ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
Nudeln mit Spargel und<br />
Pesto<br />
ZUTATEN<br />
225 355 g weißer Spargel<br />
45 70 g Zuckerschoten<br />
0.5 0.5 Limette(n) (nur der<br />
Saft und etwas Schale)<br />
Jodsalz<br />
70 105 g Brunnenkresse<br />
18 30 g Pinienkerne<br />
80 125 g Bandnudeln<br />
Weißer Pfeffer<br />
1. Den geschälten Spargel in kleine Stücke schneiden und<br />
in nur wenig gesalzenem Wasser mit dem Limettensaft<br />
und der Limettenschale etwa 10 Min. garen. Die<br />
geputzten Zuckerschoten etwa 4 Min. mitdünsten.<br />
2. Etwas von dem Spargelfond nehmen und mit der<br />
Brunnenkresse und den Pinienkerne fein pürieren.<br />
Nach Belieben würzen.<br />
3. Die Nudeln nach Anweisung zubereiten. Mit dem<br />
Gemüse vermengen und mit dem Pesto servieren.<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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