ProVitalDNA - Rezeptbuch zum Weight Sensor
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Zubereitungszeit: 30 min<br />
Nährwert: 502 kcal / 780 kcal<br />
Muschelpfanne mit Koriander<br />
ZUTATEN<br />
100 150 g Glasnudeln<br />
120 190 g Venusmuscheln<br />
0.2 0.4 gelbe Paprika(s)<br />
0.2 0.4 rote Paprika(s)<br />
2 3 Lauchzwiebel(n)<br />
0.5 1 kleine Zucchini<br />
0.5 1 Stiel(e) Zitronengras<br />
25 40 g Sojasprossen<br />
1 1.5 TL Sesamöl<br />
1 1.5 TL Limettensaft<br />
1.5 2.5 Stiel(e) frischer<br />
Koriander<br />
Jodsalz<br />
Pfeffer<br />
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Die<br />
Muschel(n) säubern (geschlossene Muscheln<br />
aussortieren) und in Salzwasser 10 Min. garen. Die<br />
Paprika(s), die Lauchzwiebel(n), die Zucchini und das<br />
Zitronengras klein schneiden.<br />
2. Die Nudeln und die Muscheln abgießen. Das<br />
vorbereitete Gemüse, das Zitronengras und die<br />
Sprossen im heißen Sesamöl etwa 7 Min. garen. Die<br />
Nudeln und die Muscheln dazu geben und kurz<br />
mitgaren. Dann mit dem Limettensaft, Salz und<br />
Pfeffer verfeinern. Mit den Korianderblättchen<br />
bestreuen.<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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