ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Arabischer Brot Salat (Fattoush)<br />
Zubereitungszeit: 30 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
150 230 g Vollkornbrot<br />
135 210 g Tomaten<br />
135 210 g Gurken<br />
12 19 g Gemüsezwiebeln<br />
40 65 g Blattsalat (z.B. Feldsalat, Lollo<br />
bianco, Römersalat)<br />
45 70 g Paprika(s)<br />
1 2 Knoblauchzehe(n)<br />
16 25 g Petersilie<br />
2.5 3.5 TL Olivenöl<br />
etwas frische Pfefferminze<br />
Etwas Zitronensaft<br />
Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH<br />
1. Das Brot toasten und anschließend in mundgerechte Stücke brechen.<br />
2. Tomaten, Gurken, Salat und Paprika schälen bzw. stutzen.<br />
3. Für das Dressing: Zwiebeln, Knoblauch, Minze und Petersilie klein hacken und mit<br />
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen.<br />
4. Den gemischen Salat mit Dressing und den Brotstückchen vermengen, nach ca. 30min<br />
servieren.
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