NOE Falkstaff
Niederösterreich mal anders
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niederösterreich / MOSTVIERTEL – ADRESSEN<br />
DIE BESTEN TIPPS & ADRESSEN<br />
GASTHOF PILS<br />
Der engagierte Familienbetrieb fühlt sich ebenso<br />
der Tradition verpflichtet wie auch der Offenheit<br />
für die moderne Küche. Die regionalen Produkte<br />
werden zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Besonderer<br />
Tipp: das Curry vom Lamm aus eigener Biolandwirtschaft.<br />
Rotheau 6, 3153 Eschenau<br />
T: +43 2762 68613, gasthof-pils.at<br />
LANDGASTHOF ZUM BLUMENTRITT<br />
Geballte Frauenpower erleben die Gäste im<br />
Landgasthof der Schwestern Christa und Ulli. Erstklassige<br />
Küche in familiärer Atmosphäre in einem<br />
traditionellen und dabei modernen Ambiente.<br />
Tolle Weine und Übernachtungsmöglichkeiten.<br />
Markt 20, 3193 St. Aegyd am Neuwalde<br />
T: +43 2768 2277, zumblumentritt.at<br />
RESTAURANTS<br />
GASTHAUS NÄHRER<br />
Michael Nährer führt die Wirtshauskultur in<br />
luftige Gourmethöhen. Der »Junge Wilde« gilt auch<br />
als exzellenter Weinkenner. Die Weinkarte ist ein<br />
Geheimtipp.<br />
Hubertusstraße 2, 3141 Rassing<br />
T: +43 2784 2224, gasthaus-naehrer.com<br />
HUEBER – DER WIRT IN BRÜNDL<br />
Im Herzen des Mostviertels gelegen, bringt<br />
Stefan Hueber gekonnt den Geschmack der Region<br />
auf die Teller. Immer kreativ, ohne die Bodenhaftung<br />
zu verlieren.<br />
3282 St. Georgen an der Leys 18<br />
T: +43 7482 46206<br />
hueberderwirt.at<br />
GASTHAUS ZUR PALME<br />
Klingt exotisch, ist aber Regionalität pur! Theresia<br />
Palmetzhofer gilt als eine der besten Köchinnen<br />
Österreichs. Ihre Kompositionen sind geprägt<br />
von Leichtigkeit. Viele Naturweine auf der Karte.<br />
Marktplatz 6, 3364 Neuhofen an der Ybbs<br />
T: +43 7475 52794<br />
gasthaus-zur-palme.at<br />
LANDGASTHOF BÄRENWIRT<br />
Erich Mayrhofer ist ein umsichtiger Wirt, die<br />
langjährige Küchenchefin Renate Schaufler bringt<br />
Bevor Michael Nährer das Gasthaus seiner Eltern übernahm,<br />
lernte er das Kochhandwerk bei einigen namhaften<br />
Adressen und zeigt heute eindrucksvoll sein Können.<br />
äußerst regionale Kunststücke auf den Teller. Für<br />
Leute aus der Umgebung und für weitangereiste<br />
Feinesser, vom Beuscherl bis zum Rehlebermousse<br />
mit schwarzen Nüssen. Lauschiger Gastgarten,<br />
schönes Ausflugslokal für die ganze Familie.<br />
Ybbserstraße 3, 3252 Petzenkirchen<br />
T: +43 7416 52153<br />
bärenwirt.at<br />
Im »Schlosswirt Waidhofen« speisen die Gäste<br />
in historischem Ambiente. Mostviertler<br />
Hausmannskost, wie sie sein soll.<br />
GASTHOF KALTEIS<br />
Tradition seit 1693. Gelegen direkt am Pielachtalradweg,<br />
führen Sonja und Hubert Kalteis<br />
ihren Landgasthof als Aushängeschild der regionalen<br />
Wirtshauskultur. Saisonale Gerichte, frischer<br />
Fisch aus der Pielach, herrliche Desserts. Nächtigungsmöglichkeit<br />
im sogenannten »Flussbett«.<br />
Melker Straße 10, 3204 Kirchberg an der Pielach<br />
T: +43 2722 7223, kalteis.at<br />
SCHLOSSWIRT WAIDHOFEN<br />
In den Räumlichkeiten des mittelalterlichen<br />
Rothschildschlosses gelegen, serviert Andreas<br />
Plappert einen kulinarischen Mix aus Tradition<br />
und Moderne.<br />
Schloßweg 1, 3340 Waidhofen an der Ybbs<br />
T: +43 7442 53657,<br />
schlosswirt-rothschild.at<br />
Fotos: Mostviertel Tourismus/weinfranz, Mostviertel Tourismus/schwarz-koenig.at, Patrick Anthofer, Doris Schwarz König, Marka Horst<br />
152 falstaff<br />
95 – 100 Punkte 90 – 94 Punkte 85 – 89 Punkte 80 – 84 Punkte – Mehr Infos auf falstaff.at<br />
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