s'Psairer Heftl - Februar Ausgabe 2022

MENSCHEN 

TRADITIONEN 

NEUIGKEITEN 

Monatsmagazin für das Passeiertal 

Kuens | Riffian | St. Martin | St. Leonhard | Hinterpasseier mit Dorf Tirol und Schenna 

INTERESSANTES 

E V E N T S 

TIPPS & NEWS 

Poste Italiane S.P.A. - Spedizione in abbonamento Postale-Aut. n°31319330-003 

TERMINE Ausgabe 02 - Februar 2022 - Jahrgang 13 

ROC 32966 /2020/BZ Periodico Roc 

Foto © TV Passeiertal - Alex Filz 

Fasching 

a „narrische, bunte 

& lustige Zeit” 

(und für viele die 

fünfte Jahreszeit!) 

WEITERE THEMEN 

Die Hochzeitsseiten im s'Psairer Heftl 

„Psairer Genussomat“ in Aktion 

Kraedu - Topinambur 

Neuer Direktor im Altersheim St. Barbara 

Valentinstag 

Gemütliche Familienwanderungen 

10.000 Schritte täglich sollst du gehen... 

Mariä Lichtmess 

Die Psairer Mecker-Goas

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Die Welt und das Leben zu lieben, 

auch unter Qualen zu lieben, 

jedem Sonnenstrahl dankbar offenstehen 

und auch im Leid das Lächeln nicht ganz zu verlernen - 

diese Lehre jeder echten Dichtung veraltet nie 

und ist heute notwendiger und 

dankenswerter als je. 

- Hermann Hesse -

INHALT 

Am 

14. Februar 

ist Valentinstag! 

Editorial 

Liebe Leserinnen und Leser, 

Ein Schwerpunkt in der Februar-Ausgabe vom s'Psairer 

Heftl sind die Hochzeits-Seiten. Ja, es ist einer der 

schönsten Tage im Leben und man feiert ihn mit den 

Eltern, Verwandten, Freunden, Bekannten und den 

Vereinsmitgliedern. Die Vorbereitungen gestalten sich 

manchmal sehr mühsam, es wird auch schon mal ganz 

schön gestritten, weil nein, „die” Tante, „der” Onkel", 

„der” Freund oder „die” Freundin soll ja nicht dabei 

sein - oder doch? Aber dann ist der Tag da. Nervös 

steht man in der Früh auf (oder man wird von lieben 

Freunden*innen geweckt) und alles ist wieder gut. Ein 

wichtiger Aspekt fürs weitere gemeinschaftliche Leben 

ist der göttliche Segen der Messfeier. Er tröstet, gibt 

Kraft in guten und schlechten Zeiten im Leben eines 

Paares mit oder ohne Kinder. 

Ulrich Königsrainer, Präsident des Altersheims St. 

Barbara in St. Leonhard, stellt uns Tobias Hillebrand 

vor, der am 01. Februar 2022 die Direktion des Altersheims 

antritt. Gemeinsam mit den Pflegekräften 

möchte er den Aufenthalt der Senioren so angenehm 

als möglich gestalten. 

Hätten Sie auch noch ein Thema für unsere Meckergoas 

das Sie „gutzelt”? Dann kontaktieren Sie uns 

gern, wir werden es verbindlich und diskret an unsere 

Hausgeis weiterleiten. 

Das ABO oder den Unterstützungsbeitrag fürs 's 

Psairer Heftl, können Sie auch weiterhin bei unseren 

Mitarbeitern bezahlen. 

Inhaltsverzeichnis 

Oswald Kuenzer - Pfarrer im Hinterpasseier 4 

Kolumne von Barbara Hofer: Wieder kein Geburtstag 5 

Rubrik „Wieder aufstehen”: Unser Kind ist anders! 6 

Neuer Direktor im Altersheim St. Barbara 7 

Südtiroler Bäuerinnenorganisation: Verwurzelt & innovativ 7 

Ja, ich will! Die Hochzeitsseiten im s'Psairer Heftl 8-10 

Immunsystem natürlich stärken 11 

10.000 Schritte täglich sollst du gehen... 11 

Kraedu - Topinambur 12 

Wochenendtipp: Gemütliche Familienwanderungen 13 

Fasching: Zeit der Bräuche , Krapfen und Kostüme 14-15 

Getraut enk, mir sein für enk do! Krebshilfe Passeier 16 

Ein Wort zum Nachdenken 16 

Valentinstag 17 

Die Psairer Mecker-Goas 18 

Restegourmet-Rezept: Frittata 18 

Impressum 18 

s‘Psairer Heftl - N° 02 ▪ 2022 

3 

Wo auch immer Sie Ihre Zeit verbringen, 

wünschen Ihnen meine Mitarbeiter und ich 

viel Spaß beim Lesen! 

Helmuth Fritz 

Herausgeber ‘s Psairer Heftl 

Mariä Lichtmess 19 

Kleinanzeiger 20-21 

Kinderseite von Isabella Halbeisen 22 

„Psairer Genussomat“ in Aktion 23 

PSAIRER HEFTL 

INFO BOX 

Redaktion: Monika Pfitscher 348 464 30 54 info@mpgraphicsdesign.com 

Werbung: Isabella Halbeisen 349 445 75 15 isabella.halbeisen@gmail.com 

Werbung: Barbara Hofer 348 002 89 69 hoferbaba91@gmail.com 

Werbung: Robert Bernard 338 303 74 66 robert.bernard@wochenblatt.it 

Werbung: Ernst Müller 333 464 33 34 redaktion@wochenblatt 

Werbung: Markus Hatzis 335 646 56 60 info@imconcepts.it 

Werbung: Allgemein 0473 49 15 05 werbung@heftl.it 

Verwaltung: Helmuth Fritz 335 63 777 53 - Fax 0473 49 15 03 heftl@heftl.it

MENSCHEN, GLAUBE & KIRCHE 

Februar 22: Fasching, Theater, Masken - Grundhaltung EHRLICHKEIT 

Warum neigen wir Menschen so zu 

Unehrlichkeit und Verstellung? 

Wohl, weil wir die Wahrheit so schwer 

vertragen. Witze, Kabaretts, die beliebten 

Volkstheater und Komödien, und 

auch die Faschingszeit mit ihren satirischen 

Jahresrückblicken helfen uns ein 

wenig, uns mit der Wahrheit zu konfrontieren 

- solange, bis einem das Lachen 

im Halse stecken bleibt, wenn man nämlich 

merkt, dass da von einem selbst die 

Rede ist, und wir nachdenklich werden 

und vielleicht unser Leben ändern. 

Ist nicht tatsächlich das ganze Leben der 

Gesellschaft das ganze Jahr über ein Spiel 

mit unsichtbaren Masken, die wir vor 

uns hertragen und die unsere dunklen 

Seiten, Geiz, Eifersucht, Schadenfreude 

und Scheinheiligkeit verbergen? Hinter 

den Masken gibt es Verstecken und Verstellung. 

So kann man auch hinter den 

Corona-Schutzmasken sein Grinsen gut 

verbergen, wenn es komische Situationen 

gibt, obwohl, wer es inzwischen gelernt 

hat, doch aus dem übrigen Gesicht 

gut die Mimik entschlüsseln kann 

oder einen Auftrag ohne eigenen Vorteil 

sachlich zu Ende bringen (das Gegenteil 

ist HEUCHELEI). 

„Die größte Art von Falschheit ist 

vorgespielte Ehrlichkeit.“ 

„Die Heuchelei ist ein Modelaster“, heißt 

es in Molières „Don Juan“. Wir sind 

anfällig für die Täuschung und den Anschein 

von Anständigkeit. Das macht die 

Heuchelei so attraktiv. 

Verwandt mit der Ehrlichkeit ist auch die 

Authentizität, die Echtheit und Ursprünglichkeit, 

dass man originell bleibt und 

nicht zur Kopie wird, also die Ehrlichkeit 

zu sich selbst. 

„Schnappviecher“ beim Egetmann-Umzug in Tramin 


Ehrlichkeit & THEATER 

„Einmal im Jahr findet das Dorftheater auf 

der Bühne statt.“, sagt treffend der Vinschger 

Dichter Georg Paulmichl. 

Am 17. Februar jährt sich der 400. Todestag 

des großen Komödiendichters 

Molière, der in seinen Komödien seine 

große Lust versprühte am komischen 

Spiel, den Menschen den Spiegel vors 

Gesicht zu halten, menschliche Schieflagen 

und Bösartigkeiten aufzudecken, 

Spott über das offenkundige Missverhältnis 

zwischen schönen Worten und 

schäbiger Realität auszugießen. 

Ehrlichkeit & MASKEN 

Der Monat Februar ist auch Maskenzeit. 

Wegen der Corona-Masken-Pflicht bemerkte 

ein älterer Mann aus dem Hinterpasseier: 

„Jetzt ist das ganze Jahr über 

Fasching.“ 

Ehrlichkeit & HEUCHELEI 

Ehrlichkeit bezeichnet die sittliche Eigenschaft 

des Ehrlichseins, der Aufrichtigkeit 

und Wahrhaftigkeit. Es geht um 

das Übereinstimmen von Denken und 

Reden und Tun. 

Unterschieden wird Ehrlichkeit im Reden, 

was bedeutet, die Wahrheit zu sagen 

(das Gegenteil ist LÜGE), und die Ehrlichkeit 

im Verhalten, zum Beispiel, um 

andere nicht zu manipulieren, nicht zu 

täuschen, um anderen nicht zu schaden 

Ehrlichkeit & LIEBE 

Die bekannten Sätze „Ehrlich währt am 

längsten“ und „Lügen haben kurze Beine“ 

sprechen von der Erfahrung, dass man 

mit Unehrlichkeit nicht weit kommt, 

sondern auf Dauer scheitern wird. 

Wahrheit und Ehrlichkeit sind so wichtig, 

dass sie durch das VIII. GEBOT 

GOTTES geschützt werden. 

Ehrlichkeit ist im Letzten LIEBE. Darum 

ist sie wohl so schwer zu verwirklichen. 

Die volle Wahrheit wäre nämlich die 

ganze Liebe, und die wollen oder können 

wir nicht geben. 

oswald@kuenzer.it 

Pfarrer im Hinterpasseier 

DIENST FÜR BASISMEDIZIN 

PASSEIERTAL 

05./06.02.2022 

Dr. Beccarello Alessandro 

Tel. 347 2747 412 

12./13.02.2022 

Dr. Dubis Werner 

Tel. 331 2924 788 

19./20.02.2022 

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26./27.02.2022 

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Das Psairer Heftl erhalten Sie in 

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KOLUMNE 

ein kleines Kind auf Weihnachten freuen 

könnte, bekommt man in seinen 

Mitte-Dreißigern Sprüche um die Ohren 

gehaut wie: „Haha, naaaa, hast du 

denn schon mit der Schule angefangen?“ 

„Ziemlich schlau für dein Alter zwinker 

zwinker“ oder „Ich hab dir einen Legobaukasten 

zum Geburtstag gekauft, bist 

ja erst 6 höhö“. Den einen freut’s, der 

andere kann nur mit den Augen rollen, 

wenn sich die Mitmenschen einen Spaß 

aus diesem Datum machen. So oder so 

geht aber auch das rum und muss erst 

in zwei Jahren wiederholt werden. Hat 

doch auch seinen Reiz. 

Wieder kein Geburtstag 

Meine Gedanken sind heute bei all 

jenen, die am 29. Februar ihren Geburtstag 

feiern (würden). Heuer ist das 

ja wieder einmal nicht der Fall. Und wessen 

Schuld ist das? Die der Erde selbst. 

Wer also auf eine Entschuldigung diesbezüglich 

wartet, könnte lange warten. 

Diesen Tag gibt es nämlich alle vier Jahre, 

weil es die Erde wegen 6 Stunden nicht 

in 365 Tagen im Jahr einmal um die Sonne 

schafft. Dieses Defizit wird alle vier 

Jahre mit einem extra Tag ausgeglichen. 

Schön und gut, nur nicht für den, der da 

geboren wurde. 

Sowohl für denjenigen als auch alle anderen 

darum herum ist dieser Tag mit 

Stress verbunden. Feiert bzw. gratuliert 

man davor oder danach? Eigentlich 

ist beides blöd. Wenn es dann alle vier 

Jahre dann soweit ist, und man sich wie 

Bis dahin stimme ich lauthals das abgewandelte 

Lied aus Alice im Wunderland 

an: 

„Die Statistik sagt, du hast Geburtstag. 

Leider nur [alle vier] Jahr. 

