NOE Falkstaff
Niederösterreich mal anders
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WEINGUT ALOIS ZIMMERMANN<br />
92<br />
Grüner Veltliner Kremstal DAC<br />
Ried Sandgrube 2020<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe.<br />
Mit frischen Wiesenkräutern<br />
unterlegte gelbe Apfelfrucht, zarte<br />
tabakige Würze, attraktives Bukett.<br />
Elegant, frische Mango, lebendige<br />
Säurestruktur, mineralisch und gut<br />
anhaftend, verfügt über Reifepotenzial.<br />
92<br />
WEISSWEIN IN<br />
SEINER GANZEN<br />
VIELFALT<br />
Jeder Wein von Alois Zimmermann hat<br />
seine eigene Note und individuellen Charakter.<br />
Mit vielen Sonnenstunden,<br />
fruchtbaren Böden und der<br />
Lage nahe der Donau zählt das<br />
Kremstal zu den bekanntesten<br />
Weinbaugebieten. Das Kremstal ist auch Heimat<br />
des Weinguts Zimmermann, wo seit<br />
1902 Qualitätsweine hergestellt werden. Hier<br />
dreht sich alles um charak teristische Weißweine,<br />
die aus sorgfältig gepflegten Reben<br />
mit viel Erfahrung und großen Visionen entstehen.<br />
SEI SELBST ÜBERZEUGT<br />
UND ÜBERZEUGE ANDERE<br />
Nuancen von Marille oder Apfel. Locker-leicht<br />
oder lebendig-pri ckelnd. Als Begleitung zu<br />
Fleisch oder zu Pasta. Jeder Wein von Alois<br />
Zimmermann hat seinen individuellen Charakter.<br />
Neben Grünem Veltliner und Riesling<br />
aus unterschiedlichen Rie den lässt man sich<br />
hier vieles einfallen. Saisonale Spezialitäten<br />
und kulinarische Produkte erweitern laufend<br />
das Sortiment.<br />
93<br />
Grüner Veltliner Kremstal DAC<br />
Reserve Ried Rosshimmel 2019<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart<br />
gewürzig unterlegte reife gelbe<br />
Apfelfrucht, ein Hauch von Quitten,<br />
feiner Blütenhonig, ein Hauch von Anis.<br />
Kraftvoll, saftig, reife Marillenfrucht,<br />
feine Säurestruktur, mineralisch, bleibt<br />
haften, ein stoffiger Speisenbegleiter.<br />
92<br />
Grüner Veltliner<br />
Kremstal DAC Reserve<br />
Ried Kremser Gebling 2019<br />
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Mit<br />
zarter Kräuterwürze unterlegte feine<br />
gelbe Tropenfrucht nach Ananas und<br />
Mango, mineralischer Touch, feine<br />
Nuancen von Orangenzesten. Saftig,<br />
elegant, feine Extraktsüße, gut<br />
integrierte Säurestruktur, feiner<br />
Blütenhonig, Marillentouch im<br />
Nachhall.<br />
Riesling Kremstal DAC Reserve<br />
Ried Kremser Krax’n 2019<br />
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte<br />
Marillenkonfitüre, gelber Pfirsich, ein<br />
Hauch von frischen Orangenzesten,<br />
Nuancen von Blütenhonig. Mittlere<br />
Komplexität, dezente Fruchtsüße,<br />
dezenter Säurebogen, reife Mango,<br />
bereits gut gereift, vielseitig einsetzbar.<br />
91<br />
Grüner Veltliner Kremstal DAC<br />
Ried Gernlüssen 2020<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische<br />
Mango, ein Hauch von Marille, zart<br />
nach Orangenzesten. Straff, elegant,<br />
feine Birnenfrucht, gut integrierte<br />
Säurestruktur, zitronig-mineralischer<br />
Touch im Nachhall, ein leichtfüßiger<br />
Speisenbegleiter, gut zugänglich.<br />
91<br />
Riesling Kremstal DAC<br />
Ried Kapuzinerberg 2020<br />
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine<br />
gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von<br />
Zitruszesten, mit frischen Kräutern<br />
unterlegt. Straff, engmaschig,<br />
elegante Textur, lebendiger<br />
Säurebogen, mineralisch und gut<br />
anhaftend, bereits sehr gut antrinkbar.<br />
Weingut Alois Zimmermann OG<br />
Obere Hauptstraße 20, 3494 Theiß<br />
T: + 43 2735 8209, office@weingut-zimmermann.at<br />
weingut-zimmermann.at<br />
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