ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Pita mit Tofu und Gemüse<br />
Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
1. Den geputzten Romanesco in Röschen schneiden. Den<br />
geschälten Knoblauch fein hacken. Die Oliven dünn<br />
und den Tofu in Würfel schneiden.<br />
2. In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen. Alle<br />
Zutaten darin anbraten, gelegentlich wenden und<br />
dann mit etwas Wasser angießen. Mit Salz, Pfeffer,<br />
Chili und dem Zitronensaft verfeinern. Bei milder<br />
Temperatur 15 Min. geschlossen köcheln. Dann ohne<br />
Deckel weitere 10 Min. garen. Den Rucola waschen, die<br />
Tomate(n) in Würfel schneiden und alles zusammen<br />
mit dem Tofu-Gemüse in das Pitabrot geben. Mit<br />
Alufolie umwickeln und genießen.<br />
60 95 g Romanesco<br />
15 25 g Rucola<br />
0.5 1 Knoblauchzehe(n)<br />
1 2 EL Oliven<br />
120 185 g Tofu<br />
1 2 TL Öl<br />
Chili<br />
1 2 Tomate(n)<br />
Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
0.5 1 Zitrone(n) (nur der<br />
Saft)<br />
0.5 1 Pitabrot<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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