FINE - Das Festivalmagazin

FINE TASTING | RIBERA DEL DUERO
RIBERA DEL DUERO | FINE TASTING
2017 Protos 27
Bodegas Protos
91 P
2016 12 Linajes Crianza
D.O.5. Hispanobodegas
89 P
2016 La Capilla Vendimia Selccionada
Bodegas Finca la Capilla
95 P
2014 Mibal Selección Crianza
Bodega Hornillos Ballesteros
93 P
Wunderbare Frucht von reifen Heidelbeeren und nassem schwarzem Schiefer,
dazu Holundersaft mit einem Hauch Schwarzer Johannisbeere. Daneben zeigen
sich dezente Barriquewürze, Pfeffer und etwas herbe Kräuter. Dicht und tief.
Ein kraftstrotzender Bursche mit sattem Tannin und animierender Säure. Das
Herbe und nach Wacholder schmeckende nimmt ihm das allzu Fruchtige. Tolle
Balance, auch wenn alles noch sehr jung wirkt. Sehr druckvoller, leicht kalkiger
Abgang. Eigener Stil und ein gewagter Mittelweg zwischen Frucht und Seriosität
– ein gelungener!
2016 Silvanus
Bodegas Asenjo & Manso
93 P
Die Nase mit vegetabilen und herben, frischen Aromen wie Salbei, Efeu aber
auch Maulbeeren und einer kamilligen und jodigen Note. Dadurch wirkt die
Frucht leicht abweisend und verschlossen. Am Gaumen kommt die laserartige
und frische Säure an erster Stelle. Zu den Aromen der Nase gesellt sich eine deutliche
Erdigkeit, etwas herbe Nuss und Tabaknoten. Aktuell eher ein ungalanter,
ruppiger Geselle, wenn auch mit Manieren. Gewagte Prognose, aber in fünf
Jahren fängt er an erwachsen zu werden und dann wird er großartig – ein langlebiger
echter Cru!
2016 La Capilla Crianza
Bodegas Finca la Capilla
93 P
Florale Noten, etwas Heidelbeeren und etwas von röstigen Brotkrumen mit
saftigen Sauerkirschen in der Nase. Sehr druckvoller aber noch verschlossener
Gaumen, jung, wild und aktuell mit Ecken und Kanten. Die gradlinige, für
2016 typische Säure frischt den Gaumen auf. Das exakt ist die Qualität dieses
Weines, nicht mastig oder plump, sondern kraftvoll und trotzdem rassig und
mit enormer Frische. Wacholder, leicht unreife Kirschen und Holunderbeeren
belegen die Jugendlichkeit und Direktheit eines 2016er. Zeit geben, entweder
über Nacht in der Karaffe oder Jahre im Keller.
2016 Virtus La Vigna d’Oro
Bodegas Virtus
92 P
Feingliedrige Nase mit roter wie auch schwarzer reifer Frucht, etwas Brotkrume,
schwarze Oliven und etwas Cassis, kalter Tabakrauch und dezent bittere
Schokolade. Recht tief und auch mit gut integriertem Barriqueausbau. Sehr
druckvoller und anfangs etwas wuchtiger Gaumen, der sich jedoch mit der Zeit
deutlich balancierter zeigte – Balance auf kraftvollem Level. Das straffe und noch
etwas kernige Tannin, die herrlich frische Säure und die Verschlossenheit zeigen
ein sehr gutes Lagerpotenzial an. Liegen lassen oder über Nacht in die Karaffe.
Ein typischer 2016er mit herber und erdiger Frucht und aktuell dezent roten
Früchten. Viel frische Kräuter, ein Hauch Holzwürze mit mentholiger Frische.
Modern; mit Luft öffnet sich die Nase mit auch dunkleren, dezent brombeerigen
Noten. Am Gaumen eine Stufe mehr von Allem, schöne Fruchtnoten, mehr
Charme und rote, auch erdige Noten. Wunderbare Frische am Gaumen durch
das sehr saftige Säuregerüst und den direkten, sehr präzisen Stil.
