ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Bunte Bohnen-Gemüse-Pfanne<br />
Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
ZUTATEN<br />
2.5 3.5 Tomate(n)<br />
1 2 Aubergine(n)<br />
1 2 gelbe Paprika(s)<br />
1 2 rote Paprika(s)<br />
175 270 g Dicke Bohnen<br />
1 2 Zwiebel(n)<br />
1 2 Knoblauchzehe(n)<br />
0.5 1 Chili<br />
1 2 Zweig(e) Majoran<br />
1 2 Zweig(e) Basilikum<br />
2.5 3.5 EL Olivenöl<br />
345 535 ml Brühe<br />
etwas Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
1. Das abgebrauste Gemüse in kleine Stücke schneiden. Die<br />
Hülle von den Bohnen entfernen. Dann die Zwiebel(n) und<br />
den Knoblauch in Würfel schneiden. Die Chili fein hacken<br />
und die Kräuter fein schneiden.<br />
2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln, den<br />
Knoblauch und die Chili darin braten. Das vorbereitete<br />
Gemüse und die 5 Min. mitgaren, dabei rühren.<br />
Abschmecken.<br />
3. Die Pfanne mit der Brühe ablöschen und Majoran dazu<br />
geben. Etwa 20 Min. in der Pfanne garen und bei Bedarf<br />
noch mal nachwürzen. Auf einem Teller mit<br />
Basilikumblättern garnieren.<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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