ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Kaninchen mit Pilzen zu<br />
Woknudeln<br />
Zubereitungszeit: 30 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
75 120 g chinesische<br />
Reisnudeln<br />
1 1 TL Sojaöl<br />
95 150 g Kaninchenfilet<br />
1.5 2.5 Lauchzwiebel(n)<br />
0.4 0.5 Birne(n)<br />
0.4 0.5 rote Chilischote(n)<br />
40 60 g Pfifferlinge<br />
etwas Thymian<br />
etwas Rosmarin<br />
Pfeffer<br />
Jodsalz<br />
1. Die Nudeln mit kochendem Salzwasser übergießen<br />
und nur kurz garen, dann abgießen. In einem Wok<br />
etwas Öl erhitzen. Das Fleisch darin etwa 6 bis 8 Min.<br />
anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und aus<br />
dem Wok nehmen. Warm halten.<br />
2. Die Lauchzwiebel(n), die Birne(n), die Chilischote(n)<br />
und die Pilze in kleine Stücke schneiden. Alles mit<br />
Thymian und Rosmarin etwa 8 bis 10 Min. im Wok<br />
braten. Anschließend das Filet in Scheiben schneiden<br />
und zusammen mit den Nudeln <strong>zum</strong> Gemüse geben.<br />
Im Wok verrühren und abschmecken.<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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