ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Fenchel-Suppe mit Garnelen<br />
Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
1. Das geputzte und gewaschene Suppengrün schälen<br />
und in Julienne-Streifen schneiden. Den Fenchel<br />
halbieren und den Strunk entfernen. Dann in feine<br />
Streifen schneiden. Ebenso die Zitrone(n) in Scheiben<br />
schneiden.<br />
2. In einem Topf etwas Öl erhitzen und das vorbereitete<br />
Gemüse, außer die Zitronen, darin garen. Die Bouillon<br />
dazu geben und etwa 15 Min. kochen.<br />
3. Nach 10 Min. die Garnele(n) und die Zitrone(n) dazu<br />
geben und mitgaren. Mit Salz und Pfeffer verfeinern<br />
und vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie<br />
anrichten.<br />
1 1.5 unbehandelte<br />
Zitrone(n)<br />
2 3.5 Bund Suppengrün<br />
Pfeffer<br />
Salz<br />
2 3.5 EL Olivenöl<br />
2 3.5 Fenchelknolle(n)<br />
110 175 ml Gemüsebrühe<br />
18 30 küchenfertige<br />
Garnele(n)<br />
1 1.5 Bund Petersilie<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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