Aber alle ander'n Tag' im Jahr haben 

wir Nichtgeburtstag, 

Und alle diese Tage feiern wir! 

Und ich habe heute auch 

Nichtgeburtstag! 

Tatsächlich? Wie klein ist doch 

die Welt!...“ 

Barbara Hofer 

Mein Kraftplatz im Vinschgau 

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WIEDER AUFSTEHEN 


Unser Kind ist anders! 

Ich kenne Claudia schon lange. Sie hat 

mich angerufen und mich gefragt, ob 

sie Ihre Geschichte erzählen darf. Und 

ja, was soll ich sagen? Ich finde, dass ihre 

Geschichte unbedingt erzählt werden 

darf. Aber lesen Sie selbst! 

Ich war 17 Jahre alt und gerade in der 

Ausbildung zur Verkäuferin, als meine 

Periode ausblieb. Zuerst dachte ich nicht 

wirklich darüber nach. Aber als ich dann 

10 Tage überfällig war, fuhr ich mit dem 

Bus nach Meran und besorgte mir mit 

hochrotem Kopf in einer Apotheke einen 

Schwangerschaftstest. Wieder daheim, 

sperrte ich mich natürlich sofort 

ins Badezimmer ein und machte den 

Test. Als zwei Striche sichtbar wurden, 

war mein erster Gedanke: Scheiße, was 

mache ich jetzt?. Nach einer halben 

Ewigkeit, die ich kopfschüttelnd auf dem 

Badezimmerboden saß, packte ich den 

Test in die Packung und fuhr zu meinem 

Freund. Dieser staunte nicht schlecht, als 

ich ihm offenbarte, dass ich schwanger 

bin. Wir entschieden uns, das Kind zu 

behalten, es aber vorerst niemandem 

zu erzählen, sonst hätte ja vielleicht jemand 

auf die Idee kommen können, dass 

wir es abtreiben lassen sollten. Wir behielten 

unser kleines Geheimnis also für 

uns, bis ich den Bauch nicht mehr verstecken 

konnte. Als wir es unseren Eltern 

sagten, waren sie alles andere als 

begeistert. Mein Freund, der vier Jahre 

älter war als ich und als Mechaniker in 

einer Werkstatt arbeitete, nahm daraufhin 

eine Wohnung und wir zogen 

zusammen. Meine Abschlussprüfung 

als Verkäuferin schloss ich gerade noch 

rechtzeitig ab, als sich einen Monat später 

die Wehen ankündigten. Die Geburt 

verlief ohne Probleme, alles schien 

gut zu sein. Nachdem die Kinderärztin 

unseren Sohn untersucht hatte, sprach 

sie mit der Säuglingsschwester und der 

Hebamme. Irgendetwas stimmte nicht, 

das spürte ich. Sie legten mir unser Baby 

auf die Brust und ließen uns drei allein. 

Wie süß er da lag und blinzelte. Ich werde 

diesen Anblick nie vergessen. Wir 

waren unglaublich glücklich. 

Am nächsten Tag wurde unser Baby 

für mehrere Untersuchungen abgeholt. 

Was mir dann, einen Tag später mitgeteilt 

wurde, riss mir den Boden unter 

den Füßen weg. „Nach genaueren Untersuchungen 

wurde festgestellt, dass ihr 

Sohn mit Trisomie 21 auf die Welt gekommen 

ist. Ihr Kind hat das Down-Syndrom.“ 

Ich schaute meinen Sohn an und 

konnte es nicht glauben! Er sah für mich 

völlig normal aus! Es brach eine Welt für 

mich zusammen. Ich gab mir die Schuld, 

an seiner Behinderung. Konnte mir aber 

nicht erklären, was ich falsch gemacht 

hatte. Bei allen Untersuchungen schien 

alles in Ordnung gewesen zu sein. Völlig 

überfordert mit dieser Diagnose wurden 

wir mit Flyern für eine Selbsthilfegruppe 

aus dem Krankenhaus entlassen. 

Zunächst wollten wir nur unseren Eltern 

davon erzählen. Wir behandelten Tobias, 

so nannten wir unseren Sohn, wie 

ein normales Baby. Wir bildeten uns ein, 

dass es eine Fehldiagnose war. Wenn uns 

Freunde besuchen kamen, sagten wir 

immer, Tobias schläft gerade, wir sind 

beim Stillen, Baden, zu müde… nur um 

ihn nicht zeigen zu müssen. Einer von uns 

blieb immer mit Tobias im Nebenzimmer, 

in der Hoffnung, dass der Besuch 

gleich wieder gehen würde. Aber je älter 

er wurde, desto mehr erkannte man 

die Züge der Krankheit im Erscheinungsbild. 

Er bekam immer mehr ein runderes 

Gesicht, schräg gestellte Augen und 

breite Hände mit kurzen Fingern. Immer 

öfter konnten wir beobachten, dass andere 

Kinder oder Erwachsene unseren 

Sohn länger als nötig anschauten. Bis wir 

schließlich allen unseren Freunden, Bekannten 

und Verwandten offenbarten, 

dass unser Sohn das Down-Syndrom 

hat. Wir erhielten viel Zuspruch und 

Unterstützung, aber es gab auch einige, 

die sich immer mehr von uns distanzierten. 

Wir schlossen uns einer Selbsthilfegruppe 

an, welche uns sehr wertvolle 

Tipps gaben, uns Hilfe und Stütze waren. 

Es entstanden Freundschaften, die bis 

heute gehalten haben. Heute, ja heute 

20 Jahre später, bin ich noch immer mit 

meinem damaligen Freund, heute Ehemann 

zusammen. Wir haben noch zwei 

weitere gesunde Kinder, ein Haus, einen 

Hund. Es geht uns gut, sehr gut sogar. 

Unseren Tobias haben wir so gut es ging, 

wie einen normalen Jungen erzogen. Er 

musste gleich wie seine Geschwister die 

Wäsche in den Wäschekorb legen, Geschirr 

abtrocknen, den Müll rausbringen 

oder mit dem Hund Gassi gehen. Er 

hatte immer coole Klamotten und einen 

trendigen Haarschnitt, wie ein normaler 

Junge eben. Wenn die Abschnitte mit 

ihm auch nicht immer leicht waren, was 

aber mehr mit den Mitmenschen und 

der Wertschätzung oder Eingliederung 

eines Kindes mit Trisomie 21 zu tun hat, 

so können wir rückblickend sagen - sie 

waren jeden Herzschlag wert. Hätten 

wir vielleicht vor der Schwangerschaft 

von der Diagnose erfahren, wer weiß, 

wie wir uns entschieden hätten. Heute 

lebt Tobias mit seiner Freundin in einer 

betreuten Wohneinheit, es geht ihm gut. 

Die Wochenenden ist er immer bei uns 

und erzählt, was er bei seiner Arbeit in 

der Werkstatt für Menschen mit Behinderung 

alles erlebt und natürlich gebastelt 

hat. Wir genießen diese Momente, 

wenn alle Kinder an einem Tisch sitzen 

und können voller Stolz sagen, dass wir 

alle drei gleichermaßen und auf ihre Art 

und Weise lieben. 

Liebe Claudia, danke für deine wundervolle 

Art und Weise, Eltern von Kindern mit Trisomie 

21 Mut und Hoffnung zu machen 

und sie zu bestärken, diesen Weg gemeinsam 

mit ihrem Kind zu gehen! 

ih

Neuer Direktor im 

Altersheim St. Barbara 

Nachdem die Direktorin Silvia 

Lanthaler nach 5 Jahren im Dezember 

2020 das Altersheim St. Barbara 

verlassen hat, um sich wieder ganz ihrem 

Altersheim St. Pankraz zu widmen, 

führten die beiden Gemeindesekretäre 

Fabian Pfeifer und Alexander Hofer das 

Haus. 

Den beiden Führungskräften der Gemeindeverwaltungen 

St. Leonhard und 

Moos war es von Beginn an wichtig, gemeinsam 

mit den Mitarbeitern Lösungen 

zu erarbeiten, wie deren Situation 

verbessert werden könnte. Es wurden 

Arbeitsgruppen eingerichtet, Workshops 

organisiert und die Stimmung im 

Haus verbessert. Auch bauten sie in 

Zusammenarbeit mit dem Terra Institute 

die Organisationstruktur des Heims 

neu auf. Die neue Pflegedienstleitung 

spürt eine regelrechte Aufbruchsstimmung 

im Haus und die Lust bei den 

Mitarbeitern Neues zu wagen. 

Mit diesen Voraussetzungen wurde im 

Oktober 2021 der Direktorenposten 

neu ausgeschrieben. Den Wettbewerb 

MENSCHEN 

gewann Tobias Hillebrand, der sechs 

Jahre im Handwerkerverband als Assistent 

der Geschäftsleitung tätig war und 

nun mit 1. Februar seine neue Stelle im 

Altersheim St. Barbara antreten wird. 

Der neue Direktor studierte Wirtschaft 

und Management, lebt mit seiner Frau 

und den zwei Kindern in St. Leonhard. 

Er freut sich sehr auf die neue Aufgabe, 

gilt es doch in den nächsten Monaten 

in ein neues Gebäude umzuziehen und 

neue Mitarbeiter zu finden. „Ich blicke 

mit Vorfreude auf meine neue Aufgabe 

und möchte einen wertvollen Beitrag 

für die Bevölkerung im Tal leisten”, so 

der neue Direktor. 

Mit jungem Elan und wertvollen Mitarbeitern 

ist der Schritt in eine gute Zukunft 

der Seniorenbetreuung im Passeiertal 

getan. 

Viel Erfolg Tobias Hillebrand für deine 

zukünftige Herausforderung zum Wohle 

aller. 

Ulrich Königsrainer 

Verwurzelt & innovativ 

auf die vielen Bäuerinnen, die mutig, vielfältig, 

kreativ, individuell und unternehmerisch 

tätig sind: „Die zwölf Bäuerinnen 

stehen stellvertretend für all unsere 

Bäuerinnen, die hinter ihrem Bauernhof, 

hinter ihren Produkten und hinter dem 

Leben und Arbeiten am Hof, gemeinsam 

mit ihrer Familie, stehen!“ 


7 

Es ist die tiefe Beziehung zum Hof, zur 

Familie, zur Natur, welche die Bäuerinnen 

motiviert, nach vorne zu denken 

und nicht stehen zu bleiben - zwölf 

Südtiroler Bäuerinnen werden im neuen 

Jahr Monat für Monat davon erzählen. 

„Vom Anfang bis zum Ende eines Produktes 

dabei sein. Das ist für mich einfach 

eine Kraftquelle!“, so lautet eine 

Aussage von Bäuerin Nadja Luggin vom 

Kandlwaalhof in Laas. Sie verarbeitet 

auf ihrem Biobetrieb Obst- und Beeren, 

bietet sie zum Verkauf an und geht 

neue Wege. So produziert sie neben 

Trockenobst auch Marillen-, Birnen- und 

Kräutersenf bis hin zu Popcorn mit Chilli 

oder Apfel. 

Nadja Luggin ist eine der zwölf Bäuerinnen, 

welche die Südtiroler Bäuerinnenorganisation 

im Rahmen des Projekts 

verwurzelt & innovativ im Laufe des 

Jahres vorstellen wird. „Die Bäuerinnen 

sind auf ihren Höfen tief verwurzelt und 

unternehmen vieles - Tag für Tag. Es ist 

schön zu sehen, welche Vielfalt an Unternehmerinnen 

wir haben,“ sagt Landesbäuerin 

Antonia Egger und verweist 

Bäuerinnenkalender 2022 und 

Kurzvideos 

Zu sehen sind die zwölf Bäuerinnen auf 

dem Bäuerinnenkalender 2022 sowie in 

den Kurzvideos von Thomas Tutzer, welche 

in der Mediathek auf der Homepage 

www.baeuerinnen.it jeweils monatlich 

am ersten Wochentag freigeschalten 

werden. 

Gerne können Sie mehr über die jeweilige 

Bäuerin und ihr Unternehmen 

Bauernhof erfahren. Melden Sie sich im 

SBO-Büro: info@baeuerinnen.it, 

Tel. 0471 999460. 

Bild oben links: Bäuerin Nadia Luggin vom Kandlwaalhof in 

Laas; Bild oben: Landesbäuerin Antonia Egger

Ja, ich will! 


Checkliste für die Hochzeit 

Checkliste - 6 bis 12 Monate 

vor der Hochzeit 

Standesamtliche Trauung? Kirchliche Trauung? 

