Kulmbacher Land 03/2022
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Gastronomie<br />
Trebgast · Bergstraße 31<br />
Tel. 0 92 27 / 90 98 35<br />
www.la-birreria.de<br />
Neue Öffnungszeiten<br />
ab dem 15. März:<br />
VON DIENSTAG BIS SONNTAG 16:30 BIS 23:00 UHR<br />
WARME KÜCHE BIS 21:30 UHR<br />
SONN UND FEIERTAGE<br />
ZUSÄTZLICH MITTAGSTISCH<br />
11:00 BIS 14:30 UHR<br />
Wir Freuen uns auf Ihren Besuch<br />
SALSINA ALLA<br />
Sizilianisches Dress<br />
D<br />
ieses sizilianisch inspirierte<br />
Dressing kann<br />
warm oder kalt serviert werden,<br />
auf gedämpftem Fisch,<br />
Salaten oder als köstlicher<br />
Dip für Brot.<br />
Lebend frische<br />
Fichtelgebirgsforelle<br />
zertifizierter<br />
Wildkräuterkoch<br />
26<br />
<strong>Kulmbacher</strong> <strong>Land</strong> im März<br />
Gennaro Contaldo<br />
224 Seiten, 26,00 Euro,<br />
erschienen im<br />
GENNAROS PIZZA,<br />
PANE, PANETTONE<br />
Italienisch backen<br />
mit Gennaro Contaldo<br />
Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher<br />
Brotbäcker. Mit<br />
diesem Buch kann man ihn auf<br />
eine Reise in die magische Welt<br />
der italienischen Backkunst begleiten,<br />
auf der er u. a. seine<br />
Ars vivendi<br />
Verlag<br />
Geheimtipps zur Zubereitung des<br />
perfekten Teigs verrät; damit gelingen<br />
köstliche italienische Brote<br />
für jede Gelegenheit. Doch es<br />
dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas,<br />
pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen<br />
Geschmack des Südens in die eigene Küche,<br />
dazu runden Pan dolce, Biscotti und Törtchen sowie traditionelle<br />
Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen<br />
Genuss aufs Allerfeinste ab.<br />
Gennaro ist ein unglaublich guter Bäcker – Brot stand bei<br />
ihm von Anfang an im Mittelpunkt. Ein fantastisches Buch<br />
– tolles Essen und Leidenschaft à la Gennaro.<br />
Tel. 09254/260<br />
www.gasthofpension-entenmuehle.de<br />
An der B2 zwischen<br />
Bad Berneck und Gefrees,<br />
Abfahrt Lützenreuth<br />
Willkommen im romantischen<br />
Ölschnitztal im Fichtelgebirge<br />
Fangfrische Forellen<br />
aus eigener Aufzucht<br />
Schlachtfest<br />
Freitag, 11.3. ab 17 Uhr<br />
Samstag, 12.3. ganztägig<br />
Sonntags reichhaltiger<br />
Mittagstisch<br />
Wir suchen Unterstützung<br />
für unser Team!<br />
Öffnungszeiten:<br />
Telefonisch erreichbar sind wir<br />
von Mi. bis So. unter 09254/260<br />
Montag und Dienstag Ruhetag
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