ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Spinattaschen (Fatayer)<br />
Zubereitungszeit: 30 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
1. Mehl mit Salz vermengen und das Gemisch sieben.<br />
Danach Olivenöl hinzufügen bis sich erbsengroße<br />
Teigstücke bilden.<br />
2. Hefe in ein wenig warmem Wasser lösen und diese<br />
ebenfalls in das Mehl – Gemisch geben. Dann kaltes<br />
Wasser hinzufügen und alles gleichmäßig zusammen<br />
mischen bis sich ein weicher, jedoch nicht klebriger<br />
Teig bildet. Den Teig bedecken und zunächst zur Seite<br />
stellen.<br />
3. Salz mit gehackten Zwiebeln, Zitronensaft,<br />
Pinienkernen, Öl, Pfeffer und Spinat mischen. Den<br />
zuvor vorbereiteten Teig in kleine Stücke schneiden,<br />
ausrollen und ein paar Esslöffel der Spinatmischung<br />
auf die Teigstücke verteilen. Die Stücke dann zu<br />
Dreiecken falten und in einer mit Öl bepinselten<br />
Backform in Reihen anordnen. In einem mäßig heißen<br />
Ofen backen bis sie hellbraun sind.<br />
0.1 0.1 kg Spinat<br />
80 120 g Weizenmehl<br />
25 40 g Gemüsezwiebeln<br />
5 8 g geröstete<br />
Pinienkerne<br />
3 5 g Hefe<br />
55 85 ml Wasser<br />
2.5 4 TL Olivenöl<br />
8 13 ml Sonnenblumenöl<br />
Etwas Zitronensaft<br />
Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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