Rahmen der Hochzeit festlegen 

Größe der Hochzeitsfeier (Hochzeitsgäste) 

Traditionell oder ausgefallen? Kleidungsstil? 

Restaurant oder Party Service? 

Draußen oder Drinnen? 

Soll ein Polterabend stattfinden? 

Hochzeitstermin bestimmen 

Restaurant / Hochzeitslocation aussuchen 

Hochzeitstermin buchen 

Hochzeitsreise / Flitterwochen planen 

Hochzeitsurlaub einreichen 

Hochzeitskostenplan erstellen 

Hochzeitsordner erstellen 

Druckerei suchen - Einladungskarten bestellen 

Hochzeitstanzkurs buchen 

Brautkleid und Anzug für Bräutigam 

aussuchen 

Trauringe aussuchen 

Endgültige Hochzeits-Gästeliste 

zusammenstellen 

Hochzeits-Einladungskarten verschicken 

Papiere für Standesamt und Kirche 

Hochzeits-Blumenschmuck aussuchen 



Rückanworten in Gästeliste eintragen 

Liedzettel / Programmheft drucken 

Hochzeitstorte bestellen 

Probehochzeitsfrisur 

Friseur- und Kosmetiktermin festlegen 

Polterabend organisieren 

...wo sonst? 

www.amadeustracht.it 



Vorläufige Gästeliste zusammenstellen 

Trauzeugen bestimmen 

Trauung mit dem Pfarrer besprechen 

Musik für die Hochzeitsfeier organisieren 

Hochzeits-Fotograf organisieren 

Hochzeitsauto mieten 

Partyservice planen 

Weitere Unterhaltung buchen 

Hochzeitstisch erstellen 

Checkliste - 2 bis 4 Wochen 


Unterbringung der Gäste organisieren 

Trauringe abholen 

Organisationsplan aufstellen 

Menü und Ablauf des Menüs 

Gästetransport klären (Bus, Taxi) 

Hochzeitskleidung probieren 

Brautstrauß und Anstecker 

Hochzeitsreise vorbereiten 

Heiraten in der Haselstaude 

Die Hochzeitslocation für einen familiären 

und einzigartigen Tag! 

Wir kümmern uns kulinarisch um Ihren besonderen Tag. 

Vom Aperitif, Mittagessen bis zum Mitternachtssnack. 

Unser neuer Speisesaal eignet sich ideal für Ihren 

schönsten Tag. Melden Sie sich! 

Wir stehen Ihnen gerne bei der Auswahl 

Ihres Menüs zur Seite. 

Das Haselstaude Team 

www.staschitz.it 

Haselstauderweg 6/7 - 39015 St. Leonhard 

Tel +39 0473 64 12 48 - www.haselstaude.it

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zuverlässigen Partner für Ihre Traumhochzeit vor! 

Zwei Kugelhälften 

Gleichnis von Platon 

Als das Leben am Anfang stand, fielen unzählige 

Kugeln auf die Erde. Bei ihrem Aufprall zersprangen 

sie in zwei Hälften. Uneben und frei auseinander 

geteilt symbolisieren sie die unterschiedlichen 

Charaktere zweier Menschen. Doch jede dieser auch 

noch so verschiedenen Halbkugeln ist für ein Gegenstück 

bestimmt, so wie auch zwei Menschen 

füreinander bestimmt sind. 

Wir alle sind auf der Suche nach unserer anderen 

Hälfte, eben nach der anderen halben Kugel. Wenn 

ihr glaubt, ihr habt Eure andere Hälfte gefunden, 

dann werdet ihr feststellen, dass die beiden halben 

Kugeln oft nur an einer einzigen kleinen Stelle 

passen, was Ihr durch sorgfältiges Drehen und 

Probieren herausfinden könnt. Es ist ganz natürlich, 

dass es am Anfang hakt und hängen bleibt. Aber 

genau das macht Sinn - denn: nicht alles kann von 

vornherein passen und übereinstimmen. 

Nun müssen beide an ihrer halben Kugel arbeiten, 

schleifen und feilen. Nur langsam und in kleinen 

Schritten ebnet sich dieser kantige Bruch durch das 

Geben und Nehmen in der Liebe. Nach einiger Zeit, 

wenn sich beide Hälften abgeschliffen haben, lassen 

sie sich fast reibungslos zu einer Kugel formen. Aber 

eben nur fast, genau passen - wie am Anfang unserer 

Zeit - darf es nie, sonst verliert man seine Persönlichkeit 

und das was den Menschen an Eurer Seite ausmacht. 

Jedoch eines vergesst nie: Ihr sollt nie an der 

anderen, sondern stets an der eigenen Hälfte feilen. 

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KOKA - KOSMETIK KATRIN 

BARBARAWEG 2 - 39015 ST. LEONHARD 

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Trotz bester Hochzeitsplanung: 

Was, wenn es 

eine Panne gibt? 

Auch bei einer perfekt geplanten Hochzeit 

können kleine Pannen oder Aussetzer 

passieren. Hier ist dann Spontanität, oftmals 

auch kreativer Einfallsreichtum oder einfach 

nur Humor und Gelassenheit gefragt. Alles 

kann man einfach nicht vorhersehen, aber für 

"altbekannte" Pannen und Problemchen (die 

aber nicht unbedingt passieren müssen!) kann 

man vorbeugen. Die Rettung in dem Fall ist ein 

“Notfallkoffer”, in den alles hineinkommt, was 

man bei kleinen Missgeschicken braucht: 

Der ultimative Notfallkoffer 

• Kosmetiktäschchen zum Auffrischen von 

Make-up 

• Abschminkpads & Abschminkwasser 

• Bei Kontaktlinsen: Behälter mit 

Ersatzlinse(n) und Lösung 

• Deo 

• Einmalwaschlappen oder feuchte Tücher 

• Parfüm 

• Nagelschere/Nagelfeile 

• Bei Kunstnägeln: Ersatznägel und Nagelkleber 

• evtl. Nagellack zum Ausbessern (oder 

Klarlack gegen Laufmaschen) 

• Kamm 

• Haarnadeln 

• Haarspray 

• Taschentücher 

• Tampons/Binden 

• Pflaster/Blasenpflaster 

• Schuhputzzeug 

• Sonnencreme 

• Handcreme 

• Anti-Mücken-Lotion und Anti-Stich-Salbe 

• Medikamente (Kopfschmerztabletten, 

Allergietabletten) 

• Kaugummi/Minztabletten 

• Mundspray 

• Fächer zum Kühlen 

• Traubenzucker 

• Regenschirm 

• kleines Nähset 

• Fleckenspray 

• Ersatzunterwäsche 

• Ersatzstrümpfe/-strumpfhose 

• Ersatz-Oberhemd 

• bequeme Ersatzschuhe 

Dieser Koffer sollte jederzeit gut (und schnell) 

erreichbar sein! 

Tipp: Geht den gesamten Ablauf noch einmal 

gedanklich von A bis Z durch, besonders, wenn 

ihr keinen Profi für eure Hochzeitsplanung an 

eurer Seite habt. So seid ihr für euren großen 

Tag noch besser gerüstet und könnt ihm entspannt 

entgegensehen. 

Kontaktieren S ie uns für eine stilvolle 

Hochzeit im Zelt mit „Full Service“ 

ob Mobilar, Dekoration, Catering, 

Kinderanimation, spezielle Beleuchtung... 

überlassen S ie uns die Planung! 

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Pr-Info 

Immunsystem natürlich stärken 

Dr. med. Karmen Sanoll und Dr. med. Agnes Zöggeler 

In der traditionellen chinesischen Medizin 

gilt der Winter, als die Zeit, in der 

sich die Kräfte nach innen richten und 

- entsprechend der Natur, die Säfte in 

den Wurzeln sammeln, um im Frühjahr 

wieder mit voller Kraft zu starten. Umso 

wichtiger ist es, die körpereigenen Ressourcen 

in den kalten Monaten richtig zu 

stärken. 

Infektanfälligkeit 

Häufig wiederkehrende Infekte, gerade 

in der kalten Jahreszeit, lassen auf 

ein schlecht funktionierendes Immunsystem 

schließen. Ursachen dafür gibt 

es viele: Ernährung, Vitamin-/Spuren- 

elementmangel, Störungen 

im Bereich der 

Darmflora, eine nicht 

vollständig auskurierte 

Infektion, uvm. Neben 

der notwendigen Klärung 

der Ursache, kann 

Akupunktur oder auch 

intravasale Lasertherapie 

zur Stärkung der 

eigenen Abwehrenergie 

(Wei-Qi) angewendet 

werden. Dabei werden 

gleichzeitig die Zellen 

des Immunsystems angeregt, 

um sie in ihrer 

Arbeit zur Viren- und 

Bakterienabwehr zu 

unterstützen. Eine angepasste 

Therapie mit 

westlichen oder chinesischen 

Kräutern kann 

diesen Effekt verstärken. 

Vorsorge und Stärkung des 

Immunsystems 

Vitamin C, Zink, Vitamin D - das Sonnenhormon 

und Vitamin A zum Schutz 

der Schleimhäute, sowie Eisen und Selen 

spielen eine tragende Rolle in einer gesunden 

Abwehr. Zink hemmt u. a. Viren 

daran, an die Schleimhäute anzudocken 

und sich zu vermehren. Vitamin C verbessert 

die Abwehrfunktion der weißen 

Blutkörperchen. 

Eine Bestimmung des Vitamin D Spiegels 

und eine entsprechende Substitution 

bei einem Mangel ist in diesem Fall sehr 

GESUNDHEIT & VORSORGE 

wichtig. Auch die Zusammensetzung der 

Darmflora kann Aufschluss geben, wie es 

um die Abwehr und das Wohlergehen 

insgesamt steht. „Als Motor unseres Immunsystems 

spielt der Darm in der Verteidigung 

eine essentielle Rolle. Er sollte 

nicht durch schwere, fette Kost und 

Rohkost überlastet werden“, empfiehlt 

Dr. Sanoll. Auch Gewürze, wie Zimtrinde, 

Ingwerwurzel oder Curcuma, haben 

Einfluss auf das Immunsystem. Holunder, 

Thymian und Linde eignen sich für die 

Zubereitung von Tees und vertreiben 

Husten und wirken gut bei Erkältungen. 

Für weitere Informationen und Auskünfte 

vereinbaren Sie einen Facharzttermin 

bei Dr. med. Agnes Zöggeler und Dr. 

med. Karmen Sanoll, Komplementärmedizinerinnen 

in der Martinsbrunn Park- 

Clinic. 

Online Terminvereinbarung: 

www.parkclinic.it 

Für weitere Informationen: 

T 0473 205 600 

Martinsbrunn ParkClinic 

Laurinstraße 70 - 39012 Meran 

info@parkclinic.it 


11 

10.000 Schritte täglich sollst du gehen... 

Durchschnittlich läuft der Europäer 

gerade mal 5.000 Schritte pro Tag. 

Abhängig von der Arbeit kann diese Zahl 

stark variieren und besonders bei Menschen, 

die im Büro arbeiten und mit dem 

Auto zur Arbeit fahren, werden oft nur 

2-3.000 Schritte pro Tag erreicht. Das ist 

für den Menschen evolutionär gesehen 

viel zu wenig, bedenkt man dabei, dass 

unser Skelett, Muskeln und Stoffwechsel 

auf ein Vielfaches pro Tag ausgelegt sind. 

Deshalb bequeme Schuhe an, den Hund 

an die Leine oder die Kopfhöer auf und 

raus an die frische Luft. 

Darum tun uns 10.000 Schritte gut 

- Die Rückenmuskulatur ist häufig durch 

das Sitzen geschwächt. Gehen, laufen 

oder wandern helfen sie zu stärken sowie 

Schmerzen vorzubeugen oder zu 

lindern. 

-10.000 Schritte täglich steigern die körperliche 

Leistungsfähigkeit. Wir fühlen 

uns fitter und widerstandsfähiger. Besonders 

die Bewegung an der frischen 

Luft stärkt unser Immunsystem. 

- Wer sich regelmäßig bewegt, beugt 

Gliederschmerzen vor oder lindert sie. 

- Kalorien: Je nach Schnelligkeit, eigener 

Fitness und Gewicht verbrennt man ca. 

300 Kalorien und damit ca. 2.100 Kalorien 

pro Woche zusätzlich. Zudem regt 

das Gehen den Fettstoffwechsel an. 

- Wer sich ausreichend bewegt, senkt das 

Risiko an Diabetes zu erkranken. 

- Viel Bewegung im Alltag hilft Herz- und 

Kreislaufproblemen vorzubeugen. 

