NOE Falkstaff

niederösterreich / WEIN
Die Windmühle in Retz im Weinviertel ist die letzte
ihrer Art in Niederösterreich. Umrahmt wird sie
von Weingärten mit der hier traditionellen
Grünen-Veltliner-Rebe.
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bezeichnet in der gebietstypischen Ausprägung
als »Weinviertel DAC«.
Von der Donau im Süden bis zur tschechischen
Grenze im Norden, vom Manhartsberg
im Westen bis zur slowakischen Grenze
im Osten erstreckt sich das mächtige Weinbaugebiet.
Der Grüne Veltliner kommt hier
insgesamt auf rund 8500 Hektar Rebfläche
und weist ein fruchtbetontes Bukett und frische
Säure auf. Dieser spezifische Weincharakter
findet seit 2002 in der ersten kontrollierten
Herkunftsbezeichnung, eben dem
Weinviertel DAC, seinen Ausdruck. In der
Gegend um die Weinstadt Wolkersdorf
wächst neben dem Grünen Veltliner auch der
Weißburgunder. Eine weitere Weißweinsorte,
der Riesling, ist an den Hängen des Bisambergs
zu Hause. Bei Mannersdorf an der
March herrschen bei pannonischem Klimaeinfluss
beste Bedingungen für Rieslinge,
Burgunder und Traminer. Und die Winzer im
nordöstlichen Weinviertel um Poysdorf keltern
Welschriesling und Grünen Veltliner.
An der Nordgrenze ist Falkenstein ein Fix -
punkt für fruchtbetonte Weißweine. Im Westen
des Weinviertels, zwischen Retz und
Röschitz, warten Grüne Veltliner und Rieslinge
mit mineralischer Finesse und tiefer
Würze auf. Das Retzer Land ist eine »Klimainsel«
mit glühend heißen und trockenen
Sommern sowie sehr kalten Wintern. Die
Sonnenscheindauer ist hier eine der längsten
in ganz Österreich, und das wirkt sich aus:
Die Weine sind konzentrierter, kräftiger und
körperreicher. Und die »Rotweininsel«
Haugsdorf ist aufgrund des trockenen Klimas
prädestiniert für fruchtige, gehaltvolle
Blaue Portugieser und Zweigelt.
CARNUNTUM
ÖSTERREICHS JUNGE RÖMER
Archäologen holen Zeugnisse der römischen
Kultur aus dem geschichtsträchtigen Boden
von Carnuntum. Doch ebenso erstaunlich
sind die »Bodenschätze« aus den rund
910 Hektar Rebfläche, allen voran regionaltypische
Rotweine. Das Weinbaugebiet Carnuntum
erstreckt sich östlich von Wien bis an
die Grenze zur Slowakei. Die Weingärten
dehnen sich südlich der Donau über drei
Hügellandschaften aus: das Leithagebirge,
das Arbesthaler Hügelland und die Hainburger
Berge. Steinige, schwere Böden mit Lehm
und Löss, Sand und Schotter bieten besonders
den Rotweinsorten beste Bedingungen.
An der Spitze steht die heimische Leitsorte
Blauer Zweigelt, als Jungwein mit der
Zusatzbezeichnung Rubin Carnuntum, flankiert
von St. Laurent und Pinot Noir sowie
internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon,
Merlot und Syrah. Eine Renaissance
erlebt der Blaufränkische, der in der Region
um Prellenkirchen, speziell am Spitzerberg,
ideale Bedingungen vorfindet. Eine junge
Winzergeneration nutzte das Potenzial und
führte das Gebiet innerhalb kurzer Zeit an
die Spitze: mit harmonischen Rotweinen, die
Frucht und Eleganz vereinen. Modern in der
Stilistik, aber eigenständig und der Herkunft
verpflichtet. Weißweine, speziell Grüner Veltliner,
jüngst vermehrt Sauvignon Blanc und
die Burgundersorten, zeichnen sich durch
Struktur und Kraft aus. Ab sofort unterliegen
die Sorten Zweigelt und Blaufränkisch sowie
von diesen beiden Sorten geprägte Cuvées
und einige Weißweinsorten ebenso der
Engagierte Winzer wie Gerhard Markowitsch haben Carnuntum zu
einem neuen Mekka für Rotweinfreunde entwickelt.
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Fotos: Niederösterreich-Werbung/Michael Liebert, beigestellt
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