ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Gemischte Currypfanne<br />
Zubereitungszeit: 30 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
185 290 g Kartoffeln<br />
310 480 g Erbsen in Schoten<br />
1 2 Möhre(n)<br />
0.5 1 Zitrone(n)<br />
0.5 1 TL Öl<br />
185 290 ml Gemüsebrühe<br />
Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
mildes Curry<br />
Cayennepfeffer<br />
1 2 Zucchini<br />
30 50 g Schmand<br />
etwas frischer Koriander<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH<br />
1. Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden. Die Erbsen aus der Schale pulen. Die Möhre(n)<br />
in Scheiben schneiden. Anschließend die Zitrone(n) dünn schälen und dann in Achtel<br />
schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das vorbereitete Gemüse und die Zitrone(n) in<br />
die Pfanne geben und garen. Mit Curry, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer verfeinern. Dann die<br />
Bouillon angießen und mit geschlossenem Deckel etwa 20 Min. köcheln lassen.<br />
2. Die Zucchini in Scheiben schneiden und zu dem Gemüse geben. Die Blüten auf das Gemüse<br />
legen und etwa 5 Min. mitgaren. Dann den Schmand unter das Gemüse geben und rühren. Mit<br />
frischen Korianderblättchen servieren.
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