- Mentale Fitness: 10.000 Schritte kurbeln 

auch die Sauerstoffversorgung im Gehirn 

an. Auf diese Weise kann man seine Konzentration 

steigern und ist leistungsfähiger. 

Ausreichend Bewegung sorgt auch 

für die Ausschüttung von Glückshormonen. 

Man ist besser gelaunt und kann vielleicht 

sogar Depressionen vorbeugen, indem 

man negative Emotionen und Stress 

beim Gehen abbaut.

GESUNDHEIT & NATUR 

Pr-Info 


Alte Heilkräuter neu entdeckt: 

Topinambur 

Dieses Gewächs kennen viele in seiner 

oberirdischen Form, aber selten 

jemand weiß, dass in der Erde dieser 

wunderschönen kleinen Sonnenblumenart 

eine Wunderknolle sitzt. Den ganzen 

Winter über kann man diese kartoffelähnlichen 

Wurzelknollen aus der Erde 

holen. Genauso wie die Sonnenblume, 

stammt auch die Topinambur 

aus Amerika, 

genau genommen aus 

Mexiko. Diese Pflanze 

wurde schon in der 

vorkolumbianischen 

Zeit von den dort lebenden 

Indianern angebaut. 

Von dort aus 

verbreitete sie sich bis hoch nach Kanada. 

Vor gut 400 Jahren kam sie dann 

nach Europa. Zuerst war sie eine Delikatesse 

an den fürstlichen Höfen, später 

wurde sie zum Grundnahrungsmittel, bis 

Pichler Walter KG - Kohlstatt Nr. 85 - 39015 St. Leonhard in Passeier 

Tel. 0473 65 63 84 – Fax 0473 65 65 84 – walter.pichler@gruppoitas.it 

sie von der Kartoffel verdrängt wurde. 

Der 2 m hohe Korbblütler ist hitze- und 

kälteunempfindlich, deshalb konnte sie 

sich in Europa gut verbreiten. Einmal im 

Garten, muss sie regelmäßig geerntet 

werden, da sie sonst gerne mal überhandnimmt. 

Je nahrhafter der Boden, 

desto größer die Knollen und desto reicher 

die Ernte Freude. 

Mir fällt das Abernten 

nicht schwer, da ich die 

Knolle gerne im Winter 

als Kartoffelersatz einsetze. 

Dabei kann man 

bis zu dreimal so viel 

Knollen ernten als bei 

der Kartoffel. Die frisch 

geernteten Knollen schmecken nussartig 

und erinnern etwas an Artischocke, Chicorée 

und Schwarzwurzel. Ein kleiner 

Tipp am Rande, die Knollen können in 

einem Topf mit etwas Erde-Sand-Mischung 

im Keller gelagert werden. 

Gerade zu den Festtagen und nach diesen 

ist Topinambur ein guter Sattmacher 

mit wenigen Kalorien. Deshalb wird sie 

nicht ungern als Gemüse bei Diabetikern 

eingesetzt. Das hängt damit zusammen, 

dass die Pflanze einen hohen Inulin Anteil 

besitzt. Inulin bindet Cholesterin und 

Gallensäure und scheidet sie mit dem 

Stuhl aus, was wiederum gut für den 

Darm und die Darmflora ist und sich positiv 

auf den Cholesterinspiegel auswirkt. 

Inulin gehört zu den Prebiotika und fördert 

das Wachstum von Milchsäurebakterien 

und Bifidusbakterien im Darm. 

Da die Knolle wenig Glukose (Zucker) 

enthält, kann sie auch beim Abnehmen 

sehr dienlich sein. Die Knolle ist zwar 

kalorienarm, macht aber trotzdem satt. 

Wer regelmäßig Topinambur ist, beugt 

Herzkreis-Lauf-Erkrankungen vor, die 

Polyphenole senken den Bluthochdruck 

und beugt Arteriosklerose vor. Ich esse 

sie roh oder gekocht. Im rohen Zustand 

verwende ich sie gerne im Salat, aber 

auch fermentiert schmeckt sie sehr gut. 

Dabei kann die Knolle seine antirheumatische 

Wirkung entfalten. Zudem wirkt 

sie sich positiv auf Kraft- und Schlaflosigkeit 

aus. Das getrocknete Pulver kann 

eingesetzt werden, um den Appetit zu 

hemmen und das Gewicht zu reduzieren. 

Zudem unterstützt die Knolle generell 

die Verdauung und kann das Hautbild 

klären. Also wer sie noch nicht im 

Garten hat, sollte sie sich schleunigst 

pflanzen. 

Viel Spaß beim Genießen, 

eure Rosi

SCHÖNES PASSEIERTAL 

bergauf 46 hm; Höhenmeter bergab 215 

hm; Höchster Punkt 487 m 

Der Matatzer/Ulfaser Waalweg 

Da dieser Waalweg höher liegt, empfiehlt 

sich diese Wanderung erst ab Frühsommer. 

Foto © TV Passeiertal 

Wochenendtipp: Gemütliche 

Familienwanderungen im Passeiertal 

Im Passeiertal befinden sich vier Waalwege, 

die sich perfekt als Familienausflug 

eignen. Sie verlaufen ohne großen Anstiege 

und können im Grunde das ganze Jahr 

begangen werden. Auch der Schildhöfeweg 

in Saltaus und der Sonnenrundgang 

in St. Leonhard dürfen nicht fehlen. 

Wenn es im Februar mit dem Wetter so 

weitergeht, wie es sich durch den Jänner 

gezogen hat, steht einem Sonntagsspaziergang 

nichts mehr im Wege. 

Hier ein paar Inspirationen*: 

Der Kuenser Waalweg 

Start ist beim Gasthof Ungericht und für 

ca. 10 Min. geht es der Straße entlang 

zum Mutlechnerhof (837 m) hinauf. Nach 

weiteren 15 Min. erreicht man den über 

600 Jahre alten Kuenser Waal. Von jetzt 

an geht es nur mehr eben weiter bis zum 

Ursprung des Waales, der Waalfassung 

am Finelebach (1.020 m). Bis dorthin ist 

man ca. 1,5 Stunden unterwegs. Von dort 

führt der Weg weiter über die Bachbrücke, 

von der aus es für ca. 10 Min. auf 

einem breiten Weg bergab geht. Dann 

scharf links abbiegen und auf dem unteren 

Riffianer Waalweg durch den Wald 

hinaus bis zum Gasthof Ungericht weiterwandern. 

Infos zur Tour: Dauer 2:45 h; Länge 6,3 

km; Schwierigkeit mittel; Höhenmeter 

bergauf 290 hm; Höhenmeter bergab 

290 hm; Höchster Punkt 977 m 

Der Riffianer Waalweg 

Vom Dorfkern in Riffian geht es hoch zur 

Hohlgasse und durch Obstanlagen dem 

Wegweiser „Waalweg“ folgen. Auf ca. 

600 Höhenmeter startet dann der Riffianer 

Waalweg. Der Spaziergang erfolgt 

Richtung Norden, am Rande von Weinbergen 

und Obstanlagen entlang. Nach 

unten hat man einen schönen Ausblick 

auf Riffian und auf der anderen Seite auf 

den Schennaberg. Danach geht es weiter 

durch einen Wald und an der Kreuzung 

mit dem Weg Nr. 5 (nach Riffian) geht 

es wieder abwärts und man kommt an 

der Wallfahrtskirche zur Schmerzhaften 

Muttergottes vorbei. Über den Kirchweg 

gelangt man zu seinem Ausgangspunkt 

zurück. Bei diesem Waal verläuft das 

Wasser unterirdisch durch Rohre und ist 

deshalb nicht sichtbar. 


km; Schwierigkeit leicht; Höhenmeter 



Der Maiser Waalweg 

Start ist in Saltaus bei der Talstation der 

Hirzerseilbahn. Kurz bergab, an den Tennisplätzen 

vorbei und über die Passerbrücke 

ist man bereits auf dem Waalweg. Der 

Waal hat kaum Gefällt und ist sehr abwechslungsreich: 

Man überquert auf Stegen 

kleine Bäche, geht durch Wiesen und 

Obstfelder, durch Laub- und Nadelwald 

und an Felswänden vorbei. Dabei kann 

man die herrliche Aussicht auf die gegenüberliegenden 

Dörfer Riffian, Kuens und 

Dorf Tirol genießen. Talauswärts liegt das 

Meraner Becker einem zu Füßen. Ende 

des Weges ist das Schloss Planta in Meran, 

von da aus gelangt man zur Palma Bar und 

kann gegebenenfalls mit dem Bus wieder 

nach Saltaus zurückfahren. 

Wer noch einen kleinen extra-Abstecher 

machen möchte, der kann über den 

Rothalerweg mit der Markierung Nr. 10 

B auch anstatt nach Meran nach Schenna 

wandern. 



Die Schildhöfewanderung in Saltaus 

Die Schildhöfe im Passeiertal gehen bis 

auf das 14. Jahrhundert zurück. Sie waren 

Adelssitze und unterschieden sich vor allem 

in ihrer Bauweise von einfachen Bauernhöfen. 

Sie verfügten über Türme und 

waren von Mauern umgeben. 1317 verlieh 

Graf Heinrich von Tirol einigen Privilegierten 

besondere Rechte: Sie wurden 

von der Steuer befreit. Als Gegenleistung 

waren sie bei Kampfhandlungen innerhalb 

Tirols mit Waffen und zu Pferd zu dienen. 

Der Passeirer Schildhöfeweg beginnt direkt 

beim Schildhof Saltauserhof in Saltaus. 

Weiter geht es über den alten Talweg 

Richtung Schildhof Haupold und durch 

den Wald bis zum Schildhof Granstein. 

Auf dem Weg dorthin werden Themen, 

wie „Die Kastanienhaine“, „Der Wald“, 

„Kardinal Haller“ sowie „Das Gericht Passeier“ 

behandelt. Vom Schildhof Granstein 

geht es die letzten 2 km über den Passerdammweg 

zurück zum Ausgangspunkt 

nach Saltaus zurück zum Schildhof Saltaus. 



bergauf 209 hm; Höhenmeter bergab 

209 hm; Höchster Punkt 666 m 

Sonnenrundgang in St. Leonhard 

Start ist in der Ortsmitte zwischen dem 

Hotel Stroblhof und dem Gasthof Frickhof. 

Von dort geht es kurz weiter über den 

Kirchweg bis zur ersten Wegteilung. Von 

dort links der Beschilderung „Sonnenrundgang“ 

folgen. Danach geht es weiter 

in die Brunst und bis zur Hängebrücke, 

auf der der Waltnerbach überquert wird. 

Danach geht es auf einem schönen alten 

Weg weiter zu einer Weggabelung. Dort 

rechts halten und den schmalen Weg bis 

zur Jaufenburg folgen. Bei der Jaufenburg 

kann man verweilen und den Blick über 

das Dorf genießen. Das Innere der Burg 

kann nur in den Sommermonaten besichtigt 

werden. Auf dem Rückweg links 

halten und am Hl.-Kreuz-Kirchlein vorbei 

der Straße ins Dorfzentrum folgen. 

Wer möchte, kann vor dem Kirchlein 

noch rechts zur Aussichtswarte weiterwandern. 

Dort gibt es Bänke und man 

kann das gesamte Tal überblicken. 





*Falls ihr eine dieser Wanderung unternehmen möchtet, informiert 

euch vor Antritt über die Wetterbedingungen und die Wegbeschaffenheit 

vor Ort. 


13

FASCHING 


Fasching: Zeit der Bräuche, Krapfen und Kostüme 

Der Fasching wird im Passeiertal von 

groß und klein gern zelebriert. Dabei 

wird in knallbunten und ausgefallenen 

Kostümen und Verkleidungen ausgelassen 

gefeiert und bei Umzügen kann man 

allerhand interessante Gestalten beobachten. 

Auch wenn es in diesem Jahr wieder 

etwas ruhiger zugehen wird, gibt es 

im nächsten Jahr sicherlich wieder das ein 

oder andere Event, an dem man sich närrisch 

in das Getümmel werfen kann. 

dem Aschermittwoch. Danach beginnt 

die 40-tägige Fastenzeit bis Ostern. Da 

der Aschermittwoch stets mit dem Osterdatum 

zusammenhängt, variieren die 

Faschingsdaten jedes Jahr. 

Die Geschichte des Faschings 

Ihren Ursprung hat diese Zeit vor langer 

Zeit, als die Bauern des Landes den 

kalten Winter satthatten und endlich 

mit der Arbeit loslegen wollten. Um die 

kalte Jahreszeit zu verscheuchen, verkleideten 

sich die Dorfbewohner als böse 

Geister oder ähnliches und vertrieben 

den Winter mit viel Lärm. Auch heute 

noch zum Unsinnigen Donnerstag und 

dem Faschingsdienstag leben wir diese 

Tradition gerne und kunterbunt. 

