ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Nudel-Hähnchen-Auflauf<br />
Zubereitungszeit: 30 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
85 135 g Hähnchenfilet<br />
45 65 g Penne<br />
1 1.5 TL Olivenöl<br />
Jodsalz<br />
0.4 0.5 rote Paprika(s)<br />
0.4 0.5 grüne Paprika(s)<br />
0.4 0.5 Stange(n) Lauch<br />
85 135 ml fettarme Milch<br />
0.4 0.5 Ei(er)<br />
0.4 0.5 Msp. Sambal Oelek<br />
etwas Oregano<br />
1 1.5 EL Einkornflocken (ersatzweise<br />
Haferflocken)<br />
20 35 g geriebener Appenzeller<br />
Pfeffer<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH<br />
1. Das abgebrauste Hähnchenfilet mit einem Küchenkrepp trockentupfen. In einer Pfanne<br />
etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin kurz anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer<br />
würzen. Aus der Pfanne nehmen.<br />
2. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die Paprika(s) und den Lauch in kleine<br />
Stücke schneiden und im restlichen Öl etwa 3 Min. garen. Die Nudeln mit dem Gemüse<br />
vermengen und in eine Auflaufform geben. Dann die Milch mit dem Ei, dem Sambal Oelek<br />
und den Gewürzen verrühren. Über das Gemüse und die Nudeln geben.<br />
3. Das gebratene Filet in Scheiben schneiden und auf den Auflauf geben. Die<br />
Einkornflocken mit dem Käse vermengen und ebenfalls über den Auflauf streuen. Etwa<br />
30 Min. bei 175 Grad im Ofen garen.
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