NOE Falkstaff

niederösterreich / WEIN
Der Wagram mit seinen
mächtigen Lössstufen ist
Heimat von erstklassigen
Grünen und Roten
Veltlinern.
WAGRAM
LAND DES GRÜNEN
UND ROTEN VELTLINERS
Der Begriff Wagram, seit 2007 der offizielle
Name dieses Weinbaugebiets, bezeichnet
eine mächtige Geländestufe, die sich am linken
Donauufer flussabwärts von Krems auf
30 Kilometern Länge bis zur Stadtgrenze
Wiens erstreckt. Die 2720 Hektar Rebfläche
verteilen sich auf zwei ganz unterschiedliche
Zonen. Nördlich der Donau erstreckt sich
von der Mündung des Kamps in die Donau
der eigentliche Wagram. Die restliche Weingartenfläche
ist in der südlich der Donau
Anton Bauer aus
Feuersbrunn zählt
zu den Qualitätsmotoren
am
Wagram.
gelegenen Großlage Klosterneuburg und
kleinen Weinorten im Tullnerfeld zu finden.
Der Wagram selbst kann in seiner geologischen
und klimatischen Einheitlichkeit als
idealtypisches Weinbaugebiet bezeichnet
werden. Der Boden, eine Lössanwehung an
den Ufern des Urmeeres, ist reich an Fossilien
und Mineralien. Der Einfluss des pannonischen
Klimas mit sehr warmen Sonnentagen
steht im Wechselspiel mit den kühlen
Nächten. Die Kombination ergibt Weine
von betonter Fruchtigkeit, Eleganz und
Schmelz. Dieses Terroir kommt vor allem in
der Hauptsorte des Gebiets, dem Grünen
Veltliner, zum Ausdruck. Auch der autochthone
Rote Veltliner, der übrigens nicht mit
dem Grünen Veltliner verwandt ist, gedeiht
unter diesen Bedingungen hervorragend.
Gehaltvolle Rotweine, meist aus Blauem
Zweigelt und Blauburgunder, sind in den
führenden Weingütern ebenso anzutreffen
wie Süßweine. Speziell Eisweine werden am
Wagram in besonderer Qualität gekeltert.
Orte wie Feuersbrunn, Fels, Kirchberg oder
Großriedenthal haben sich längst als Adressen
engagierter Betriebe etabliert.
Die auch historisch gesehen wichtige
Weinstadt Klosterneuburg deckt ein weites
weinbauliches Spektrum ab: Hier befinden
sich beschauliche Heurige ebenso wie traditionsreiche
Betriebe von stattlicher Größe
wie das Stiftsweingut, außerdem Sektkellereien
und eine Institution von besonderem
Wert: die Höhere Bundeslehranstalt für
Wein- und Obstbau, die 1860 gegründete,
erste Weinbauschule der Welt.
WEINVIERTEL
DAS WEITE WEINLAND
Das Weinviertel ist ein vielfältiges, offenes
und einladendes Land. Weingärten auf sanften
Hügeln wechseln sich ab mit im Wind
wogenden Kornfeldern.
Mehr als 13.858 Hektar sind hier in Niederösterreichs
größter Appellation mit
Reben bepflanzt. Die Hälfte der Weingärten
birgt das wahre Erfolgsrezept des Weinviertels
in sich: Grünen Veltliner, namentlich
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Fotos: Donau Niederösterreich/Robert Herbst, Presse&Foto FRANZ GLEISS
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