Die aktive Faschingszeit beginnt mit dem 

Unsinnigen Donnerstag und endet mit 

Die wichtigsten Termine in diesem Jahr: 

Unsinniger Donnerstag 24. Februar 

Rosenmontag, 28. Februar 

Faschingsdienstag, 1. März 

Aschermittwoch, 2. März 

Warum gibt es Faschingskrapfen? 

Die Faschingskrapfen gehören zu dieser 

besonderen Zeit im Jahr einfach 

dazu. In früheren Zeiten mit geringerem 

Wohlstand waren Krapfen beliebt, 

da sie relativ billig und nahrhaft waren. 

Geistliche haben den Genuss des süßen 

Gebäcks im Fasching wärmstens empfohlen, 

um für die kommende Fastenzeit 

noch etwas Energie zu speichern. 

Dieser Brauch wurde später auch von 

Nichtfastenden übernommen. Daher 

stammt die Tradition des Faschingskrapfens. 

Faschingskrapfen selber machen 

Die Hefe mit 100 ml warmer Milch und 

dem Salz gut verrühren und ca. 1 Stunde 

gehen lassen. Die Butter mit dem Zucker 

schaumig rühren, das Ei und das Eigelb 

nach und nach einrühren. Nun das Mehl 

dazu sieben und die Hefe, den Vanillezucker 

sowie die restliche Milch dazugeben. 

Den Teig so lange kräftig kneten, 

bis sich Blasen bilden und gut zugedeckt 

aufs Doppelte aufgehen lassen. Danach 

auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben 

und 18 bis 20 Kugeln formen; diese sollten 

an der Oberseite schön glatt sein. 

Auf bemehlter Fläche zum nochmaligen

Gehen absetzen und mit einem Küchentuch 

bedecken. In der Zwischenzeit das 

Öl auf max. 165°-170°C erhitzen. Nun 

die Krapfen mit der Oberseite nach unten 

vorsichtig hineingleiten lassen und 

zudecken. Etwa 90 Sek. backen, bis sie 

goldbraun sind, umdrehen und weitere 

90 Sek. weiterbacken, dann nochmals 

umdrehen und für weitere 30 Sekunden 

die Oberseite backen. Mit einem Spritzsack 

die Mariellenmarmelade in die leicht 

abgekühlten Krapfen einspritzen und mit 

Puderzucker bezuckern. 

Zutaten für 18 - 20 Stück 

• 500 g Mehl 

• 130 g Butter 

• 2 gehäufte EL Zucker 

• 1 Pkg. Vanillezucker 

• 1 Ei, 2 Eigelb 

• 12 g Hefe 

• ½ TL Salz 

• 3 EL Rum 

• 1 EL Essig 

• 1 l Öl 

• 200 ml Milch 

• Marmelade zum Füllen 

Das Rezept stammt aus Genuss Land 

Südtirol 

Faschingskostüm selber machen 

Nur weil in diesem Jahr höchstwahrscheinlich 

alle Festivitäten ausfallen werden, 

heißt es nicht, dass man das bunte 

Treiben nicht zu sich nach Hause holen 

kann. Wie wäre es mit einer kleinen 

Faschingsfete im kleinen Kreis? Die Faschingskrapfen 

sind ja schon gemacht, 

jetzt fehlen nur noch passende Kostüme. 

Elsa-Kostüm: 

Seit dem Disney-Hit „Die Eiskönigin“ 

MASKEN & KOSTÜME 

wollen fast alle Mädchen Elsa sein. Ein 

Elsa-Kostüm kannst leicht selber gebastelt 

werden, sogar ohne Nähmaschine. 

Das Kostüm: Für das Elsa-Kostüm einfach 

Kleidung in den typischen Eistönen 

Weiß, Türkis, Silber und Hellblau aus 

dem Schrank ziehen und sie etwas aufpeppen. 

Der Cape-ähnlichen Schleier 

kann mit einer hellblauen oder türkisen 

Tuch nachempfunden werden. Dafür 

das Tuch an der Rückseite des Kleides 

mit doppeltem Klebeband oder ein paar 

Nähstichen anbringen. 

Die Frisur: Elsa trägt einen locker geflochtenen 

französischen Zopf, der seitlich 

über ihre Schulter hängt. Für das 

Volumen einfach die Haare etwas toupieren 

und den fertigen Zopf etwas mit 

den Fingern auseinanderziehen. Die Frisur 

am Ende mit etwas Haarspray fixieren. 

Das Make-Up: Was bei einem Elsa- 

Kostüm nicht fehlen darf ist der pinke 

Lidschatten. Der, in Kombination mit so 

viel Glitzer als möglich, ist das Make-Up 

auch schon fertig. 

Minions-Kostüm: 

Mit nur wenigen Handgriffen lässt sich 

ein Kostüm als Minion basteln. Alles, was 

es dafür braucht: 

- Gelbes T-Shirt 

- Blaue Latzhose (alternativ Jeans oder 

blaue Stoffhose mit Hosenträgern) 

- Schwarze Handschuhe 

- Gelbe Strickmütze (wenn vorhanden) 

- Gelbe Gesichtsfarbe 

- Schwarzes Haarband als Träger für die 

Brille 

- Papier 

Für das Kostüm muss nur die Brille gebastelt 

werden. Dafür mit einer leeren 

Dose oder ähnlichem zwei Kreise auf 

das Papier zeichnen. Dann zwei weitere 

kleinere Kreise einzeichnen (wer sich 

für einen einäugigen Minion entscheidet, 

braucht natürlich auch nur einen Kreis). 

Danach die Brille ausschneiden und an 

dem Haarband befestigen. 

Damit steht dem diesjährigen Faschingsfest 

nichts mehr im Wege. 

Barbara Hofer 

Großeltern 

Karte | Carta 

Nonni 

Oma und Opa sind 

etwas Besonderes. 

Für Südtiroler Großeltern mit 

Enkelkindern unter 18 Jahren 

gibt es viele Vorteile: Jetzt die 

Großelternkarte beantragen 

und in Geschäften und 

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KREBSHILFE PASSEIER 

„Getraut enk, mir sein für enk do!“ 

Gemeinsam trägt sich vieles leichter! 

Man lacht und weint zusammen... 

fühlt miteinander und hilft sich gegenseitig, 

tauscht Erfahrungen aus und darf 

einfach so sein, wie man ist! Mal gut 

drauf, dann wieder traurig mit sich, seinem 

Körper, seiner Krankheit. 

All das bereichert die Gruppe und gibt 

das Gefühl, nicht allein zu sein. 


Suppe für den guten Zweck 

Mit der Idee die Krebshilfe Passeier zu unterstützen, 

wird am Sonntag, 06.Februar von 10:30-12:30 Uhr 

auf der Dorfbrücke in St.Leonhard Saure Suppe 

und Knoblauchcremesuppe mit Croutons gegen freiwillige 

Spende zum Verkauf angeboten. Bitte die Behälter 

selber mitbringen! 

Vergelt´s Gott den Köchen schon im Voraus und allen, 

welche die Aktion unterstützen. 

Werde auch DU Mitglied 

der Südtiroler Krebshilfe! 

Wir ermöglichen: 

· Finanzielle Unterstützungen 

· Rechtsberatung 

· Psychologische Beratung 

· Krebsnachsorgeturnen 

· Erholungswochen 

· Ausflüge und Treffen 

· Fahrten in entlegene Krankenhäuser 

· Gezielte Massagen bei Lymphödemen 

Rennweg, 27 - 39012 Meran 

T. +39 0473 44 57 57 

meran-burggrafenamt@krebshilfe.it 

www.krebshilfe.it 

Ein Wort zum Nachdenken 

Arm sein 

Ein reicher Vater, der wollte, dass sein 

Sohn weiß, was es bedeutet arm zu 

sein, brachte ihn für ein paar Tage zu 

einer Bauernfamilie auf einen einsamen 

Hof. 

Das Kind verbrachte dort drei Tage und 

drei Nächte. Wieder mit dem Auto zurück 

in der Stadt, fragte ihn der Vater:“ 

Und, wie war deine Erfahrung?" 

„Gut”, antwortete der Junge. 

„Hast du etwas gelernt?” 

Der Junge antwortete ihm darauf: „Wir 

haben einen Hund und sie haben vier 

davon. 

Wir haben einen Pool mit behandeltem 

Wasser, sie haben einen Fluss mit kristallklarem 

Wasser, Fischen und Pflanzen 

die am Ufer wachsen. 

Wir haben elektrisches Licht in unserem 

Garten, aber sie haben die Sterne und 

den Mond, um den Hof zu erleuchten. 

Unser Garten reicht bis zum Zaun. Ihrer 

bis zum Horizont. 

Wir kaufen unser Essen. Sie kultivieren, 

ernten und kochen es. Wir hören Musik 

im Radio, durch Kopfhörer und Medien. 

Sie hören eine anhaltende Symphonie 

von Vögeln, Grillen und anderen Tieren. 

All das, manchmal begleitet von dem 

Gesang eines Nachbarn, der nebenan 

arbeitet. 

Wir benutzen die Mikrowelle oder essen 

Fertiggerichte. Was sie kochen 

schmeckt! Es wird mit Liebe gekocht und 

auf einem Herd mit Feuer zubereitet. 

Wir sind, um uns vor Einbrechern zu 

schützen von Alarmanlagen umgeben. 

Sie leben mit offenen Türen, geschützt 

durch die Freundschaft ihrer Nachbarn. 

Wir sind mit unseren Mitmenschen mittels 

Telefon, Computer digital verbunden. 

Sie leben im Einklang mit Himmel, 

Sonne, Wasser, Feldern, Tieren, Schatten 

und ihren Familien und Freunden in 

Gemeinschaft.” 

Der Vater war beeindruckt von den Gefühlen 

seines Sohnes. 

Dann kam der Sohn zum Schluss: „Danke, 

dass du mir gezeigt hast, wie arm wir 

sind!”

VALENTINSTAG 

Valentinstag - der „gehasste” Tag 

der Liebenden 

Der Valentinstag: der einzige Tag im 

Jahr, an dem Männer mehr Blumen 

kaufen als Frauen. Alle Jahre wieder klingeln 

die Kassen von Restaurants, Blumenhändlern 

und Geschäften. Aber warum 

feiern wir den Valentinstag überhaupt 

und wie entstand der Brauch? 

Namensgeber für den Valentinstag ist der 

heilige Valentin aus Rom, der Schutzpatron 

der Liebenden. Valentin lebte im 3. 

Jahrhundert in Rom und traute Liebespaare 

nach christlichem Ritus, obwohl 

Kaiser Claudius II. das verboten hatte. Die 

Ehen dieser Paare standen der Überlieferung 

nach unter einem besonders guten 

Stern. Valentin von Rom soll den Paaren 

auch Blumen aus seinem Garten übergeben 

haben. Auf Befehl des Kaisers wurde 

Valentin am 14. Februar 269 enthauptet. 

Woher kommt der Valentinsbrauch? 

Ab dem 15. Jahrhundert wurden in 

England sogenannte „Valentinspaare“ 

gebildet, die sich gegenseitig 

kleine Geschenke oder 

Gedichte schickten. Dieser 

Brauch wurde dann von englischen 

Auswanderern in die 

Vereinigten Staaten gebracht, 

von wo aus er durch US- 

Soldaten nach dem Zweiten 

Weltkrieg nach Deutschland 

gebracht wurde. 

Zeichen der Liebe oder 

Konsumzwang? 

Der Handel verspricht sich 

jedes Jahr vom Valentinstag ein Riesengeschäft. 

Trotzdem fühlen sich viele an 

diesem Tag unter Druck gesetzt und 

boykottieren willentlich diesen Tag, denn: 

„Ich brauche keinen Feiertag, um meinem 

Partner meine Liebe zu zeigen, das kann 

ich auch sonst.“. Richtig, aber Hand aufs 

Herz: Wie oft geschieht das wirklich? Mal 

abgesehen von Geburts- oder Jahrestagen. 

Wir leben in einer sehr schnelllebigen 

Zeit, in der ein heute recht schnell 

zu einem morgen und schlussendlich zu 

einem nächste-Woche wird. 

