ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Rauke-Tomaten-Burger mit Beef<br />
Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
1. Die Zwiebel(n) schälen. Einen Teil davon fein hacken,<br />
die restlichen Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die<br />
gehackten Zwiebeln mit dem Hack, dem Kräuterquark,<br />
Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.<br />
2. Die abgebrauste Rauke trocken schütteln. Dann die<br />
Tomate(n) in Scheiben schneiden. Den Parmesan dünn<br />
hobeln. Die Brötchen aufschneiden und mit etwas Öl<br />
betropfen. Die unteren Hälften mit der Rauke belegen.<br />
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Aus der Hackmasse<br />
flache Frikadellen formen. Diese in der Pfanne von<br />
jeder Seite etwa 5 Min. kross braten. Dann auf die<br />
Rauke legen. Die Tomatenscheiben und die<br />
Zwiebelringen darüber geben und mit den<br />
Parmesanhobeln überstreuen. Die oberen<br />
Brötchenhälften drauf legen und genießen.<br />
50 80 g mageres Beefhack<br />
0.4 0.5 Zwiebel(n)<br />
10 16 g Kräuterquark<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
16 25 g Rauke<br />
0.4 0.5 Tomate(n)<br />
1 1.5 Vollkornbrötchen<br />
10 16 g Parmesan<br />
(ersatzweise alter<br />
Gouda)<br />
Paprika edelsüß<br />
0.2 0.3 EL Olivenöl<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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