2016 Dominio Fournier Crianza
Dominio Fournier
91 P
Sehr dezent und mit edler Kühle, dabei recht mineralische Noten, auch Erdiges
und etwas Schwarzpulver mit einem leicht teerigen Touch. Etwas Kakao und
schwarze Brombeeren zeigen sich mit etwas Zeit im Glas, alles sehr stimmig
und balanciert. Mit der Zeit gewinnt er deutlich an Tiefe und Komplexität. Am
Gaumen ist er das Abbild der Aromen der Nase, zusätzlich eine feine, noble
hochprozentige Bitterschokolade. Wunderbar gegensätzlich die Kraft zu den
zwar dichten aber sehr seidigen Tanninen und der sehr saftigen Säure. Diese
Melange lässt ihn schlanker und rassiger erscheinen.
2016 Marqués de Velilla Crianza
Grandes Bodegas
92 P
Dunkle Früchte dominieren erst mit schwarzer Brombeere, vollreifen Zwetschgen,
sogar Zwetschgenmus und etwas Holunderbeeren. Dann kommen noch Muskat,
schwarzer Pfeffer im Hintergrund und etwas Kakao und eine trockenwürzige
Note. Stimmige und elegante Nase. Mit der trockenen Würze geht es am Gaumen
weiter, viel erdig-kalkige Aromen, zusammen mit gradliniger, saftiger Säure
ergibt das einen sehr mineralischen Stil. Dagegen wiederum steht die Kraft
und das satte, sehr mürbe Tannin und summiert sich zu einem komplexen und
dichtmaschigen Ribera del Duero. Hat Noblesse.
2016 Secreto Viña Mayor Crianza
Grupo Bodegas Palacio 1894
95 P
Kühle, leicht pflanzliche Nase mit Pflaumenschale, einem Hauch Salbei, weißem
Pfeffer und Granatapfelkernen. Auch Bitterschokolade und etwas Lakritze.
Durchaus kontroverse Richtungen, aber in sich stimmig und sehr komplex. Am
Gaumen mit knackiger und saftiger Säure, einer kühlwürzigen, vibrierenden
Frische und viel erdigen und mineralischen Aromen. Dabei zeigt sich die Kraft
bestens balanciert, aber die sehr fordernde Stilistik mit Tannin, Säure und
Mineralität macht ihn aktuell nicht zum Charmebolzen. Rasse und Gradlinigkeit
lassen ihn aber lange reifen. Für Puristen!
Feine rassige und erdige Nase mit deutlich trockener Würze von Muskat, rotem
wie schwarzem Pfeffer, etwas Oregano und dezenter Holzwürze. Dazu eine
mentholige Kühle und Blaubeeren, alles tief und kompakt. Straffer Gaumen
mit Kraft und einer herrlich erfrischenden Säurestruktur. Zudem bringt sie
die ohnehin schon deutliche Mineralität und Erdigkeit des Weins noch mehr
zur Geltung. Bone dry mit Biss und Grip, einem sandigen Tannin und aktuell
noch leicht sperrigem Gaumengefühl, weswegen man ihm unbedingt Zeit an
der Luft geben sollte. Dazu Walnussschalen, Astwerk und auch etwas Eichenholzwürze.
Nicht einfach, aber große Klasse.
2016 Pico de Luyas Cosecha
Bodegas Trus
94 P
Eine dichtmaschige, aber nie überkonzentrierte Nase. Klare und sehr reintönige
rote wie schwarze Beerenfrucht, aber auch eine mineralische Komponente. Kalkstaub
und Kieselsteine, dezent Holunder und rote florale Noten, Schokolade
und reife Walnüsse. Direkt beim Einschenken zeigt sich die enorme Kraft, der
noch etwas zugeschnürte Gaumen, aber auch die sehr klare Frucht. Reifes
Tannin und Struktur dominieren, dagegen zeigt die knackige Säure schon die
animierende Frische im Wein. Ein echter Cru in Kinderschuhen.