Deshalb kann es nicht schaden, seinem 

Partner bewusst zu sagen und zu zeigen, 

was er einem bedeutet. Dazu bietet sich 

der Valentinstag eben optimal an. Das 

müssen auch nicht gleich teure Geschenke 

sein, vielleicht ist ein offenes Gespräch 

auch mal schön; einfach mal sagen zu 

können, was einem Sorgen bereitet und 

schon lange umtreibt. 

Die Bedeutung eines Feiertages sollte 

demnach auch einfach nicht unterschätzt 

werden. Wir zelebrieren ja auch mit Leib 

und Seele den Muttertag. Vielleicht brauchen 

wir einfach solche Tage, um uns gewisse 

Selbstverständlichkeiten 

aktiv ins Bewusstsein zu 

rufen. Und eins ist gewiss: Die 

Liebe ist gewiss nicht selbstverständlich. 

Am Valentinstag kann, aber 

muss man sich nicht dem Konsum 

hingegeben. Ein ehrlich 

gemeintes Geschenk, aufrichtige 

Worte und Nettigkeiten 

tun einer Beziehung gut. Am 

Ende entscheidet jedes Paar 

selbst, ob es den Valentinstag 

feiert oder nicht. Aber wenn nicht: Besinnt 

euch unterm Jahr darauf, bevor der 

nächste Valentinstag wieder vor der Tür 

steht. 

Barbara Hofer 

Sie war ein Blümlein 

hübsch und fein 

von Wilhelm Busch* 

Sie war ein Blümlein hübsch und fein, 

Hell aufgeblüht im Sonnenschein. 

Er war ein junger Schmetterling, 

Der selig an der Blume hing. 

Oft kam ein Bienlein mit Gebrumm 

Und nascht und säuselt da herum. 

Oft kroch ein Käfer kribbelkrab 

Am hübschen Blümlein auf und ab. 

Ach Gott, wie das dem Schmetterling 

So schmerzlich durch die Seele ging. 

Doch was am meisten ihn entsetzt, 

Das Allerschlimmste kam zuletzt. 

ein alter Esel fraß die ganze 

Von ihm so heiß geliebte Pflanze. 

*Nicht immer muss es romantisch sein :) Sehr wichtig ist auch, 

dass man gemeinsam lachen kann. Wilhelm Busch war einer der 

einflussreichsten humoristischen Dichter und Zeichner; 

Humor und der Schalk waren enge Begleiter! 


17

REZEPT 

IMPRESSUM 

Helmuth Fritz 

Verleger & Herausgeber 

heftl@heftl.it 

Mob. 335 637 7753 


Die 

Psairer 

Mecker-Goas 

Dr motivierte 

Jaufenwind 

Ietz isch obr nor a guat, in gonzen Tog 

windets fan Berg or und do konn man 

jo nindert mear londen. Unfein isches, 

nerven tuats und de gonzen Labler 

und Agnen zohlt sich fost niemer aus 

awekzukehrn. Tog in Tog aus, Nocht in 

Nocht aus – olm dr gleiche Wind pfeift 

um die Heiser. Olls isch truckn und 

mir kimb vier, onheibm trucknt a die 

Motivation aus. Nindert konnsche mear 

hin gien, viel zu mühsam olls zom. Zem 

brauchts mindestens a Koppe und a 

Lorfe, guat, hot man mittlerweile jo eh 

olm mit. Obr galing wert der Wind woll 

tolauswärts ziechn und den gonzen 

Schmorrn mitnehmen. Nor kemer 

wieder normal fa dr Hitte gien und ins 

am schien Wetter erfreien. Nor werts 

Gemüt a wieder sunniger und die Leit 

sein niemer so launisch und letz au. 

Wie i mi af sel frei, hob es gor kuan 

Ohnung. Isch nor gleich, wenn der Wind 

galing auheart. Määääh! 

*Die Psairer Mecker-Goas möchte anonym 

bleiben, der Name ist der Redaktion 

bekannt. Sie wird in Zukunft über 

alle Themen, die im Passeiertal polarisieren 

oder die Gemüter hochkochen 

lassen, „a bissl ummermeckern”. Alles 

ist mit einem Augenzwinkern geschrieben, 

ironisch und mit dem Schalk im 

Nacken. 

Wir hoffen, auch Sie können darüber 

schmunzeln, 

Ihre Redaktion vom s'Psairer Heftl 

Restegourmet 

Rezept: Frittata 

Die Frittata ist in Italien ein beliebtes 

und häufig gekochtes Gericht. 

Es geht schnell, man kann noch gute 

Essensreste köstlich verwerten und die 

Kombinationsmöglichkeiten sind fast unbegrenzt. 

So gibt es sie mit Nudeln, Gemüse, 

Tomaten, Oliven, Zwiebeln, Pilzen, 

Wurst, Speck, Schinken oder Fisch 

uvm. 

Sie wird in der beschichteten Pfanne mit 

Öl gebraten und viele schwören darauf, 

dies bei niedriger Hitze jedoch mit Deckel 

zu tun. 

Man ist sie warm als Hauptgericht, aber 

auch im Brot als Zwischenmahlzeit oder 

als köstliche Vorspeise, indem man sie in 

kleine Würfel schneidet und zum Aperitif 

serviert. 

Zutaten für 2 Personen: 

Reste von Käse und Wurst, 2 Eier, Milch, 

200 g gekochte Penne, Spaghetti, Bucatini, 

Tomaten, Salz, natives Olivenöl extra, 

Parmesan, Pecorino, Schnittlauch. 

Käse, Wurst und Tomaten klein würfeln 

und den geriebenen Parmesankäse dazugeben. 

Eier aufschlagen und in einer 

Schüssel mit etwas Milch verrühren. 

Käse- und Wurstwürfel zugeben. Nudeln 

untermischen, mit Salz würzen, den 

Schnittlauch dazu geben. Etwas Öl in 

einer Pfanne erhitzen und die Nudel-Ei- 

Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze 

auf beiden Seiten braten. 

Zeitaufwand 30 Minuten 

Für einen Nudelauflauf wird die Nudel- 

Ei-Masse in einer gefetteten Auflaufform 

im Backrohr ca. 20 bis 25 Minuten lang 

bei 180° C gebacken. 

Resteverwertungs-Rezept von Slow Food. 

A TAVOLA SENZA SPRECHI 

Isabella Halbeisen 

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Berichte 

isabella.halbeisen@gmail.com 

Mob. 349 445 7515 

Monika Pfitscher 

Grafik, Redaktion & 

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Barbara Hofer 

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09.12.1977 wird eigens darauf aufmerksam gemacht, 

dass sämtliche in dieser Zeitung veröffentlichten Stellenangebote, 

sei es im Kleinanzeiger oder auch in Formatanzeigen, 

sich ohne Unterschied auf Personen beiderlei 

Geschlechts beziehen. 

Fotos: Hubert Gögele Photographie, Andrea Pflug, Michael Tschöll, TV Passeiertal, 

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Redaktion. 

Das Psairer Heftl weist darauf hin, dass der Inhalt von beigelegten Werbeprospekten, 

sowie eingesandte redaktionelle Texte mit gekennzeichnetem Verfasser, 

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nicht die Meinung der Redaktion wiederspiegeln.

RELIGION & TRADITION 

Feiertag. Kerzen sind an Lichtmess wichtig: 

Weil herunter tropfendes Wachs als 

Segen gilt, flackerten zu Lichtmess früher 

auch Kerzen auf den Balkonen der 

Häuser. Außerdem träufelte man drei 

Tropfen Wachs einer geweihten Kerze 

auf ein Brot, das sollte vor Krankheiten 

schützen. 

Eine besondere Bedeutung hat am 2. Februar 

der Dachs: 

„Sonnt sich der Dachs in der Lichtmesswoche, 

bleibt er vier Wochen noch im Loche.“ 

Mariä Lichtmess 

Am 2. Februar feiern Christen alljährlich 

Mariä Lichtmess, früher 

hieß der Tag auch Mariä Reinigung. Mariä 

Lichtmess wird genau 40 Tage nach 

Weihnachten gefeiert, an diesem Tag 

endete bis zum Zweiten Vatikanischen 

Konzil traditionell die Weihnachtszeit. 

In vielen Kirchen und Häusern bleiben 

daher die Krippe und der Christbaum 

nach alter Tradition bis zum 2. Februar 

stehen. 

Hintergrund: ein alter jüdischer Brauch 

Der mosaischen Tradition folgend galt 

eine Frau 40 Tage nach der Geburt eines 

Kindes als „unrein“. Danach musste 

sie ein Reinigungsopfer in den Tempel 

bringen: eine Taube und ein Schaf. Auch 

Maria ging nach 40 Tagen mit ihrem 

Sohn Jesus und einer Opfergabe in den 

Tempel. Weil Jesus ihr erster Sohn war, 

musste er außerdem Gott geweiht und 

„dargestellt“ werden. Deshalb heißt Mariä 

Lichtmess offiziell „Fest der Darstellung 

des Herrn“. 

Wichtiger Tag für Dienstboten 

Auch für Knechte und Mägde auf Bauernhöfen 

war Lichtmess früher ein Feiertag: 

Am 2. Februar bekamen die Bediensteten 

ihren Lohn und ein paar Tage 

frei, oftmals der einzige Urlaub im ganzen 

Jahr. Außerdem entschied sich am 

2. Februar, ob die Knechte und Mägde 

weiterhin auf dem Hof arbeiten durften 

oder sich eine neue Dienststelle suchen 

mussten. Wenn beide Seiten zufrieden 

waren, spendierten die Bauern in der 

Regel dem Gesinde an Lichtmess ein 

Festmahl. Kündigten die Bediensteten, 

geschah das mit dem Spruch: „Bauer, wir 

zwei machen Lichtmess!“ 

Bauernregeln zu Mariä Lichtmess 

Zu Lichtmess gibt es auch viele Bauernregeln: 

„Zu Neujahr um einen Hahnentritt, 

an Dreikönig um einen Hirschensprung, zu 

Lichtmess um eine ganze Stund“ heißt es 

in einem alten Spruch, der uns verrät, 

dass die Sonne nun schon merklich länger 

scheint. 

Ist es um den 2. Februar herum mild 

und sonnig, steht noch eine Kälteperiode 

bevor. Ist es am 2. Februar nass und 

kalt, sollen Frühjahr und Sommer schön 

werden. „Wenn‘s an Lichtmess stürmt und 

schneit, ist der Frühling nicht mehr weit. Ist 

es aber klar und hell, kommt der Lenz noch 

nicht so schnell.“ 

Der 2. Februar gilt auch als Auftakt fürs 

Ackerjahr. Die Tage werden spürbar 

länger, draußen auf den Feldern geht es 

wieder los: 

„An Lichtmess fängt der Bauersmann neu 

mit des Jahres Arbeit an.“ 

Tiere als Wetterpropheten 

Viele Bauernregeln beruhen darauf, Tiere 

zu beobachten und aufgrund ihres 

Verhaltens das Wetter zu prophezeien. 

So heißt es: „So lang die Lerche vor 

Lichtmess singt, so lange sie nachher weder 

singt noch schwingt.“ 

Wetterprognose von 

„Punxsutawney Phil“ 

Am weitesten treibt den volksfesthaften 

Murmeltier-Kult der 6.000-Einwohner- 

Ort Punxsutawney in Pennsylvania. 1993 

wurde das Städtchen Spielort des Hollywood-Klassikers 

„Und täglich grüßt das 

Murmeltier“, in dem ein Wetteransager 

so lange in einer Zeitschleife hängt und 

immer wieder denselben Tag erlebt, bis 

er ein besserer Mensch geworden ist. 

Jedes Jahr kommen tausende Besucher 

in die Kleinstadt, wenn ein Murmeltier 

namens Phil durch Stockschläge auf die 

Behausung geweckt und aus seinem Bau 

getrieben wird und die Prognose abgibt, 

ob es einen baldigen Frühling gibt oder 

ob der Winter noch lange andauert. 


19 

Lichterprozessionen und Kerzenweihe 

Ein weit verbreiteter Brauch zu Lichtmess 

sind Lichterprozessionen und das 

Weihen von Kerzen. Bis 1912 war der 

2. Februar sogar offizieller katholischer

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Teams Service- oder Küchenlehrling und außerdem Servicemitarbeiter. 

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• Wir suchen ab sofort eine deutschsprachige, ganztägige 

Betreuerin und Haushaltshilfe für unsere Mamma in Kuens. 

Tel. 349-1594741 

• Heimgehilfe (m/w - deutsche Sprachkenntnisse) für den 

Bereich Reinigung und Service und Pfleghilfer (m/w), Sozialbetreuer 

(m/w) mit Diplom (deutsche Sprachkenntnisse) 

ab sofort gesucht. 

