ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Knoblauchsteak mit Grieß und<br />
Bohnenkernen<br />
Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
1. Den Grieß in Salzwasser zubereiten. Die abgebrausten<br />
Steaks trocken tupfen. Die Bohnen enthülsen. Die<br />
Majoranblätter zupfen und den Knoblauch fein<br />
hacken.<br />
2. In einer Pfanne die Bohnenkerne in etwas Öl dünsten.<br />
Anschließend mit den Majoranblättern, dem<br />
Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere<br />
15 Min. schmoren. Dann die Steaks in einer heißen<br />
Pfanne mit ein wenig Öl etwa 4 Min. je Seite anbraten<br />
und würzen.<br />
3. Den Knoblauch ebenfalls goldig anbraten und mit dem<br />
Maisgrieß verrühren. Abschmecken. Zusammen mit<br />
dem Steak und den Bohnenkernen servieren.<br />
18 30 g Maisgrieß<br />
55 85 g Filetsteak<br />
Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
0.4 0.5 EL Zitronensaft<br />
etwas Majoran<br />
90 140 g Dicke Bohnen<br />
0.5 1 EL Olivenöl<br />
0.4 0.5 Knoblauchzehe(n)<br />
70 110 ml Wasser<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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