ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
Kohlrabieintopf mit<br />
Hackbällchen<br />
ZUTATEN<br />
1 1.5 Möhre(n)<br />
190 290 g Kartoffeln<br />
0.5 0.5 Kohlrabi(s)<br />
1 1.5 Frühlingszwiebel(n)<br />
0.5 0.5 Schalotte(n)<br />
95 145 g Hackfleisch<br />
0.5 0.5 Ei(er)<br />
1 1.5 EL Semmelbrösel<br />
0.5 0.5 TL Öl<br />
235 365 ml Gemüsebrühe<br />
0.2 0.4 Bund Petersilie<br />
Pfeffer<br />
Salz<br />
1. Die Möhre(n), die Kartoffeln, die Kohlrabi(s) und die<br />
Frühlingszwiebel(n) in kleine Stücke schneiden. Die<br />
Schalotte(n) klein hacken.<br />
2. Das Hackfleisch mit den Schalotten, dem Ei, den<br />
Semmelbröseln, Salz und Pfeffer vermengen und mit<br />
den Händen zu Bällchen formen.<br />
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und das Gemüse darin<br />
braten. Salzen und pfeffern. Die Brühe dazu geben und<br />
25 Min. köcheln. Nach 10 Min. die Hackbällchen in die<br />
Brühe geben und mitgaren. Vor dem Servieren die<br />
Suppe mit gehackter Petersilie bestreuen.<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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