E-Mail: direktion@bethanien-meran.it 

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Tel. 338-8657539 

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für 3 bis 4 Stunden täglich in Schenna. 

Tel. 348-5941850 

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den Bereich Reinigung und Service ab sofort gesucht. 

Tel. 0473-236129 

• Zimmermädchen für kleine Frühstückspension in Obermais 

ab April bis Oktober, vier bis sechsmal wöchentlich, 

vormittags, gesucht. 

Tel. 345-4573538 

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(m/w) im Service für unsere Almhütte. Durchgehende 

Arbeitszeit, abends frei, gute Entlohnung. Assenhütte im 

Hirzerwandergebiet. 

Tel. 347-5308364 

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Obermais suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung 

eine liebenswerte, selbstständige Rezeptionistin (m/w) in 

Jahresstelle. Sie zeigen sich verantwortlich für die Rezeption 

und arbeiten eng mit dem Service, der Küche und der 

Etage zusammen. 

E-Mail: direktion@stjosef.it 

• Wir suchen für die Saison 2022 Mitarbeiter (m/w) für 

Küche und Service in Teil- oder Vollzeit sowie Aushilfen für 

Sonn und Feiertage. 

Tel. 0473-241112 

• Wir suchen ab April 2022 noch Verstärkung in unserem Team: 

Koch (m/w), Kochlehrling und eine Zimmerfrau (Teilzeit). 

Tel. 0473-656294 

• Wir suchen für unseren Buschenschank in Dorf Tirol (St. 

Peter) ab Anfang April noch einen freundlichen Kellner 

(m/w) von 11-18 Uhr mit guten Deutschkenntnissen und 

eine Peron (m/w) mit guten Kochkenntnissen. 

Tel. 327-8223270 

• „PALJARI - BIO INFRAROT“ sucht nebenberufliche Mitarbeiter 

(m/w) von 18 bis 70 Jahre. 

Tel. 335-7041022 

• Verkäufer (m/w) in Vollzeit oder Teilzeit (Nachmittag) und 

Lehrling für den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren gesucht. 

Metzgerei MAX Siebenförcher, Meran / Gratsch. 

Tel. 0473-443095, 335-7049111 

• Aushilfsfriseurin, eventuell auch nur vormittags gesucht. 

Tel. 333-8956334 

• Ab Mitte Februar 2022 suchen wir für unser Tagesrestaurant 

am Tappeinerweg eine Bedienung mit Inkasso (10-18 

Uhr), einen zweiten Koch (8.30–15.30 Uhr), einen Servicecommis 

(12-16 Uhr)und einen Küchencommis (10-15.30 

Uhr). 

Tel. 338-3981215

KLEINANZEIGER 

• Deutschsprachige Mithilfe im familiären Betrieb (Frühstück/Zimmer/Appartement) 

in Dorf Tirol 4-Tage-Woche, 

sehr gute Bezahlung, Auto erforderlich. 

Tel. 328-7614608 

• Pizzeria in der Nähe von Meran sucht einen Pizzabäcker 

mit Erfahrung. Keine Unterkunft, lange Saison. 

Tel. 333-1934709 

• Wir suchen für unsere Ferienwohnungen in Schenna 

(nahe Taser Seilbahn) eine selbständige und fleißige Putzhilfe 

ab Ende Mai für 1-2-mal die Woche, vorwiegend samstags, 

manchmal auch sonntags und unter der Woche. Alle Tage bis 

Mitte Oktober können bereits mitgeteilt werden (Änderungen 

vorbehalten). Erfahrung erwünscht und Auto vorteilhaft. 

Tel. 333-7120735 

• Wir suchen in Teilzeit (6-mal wöchentlich für den Vormittag), 

fleißige, selbstständige und zuverlässige Reinigungskraft 

für unsere Apartments und Doppelzimmer von Anfang 

März bis November. Sonntags frei. 

Tel. 0473-221631 

• Wir suchen für unseren Familienbetrieb eine deutschsprachige 

Küchenfee mit Kochkenntnissen. 6-Tage Woche, 

6 Stunden täglich. 

Tel. 335-7364299 

• Wir suchen für die kommende Sommersaison von Mai bis 

Oktober, Koch (M/W) oder erfahrene Küchenhilfe für unser 

Bergrestaurant im Hirzergebiet. Unterkunft vorhanden. 

Tel. 342-1652470 

• Wir suchen ab Mitte Mai eine Mithilfe zum Reinigen von 

Ferienwohnungen in Schenna. Fünfmal pro Woche 3-4 

Stunden, 2 freie Tage unter der Woche. 

Tel. 348-7454152 

• Lokal in Riffian sucht für Saison (April-Oktober) eine 

fleißige und verlässliche Küchenhilfe. Bieten 4-Tage Woche 

(24Stunden). Samstag Ruhetag. 

Tel. 348-8976360 

• Wir suchen ab sofort für unsere Mamma eine ganztägige 

Betreuerin und Haushaltshilfe in Kuens. 

Tel. 349-1594741 

• Verkäuferlehrling und Sommer-Praktikant (m/w) gesucht. 

Tel. 0473-925222 

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Altbau-Liebhaber sind, wäre Altbau/Jugendstil wunderbar. 

Auch zwei getrennte Wohnungen in demselben Haus wären 

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würde uns gefallen (etwa ein großes bewohnbares Magazin/ 

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zu verkaufen. 

Tel. 349-6138096 

• Zwei individuelle Sitzbänke massiv Nuss mit Polsterung 

80 X 80 X 150 je für € 50,00 zu verkaufen. 

Tel. 389-9491445 

zu vermieten 

• Neuwertige, teilmöblierte 2-Zimmerwohnung (66 m², Klimahaus 

A, 4 Jahre) mit Garten, Keller und Garage in Obermais zu 

vermieten. Anfrage mit Referenzen und Studio/Büro/Praxis (ca. 

90 m²) inkl. Doppelgarage im Dorfzentrum von Algund zu vermieten. 

Individuelle Raumeinteilung möglich. Preis auf Anfrage. 

E-Mail: immobilien_vermietung@hotmail.com 

• Vermiete ab Februar 2022 frisch renovierte, voll ausgestattete 

3-Zimmerwohnung mit Autoabstellplatz in Obermais. 

E-Mail: matsillia51@gmail.com 

• Vermiete eine möblierte 2-Zimmerwohnung in Marling, 

im Parterre, mit Autostellplatz. 

E-Mail: renate.unterthurner@web.de 

• Im Zentrum Merans ruhige, sonnige, möblierte Kleinwohnung 

28 m² (Eingang, Schlafzimmer, Wohnküche, Bad mit 

Dusche, Südbalkon, Keller und gemeinsamer Autoabstellplatz 

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Einzelperson ab sofort zu vermieten. 

Tel. 320-8232347 (ab 17 Uhr) 

• Helle und freundliche vollmöblierte 2-Zimmerwohnung 

in ruhiger Lage, in Gargazon, im ersten Stock eines privaten 

Wohnhauses für € 1.000,00 zu vermieten. Raucher und 

Haustiere sind nicht erwünscht. 

Tel. 327-0405058 

• Nachmieter in Burgstall gesucht: Sonnige 2-Zimmerwohnung 

mit großem Garten, Garage, Keller und Autoabstellplatz 

in Burgstall ab Februar/März zu vermieten. 

Tel. 329-7544978 

• Sonnige, teilmöblierte 2-Zimmerwohnung mit Küche, 

neuem Badezimmer, großem Balkon, Keller und Garage 

in Untermais, in ruhiger Lage, ab sofort für € 790,00 zu 

vermieten. 

Tel. 333-2066581 

• 3-Zimmerwohnung in Meran, Mozartstraße (50 m vom 

Krankenhaus), 75 m² Nettowohnfläche mit Autostellplatz 

zu vermieten. 

Tel. 335-7581683 

• Vermiete schöne, helle und ruhige 4-Zimmerwohnung in 

Meran/Obermais. Nur an referenzierte Personen! Die 123 m² 

große Wohnung liegt im 2. Stock und besteht aus Küche, 3 

Schlafzimmern, Wohnzimmer, Bad mit Dusche, Bad mit Badewanne, 

Abstellraum, Keller und 1 Autoabstellplatz im Freien. 

Jedes Zimmer besitzt einen Balkon. Monatsmiete € 1.200,00 

plus € 190,00 Spesen. 

Tel. 339-8756383 

• Garage in der Petrarcastr. und kleine möblierte Wohnung 

in Algund mit Balkon und Garage zu vermieten. 

Tel. 340-8918843 

• Gewölbekeller, 57 m² mit Haupt- und Nebenkeller, geeignet 

für Reife-, Lager-, Werk-, Hobby-, Proben- oder Repräsentationsräume, 

eigener Eingang, Erdboden, Stromanschluss, 

in Meran, 30.-April-Str. für € 490,00 im Monat zu vermieten. 

Tel. 347-1144753 

• Nachmieter für 2-Zimmerwohnung in Völlan gesucht. 

Tel. 388-9032992 

• Kleine renovierte 2-Zimmerwohnung in Obermais mit Balkon, 

Keller und Garage für € 650,00 plus Nebenkosten zu vermieten. 

E-Mail: wobermais@gmail.com 

• Miniwohnung in Gargazon an Einzelperson zu vermieten. 

Tel. 320-0242659 

• Vermiete schöne, möblierte Mansarde (85 m²), 200 m 

vom Stadtzentrum entfernt an ein Paar. 

Tel. 335 6658050 (9-11 Uhr) 

Wohnung in Villa mit Parkanlage in Obermais teilmöbliert 

zu vermieten. 165 m² netto, 2 Parkplätze, Abstellräume usw. 

Miete € 1.900,00. Anfragen mit Referenzen. 

Tel. 338-2905499 

• Wohnung in Villa in Obermais, 60 m², 2 Zimmer, Kochnische 

eingebaut usw. € 800,00 plus € 100,00 Spesen. Wohnung wird 

nur an deutschsprachige Südtiroler vergeben, die bereit sind, Gartenarbeiten 

zu verrichten, die mit der Miete verrechnet werden. 

Tel. 338-2905499 

• Kleine möblierte und ruhige 2-Zimmerwohnung (36 m²) 

in zweistöckigem Privathaus, Nähe Krankenhaus, mit Balkon 

und Parkmöglichkeit, ideal für Einzelperson und für längere 

Dauer zu vermieten. 

Tel. 339-8493650 

zu verschenken 

• Guterhaltenes „Stubenwagele“ samt neuwertiger Matratze 

zu verschenken. 

Tel. 334-7995213 

• Fichtenholz zu verschenken. 

Tel. 339-4352267 

• Schöner Badezimmerspiegel mit Beleuchtung 1,30 m breit, 80 

cm hoch, 7 cm Tiefe mit integrierter Steckdose zu verschenken. 

Tel. 347-1842927 


21

Kinder Seite 

Hallo Kinder, 

ich hoffe ihr mögt die Faschingszeit auch so sehr wie ich. Beim Verkleiden schlüpft man in eine andere 

Rolle und fühlt sich mutig wie ein Ritter, stark wie ein Löwe oder leicht wie ein Schmetterling oder eine 

Elfe. Wie ihr einen Geburtstag „nachhaltig“ feiern könnt, das erfahrt ihr in der Geschichte von Isi, aus 

dem Buch - Lasst uns Liebe säen- Viel Spaß beim Rechnen wünscht euch euer Helfritz. 

DANKE an alle Kinder welche beim Gewinnspiel 

der Jännerausgabe mitgemacht haben. 

Unter den vielen Einsendungen hat 

Helfritz drei Gewinner gezogen. 

Ronja Gufler - Simon Santoni und Annkatrin Rier! 

Herzlichen Glückwunsch. Ihr werdet in den 

nächsten Tagen ein kleines Geschenk erhalten! 

Kannst du die Rechnungen lösen? 

