NOE Falkstaff
Niederösterreich mal anders
Niederösterreich mal anders
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ADVERTORIAL Foto: © Markus Roeslle; Klaus Dacho; fotofilm@franzzwickl.at; Philipp Monihart; Rita Newman; Gero Semrad; Beigestellt<br />
Gastgeber aus<br />
Leidenschaft<br />
Das Stadtwirtshaus im Herzen von<br />
Gmünd ist ein Treffpunkt für Jung<br />
und Alt. Mit herzlicher Gastfreundschaft<br />
und viel handwerklichem<br />
Können werden im »Hopferl« Waldviertler<br />
Produkte höchster Qualität<br />
zu einmaligen Speisen verkocht.<br />
STADTWIRTSHAUS HOPFERL<br />
Stadtplatz 24<br />
3950 Gmünd<br />
T: +43 2852 51980<br />
wirtshaus@hopferl-gmuend.at<br />
hopferl-gmuend.at<br />
Wo Hofmann draufsteht,<br />
ist Weinviertel drin<br />
Auch wenn immer mehr die Technik<br />
in den Produktionsprozessen Einzug<br />
hält, eines bleibt: das handwerkliche<br />
Fingerspitzengefühl und die überlieferten<br />
Rezepturen, mit denen die<br />
Fleischhauerei Hofmann seit über<br />
125 Jahren, heute bereits in vierter<br />
Generation, ihre typischen Weinviertler<br />
Fleischspezialitäten herstellt.<br />
Das Geheimnis der Fleischhauerei<br />
liegt damals wie heute in der<br />
Unverfälschtheit der Produkte, nur<br />
die besten und natürlichsten Zutaten<br />
Wachauer Laberl – nur<br />
Original mit dem »S«<br />
Mit dem Wachauer Laberl hat die<br />
Bäckerei Schmidl aus Dürnstein<br />
das wohl berühmteste Gebäck<br />
der Wachau geschaffen. Bis heute<br />
werden die Laberl nach dem streng<br />
geheimen Familienrezept gebacken.<br />
Besonderes Kennzeichen: Das eingebackene<br />
»S« für Schmidl an der<br />
Unterseite der Laberl.<br />
BÄCKEREI SCHMIDL<br />
3601 Dürnstein 21<br />
T: +43 2711 224<br />
schmidl-wachau.at<br />
werden bei der Verarbeitung verwendet.<br />
Viele Auszeichnungen bestätigen<br />
diesen Weg. Ähnlich der Denkweise<br />
ihrer Winzerkollegen erzeugen sie<br />
einzigartige Originale, wie zum<br />
Beispiel den Veltliner-Schinken, den<br />
Weinviertler Prosciutto oder unseren<br />
absoluten Champion: die Käsekrainer.<br />
FLEISCHHAUEREI HOFMANN<br />
Sparkassegasse 26-28<br />
2020 Hollabrunn<br />
T: +43 2952 2163<br />
info@fleischhauerei-hofmann.at<br />
fleischhauerei-hofmann.at<br />
Mohr Sederl Fruchtwelt<br />
Der von Andreas und Doris Sederl<br />
geführte Familienbetrieb ist<br />
Produzent von Fruchtsäften, Bio-<br />
Sirupen, Mosten, Destillaten und<br />
anderen Spezialitäten. Führungen<br />
bieten interessanten Einblicke in die<br />
Produktion – selbstverständlich mit<br />
anschließender Verkostung.<br />
Mo. - Fr. 9.00 - 18.00, Sa. 9.00 - 12.00<br />
MOHR-SEDERL FRUCHTWELT<br />
Neue-Welt-Straße 109<br />
2732 Zweiersdorf<br />
fruchtwelt@mohr-sederl.com<br />
mohr-sederl.com<br />
Gastfreundschaft,<br />
Qualität und Innovation<br />
Im Herzen der Wienerwaldgemeinde<br />
Eichgraben sind wir zu Hause.<br />
Inspiriert durch die Natur, die Jahreszeiten<br />
und die Menschen in der<br />
Region betreiben wir das Restaurant<br />
»Mo’s«. Zurücklehnen und eine<br />
kulinarische Reise genießen!<br />
RESTAURANT MO’S<br />
Rathausplatz 1<br />
3032 Eichgraben<br />
T: +43 2773 42861<br />
office@mo-s.at<br />
mo-s.at<br />
Traditionsgasthaus<br />
in Tulln<br />
In dem Familienbetrieb seit 1862<br />
steht bis heute traditionelle, herzliche<br />
Gastlichkeit ganz oben auf<br />
der Karte. In unserer Küche werden<br />
ausschließlich Zutaten aus ländlichen<br />
Betrieben des Tullnerfeldes<br />
verarbeitet – zu Spezialitäten wie<br />
Tafelspitz und Wild.<br />
ZUM GOLDENEN SCHIFF<br />
Wiener Straße 10<br />
3430 Tulln an der Donau<br />
T: +43 2272 62671<br />
zumgoldenenschiff.at<br />
Italienischer Kurzurlaub<br />
in Mödling<br />
Seit über zwölf Jahren werden im<br />
»Pino« saisonale Kreationen der italienischen<br />
Küche mit einem Hauch<br />
Apulien aufgetischt. Weine aus allen<br />
Regionen Italiens verschmelzen mit<br />
den Gerichten zu einem perfekten<br />
kulinarischen Erlebnis.<br />
PINO RISTORANTE<br />
Brühlerstraße 6<br />
2340 Mödling<br />
T: +43 2236 860187<br />
info@pino-ristorante.at<br />
pino-ristorante.at<br />
falstaff 191<br />
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