ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Glasnudeln mit Miso und<br />
Putenbrust<br />
Zubereitungszeit: 30 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
65 95 g feine Glasnudeln<br />
125 195 g Putenbrust<br />
1.5 2.5 TL Sesamöl<br />
1 1.5 TL Miso (Würzpaste aus dem Asia-<br />
Laden)<br />
Limettensaft<br />
frischer Ingwer<br />
1 1.5 rote Chilischote(n)<br />
65 95 g Gurken<br />
Koriander<br />
17 25 g Weizensprossen<br />
1 1.5 EL Erdnüsse<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH<br />
1. Die Glasnudeln garen, abtropfen lassen. Die klein geschnittene Putenbrust in einer Pfanne<br />
mit heißen Öl anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.<br />
2. Das Miso in etwas heißem Wasser glatt rühren und mit dem Limettensaft vermengen. Den<br />
Ingwer und die Chili fein hacken und zu dem Misodressing geben. Die Gurken dünn hobeln.<br />
3. Alles miteinander vermengen und etwa 1 Stunde ziehen lassen. Dann eventuell noch mal<br />
nachwürzen. Vor dem Servieren mit Korianderblättchen, Sprossen und den Erdnüssen<br />
garnieren.
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