30:2+10-7-6:2x5= 

40:10+6+8-9:3+7= 

50-25:5+15-10x4= 


„Isi komm nach vorne! Wir sind schon gespannt auf deine Geschichte“, muntert Frau Krause Isi auf. Isis 

Geschichte sprudelt nur so aus ihr heraus: „Wenn ich oder meine Geschwister Geburtstag haben oder 

wir bei Freunden zum Geburtstag eingeladen sind, treffen wir vorab schon viele Vorbereitungen. Wir 

basteln Girlanden aus bunten Papierresten, die wir dann aufhängen. Wir malen tolle Bilder auf Papier 

und packen damit die Geschenke ein. Manchmal verwenden wir auch Zeitungspapier und hängen je 

nach Jahreszeit bunte Blätter, Tannenzapfen, Blumen oder Muscheln an die Kordel. Oder wir machen 

Kartoffeldruck auf Papierresten, das sieht auch schön aus. So schonen wir die Umwelt, weil wir auf Geschenkpapier 

verzichten. Das Tollste aber ist, wenn ich die Geburtstagskrone aufsetzen darf. Sie ist aus 

Filz und wir verwenden sie abwechselnd. Jedes Jahr tauschen wir die Nummern aus, weil wir ja jedes Jahr 

älter werden. Eine liebe Bekannte hat sie aus Filzresten für uns genäht. Den Geburtstagstisch deckt Mama 

immer besonders schön und sie backt mir meinen Lieblingskuchen. Der ist so lecker! Anstatt den Strohhalmen 

aus Plastik verwenden wir welche aus Glas. Sie bereitet auch tolle Spiele vor. Kennt ihr dieses?“ 

Stopp-Tanz. 

Bei diesem Spiel kann man ausgelassen tanzen und 

herumspringen. Der Spielleiter startet coole Partymusik 

und die Kinder beginnen, zu den Musikklängen zu tanzen. 

Sobald der Spielleiter die Musik stoppt, erstarren die 

„Das ist ein tolles Spiel, Isi“, meint Frau 

Krause. „Wir können es in der nächsten 

Musikstunde gerne mal spielen.“ 

„Das wäre schön!“, rufen die Kinder 

begeistert. 

Auszug aus dem neuen Kinderbuch „Lasst uns Liebe säen“ von Isabella Halbeisen 

kleinen Tänzer und keiner darf sich mehr bewegen. 

Dabei entstehen ganz schön lustige Posen. 

Wer wackelt, der scheidet aus. Gewonnen hat, 

wer zuletzt noch übrig ist!

REGIOMAT AUTOMAT 

ber mit einem traditionellen „Grießt enk“ 

zur Rast einlädt. 

Die modularen REGIOMATEN bieten individuelle 

Gestaltungsmöglichketen sowie 

unterschiedliche Einsatzgrößen. Einfache 

Bezahlsysteme via EC-Karte, Kreditkarte 

oder im Bargeldverkauf runden die 

kontaktlosen Automatensysteme ab. Die 

gesetzliche Alterskontrolle zum Verkauf 

alkoholischer Getränke, wie zum Beispiel 

Weine aus der Region, wird durch die 

digitale Kontrolle des Personalausweises 

oder Führerscheins gewährleistet. 

„Psairer Genussomat“ in Aktion 

Die Direktvermarktung bietet für 

Landwirte eine ideale Möglichkeit, 

ihre regionalen Produkte ohne Umwege 

und Zwischenverkauf zu verkaufen. Mit 

dem REGIOMAT, speziell von Stüwer für 

Landwirte konzipiert, kann jeder landwirtschaftliche 

Erzeuger seine Produkte 

rund um die Uhr, ohne zusätzlichen 

Personalaufwand, jetzt auch in Südtirol 

vertreiben: Eine neue, unkomplizierte 

24/7-Verkaufsstelle, die speziell auf die 

Produkte und den Standort angepasst ist. 

Ein digitaler Hofladen, der rund um die 

Uhr geöffnet hat. In Südtirol gibt es aktuell 

circa 20.000 landwirtschaftliche Betriebe, 

von denen etwa 8.000 Viehwirtschaft betreiben. 

Nachdem in Deutschland bereits 

tausende Landwirte von dem einzigartigen 

Stüwer Verkaufssystem profitieren, 

startet jetzt auch der Stüwer-Vertrieb in 

der beliebten Ferienregion Südtirol. 

Ansprechpartner aus der Region 

Ab Januar ist der Südtiroler Elmar Blasbichler 

zuständig als Vermittler und 

Service-Ansprechpartner der Stüwer 

GmbH. Der 50-jährige erfahrene Vertriebsexperte 

und Wartungstechniker ist 

tief verwurzelt mit seiner Südtiroler Heimat 

und schätzt die regionalen Erzeugnisse 

aus landwirtschaftlicher Produktion. 

„Wir legen großen Wert auf eine Ernährung 

mit frischen, regionalen Produkten 

und beziehen einen Großteil unserer 

Lebensmittel direkt von Bauern in der 

Umgebung. Uns ist es nicht nur wichtig, 

dass wir gute Lebensmittel einkaufen, 

sondern auch, dass der Produzent einen 

fairen Preis erhält. Dazu eignet sich das 

Stüwer REGIOMAT Automatensystem 

auf perfekte Art und Weise“, ist Blasbichler 

überzeugt. „Wir freuen uns mit 

Elmar Blasbichler einen Vertriebspartner 

gefunden zu haben, der aus der Region 

stammt, dessen Herz für regionale Kreisläufe 

sowie Direktvermarktung schlägt 

und dem der Kontakt zu ansässigen Produzenten 

wichtig ist. Wir freuen uns auf 

die Zusammenarbeit und sind gespannt, 

wie die Südtiroler Landwirte die Chance 

einer zusätzlichen Verkaufsmöglichkeit als 

Direktvermarkter für ihre qualitativ hochwertigen 

Produkte annehmen“, so Stefan 

Stüwer, Geschäftsführer der Stüwer 

GmbH. 

Erste REGIOMAT Automaten 

bereits in Betrieb 

Wer auf Ferientour durch das wunderschöne 

Südtirol ist, wird bereits jetzt, neben 

den einzigartigen Naturerlebnissen, 

immer häufiger auch einen „Stüwer-Genussomat“ 

als willkommene Jausenstation 

vorfinden. Das freut nicht nur die Landwirte, 

die ihre regionalen Produkte wie 

frische Milch, selbst produzierte Obstsäfte, 

Eier, Obst und Gemüse - jetzt auch 

in Südtirol ohne Zwischenhandel und 

Personaleinsatz in ihrem individuellen 

REGIOMAT Design gestaltet - verkaufen 

können. Auch die Verbraucher und zahlreiche 

Urlauber, die kontaktlos und zu 

jeder Tageszeit frische landwirtschaftliche 

Erzeugnisse ihrer Heimatregion genießen 

können, werden von dem REGIOMAT 

Angebot profitieren. 

So betreibt beispielsweise der Landwirt 

Walter Moosmair vom Niedersteinhof im 

Passeiertal gemeinsam mit dem Metzger 

Martin Schweigl aus Pfelders einen REGIO- 

MAT, - den „Psairer Genussomat“ mit hiesigen 

Spezialitäten und Erfrischungen - der 

am Schluchtenweg, einer beliebten Wandertour 

von St Leonard nach Moos, Urlau- 

Die beste Technik für 

empfindliche Waren 

Die technischen Möglichkeiten für den 

REGIOMAT sind flexibel und lassen sich 

auf den Verkauf verschiedenster Erzeugnisse 

einstellen. So garantiert zum Beispiel 

eine integrierte Kühlung auch bei 

hoher Außentemperatur stets eine hohe 

Produktqualität. Ein spezielles Liftsystem 

befördert die Produkte sicher und ohne 

Beschädigung in das Ausgabefach. Auf diese 

Weise ist stets eine einwandfreie und 

appetitliche Präsentation der jeweiligen 

Produkte gewährleistet. Die REGIOMAT 

Technik ist dabei besonders für empfindliche 

Waren wie Gemüse, Obst, Eier und 

Getränke zugeschnitten. Höchst effizient 

werden die Produkte aus landwirtschaftlicher 

Produktion hygienisch einwandfrei, 

frisch und direkt angeboten - und dies 24 

Stunden an 7 Tage in der Woche. 


23

MENSCHEN 

TRADITIONEN 

NEUIGKEITEN 

INTERE SANTES 

E V E N T S 

TIPPS & NEWS 

Poste Italiane S.P.A. - Spedizione in a bonamento Postale-Aut. n°31319 30-003 

ROC 329 6 /2020/BZ Periodico Roc 


Rodelsport in Pa seier 

Kraedu - Die Birne 

Foto @ Ziegenhirte Markus Gufler - Fotograf: Heinz Zak 

SIE LESEN GERNE DAS 

S'PSAIRER HEFTL? 

Sie sind gerne informiert, was im Passeiertal 

gerade so los ist? 

Sie erhalten es aber leider nicht zugestellt? 

Oder Sie sind umgezogen? 

Freunde und Bekannte hätten es auch gerne? 

Ganz einfach: 

Mailen Sie uns Ihre Adresse! 

Überweisen Sie uns den Unkostenbeitrag 

von 14€ ! 

Somit gehen Sie sicher, dass Sie das 

s'Psairer Heftl pünktlich zum Monatsanfang 

in Ihrem Briefkasten haben. 

UNTERSTÜTZEN SIE UNS! 

2022 

MENSCHEN 

TRADITIONEN 

NEUIGKEITEN 

INTERE SANTES 

E V E N T S 

TIPPS & NEWS 




TERMINE Ausgabe 03 - März 2021 - Jahrgang 12 

Die Aktion 

Passeirer 

Kitzbratl 

geht in die 

zweite Runde 

Kuens | Riffian | St. Martin | St. Leonhard | Hinterpa seier mit Dorf Tirol und Schenna 

TERMINE Ausgabe 10 - Oktober 2021 - Jahrgang 12 

Foto © Hubert Gögele Photographie 

Poste Italiane S.P.A. - Spedizione in a bonamento Postale-Aut. n°31319330- 03 



Interview mit Italienmeister Helmuth Ha ler 

Gewinner des Trachten-Foto-Wettbewerbes 

„Lebenslauf“ Kinder laufen für Kinder 

Ein großes Geschenk an die Lebensmi teltafel 

Multilingual Jugendwe tbewerb 

Immunsystem natürlich stärken 

Andreas-Hofer-Gedächtnisfeier 

Der 

Herbst 

ist da! 

Foto © Michl Tschö l 

Rubrik „Wieder aufstehen” 

Südtiroler Rinderzuchtverband 

Schnupperkurs am Fischteich St. Leonhard 

Oberpirchhof: Der besondere Hofladen 

Psairer Bergkäserei Bio Neubau 


Natur-Erlebnis Projekt „HOU-ruck“ 

Das Weiße Kreu zieht Bilanz 

Weihnachten im Schuhkarton 

Artgerechte Haltung von Ziegen 

MENSCHEN 

TRADITIONEN 

NEUIGKEITEN 

INTERE SANTES 

E V E N T S 

TIPPS & NEWS 

Rezept-Idee: Vinschger Schneemilch 

Kolumne von Barbara Hofer 

45 Jahre im Dienst für die Mitmenschen 

Impfen schützt - Für dich. Für mich. Für uns. 


Foto © Michl Tschö l 

MENSCHEN 

TRADITIONEN 

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TIPPS & NEWS 


Einkaufen in St. Leonhard & St. Martin 

Martinsbräu - mehr als nur ein Bier 

Morsen - bewährte Technik 

Über die Formenten - oder das Murmeltier 



TERMINE Ausgabe 09 - September 2021 - Jahrgang 12 

Poste Italiane S.P.A. - Spedizione in a bonamento Postale-Aut. n°31319 30-003 


Kuens | Riffian | St. Martin | St. Leonhard | Hinterpa seier mit Dorf Tirol und Schenna 

TERMINE Ausgabe 11 - November 2021 - Jahrgang 12 

Poste Italiane S.P.A. - Spedizione in a bonamento Postale-Aut. n°31319 30- 03 


Allerheiligen 

und Allerseelen 

In liebem 

Gedenken . 

Rubrik „Wieder aufstehen” 

Die Psairer Mecker-Goas 

Erö fnungsfeier Leonhards.Zentrum 

Poesie: End-lich von Blackativa 

Wel tag der Landfrauen 

Beim Sondwirt in der Stub'm . 

Der Bergläufer Hans Rudi Bru ger 

Que lenhof See Lodge 

Kulinarischer Genussherbst im Hinterpa seier 

Isabe la Halbeisen: Pa sion Kinderbücher 

Passeiertal 

Ihr Ferienspezial für das Passeiertal 

Sonderausgabe September 2021 des ’s Psairer Heftl 

Sonderteil 

Exklusiv 

für Ihre Urlaubszeit: 

Passeirer Geschichten 

& Menschen, Almen, 

Restaurants, Einkaufs- 

& Ausflugstipps 

Exklusiv 

Das Psairer Heftl wird mit viel Freude und 

Herzblut gestaltet und publiziert. 

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Herausgeber vom Psairer Heftl 

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s'Psairer Heftl - Februar Ausgabe 2022

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