Mut und Liebe 422022 Wurzeln

drei jahre barrio im mathidenviertel
nachbarschaft, vielfalt und gutes essen
Vor drei Jahren haben Omar und Tarik Loukili,
zusammen mit einem weiteren Partner, das Café
Barrio an der Berliner Straße eröffnet. In Eigenregie
haben die Brüder die ehemalige Bäckerei
komplett saniert und zu dem gemacht, was es
heute ist: ein gemütlicher Ort zum Schlemmen
und Verweilen. Die tagesfrischen, hausgemachten
Gerichte mit marokkanischem Einschlag schmecken
zum Frühstück, in der Mittagspause oder
am Nachmittag zu Kaffee und Kuchen.
Rechts und links und auch an vielen anderen
Orten in der Stadt wechseln die Lokalitäten in
rascher Folge, die Pandemie hat die Gastronomie
bis ins Mark getroffen. Das Barrio scheint jedoch
stets gut besucht, wenn man durch die großen
Fenster in das geschmackvolle Innere blickt.
Mut&Liebe hat anlässlich des Jubiläums bei den
Betreibern nachgefragt. Die Fragen stellte
Christine Ciampa.
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Immer, wenn ich vorbeikomme, ist Euer Café gut
besucht, was macht Ihr richtig?
Unser Ziel war es von Anfang an, einen entspannten
Mix aus gutem Essen, netter Gesellschaft und einem
schönen Ambiente anzubieten. Wir hoffen, das ist
uns gelungen.
Wie habt Ihr als Gastronomen Corona erlebt?
Zum Ende eines harten Jahres, das war Silvester
2019/20, hatten wir einen Brand, der alles zurück auf
null gesetzt hat. Wir mussten für drei Monate schließen
und den Laden wieder komplett herrichten. Kurz
nach der Wiedereröffnung im Frühjahr 2020 kam die
Pandemie - ein herber Schlag für uns und, wie für
alle Gastronomen, eine nie dagewesene Situation.
Zu der Zeit hieß es abwarten und kreativ sein. Die
Kraft der Community, die wir uns bis dato aufgebaut
hatten, hat uns sehr geholfen: Kuchen am Stiel, Kaffee,
Waffeln oder ein klassischer Offenbach Cheesecake,
der funktionierende Take-Away-Betrieb hat uns
über Wasser gehalten …
MÄRZ / APRIL / MAI 2022
Foto: © Thomas Lemnitzer