NOE Falkstaff

niederösterreich / WALDVIERTEL – ADRESSEN
DIE BESTEN TIPPS & ADRESSEN
Nach dem Besuch im Arbesbacher Bärenwald
der Tierschutzorganisation »Vier Pfoten« kann
man direkt bei Michael Kolm im »Bärenhof« auf
ein feines Abendessen einkehren.
GASTRONOMIE
BÄRENHOF KOLM
Haubenkoch Michael Kolm bekocht, wenige
Minuten von der Bärenauffangstation Arbesbach
entfernt, in seinem Lokal anspruchsvolle Genießer.
Dabei kann man den Ausblick in die ursprüngliche
Natur des Waldviertels genießen.
Schönfeld 18, 3925 Arbesbach
T: +43 2813 242, baerenhof-kolm.at
MOHNWIRT NEUWIESINGER
Bei Mohnwirt Neuwiesinger dreht sich alles
um Mohn – von Mohnknödel über Mohnschöberlsuppe
bis Karpfen im Mohnmantel. Ergänzt wird
das Angebot durch Waldviertler Spezialitäten.
Armschlag 9, 3525 Sallingberg
T: +43 2872 7421, mohnwirt.at
HOPFERL – DAS STADTWIRTSHAUS
Bodenständige und zugleich kreative Waldviertler
Küche wird in dem sympathischen Stadtwirtshaus
in der Gmündner Altstadt zubereitet. Waldviertler
Karpfen gehören ebenso dazu wie Erdäpfelgerichte.
Stadtplatz 24, 3950 Gmünd
T: +43 2852 51980, hopferl-gmuend.at
WEINBEISSEREI HAGER
Das moderne Heurigenlokal ist inmitten der Weingärten
der Gebrüder Hager gebaut. Die Produkte für
die Gerichte stammen, ebenso wie die Weine, bevorzugt
von regionalen Lieferanten und aus Bio-Anbau.
Altweg 5, 3562 Mollands
T: +43 2733 78080, weinbeisserei-hager.com
SCHREINERS – DAS WALDVIERTELHAUS
Pure Wirtshausatmosphäre bietet »Schreiners« im
südlichen Waldviertel. Die Speisekarte ist eine
Hommage an die Wirtshauskultur und bringt den
Charakter des Waldviertels auf den Teller.
Laimbach 5, 3663 Laimbach
T: +43 2758 5301532, schreiners.at
Fotos: beigestellt
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95 – 100 Punkte 90 – 94 Punkte 85 – 89 Punkte 80 – 84 Punkte – Mehr Infos auf falstaff.at
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