NOE Falkstaff

KULINARISCHE
PRODUZENTEN
MOSTBARONE
Der stetig wachsende Zusammenschluss örtlicher
Mostproduzenten bietet den perfekten Einstieg in
die Welt des Mostes: ein Überblick über geöffnete
Mostheurige, ein Onlineshop und Neuigkeiten zu
den »Mostbaronen« und ihren Produkten – zuletzt
etwa darüber, dass die Mostviertler Expertise mit
einem Medaillenregen bei der Frankfurter Ciderworld
belohnt wurde.
Mostviertelplatz 1/1/4, 3362 Öhling
mostbarone.at
Konstantin Filippou wusste ihre Qualitäten als Sous-
Chefin zu schätzen – wer in Theresia Palmetzhofers
»Zur Palme« isst, versteht, warum.
WIRTSHAUS LEOPOLD
Wirt Rafael Pils zaubert gutbürgerliche,
heimische Klassiker ebenso wie internationale
Schmankerln auf den Tisch. Bei den verwendeten
Produkten achtet er auf Regionales und Saisonales.
Marktler Straße 27, 3180 Lilienfeld
T: +43 2762 20200
wirtshaus-leopold.at
UNTERKÜNFTE
SCHLOSS AN DER EISENSTRASSE****
Das barocke Schloss vereint sich mit stilvoll modernen
Zubauten zum idealen Ort für Seminare ebenso
wie Wellness-Wochenenden – und nicht zuletzt
Romantik: Das Schloss ist die Location für Hochzeiten
schlechthin im Mostviertel.
Am Schlossplatz 1, 3340 Waidhofen an der Ybbs
T: +43 7442 505, schlosseisenstraße.at
ALPENHOTEL GÖSING****
Das »Alpenhotel Gösing« liegt eingebettet im
hoteleigenen Forst am Fuße des mächtigen
Ötschers. Wundervoller Charme eines Jahrhundertwendehauses.
Gösing an der Mariazellerbahn 4
3221 Gösing an der Mariazellerbahn
T: +43 2728 217
goesing.at
SCHLOSS ERNEGG
Das 1000 Jahre alte Schloss, seit Jahrhunderten im
Familienbesitz der Auerspergs, bietet jeglichen erwünschten
Komfort im historisch-gediegenen Ambiente
und lockt vor allem traditionsbewusste Golfer
mit dem 18-Loch-Platz vor der Tür.
Ernegg 1, 3261 Steinakirchen am Forst
T: +43 7488 71214, schlossernegg.at
BURG PLANKENSTEIN
Flair ohne Ende: Die liebevoll durch Privatinitiative
restaurierte historische Burganlage bietet nicht nur
Führungen und Veranstaltungen, sondern auch
Quartiere für die Nacht. Sogar ein Wehrturm der mittelalterlichen
Festung wurde zur Suite umgebaut.
Plankenstein 1, 3242 Texingtal
T: +43 2755 7254, burgplankenstein.at
HEURIGE
SCHMANKERLHEURIGER LINDER
Gleich am Beginn der Ahrenberger Kellergasse, nur
einen kurzen Spaziergang vom beliebten Aussichtsturm,
dem »Korkenzieher«, entfernt, genießt man
beim Top-Heurigen Linder regionale Schmankerl.
Ahrenberger Kellergasse, 3454 Sitzenberg
T: +43 664 9280792, weinbau-linder.at
MOSTHEURIGER LETTNER
Traditioneller Familienbetrieb von Eleonora und
Karl Lettner, perfekt gelegen an der Moststraße
und somit beliebt bei Radfahrern. Der Most stammt
von den Birnen der eigenen Birnbaumzeilen. Die
kulinarischen Köstlichkeiten werden selbst
zubereitet.
St. Pantaleon-Erla 128, 4303 St. Pantaleon-Erla
T: +43 7435 7658, derheurige-lettner.at
HEURIGER UND WEINGUT DAM
Idyllisch in der Kellergasse am Eichberg gelegen,
ist das Heurigenlokal der Familie Dam mit modernem
Ambiente der ideale Ort für eine Auszeit
vom Alltag. Erlesene Weine gepaart mit hausgemachten,
kulinarischen Spezialitäten runden
den Aufenthalt ab.
Kellergasse am Eichberg, 3133 Traismauer
T: +43 676 9185321, weingut-dam.at
FIRELAND FOODS
Auf mittlerweile über 400 Quadratmetern werden
mehrere hundert Chilisorten kultiviert. Die Chilisaucen
und Pasten von Fireland Foods werden ohne
chemische Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder
anderen künstlichen Zusatzstoffen hergestellt.
Teslastraße 10, 3100 St. Pölten
T: +43 2742 40600, fireland-foods.com
DESTILLERIE FARTHOFER
Der Familienbetrieb hat nicht nur mit dem »Mostello«
vorexerziert, wie man aus Mostbirnen Portweinaromen
herausholen kann, sondern zaubert
aus den Streuobstwiesen und Äckern des Mostviertels
Hochprozentiges erster Güte, nicht zuletzt
ihren O-Vodka aus Weizen, der als weltbester ausgezeichnet
wurde, sowie der mit Gold prämierte
Süßerdäpfelwodka.
Mostviertelplatz 4, 3362 Öhling
T: +43 7475 53674, destillerie-farthofer.at
WINZER IM WEINLAND TRAISENTAL
In verschiedenen Lagen auf unterschiedlichen
Böden zelebrieren die WinzerInnen im Traisental
charaktervolle eigenständige Weine, die Genießer
auf der ganzen Welt zu schätzen wissen.
traisental.at/weinstrasse-winzer
MOSTVIERTLER SCHOFKAS
Seine begrenzte Haltbarkeit macht den traditionellen,
in Molke eingelegten Schafkäse weiterhin
zu einem kulinarisch-lokalen Geheimtipp. Der
Landessieger kommt vom Hof der Familie Frühwald
aus dem für seine Burgruine bekannten
Dorf Reinsberg.
Schaitten 18, 3264 Reinsberg
T: +43 7487 2731
HAUBIS
Ihre Brötchen verdient sich Familie Haubenberger
seit 1902 mit dem Bäckerhandwerk und führt ihr
Unternehmen mit großer Leidenschaft und Liebe zu
heimischen Zutaten. In ihrem Brot und Gebäck wird
ausschließlich Mehl, das zu 100 Prozent aus Österreich
stammt, verarbeitet. Wie das aussieht, kann man
in der Erlebniswelt »Haubiversum« erleben – und die
Ergebnisse selbstverständlich auch verkosten.
Kaiserstraße 8, 3252 Petzenkirchen
T: +43 7416 5030, haubis.com
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