NOE Falkstaff

niederösterreich / WEIN
Die Familie Maier
führt den
schmucken
Geyerhof im
Kremstal
erfolgreich als
Bioweingut.
KREMS
TRILOGIE DES TERROIRS
Die 2368 Hektar große Rebfläche verteilt
sich im Kremstal auf unterschiedliche Zonen:
die pittoresken Zwillingsstädte Krems und
Stein, die östlicher gelegenen Gebiete und die
kleinen Weinorte südlich der Donau rund um
Stift Göttweig. Verbindende Elemente sind
die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling
als Botschafter für das Gebiet – seit dem
Jahrgang 2007 unter der Bezeichnung
»Kremstal DAC« – sowie die Botschaft von
Kunst und Kultur. In der alten Kulturstadt
Krems und ihrer Zwillingsstadt Stein ist der
Weinbezug überall spürbar. Historisch gesehen
mit alten Lesehöfen und Zeugnissen der
großen Weinbautradition, aus heutiger Sicht
mit jungen, erfolgreichen Winzern und einer
modernen Weinbauschule. Geologisch verwandt
mit der westlich angrenzenden Wachau,
herrschen im Stadtgebiet und der engeren
Alois
Zimmermann
(re.) im Lager
seines Gutes
in Theiß im
Kremstal: Seit
1902 ist das
Weingut in der
Region ansässig.
Umgebung Urgesteins-Verwitterungsböden
vor und ergeben einen eleganten, mineralischen
Weintyp. Sehr eigenständige Weine
kommen auch aus Senftenberg und den
umliegenden kleinen Weinorten, die sich entlang
des Flüsschens Krems erstrecken. Die
gewaltigen Lössterrassen in den Weinorten
Rohrendorf und Gedersdorf im Osten von
Krems verleihen der Landschaft einen ganz
besonderen Reiz. Südlich der Donau liegen
Furth-Palt, Krustetten, Höbenbach, Hollenburg,
Ober- und Tiefenfucha, überragt vom
weithin sichtbaren Stift Göttweig. In diesem
Teil des Weinbaugebiets tragen auch viele
Heurigenbetriebe dazu bei, den urtümlichen
und bodenständigen Charakter zu bewahren.
Kühle Einflüsse aus dem nahen Waldviertel
treffen auch hier auf warme, trockene aus
der pannonischen Tiefebene im Osten. Das
tief eingeschnittene Donautal ist dabei durch
die temperaturregulierende Wirkung der großen
Wasserfläche begünstigt. Saftige, finessenreiche
Weißweine, vor allem Grüner Veltliner
und Riesling, in kleinerem Ausmaß aber
auch dichte, ausdrucksstarke Rotweine prägen
das Gebiet, dessen WinzerInnen sich
durch großes Lagenbewusstsein auszeichnen
– einer Möglichkeit, die Vielfalt im Kleinen
zu verwirklichen.
Fotos: Geyerhof, Nimo Zimmerhackl, Julius Hirtzberger, beigestellt
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