NOE Falkstaff
Niederösterreich mal anders
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Das »Landgasthaus Stockerwirt« in Sulz punktet mit<br />
traditioneller heimischer Küche auf hohem Niveau.<br />
PINO RISTORANTE<br />
In seiner Slow-Food-Küche verarbeitet<br />
Küchenchef Giuseppe Barbieri regionale und<br />
saisonale Produkte zu köstlichen italienischen<br />
Kompositionen. Dazu gibt es auserlesene Weine<br />
aus ganz Italien.<br />
Brühler Straße 6, 2340 Mödling<br />
T: +43 2236 860187, pino-ristorante.at<br />
MARKTAMT BADEN<br />
Markus Trocki serviert in seinem beliebten<br />
Fischlokal in Baden Variationen von Süß- und Salzwasserfischen,<br />
Krustentiere, Muscheln, Austern<br />
und Hummer aus dem Salzwasserbecken.<br />
Brusattiplatz 5, 2500 Baden<br />
T: +43 2252 256930<br />
marktamt.at<br />
KLOSTERGASTHAUS THALLERN<br />
Das idyllisch gelegene Landgasthaus verwendet<br />
für seine Gerichte ausschließlich regionale<br />
Zutaten, die mit viel Leidenschaft verkocht werden.<br />
Thallern 2, 2352 Gumpoldskirchen<br />
T: +43 2236 53326<br />
klostergasthaus-thallern.at<br />
HAWLIK’S SCHLEMMERECK<br />
In dem familiengeführten Wirtshaus genießt<br />
man kreativ-bodenständige Küche in gemütlicher<br />
Atmosphäre. Hervorragend korrespondierende Weine<br />
aus der Thermenregion runden den Genuss ab.<br />
Hauptstraße 1, 2540 Bad Vöslau<br />
T: +43 2252 75388, schlemmereck.at<br />
MÜHLSTEINSTUBE<br />
In dem kleinen, aber feinen Fischrestaurant ist<br />
Inhaberin Susanne Kühn die Chefin am Grill. Serviert<br />
wird Fisch vom nahen Gut Dornau, das Gemüse<br />
stammt aus Eigenanbau sowie aus der Region.<br />
Dornau 3, 2544 Leobersdorf<br />
T: +43 664 8601537<br />
muehlsteinstube.at<br />
ALLERLEY<br />
Gemütlich wie im eigenen Wohnzimmer ist<br />
das Ambiente. Auf der Karte stehen Klassiker wie<br />
Beef Tatar, aber auch Neues wie zum Beispiel Garnelen<br />
Ceviche.<br />
Tattendorfer Straße 2, 2540 Bad Vöslau<br />
T: +43 2252 251879, allerley.at<br />
FONTANA<br />
Das Restaurant mit Seeblick befindet sich im<br />
gleichnamigen Golfresort. In modernem Ambiente<br />
wird eine saisonale Küche mit internationalen Klassikern<br />
modern interpretiert. Sehr schöne Terrasse.<br />
Fontana-Allee 1, 2522 Oberwaltersdorf<br />
T: +43 2253 6062203, fontana,at<br />
WEIN & HEURIGE<br />
SPAETROT HEURIGER<br />
Neben der klassischen Schank mit Heurigen-Spezialitäten<br />
stützt sich die Küche auf die drei Säulen<br />
Slow Food, Bio und Regionalität und kombiniert<br />
dazu Weine aus dem eigenen Weingut. Bereits zum<br />
zweiten Mal wurde die herzliche Gastgeberin,<br />
Johanna Gebeshuber, 2021 von Falstaff zur »Heurigenwirtin<br />
des Jahres« gekürt.<br />
Wiener Straße 1, 2352 Gumpoldskirchen<br />
T: +43 664 1459159<br />
heuriger-spaetrot.com<br />
PFERSCHY-SEPER – WEIN UND HEURIGER<br />
Kronprinz Rudolf war hier bereits Stammgast, heute<br />
sitzt man im Heurigen im gemütlichen Garten,<br />
genießt Bio-Weine aus eigener Produktion und köstliche<br />
Schmankerl vom Kümmelbraten bis zur<br />
berühmten Mohntorte von Oma Margarete Pferschy.<br />
Friedrich-Schiller-Straße 6, 2340 Mödling,<br />
T: +43 2236 892845<br />
pferschy-seper.at<br />
HEURIGENWEINGUT FRÜHWIRTH<br />
Der Familienbetrieb serviert zu den Aussteckterminen<br />
hauseigene Weine, klassische Heurigen-Gerichte<br />
und frische Tagesspezialitäten. Im modernen<br />
Anbau finden Kunstausstellungen statt.<br />
Wiener Neustädter Straße 75, 2524 Teesdorf,<br />
T: +43 2253 81216<br />
fruehwirth.bio<br />
WEINGUT ALPHART AM MÜHLBACH<br />
Traditionelle Heurigen-Klassiker werden durch saisonale<br />
Gerichte ergänzt, die Lieblingsrebe des Hauses<br />
ist der autochthone Rotgipfler. Aussteckzeiten<br />
finden sich auf der Website.<br />
Wassergasse 9, 2514 Traiskirchen<br />
T: +43 2252 52292, alphart.at<br />
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