SCHWACHHAUSEN Magazin | März - April 2022

FRISCH GEDRUCKT
FRISCH GEMISCHTES FÜR SCHWACHHAUSEN
Plant Based
Meine veganen Lieblingsrezepte
Wer den Namen Elena Carrière hört,
denkt direkt an Heidis Top-Model-Finale
2016, an Fashion oder auch an
ihren bekannten Vater, den Schauspieler
Mathieu Carrière. Doch der gebürtigen
Hamburgerin ist all der Fame
eher unwichtig. Längst nutzt die Influencerin
ihre Bekanntheit lieber um
Themen wie nachhaltige und vegane
Küche, mentale und körperliche Gesundheit,
Body Positivity sowie
Woman-Empowerment und -Support
voranzubringen.
Schon früh wurde Elenas Liebe zu
gutem Essen geprägt, denn ihre Kindheit verbrachte sie in Italien.
Irgendwann beschloss sie eine vegane Ernährung auszuprobieren und so
wurde aus einem Experiment eine Leidenschaft und aus Verzicht eine Bereicherung.
In ihrem ersten Kochbuch verrät sie uns nicht nur ihre besten, superleckeren veganen
Lieblingsrezepte sondern gibt auch private Einblicke in ihren Alltag und
lässt uns an ihrer persönlichen Geschichte teilhaben. Von gesunden Frühstücksideen,
raffinierten Appetizern, easy Wohlfühlgerichten für Freunde oder Familie,
Feel-Good-Suppen und Salaten, natürlich italienischen Pasta-Gerichten bis zu
plant based sweets: Ihr Motto lautet stets: Eat the Rainbow - Esse so bunt und abwechslungsreich
wie möglich! Zusätzlich hat sie für
alle super Tipps auf Lager wie der vegane Umstieg
gelingt, wie die 5-Elementen-Küche
funktioniert, wie Zutaten clever getauscht
werden können und was
sie stets im Vorrat hat.
ISBN: 978-3-7459-0901-2
Preis: 22 Euro
160 Seiten, Hardcover
»»» emf-verlag.de
Verlosung!
2 x „Plant Based“
Einfach eine E-Mail bis
zum 15. April an:
gewinnen@magazine-bremen.de
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Frühlingsgefühle mit Azaleen
Sonderausstellung zur
Azaleenblüte ab 19. März
Ein Farbenrausch aus Rot- und Rosatönen erstrahlt ab dem 19. März in der botanika.
Denn zur Blüte der Azaleen zeigt sich nicht nur der Japanische Garten in seinem
schönsten Kleid, sondern auch das frisch für die Frühlingsblüher umgebaute
Mendehaus.
Die „Farbenpracht der Azaleen“ beeindruckt mit erstaunlichen Blütenformen und
-mustern. Klein und zerbrechlich wirkt die Sorte ‘Kirin‘, während ‘Kolibri‘ durch
einen nahezu violetten Farbklecks (unter Experten „Blotch“ genannt) in der sonst
weißen Blüte ins Auge fällt. Die Knospen von ‘Kinku Saku‘ ähneln Spinnenbeinen,
bei ‘Rococo‘ sind die Blütenblätter raffiniert gekräuselt. Die ganze Vielfalt der von
weiß über rosa bis kräftig rot blühenden Azaleen präsentiert sich dieses Jahr im
frisch umgebauten Mendehaus, wo auch jene Sorten gezeigt werden, die den Rest
des Jahres hinter den Kulissen gepflegt werden. Für gelbe und blaue Farbakzente
sorgen verschiedene Frühlingsblüher, darunter Tulpen, Narzissen und Hyazinthen.
Sehr eindrucksvoll gibt sich der Frühling übrigens auch im Japanischen Garten der
botanika: Dieser als klassischer Zen-Garten angelegte Bereich mit einem großen
Kiesbeet in der Mitte scheint aus seiner Meditation zu erwachen und verwandelt
sich in ein Meer aus bonbonfarbenen Blüten.
Die Sonderausstellung „Farbenpracht der Azaleen“ ist im Eintritt der botanika
(11,00 Euro für Erwachsene und 6,00 Euro für Kinder) enthalten. Weitere Informationen
unter botanika-bremen.de
»»» botanika-bremen.de
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