase. Aroma,
sehr leichte typisch Süsse und im würzig. Auf-
Eine
takt. Geschmeidig und rund
im Im Gaumen. ebenso Körperreicher, intensives
Randen und Aroma, lange an-
erdig,
fruchtiger
haltender ausfüllender Geschmack weich-samtiger nach
exotischen Körper, sehr Gewürzen ausgewogen und mit
Vanille. schöner Langer Länge. Abgang.
Dieser Vieille Prune ist lieblich
Goldprämiert ausgebaut.
DistiSuisse 2021/2022
Goldprämiert
DistiSuisse 2017/2018
Goldprämiert
DistiSuisse 2019/2020
19

AMSTUTZ
WILLIAMS ALTE BUURE AUSLESE
ZWÄTSCHGE LIKÖR
AMSTUTZ
KIRSCH HONIG AUSLESE CHRÜTER
LIKÖR
AMSTUTZ
KIRSCH LIKÖR
AMSTUTZ
ÄNTEBÜSI ROSOLI LIKÖR
Schweiz, Schweiz, Luzern Luzern
Schweiz, Schweiz, Luzern Luzern
Schweiz, Schweiz, Luzern Luzern
Schweiz, Schweiz, Luzern Luzern
Williams Zwätschge Birne
Hochstamm KernobstKirsche
Hochstamm Kirsche Kirsche
Hochstamm Kirsche Kirsche
16 – 16 18 – °C18 °C
16 – 12 18 – 16°C
12 – 12 16 – °C16 °C
12 – 12 16 – °C16°C
40 % 29 vol % vol
40 % 30 vol % vol
22 % 22 vol % vol
26 % 27 vol % vol
50 cl 50 cl
50 cl 50 cl
50 cl 50 cl
50 cl 50 cl
Fr. 32.00 Fr. 29.–
Fr. 35.00 Fr. 23.–
Fr. 29.00 Fr. 29.–
Fr. 26.00 Fr. 29.–
Nach Intensives, einem feinen reifes Essen
oder Zwetschgenaroma einfach so zum Genuss und
leichte Nuancen feiner
Ein Dörrfplaume.
Williams für Liebhaber.
Fruchtig mit schöner reifen
Williamsnote Süsser Auftakt, in der harmonisch Nase,
weich ausbalanciert im Gaumen bis und zum lange intensiven
Abgang. im Abgang.
anhaltend
Eine schöne Kostprobe, die
das Silberprämiert
hohe Qualitätsbewusstsein
DistiSuisse der Amstutz 2021/2022 Manufaktur
widerspieglt.
Nach Feinkräuteriger einem feinen Essen Duft nach
oder Anis, einfach Lakritze so zum und Genuss Lavendel.
In der Vielschichtiger, Nase feine dunkle süsslicher
Süsskirschen und vollmundiger reife Körper Beeren
langem, werden zusammen würzigem Abgang. mit
mit
einem Hauch von Rosinen
und Silberprämiert
Bittermandeln abgebildet.
DistiSuisse Im Gaumen 2021/2022 ein harmonischer,
komplexer und sehr
weicher Brand, der mit einem
vielschichtigen Abgang
punktet. Kirsch-Destillieren
ist die Königsdisziplin. In
besonders guten Jahren wird
eine strenge Selektion als
Jahrgangs Kirsch abgefüllt.
Goldprämiert
Der Jahrgang 2014 wurde
vom Swiss Spirits Award mit
Gold und als Kategoriensieger
ausgezeichnet.
DistiSuisse 2017/2018
Zum In Dessert der Nase oder ein einfach schönes
zum Aroma Genuss von fruchtigen, reifen
Kirschen.
In der Nase ein schönes
Aroma Im Auftakt von fruchtigen, cremig süss. reifen
Kirschen. Fruchtbetont Im Auftakt im Gaumen cremig
süss, mit fruchtig sehr langem im Gaumen Abgang.
und sehr lange anhaltend im
Abgang. Silberprämiert Für Liebhaber von
süssfruchtigem DistiSuisse 2021/2022 Likör sehr zu
empfehlen.
Goldprämiert
DistiSuisse 2019/2020
Zum Intensives Dessert oder Sauerkirschen- einfach
zum aroma, Genuss abgerundet durch
einen Bittermandelton.
In der Nase eine leichte,
harmonische Harmonisches Kümmelnote. Süsse-Säure-
Im Gaumen Spiel unterstützt vereinen durch sich die
Kirscharomen aromatische mit Noten dem Kümmel
Nelken und der und angenehmen Vanille.
wie Zimt,
Süsse eines delikaten Likörs.
Fein Silberprämiert
und weich im Abgang.
Äntebüsi DistiSuisse ein 2021/2022 Kirsch Edelbrand
mit Kümmel-Likör
vereint. Er ist vor allem in der
Zentralschweiz bekannt und
wird gerne nach einem Essen
getrunken. Der Likör ist auch
an den Fasnachtstagen in
vielen Regionen rund um den
Pilatus sehr beliebt.
Goldprämiert
DistiSuisse 2019/2020
20