2016 Buen Camino Cosecha
Pagos de Vallejo
90 P
Dunkle, sehr ätherische Aromen mit Teer und leicht salzigem Lakritz, laktischer
und herber Holzwürze und unreifer Walnuss. Nougat und vollreife, saftige
Pflaumen ergänzen die Nase. Bone dry der Gaumen, mit saftig-knackiger
Säure, aber auch feinem, geschliffenem Tannin. Ein Schmeichler, ein Lieblingsschwiegersohn
mit Klasse. Saftig mit Noten von warmen Backwaren, Zimt
und roter Kirschfrucht. Crowdpleaser im klassischen Anzug.
2015 Selección Viña Valera Cosecha
Bodega Coop. Virgen De La Asunción
92 P
Engmaschige Nase mit viel animalischer Aromatik. Dann mit mehr Luft in
Richtung von dezenten Teernoten, reifen Brombeeren, etwas Holundergelee
und einem Hauch Schwarztee. Auch etwas von einem warmen Schokoladenkuchen,
dabei tief und kompakt. Das zwar satte, aber bestens gereifte, leicht
nussige Tannin bringt eine feine Mürbe und samtige Struktur mit sich und bindet
die spürbare Kraft sehr gut ein. Ein Kraftprotz, aber auch ein Schmeichler mit
Charme und gewisser Saftigkeit, zudem mit Manieren ausgestattet ist.
Mentholige Kühle mit steiniger Würze, fast einer salzigen Note und nassem Kalkstein,
dazu herbe Aromen wie Pinienkerne und etwas Wacholder. Hier ist Rasse
und Mineralität in purer Ausprägung, was sich in schlanker, gradliniger und
sehr präziser Aromatik ausdrückt. Auch den Gaumen dominiert Gradlinigkeit
und Präzision, gepaart mit Frische und knochentrockener Art. Zur Nase dann
sowas wie Salzstangen und knackige Pflaumen. Sehr fordernd, viel Luftkontakt
tut ihm sehr gut. Wird nie ein Schmeichler, dafür ein Purist auf ewig. Potenzial.
2014 Viña Viejas Viña Valera
Bodega Coop. Virgen De La Asunción
92 P
Zwar eine verhaltene, reife Nase, aber mit tiefdunklen Aromen wie Teer, Süßholz,
einer nicht süßen Lakritze, Tiefe, saftigen Schwarzkirschen und etwas Maulbeere.
Aber auch mit etwas gekochtem hellem Gemüse und – mit Luft – einem
Touch Rumtopf. Am Gaumen zeigt sich die feste Säure, eine relativ schlanke Art.
Und doch ist er fordernd, trotz der Kraft meint man Salziges und Pumpernickel
zu schmecken. Ein fein verwobenes, sandiges Tannin und die nussige Würzigkeit
zeigen ihn auch im Abgang sehr elegant, zugleich fordernd. Ein Gentleman!
2014 Guademeya Cosecha
Pagos de Vallejo
90 P
Warmes röstiges Holzofenbrot, reife rote Kirschfrucht, aber auch Oregano und
schwarze Oliven. Fast samtig-seidig in der Nase, tolle Feingliedrigkeit, bringt aber
auch eine rustikale, knackige Frucht mit sich. Das setzt sich direkt am Gaumen
fort, mit animierender Saftigkeit, unterstützt durch feines, elegantes Tannin
und einer animierenden, lebendigen Säure, die ihn fast leichtfüßig erscheinen
lässt. Ein eher burgundischer Stil, der mit ausreichend Kraft und Dichte eines
Ribera del Duero ausgestattet ist.
2014 Pinna Fidelis Gran Reserva
Cocope
92 P
Erst etwas Schwarztee und Astwerk, Kalkstaub und Wacholderbeeren, um
dann mit mehr Luftkontakt Schwarzkirschen, schwarzen Pfeffer und auch
Schattenmorellen nachzuschieben. Sehr druckvoller und aktuell noch etwas
wuchtiger Gaumen, wird sich im Laufe der Jahre noch deutlich balancieren.
Dafür sorgt die durchaus feste und präsente Säure mit dem drahtigen Tanningerüst
für Struktur und somit für ein sehr gutes Reifepotenzial. Aktuell tun ihm
einige Stunden in der Karaffe sehr gut. Nicht Charmeur, sondern ein fordernder
Kraftprotz mit Benimm.
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