NOE Falkstaff

WEINGUT GSCHWEICHER
PRIMARY ROCKS
Im Weinviertel gibt es einen Ort, wo außerordentliche Weißweine erzeugt werden,
die, wenn das nötige Verständnis mitgebracht wird, im Konzert der ganz großen
Weine Österreichs mitspielen. Denn Röschitz hat alles, was man dazu braucht.
Bernhard Gschweicher hat dieses
besondere Verständnis. Sein Vater
Gerhard hat ihm dafür schon in
den frühen 90ern den Weg bereitet.
Einerseits wurde von ihm schnell
erkannt, das größte Kapital, die alten Rebstöcke,
zu erhalten und die richtigen Sorten
in den geeignetsten Lagen zu kultivieren,
andererseits hat er dafür gesorgt, dass sein
Sohn auch beste Lehrmeister hatte.
Grüner Veltliner und Riesling werden von
Bernhard Gschweicher als Klassik, Lage und
Reserve vinifiziert, ein paar Aromasorten
ergänzen das Portfolio. Vom Grünen Veltliner
gibt es jeweils zwei von jeder Kategorie.
Sein Fokus liegt auf den Weingärten, die hier
den Ton angeben. Im Keller wird nur wenig
Aufwand betrieben, denn Jahrgang und
Herkunft stehen im Vordergrund. Welche
Ansprüche die jeweilige Lage im Keller hat,
ist für ihn keine Wissenschaft, sondern
sonnenklar. Mal ist es der Einsatz von Holz,
mal die Lagerung im Stahltank auf der Feinhefe,
hin und wieder auch eine Kombination
aus beidem. Wichtig ist ihm vielmehr, dass
die Weine zwar schon in einem frühen Stadium
schmecken, sich aber auch mit längerer
Lagerung entwickeln können. Nur ein Beispiel
dafür ist sein Topwein, der Grüne Velt-
liner Primary Rocks, der von mehr als 80-jährigen
Reben stammt. Der Name für diesen
Wein ist gut gewählt, denn er wächst vorwiegend
auf Urgestein und Verwitterungsgranit,
typisch für Röschitz, er rockt aber auch in
erster Linie immer wieder bei Verkostungen,
und das schon seit dem Jahrgang 2002.
Ganz anders, aber mit ebenso viel Lagerpotenzial
zeigt sich der Weinviertel DAC
Reserve aus der Ried Kellerberg. Er stammt
von einer gewaltigen Lösszunge, die bis
nach Röschitz hineinragt und den Wein zu
einem perfekten Pendant des mineralischen
und sehr feingliedrigen restlichen Sortiments
macht. Mineralik und Eleganz zeichnen
besonders auch die Rieslinge des Hauses
aus, die man so im Weinviertel eventuell
nicht vermuten würde. Gerade das kühle
Klima hier ist für diese Art von Wein wie
bestellt. Vor 30 Jahren empfand man das
noch eher als Nachteil, heute ist es für
Bernhard Gschweicher die beste Basis, seine
feinstrukturierten Weine mit ungeheurem
Lagerpotenzial auf die Flasche zu bringen.
Falstaff belohnte ihn mit einem vierten
Stern im Weinguide. Damit zählt das Weingut
zu den besten Weingütern des Weinviertels.
Chapeau vor dieser Leistung!
Nächste offizielle Verkostungsmöglichkeit
ist das Winzerfest in Röschitz von 3. bis
5. September bzw. immer nach telefonischer
Voranmeldung und beides unter Einhaltung
der aktuell geltenden Covid-Bestimmungen.
ADVERTORIAL Fotos: © Blaha Petr; beigestellt
Weinviertelwarte in Röschitz.
INFO
Weingut Gschweicher
Winzerstraße 29, 3743 Röschitz
T: +43 2984 3800
gschweicher.at
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