LIMITIERTE
AUFLAGE
108 handnummerierte
Flaschen / Jahr
APFEL EDELBRAND BARRIQUE
Komplexe Nase nach reifen Äpfeln in perfekter Balance mit
feinsten Röstaromen nach Vanille, Honig und Caramel. Die
Harmonie von fruchtigen und würzigen Aromen im Gaumen
machen dieses Premiumdestillat zum vielschichtigen und
vollmundigen Erlebnis mit unendlich erscheinendem Abgang.
Die sonnengereiften Äpfel, vorwiegend aus alten Hochstammsorten,
wurden nach der Ernte getrocknet, im Seetal am
Baldeggersee bei Alois Leisibach. Die gedörrten Apfelschnitze
wiegen noch ca 20% des ursprünglichen Gewichts. Sie haben
jetzt das volle Aroma und eine leicht süssliche Röstaromatik.
In Rothenburg wurden diese eingemaischt, vergoren, destilliert
und der Edelbrand in Eichenfässern gelagert. Dieser Ausbau
dauert drei Jahre. Um die Komplexität zu perfektionieren haben
wir uns für Bourbon-, Sauternes- und Schweizer Eichen-Fässer
entschieden.
Süssegrad
Frucht
Holz
Genuss
108 handnummerierte
Flaschen / Jahr
LIMITIERTE
AUFLAGE
AMSTUTZ
APFEL EDELBRAND
BARRIQUE
Schweiz, Luzern
Hochstamm Apfel
3 Jahre Barrique
16 – 18 °C
43 % vol
70 cl
Fr. 98.–
Für den bewussten Geniesser
pur, zu dunkler Schokolade
oder einer feinen Zigarre
Komplexe Nase nach reifen
Äpfeln und feiner Röstaromatik.
Die Harmonie von Frucht,
Röstigkeit und Weichheit
lassen das Premiumdestillat
lange im Abgang erfreuen.
Sonnengereifte Äpfel werden
nach der Ernte getrocknet.
Sie haben jetzt das volle Aroma
und eine leicht süssliche
Röstaromatik. Der Edelbrand
wird drei Jahre in Eichenfässern
gelagert. Um die Komplexität
zu perfektionieren
haben wir uns für Schweizer
Eichen, Bourbon- und Sauternes
Fässer entschieden.
21

LIMITIERTE
AUFLAGE
423 handnummerierte
Flaschen / Jahr
BIRNEN EDELBRAND BARRIQUE
Vielschichtige Aromatik in der Nase nach süsser Frucht
begleitet von feinsten Holznoten nach Vanille und Butterbonbon.
Komplexes ausbalanciertes Spiel zwischen reifen
Birnen- und Gewürznoten. Samtige und mundfüllende Textur
mit langem nachhallendem Abgang. Die sonnengereiften
Schellenbirnen, eine sehr fruchtige Mostbirne aus alten
Hochstammbäumen, wurden nach der Ernte handverlesen. In
Rothenburg wurden diese eingemaischt, schonend vergoren,
destilliert und der Edelbrand anschliessend in Eichenfässern
gelagert. Dieser Ausbau dauert fünf Jahre. Um die Komplexität
zu perfektionieren haben wir uns für vorbelegte Weisswein und
Rotwein Barriques aus Französischer Eiche entschieden.
Süssegrad
Frucht
Holz
Genuss
AMSTUTZ BIRNEN
EDELBRAND
5 JAHRE BARRIQUE
Schweiz, Luzern
Schellenbirnen
5 Jahre Barrique
16 – 18 °C
40 % vol
70 cl
Fr. 98.–
Komplexe und vielschichtige
Nase nach reifen Birnen und
einer schönen Röstaromatik
vom Fass. Das Ziel ist die perfekte
Harmonie der Frucht und
dem Holz. Der Ausbau erfolgt
im Barrique, Medium Toast aus
französischer Eiche, welches
vorbelegt war mit Weisswein.
Für die lange Lagerung eignet
sich die Schellenbirne besonders
gut und kann durch die lange
Zeit im Fass das schöne Birnenaroma
halten. Genuss pur und
ein Geheimtipp für Kenner. Die
Schellenbirnen stammen aus
der Umgebung von Rothenburg.
In limitierter Auflage erhältlich.
22

GIN TONI LUCERNE DRY GIN
Er war als Jux geplant und wurde mit Freunden an Toni’s Junggesellen-Abschied
destilliert. Trotzdem wurde bei der Rezeptur
nichts dem Zufall überlassen und ausschliesslich erlesene,
vorwiegend BIO Zutaten verwendet. Nach rund zwei Stunden
gebanntem Warten und philosophischen Gesprächen war er
geboren: der GIN TONI Lucerne Dry Gin. Das Destillat war
dermassen überzeugend, dass wir uns kurzerhand entschieden,
dieses allen Gin-Liebhabern zugänglich zu machen. Die auffallende
Etikette ist in Anlehnung an den unverkennbaren Geschmack
entstanden und widerspiegelt diesen im Farbmuster:
zitrisch, sommerlich frisch, mit einer leicht mediterranen Note.
Pur auf Eis geniessen oder als Longdrink-Klassiker mit dem
passenden Tonic Water.
Toni Schürch
AMSTUTZ
GIN TONI
LUCERNE DRY GIN
Schweiz, Luzern
8 – 10°C
40 % vol
50 cl
Fr. 39.–
In der Nase schön fruchtig,
zitrisch mit leichten Noten
nach Orange und feinen
sommerlichen Gewürzen. Das
grossartige Geruchserlebnis
erinnert an schöne Sommertage
am schönen Vierwaldstättersee.
Pur oder mit Tonic gemischt.
Der GIN TONI schmeckt
zitrisch, frisch, mit dezenter
Orangenote, leicht mediterran
und sommerlich. Mit Tonic
und Eis schmeckt er leicht,
erfrischend, fruchtig und sehr
weich.
Tonic Water Empfehlung
Thomas Henry Tonic,
Fever Tree Tonic
23

BEWÄHRTE
QUALITÄT
IM NEUEN
KLEID
Schürch Getränke AG
Böltschi 3
6023 Rothenburg
Telefon: 041 280 25 10
Telefax: 041 281 25 10
info@schurch.ch
www.schurch.ch
www.direktsaft.ch
www.buureshot.ch
www.amstutz-manufaktur.ch