NOE Falkstaff

niederösterreich / WEINVIERTEL – ADRESSEN
DIE BESTEN TIPPS & ADRESSEN
BUCHINGERS GASTHAUS ZUR ALTEN
SCHULE
Manfred Buchinger besinnt sich seit zwei Jahrzehnten
auf das Wesentliche – und kocht in einer
alten Schule Delikates aus dem Weinviertel. Galloway-Spezialitäten
ebenso wie Weinviertler Trüffel.
Wolkersdorfer Straße 6, 2122 Riedenthal
T: +43 2245 82500, buchingers.at
WAGNERS WIRTSHAUS
Ergänzend zu Klassikern der österreichischen
Wirtshausküche gibt es eine wöchentlich wechselnde
Schmankerlkarte.
Gschmeidlerstraße 32, 2020 Hollabrunn
T: +43 676 3086536, diewagners.at
GASTRONOMIE
GENUSSWIRTSCHAFT MAILBERG
Das Restaurant mit Schauküche wird von Verena
Schneider und Christoph Schüller betrieben und
befindet sich in einer ehemaligen Greißlerei. Schwerpunkt
auf regionalen und saisonalen Gerichten.
Mailberg 252, 2024 Mailberg
T: +43 2943 30056, genusswirtschaft-mailberg.at
POLLAK’S WIRTSHAUS –
DER RETZBACHERHOF
Sonja und Harald Pollak betreiben mit viel Herz und
Charme ihren prämierten »Retzbacherhof«. Die
Gäste erwarten Weinviertler Gerichte auf hohem
Niveau. Motto: »Charakter kann man essen«.
Bahnstraße 1, 2074 Unterretzbach
T: +43 2942 20171, retzbacherhof.at
GASTHAUS GOLDENES BRÜNDL
Die Gourmet-Küche des Gasthauses reicht vom
Kalbsrahmbeuschel bis zum Fünf-Gänge-Menü mit
Weinbegleitung. Auf der Weinkarte finden sich mehr
als 700 Positionen.
Waldstraße 125, 2105 Oberrohrbach
T: +43 2266 80495, goldenesbruendl.at
GASTWIRTSCHAFT NEUNLÄUF
Das Lokal liegt im Herzen des östlichen Weinviertels
und steht für pures Gasthausfeeling. Der
Familienbetrieb bietet einen gelungenen kulinarischen
und atmosphärischen Mix aus Tradition und Moderne.
Gebeizter Saibling,
Raucherfischmousseline und
Jungknoblauch.
Schön grün: die »Genusswirtschaft Mailberg«.
Wienerstraße 4, 2193 Hobersdorf/Wilfersdorf
T: +43 2573 25999, neunlaeuf.at
GASTHAUS HERBST
Im Zentrum von Hanfthal liegt das »Gasthaus
Herbst«, seit dem Jahr 1928 ein Familienbetrieb.
Matthias Herbst lernte unter anderem im »Steirereck
am Pogusch« und auf »Gut Purbach«.
Hanfthal 68, 2136 Hanfthal
T: +43 2522 2480, gasthaus-herbst.at
GASTHAUS MARTIN WEILER
Seit 1908 gibt es diese kulinarische Wirkungsstätte.
Die Küche fokussiert sich auf die Tradition
(nieder-)österreichischer Kochkultur mit zeitgenössischen
Einflüssen und authentischen Produkten
der Region.
Staatsbahnstraße 60, 2136 Laa an der Thaya
T: +43 2522, 2379, weilerlaa.at
WINTERGARTEN ZUR LINDE
Das traditionelle Wirtshaus am Mistelbacher
Bahnhof besteht seit 1896. Zur Mittagszeit wird
bodenständige Weinviertler Küche angeboten und
abends gibt es Gourmetküche im Restaurant
»Wintergarten«.
Josef-Dunkl-Straße 8, 2130 Mistelbach
T: +43 2572 2409, zur-linde.at
DIE SCHMAUSEREI
Patrick Lentavitsch kocht mit viel Liebe und Kreativität
ebenso für all jene, die ein gemütliches Mittagessen
suchen, wie für Fine Dining Liebhaber. Die
Produkte kommen nahezu vollständig aus der Region.
Hauptstraße 56, 2120 Obersdorf bei Wolkersdorf
T: +43 2245 82428, die-schmauserei.at
UNTERKÜNFTE
LANDGUT & SPA ALTHOF RETZ****
Unter der Windmühle von Retz liegt das Vier-Sterne-
Hotel, das sich ideal für eine Auszeit im Retzer Land
eignet. Im VinoSpa werden auf über 1.000 Quadratmetern
Saunaerlebnis und ein Infinity Pool geboten.
Althofgasse 14, 2070 Retz
T: +43 2942 3711, althof.at
HOTEL NEUSTIFTER****
Der Blick von der Terrasse in die Weinberge steht
für pure Entschleunigung. Die Küche des »Hotels
Neustifter« bietet regionale Speisen und die Weine
stammen vom familieneigenen Gut.
Am Golfplatz 9, 2170 Poysdorf
T: +43 2552 20606, hotel-neustifter.com
Fotos: Christian Woeckinger, Foto Tschank, beigestellt
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95 – 100 Punkte 90 – 94 Punkte 85 – 89 Punkte 80 – 84 Punkte – Mehr Infos auf falstaff.at
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