ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Huhn mit Basmati-Reis und<br />
Hackfleisch (Daja ma’ruz)<br />
Zubereitungszeit: 60 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
1. Das Huhn in gesalzenem Wasser kochen bis es gar ist.<br />
Dann die Knochen lösen.<br />
2. Das Hackfleisch in Fett anbraten. Salz, gemahlenen<br />
Pfeffer, Zimt und Hühnerbrühe zu dem Hackfleisch<br />
hinzugeben und <strong>zum</strong> Kochen bringen.<br />
3. Den Reis zur Brühe geben, alles abdecken und bei<br />
schwacher Hitze für 40 Minuten kochen.<br />
4. Im Anschluss den Topf vom Herd nehmen und alles 15<br />
Minuten ziehen lassen.<br />
5. Geschälte Mandeln und Pinienkerne in Butter<br />
anrösten und diese vor dem Servieren über den Reis<br />
streuen. Jeweils eine Portion des gekochten Huhns mit<br />
Reis anrichten.<br />
80 125 g Hühnerfleisch<br />
(Brust. Keule)<br />
40 60 g Hackfleisch<br />
40 60 g Basmati-Reis<br />
9 14 Mandeln<br />
9 14 g geröstete<br />
Pinienkerne<br />
3.5 6 g Butter<br />
150 230 ml Hühnerbrühe<br />
120 185 ml Wasser<br />
7 11 ml Sonnenblumenöl<br />
etwas gemahlener<br />
Zimt<br />
Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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