ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Pilzsalat mit Chili und Kräutern<br />
Zubereitungszeit: 25 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
1. Die entkernte(n) rote(n) Chilischote(n) fein würfeln.<br />
Den Schnittlauch in dünne Röllchen schneiden. Von<br />
der glatten Petersilie die Blättchen hacken. Den<br />
Limettensaft, etwas Wasser, etwas Zucker und Salz<br />
vermengen. Dann das Rapsöl mit einem Schneebesen<br />
dazu geben. Den Schnittlauch und die Petersilie<br />
untermischen.<br />
2. Die geputzten Champignons in Viertel schneiden. Bei<br />
mittlerer Temperatur mit etwas heißem Rapsöl ca. 5<br />
Min. von allen Seiten braten. Die Pilze mit Salz<br />
abschmecken und die Chili dazu geben. Nochmals 2<br />
Min. braten und dann mit der Kräutersauce<br />
vermengen.<br />
1 1.5 rote Chilischote(n)<br />
0.4 0.5 Bund Schnittlauch<br />
3.5 5 Stiel(e) glatte<br />
Petersilie<br />
2.5 4 EL Limettensaft<br />
Salz<br />
Zucker<br />
4 6 EL Rapsöl<br />
210 325 g kleine Champignons<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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